Soul Jook

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下班和朋友去尖沙咀一聚，在美食廣場的一角坐下，看到附近的人大多點韓國餐，我們也決定吃韓國餐。美食廣場的位置頗多，平日的晚上也不太多人，沒有壓迫的感覺，坐得頗舒適。點完餐後，拿着號碼牌在自己的位坐下，餐點做好後號碼牌會響，提醒我們去櫃枱取餐。傳統韓式飯卷($65)，想試試傳統的味道，我們點了一份分享。新鮮製作的傳統韓式飯卷在三樣食物中最好吃，既飽肚，價格也是三者中最便宜。飯卷用料豐富，厚實的雞蛋條，加上切成一條條幼條的紅蘿蔔和火腿等食材，既有新鮮蔬菜的爽甜口感，又有火腿的肉質感，口感甚佳。紫菜卷混和着芝麻油的味道，入口有非常香的芝麻味，讓人禁不著一口又一口吃下。牛肉蔬菜拌飯($85)，份量十足，食材多和新鮮，大量蔬菜也能做到均衡飲食。吃一大碟炸雞，也不忘進食大量蔬菜，蔬菜量是韓國拌飯的一大優點。蜜糖芥末炸雞($98)(半隻)，蜜糖芥末醬向來是肉類炸物的首選，醬汁增加炸雞的惹味度，減低炸雞的油膩感。炸雞炸得香脆，上桌時十分香熱，平時吃韓國炸雞會有一種油膩感，但難得這款炸雞沒有。炸雞的外層雞皮香脆，內層能完全鎖著雞肉的肉汁。肉厚多汁，配上蜜糖芥末，香甜芥末和多汁雞肉相輔相成。店員會給兩隻膠手

今晚放工出尖沙咀搵丫妹一齊dinner, 交完卡數又接近糧尾, 首選當然係K11 MUSEA嘅FOOD COURT, 呢度集合多國菜, 價錢唔會太貴, 而且無加一服務費, 感覺係抵咗!丫妹最中意食韓國野, 呢度都能滿足到佢! 幫襯咗呢間韓國小店Soul Jook, 有齊飯卷、拌飯、韓國粥、湯品、年糕同炸雞。ORDER咗飯卷同埋炸雞, 【芝士泡菜牛肉飯卷】HK$65飯卷為常溫濕潤, 唔會太乾, 整件入口, 層次豐富, 甜甜又爽脆嘅黃蘿蔔味道最為突出, 其次係淡淡芝士香。【蜜糖芥末炸雞】HK$98 (半隻)炸雞即叫即炸, 外層極為酥脆不油, keep到肉汁唔鞋, 直接加咗少少蜜糖係炸皮上, 微甜得黎又冇影響到炸皮嘅脆, 芥末另上, 點少少食, 令味道更升呢。每款主食可追加罐裝飲品。