鮨一 (厚福街)

營業中

休息中

放工同朋友去左一間日式居酒屋，全場滿座，好彩預早book定位。池魚王薄切池魚王切成薄片，晶凝通透，魚肉口感清爽柔嫩，配搭辣椒蘿蔔蓉酸汁一齊食。鮨一千層海膽飯海膽份量多到好似一座山咁，今次升級日本海膽，色澤橙金，散發出自然鮮甜香氣，口感綿滑濃郁，底層仲有吞拿魚蓉。北海道仙鳳趾鳯凰蠔蠔肉肥美多汁，口感綿滑，超級新鮮，加咗酸汁啫喱。海葡萄番茄沙律海葡萄口感微微爆漿，番茄脆爽，搭配得恰到好處。滿滿甜蝦杯甜蝦晶瑩剔透，入口滑嫩，配搭蛋黃蛋漿。串燒鹽燒白鱔：外皮微微帶焦，肉質軟嫩。煙肉串茄：煙肉包住甜美車厘茄，煙肉嘅鹹香味結合多汁嘅車厘茄。豬肉露筍卷：豬肉柔嫩，露筍爽脆，中和豬肉油脂感。味噌煮牛舌牛舌煮得好入味，厚身有嚼勁，味噌湯底濃郁。

朋友生日想食日本菜，我就第一時間揀咗呢間好出色，價錢又親民「鮨一」慶祝💖。千層海膽飯好吸睛，上面有金箔😍，鵝肝手卷、蟹肉蟹膏手卷、刺身和其他料理都超正。💛鮨一千層海膽飯：落咗勁多日本海膽，成座塔咁高，味道濃郁，口感嫩滑，拖羅好肥美，勁好食，可以用紫菜包著佢地，$248 抵到無得彈。🦤鵝肝手卷：有3塊厚厚又肥美嘅鵝肝先$78😆😆🦀蟹肉蟹膏手卷：蟹膏濃郁🥰，$48 超抵🐟秋刀魚刺身：賣相好靚，超新鮮💖，$169 對得著價錢🍤什錦天婦羅：有3飯新鮮大蝦和4款蔬菜，$98 值得叫👅味噌煮牛舌：$68，裡面有10幾舊牛舌！❄️喬麥冷麵：$55 好實惠，好清涼🥰環境都唔錯

同朋友cebebrate birthday, 就㨂左尖沙咀呢間鮨一食下日本野，可以食好d 大家開心下！一入黎見佢裝修都好講究好有日本風味，店員服務態度都好好，值得一讚。坐低左之後d 位置都唔會太逼，我地都坐得好舒服！落order 當然一定必點既就係佢既鮨一千層海膽飯啦，賣相一流，打卡必點，但佢又唔係得個樣野，食落去都超好食，成個口都係海膽既感覺究竟有幾正！d 海膽又夠新鮮喎，味蕾的一大享受，可以話係我食過最好食既海膽飯❤️另外原條鰻魚💁‍♀️都好正，好好味，好有鰻魚既味道，食到個醬汁都係一流，超夾！呢個我都覺得係黎鮨一其中一個必點既菜！另外仲有點其他食味，食物質素同樣唔錯，都好新鮮，同埋整得好有心機，推介😘😘😘