於港鐵銅鑼灣站C出口步行幾分鐘就到，地點方便就腳，用餐環境和氣氛都好好，期間會有舉杯環節會送上清酒，為在場生日朋友送上祝酒祝福，氣氛熱鬧大家都High起來
✨和牛卡爾帕喬
一道生牛肉料理，薄切的和牛肉質鮮嫩，搭配香醇的橄欖油和酸酸的檸檬汁，面層鋪滿厚厚青蔥，底層則鋪滿爽口洋蔥，讓整道菜品的味道層次更加豐富，每一口都散發著和牛的鮮味
✨六種生蠔食法
泰式蕃茄秋葵｜生蠔醬油拌金桔｜
墨西哥辣椒蕃茄｜芥末烤牛肉｜
櫻花果凍｜酸奶油拌三文魚子
選用福岡縣惠比須生蠔，味道鮮甜，配以六種各有特色嘅食法，每隻生蠔都仍然保留住鮮味，每一種口味都有其獨特風味，多樣化呈現有驚喜
1
✨尾油炸豆腐伴吻仔魚
豆腐炸至金黃香脆，外脆內嫩，面層搭配香蔥和吻仔魚，口感吃起來更豐富
✨蒜香辣椒牡蠣八爪魚意粉
面層鋪滿厚厚青蔥，牡蠣充滿鮮味唔腥，配料八爪魚切成粒狀仍然鮮味彈牙，而麵條軟硬度啱啱好，掛滿蒜香和牛油香味，非常美味，唔會覺得辣
✨燒原隻魷魚筒
魷魚筒燒得啱啱好，仍保持到鮮嫩唔會太乾，口感軟腍Q彈，鮮甜美味
✨特大吉列蠔
選用廣島蠔，外層炸至金黃酥脆，蠔肉飽滿大粒，鮮味十足
✨白燒鰻魚
鰻魚燒至微微焦香，有炭燒香味，肉質嫩滑
✨自家製布丁
最後食埋甜品焦糖布丁，面層佈滿焦糖，布丁嫩滑有蛋香味
1
