段純貞牛肉麵 (如心廣場一期)

營業中

休息中

在端午節 Staycation 第二日 check out 後，我問媽咪想食什麼？她只想食粉麵類，我第一時間想到人氣台灣麵店 <段純貞牛肉麵>！見到當時有條長隊，問她排不排隊？她認為，由 2020年12月頭，開業至當時，依然大排長龍，相信有其實力所在！所以，她堅持跟我一起排隊！活躍的她跟我如罰企般，排了半小時，卻沒有話攰！反正入座後限時45分鐘還枱，等候期間，我們先看餐牌，以便一入座後隨即落單！這間舖位比我預期細，我們被安排到近門口的2人枱。短時間內，在香港已開設好幾間分店！可見其實力所在！凍秘製桂花酸梅湯 $28入口冰涼酸甜清爽解渴，絕對是食濃味美食的好拍檔！而且看到杯底桂花份量算多嘞！嫩五花牛肉 手工麵 $84媽咪選擇牛肉麵，五花牛肉柔軟，份量也不少！大讚用料足又真材實料！就算要她排隊半小時也值得等！湯底香濃惹味之餘，又不算好油！手工麵是粗扁身，掛湯一流！酥炸排骨麵 (細麵、雞湯底) $78意想不到！酥炸排骨即是炸豬扒的份量如此多！炸豬扒金黃香脆十分香口，還鎖住豬扒肉汁，令我食得津津有味！細麵口感帶點煙韌！設加一服務費媽咪覺得價錢合理又真材實料！ 她亦會推介給老友記

星期日食飯時間1:00門口已經排滿晒人於是乎兜個圈1:15再看見得返一兩個於是排一陣隊入到去服務員態度不是太殷勤似乎有種想你快啲食完快啲走吃過後一會，又會再提醒你，😮‍💨現在已經45分鐘限時到了⋯⋯😮‍💨又叫你快啲離開⋯就算食物好味都冇用⋯因為實在太趕急⋯今日食的是酥炸排骨麵！

堂食就試過，今次試吓外賣吧。OpenRice六點後有8折，試過落咗order店舖收唔到😥，今次醒目地reconfirm 。麵和湯分上，但麵巳有少淋。份量着不多，牛肉也是入口即溶，喝了湯也不口渴。排骨有3塊，份量多，抵食。鍋貼外脆內軟，暖和的，惟比較乾，不夠肉汁。整體滿意，準時，加上8折，抵！