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2020-10-01
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見放寬限聚令人數至4位,所以約埋身邊一班好友相聚一下。今次試下呢間火鍋店,湯底點左佢嘅招牌滋潤百姓湯($388)、另外配料叫左招牌鴛鴦滑($108)、極品本地手切肥牛($328)、一口牛立方($158)、牛脷花($88)、招牌水餃皇($78)、蔬菜雜菌拼盤($88)、蘿蔔片($28)、鮮魷($78)、豬潤($58)、台灣空運鮮鴨血($58)、牛筋丸($48)、稻庭烏冬($38)、即炸響鈴($48)、竹庶茅根($68)*3調味醬料:隨你口味混醬,不過除左豉油之外,呢到仲有黑醋可以加,都幾特別😃滋潤百姓湯:呢個湯底列明係6人份,主要材料有花膠、螺頭、哈蜜瓜、雞湯。上湯時見到哈蜜瓜上面放左原隻雞,大大隻非常足料👍🏻個湯加熱之後職員會幫手分一人一碗湯黎飲,真材實料煲出黎,飲落係勁清潤鮮甜絕無味精🤤然後職員會拎返隻雞出黎放碟當餸,同會幫手剪開哈蜜瓜等個湯愈煲愈甜,非常細心🥰即炸響鈴:果然即炸,食落勁脆但唔油膩,整得好好,仲有個甜酸醬點黎食😋招牌鴛鴦滑:即係墨魚滑同蝦滑,不過用上錦鯉🐟造型都幾有心思😍夠新鮮所以咬落彈牙味道又幾香濃👍🏻極品本地手切肥牛:切得夠薄,淥一陣就食得,肉質鮮嫩,牛味極為濃味
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稻庭烏冬:食到咁上下,當然要淥返個烏冬落下肚先滿足,烏冬富有彈性夠煙韌,咬口十足
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