47
7
10
港鐵荃灣西站 D 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
電話號碼
26620065
營業時間
今日營業
11:00 - 20:00
星期一至日
11:00 - 20:00
付款方式
現金
食評 (71)
等級4 2021-01-12
590 瀏覽
今日計劃遊走元荃古道,由荃灣港安醫院行山到深井,在出發前當然要填肚子先。在多國美食中,我最喜歡是台灣,因為大部分都很適合亞洲人的口味,尤其是香港人。在網上看到有台灣過江龍牛肉麵在香港開分店,身為牛肉麵的忠實食客當然不能錯過。位置:在荃灣其中一個大型的商場內,近西鐵站,挺方便的,但被中央的柱遮蔽了其門口,不熟悉商場環境的人可能會錯過了。不過門口外總有人在排隊,我們也不例外,大概用了十五分鐘。環境:外圍是玻璃牆,陽光或商場燈光直射而入,顯得明亮自然,在門口位置是吧台和收銀台,中間的牆面上有其招牌和木造的門窗,客人使用的桌椅亦是木製,就算是隔板亦配合餐廳設計。午市:招牌紅燒腱心牛肉麵(配手工麵) $80+桂圓蜂蜜薑母茶 $28(凍)首先是湯底色澤呈深啡色,聞起來香氣濃郁,喝起來一股中藥味,但不濃可接受。切至厚身的牛腱心肉滷得軟腍,油脂呈花紋狀且肉香醇厚,吃來起完全不韌且帶醬香,肉香強過牛展。手工麵彈牙煙韌且掛湯強,我個人喜歡手工麵多於幼麵。薑母茶不會過甜,因為有冰沖淡了,薑味不會辣喉嚨,剛剛好。麻辣蒜味腱心半筋半肉幼麵($84)+冬瓜薏米檸檬特飲$30(凍)這是朋友點叫,因為她喜歡辣,而這道麵雖然麻辣,但不會辣到麻痺或燥口,不過會愈吃愈辣。這款牛腱肉多了筋,就多了嚼口,但我會選擇招牌多於這款。值得一提是每碗麵都跟一小碟酸菜,味道十分開胃惹味,我和朋友都覺得很好吃。鹽酥雞$48這個小食就失色了,因為炸粉很厚,肉身較乾,雖然炸得阿香脆,份量亦多,但口感一般,反而底下有炸過的紫蘇葉,很香口。下次應該吃滷水拼盤。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-01-02
1078 瀏覽
/段純貞🇭🇰/➖➖➖<台灣過江龍牛肉麵🍜> ➖➖➖不嬲都好鍾意食台灣牛肉麵荃灣如心廣場最近開咗間新店係台灣過江龍喺台灣應該都幾出名 引來唔少人排隊就算大約下晝2:00一樣要排 等咗大概15分鐘店舖主打台灣牛肉麵但係都有其他選擇麵份量十足 都幾飽肚!➖➖➖🔹主食🔹1️⃣三寶麵 (腱心、牛肚、牛筋) $88 (𝟟.𝟜𝟝/𝟙𝟘)呢個係店舖嘅招牌 可以揀幼麵或者手工麵呢款我就揀咗幼麵 都幾掛湯 但較易浸腍牛筋炆得幾軟腍 幾張口😍 有兩至三件牛肚就較為細件 而腱心肉質鮮嫩 肉嘅部份會佔多 邊位嘅筋都夠腍湯底濃郁 屬於麻辣湯底 但都接受到~喜歡更辣➖➖➖2️⃣麻辣蒜味腱心半筋半肉牛肉麵 $84 (𝟟.𝟠/𝟙𝟘) 本身呢個都係辣 叫左少辣 感覺上會比三寶麵辣啲🤭🤭呢款冇咗牛肚 其實同1️⃣差唔多不過餸嘅份量就較多!雖然佢話有蒜味但係唔算好突出轉左手工麵 口感煙煙韌韌 賣相有少少似刀削麵更喜歡呢款口感 感覺上啦啲會更惹味➖➖➖3️⃣滷水拼盤 $78 (𝟟.𝟛𝟝/𝟙𝟘) 有牛肚、牛𦟌、滷蛋、豆干同鮮菌 牛肚同1️⃣麵差唔多 呢款牛展會比較薄切同埋多根 但頗軟腍滷蛋有糖心嘅效果 滷水味唔算好出豆干就係平時嘅豆腐🤭➖➖➖4️⃣冬瓜薏仁檸檬特飲 $30 (𝟞.𝟠/𝟙𝟘)入面都有幾多薏米 煮得幾軟熟 唔會過硬檸檬味同冬瓜味都飲到 唔太甜~不過佢就係用冬瓜糖漿 味道無咁天然價錢有點少貴➖➖➖5️⃣冷泡凍頂烏龍茶 $30 (𝟠/𝟙𝟘)本身都鍾意飲茶 加上無糖無冰 幾健康 而且仲要用玻璃樽仔 視覺效果好d茶底幾香濃 無苦澀味 解渴又幾清新🍵➖➖➖📍段純貞 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-12-28
