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6天前
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今次介紹呢間牡蠣小屋位於銅鑼灣,由日本人開設打理,以日本產牡蠣為主題,並有刺身、壽司、丼飯、串燒等日式料理於港鐵銅鑼灣站C出口步行幾分鐘就到,地點方便就腳,用餐環境和氣氛都好好,期間會有舉杯環節會送上清酒,為在場生日朋友送上祝酒祝福,氣氛熱鬧大家都High起來✨和牛卡爾帕喬一道生牛肉料理,薄切的和牛肉質鮮嫩,搭配香醇的橄欖油和酸酸的檸檬汁,面層鋪滿厚厚青蔥,底層則鋪滿爽口洋蔥,讓整道菜品的味道層次更加豐富,每一口都散發著和牛的鮮味✨六種生蠔食法泰式蕃茄秋葵|生蠔醬油拌金桔|墨西哥辣椒蕃茄|芥末烤牛肉|櫻花果凍|酸奶油拌三文魚子選用福岡縣惠比須生蠔,味道鮮甜,配以六種各有特色嘅食法,每隻生蠔都仍然保留住鮮味,每一種口味都有其獨特風味,多樣化呈現有驚喜✨尾油炸豆腐伴吻仔魚豆腐炸至金黃香脆,外脆內嫩,面層搭配香蔥和吻仔魚,口感吃起來更豐富✨蒜香辣椒牡蠣八爪魚意粉面層鋪滿厚厚青蔥,牡蠣充滿鮮味唔腥,配料八爪魚切成粒狀仍然鮮味彈牙,而麵條軟硬度啱啱好,掛滿蒜香和牛油香味,非常美味,唔會覺得辣✨燒原隻魷魚筒魷魚筒燒得啱啱好,仍保持到鮮嫩唔會太乾,口感軟腍Q彈,鮮甜美味✨特大吉列蠔選用廣島蠔,外層炸
於港鐵銅鑼灣站C出口步行幾分鐘就到,地點方便就腳,用餐環境和氣氛都好好,期間會有舉杯環節會送上清酒,為在場生日朋友送上祝酒祝福,氣氛熱鬧大家都High起來
✨和牛卡爾帕喬
一道生牛肉料理,薄切的和牛肉質鮮嫩,搭配香醇的橄欖油和酸酸的檸檬汁,面層鋪滿厚厚青蔥,底層則鋪滿爽口洋蔥,讓整道菜品的味道層次更加豐富,每一口都散發著和牛的鮮味
和牛卡爾帕喬
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✨六種生蠔食法
泰式蕃茄秋葵|生蠔醬油拌金桔|
墨西哥辣椒蕃茄|芥末烤牛肉|
櫻花果凍|酸奶油拌三文魚子
選用福岡縣惠比須生蠔,味道鮮甜,配以六種各有特色嘅食法,每隻生蠔都仍然保留住鮮味,每一種口味都有其獨特風味,多樣化呈現有驚喜
福岡縣惠比須生蠔
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✨尾油炸豆腐伴吻仔魚
豆腐炸至金黃香脆,外脆內嫩,面層搭配香蔥和吻仔魚,口感吃起來更豐富
尾油炸豆腐伴吻仔魚
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✨蒜香辣椒牡蠣八爪魚意粉
面層鋪滿厚厚青蔥,牡蠣充滿鮮味唔腥,配料八爪魚切成粒狀仍然鮮味彈牙,而麵條軟硬度啱啱好,掛滿蒜香和牛油香味,非常美味,唔會覺得辣
蒜香辣椒牡蠣八爪魚意粉
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✨燒原隻魷魚筒
魷魚筒燒得啱啱好,仍保持到鮮嫩唔會太乾,口感軟腍Q彈,鮮甜美味
燒原隻魷魚筒
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✨特大吉列蠔
選用廣島蠔,外層炸至金黃酥脆,蠔肉飽滿大粒,鮮味十足
特大吉列蠔
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✨白燒鰻魚
鰻魚燒至微微焦香,有炭燒香味,肉質嫩滑
白燒鰻魚
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✨自家製布丁
最後食埋甜品焦糖布丁,面層佈滿焦糖,布丁嫩滑有蛋香味
自家製布丁
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