805 瀏覽
呢日早放工,去咗如心廣場食呢一間人氣嘅台灣過江龍牛肉麵😎 平時經過都見到好長人龍,估唔到晏晝兩點幾都仲要排隊,不過好快入到,大約等咗15分鐘。我哋叫咗一人一碗麵再加一個小食,麵食可以選擇粗麵或者幼麵。🔸招牌紅燒腱心牛肉麵 - 粗麵一場來到就試吓個招牌牛肉麵啦,牛肉嘅份量超多,仲要厚切,估唔到咁大件都炆到好淋!我比較鍾意食粗麵,掛湯能力超強,好入味。湯底由多種材料熬煮,都幾濃郁,一上菜都聞到好香牛味。🔸三寶麵 - 幼麵 媽媽食三寶麵,三寶分別係腱心、牛肚、牛筋。如果想試多幾款嘅話可以揀三寶麵。腱心同我個碗一樣既,牛筋好大條,唔會過淋,咬落口有口感!特別一提係,每碗麵都跟一小碟酸菜,酸菜十分惹味,食完好開胃😍真係好好食,有啲想問佢有冇得額外買😂🔸滷水拼盤 有牛肚、牛𦟌、豆乾、滷蛋,都幾大碟,流心蛋最好食🤤牛𦟌好腍👍🏻👍🏻🔸秘製酸梅湯🍷鍾意酸味味嘅朋友就啱晒,覺得比起坊間嘅酸梅湯酸,冇加糖既感覺~🔸冬瓜薏仁檸檬特飲 🍹好好飲!唔太甜,有一粒粒嘅薏仁,加咗幾片新鮮檸檬🍋好清新好健康嘅感覺👍🏻食到三點幾條人龍仲長過頭先😆牛肉麵真係幾好食,份量又多,唔怪得咁多人嚟食啦😎真係值得一試! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-12-23
989 瀏覽
餐廳裝修有懷舊古典味, 是台灣人氣牛肉麵過江龍, 主打 牛肉湯底麵 , 湯底用大量牛大骨及23種中藥材和香料, 細燉8小時而成 , 香濃而不膩, 真材實料 , 俘虜不少粉絲的心。招牌紅燒腱心牛肉麵(配手工麵) $80招牌紅燒腱心牛肉麵, 深褐色的湯底, 上枱時,香氣十足, 先呷一口湯, 湯底味醇厚、濃郁,牛腱心,厚切大件, 啖啖肉,輕輕已經好容易咬開,軟嫩入味, 牛味香濃 , 十分吸引。 手工麵粗身,充滿彈性,煙煙韌韌韌, 掛汁力強, 每條麵掛上香濃的湯底, 別有一番滋味。三寶麵(配手工麵 )(腱心、牛肚、牛筋)$88牛腱心軟嫩入味, 牛筋煮得軟稔、滑溜,充滿骨膠原,我的 至愛 ,牛肚爽口帶嚼勁 , 與手工麵一起吃, 令人樂在其中。鹵水拼盤$78鹵水拼盤, 十分豐富, 足兩人份量, 有牛肚 、 牛展 、 鹵蛋、鮮菌及豆乾。 牛肚和牛展軟稔入味 , 豆乾嫩滑,滿滿迷人的豆香, 鮮菌新鮮爽甜 ,金黃色的流心蛋, 滑溜吸引。冬瓜薏米檸檬特飲$30、 秘製酸梅湯$28 冬瓜的蜜甜正好中和檸檬的酸,剛剛好, 不會太酸也不太甜, 底部有煙煙靭靭的薏米, 增加口感, 十分欣賞。 秘製酸梅湯 , 入口酸酸甜甜, 生津解渴。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-12-21
649 瀏覽
今日親做冬放早,同朋友去食咗個午餐,嚟到呢間台灣過江龍嘅牛肉麵其實佢一開舖就已經好想幫襯,但係真係太多人排隊,所以就揀呢個時間嚟食,但其實呢個時間都係要排隊,好彩都唔算等得耐呢間餐廳座位唔算多,但環境都幾舒服乾淨企理,食物方面有幾款牛肉麵,各種嘅台灣小食,仲有一啲特色飲品我同朋友就叫咗兩碗面一個小食同兩杯嘢飲冷泡凍頂烏龍茶:呢個個樽好靚係用玻璃樽裝嘅,烏龍茶有啲甘甜嘅味道冬瓜薏仁檸檬特飲:酸酸甜甜,仲有好多薏米,好好飲三寶麵:揀咗細麵,入面有腱心,牛肚同牛筋,真係超足料,每樣食材都好大件,腱心炆得好淋又夠入味,牛筋就好似一層啫喱咁,個湯味道好濃麻辣蒜味腱心半筋半肉麵:揀左手工麵,姐係粗身嘅闊麵,呢個湯個辣度啱啱好,唔會太辣,冇搶到牛肉湯既味,配合得好好,仲有都係要讚下佢嘅食材,又足料又好味滷水拼盤(牛肚,牛𦟌,滷蛋,豆干,鮮箘):個糖心蛋真係一流,蛋黃勁流心,其他食材配滷水汁都好出色呢間台灣牛肉麵餐廳,嚟到香港真係保持到台灣嘅味道 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)