雪山冰廳

營業中

休息中

今日同朋友一齊去試咗呢間冰室，好難得見到冰室有川渝香鍋賣，所以決定試吓。自選左四樣餸，包括有魷魚、海蝦、萵筍同埋寬粉，上到嚟大大碟，份量基本上足夠兩個人食有餘，味道係十分正宗嘅川渝麻辣味，叫咗小辣，辣度啱啱好可以接受，麻度就少啲，但係啲餸好入味，味道比較偏香辣，入面有芫荽花生同埋白芝麻，完全可以將個香味吊晒出嚟。另外甜品就試咗佢個榛子醬西多士，榛子醬係流心嘅，一切開就流咗出嚟，仲有牛油同楓糖漿任你選擇，真係好好食呀

之前去過長沙灣分店，覺得幾好。今日去深水埗買野，順道去深水埗分店食。食lunch時間真係好多人，行左個圈再返去先有位🤗出品一樣咁有質素👍芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯 $128上枱時估唔到咁大份又足料，除左有半隻龍蝦，仲有魚柳、蝦、魷魚、青口、蟹柳、西蘭花、雜菌等，加上個炒底嘅飯配埋芝士白汁食，芝士味濃郁，仲做到拉絲效果😝真係食到lum lum脷😋🔹️老黃瓜湯 (例湯) +$6焗飯+$6有熱飲或例湯選擇，我揀左個例湯🫶今日係老黃瓜湯，味道好清甜，清潤可口。避風塘生炸雞脾配紅豆冰 $44仲叫左個下午茶餐，生炸雞脾真係好大隻，雞皮炸得好酥脆，內裡肉質嫰滑，面頭仲鋪左啲避風塘炸脆蒜，配埋一齊食好香口。跟餐嘅紅豆冰啖啖的紅豆香加上順滑濃郁的淡奶香，冰涼可口，甜度剛好！🔹️辣味薯皇 +$8炸雞脾餐加左$8要個薯皇，外層炸得金黃酥脆，內裡軟綿綿，薯味濃郁又香又厚身🫶yummy!

最鍾意就係去茶餐廳 / 冰室食下午茶，無可取替 ❤️雪山冰廳已經係老字號嘅港式茶餐廳，明星都有拍片介紹過，但今次我先至係第一次去 😆🙈雪山冰廳有兩間，一間喺深水埗，另一間喺長沙灣。今次同朋友去咗深水埗果間。下午茶套餐 ☕🥞🍗 避風塘生炸脾 配 紅豆冰 $42初頭以為好辣，原來唔係嘅，BB辣，但已經好惹味！雞鎚大大隻，炸到金黃色好靚，唔會點落炸粉，所以雞皮好脆，同埋隻雞鎚都有食到咩肥膏。雞肉醃得好入味，最讚嘅係真係唔算油！👏🍔 經典芝蛋牛肉漢堡包 $38當然係幾邪惡 😈 不過重點係，好鍾意佢嘅牛肉！😍 肉質新鮮，係好嫰偏腍，好易咬開，唔同出面嘅漢堡包店咁，煎到塊漢堡扒較乾身，或者肉煮到較韌咁嘅。牛肉味夠濃但唔會覺得係heavy！💯 夾埋芝士同流黃汁嘅煎蛋就梗係不能抗拒啦 😆🤤 呢個真係好食 😃🧇 榛子醬西多士 $36榛子醬餡都搽得夠，同均勻 👍見其他人都會加糖漿，我個人就反而覺得唔駛落糖漿都得，因為落咗糖漿好似返而蓋過咗榛子醬味 🤔或者配煉奶，味道好似夾D 🙂個人感覺唔算係好邪惡，但都值得試下，因為炸得好金黃，好香！✨茶餐可加配：🥗🍟粟米什果沙律 / 辣味薯皇 ＋$8沙律令我少少驚喜！😃

港式茶餐廳風味，座位寬躺舒適，還提供紙巾。免收加一#芝蛋牛肉漢堡 $36+$9樽裝奶茶軟軟的麵包夾著流心太陽蛋，配上肉質軟腍的牛肉漢堡扒，充滿港式茶餐廳風味～不錯#奶茶 茶味較濃，個人蠻喜歡💕#紅豆冰 $25紅豆粒粒分明，而且不會太甜#海南雞飯 $62 （推介）隨機的雞部位，皮薄肉嫩，大部份雞肉肉質都很滑，雞的份量算多😋抵食。有甜醬和酸辣汁沾點，雞油飯比較淋身～#酸菜魚 $88（迷你）配寬粉麻辣不會很酸，迷你都比想像中大份，有一人份量。魚片夠滑，彈牙的寬粉很大條～適合吃辣的人士#波士頓龍蝦喇沙 $78半隻龍蝦肉質厚實，米粉配淋身粗麵，份量超多，後期米粉會吸滿湯汁，愈吃愈多，飽肚之選。因為怕辣，所以沒落那湯匙的辣醬，湯底便會偏淡，不會濃和辣。配菜還有豆腐、魚片等～服務質素：6/10環境舒適度：7/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10

同朋友行開深水埗，見到呢間餐廳有人排隊等位，我地都排一陣試下佢嘅下午茶，估唔到又有特式又有水準，而且價錢很親民。我地叫左個咸旦黃雞中翼加熱檸蜜，咸旦黃雞翼一上枱，已經嗅到好香既咸旦香味，入口咸香脆口，夠味而不油，真係咸旦控必必必食！另一個係避風塘雞髀🍗加8蚊有薯條，餐配凍紅豆冰，紅豆冰非常好味，紅豆夠淋夠多，我好耐未飲過咁好味既紅豆冰，推介！避風堂雞脾一上枱，已經覺得好抵，雞髀大隻，薯條加8蚊估唔到份量都唔少，避風塘雞脾少少spicy，好香蒜味，雞肉外脆內軟，薯條份量足而且夠哂熱，好味食完炸嘢飲返杯熱菜蜜都夠哂潤喉。埋單都只係80蚊左右，絕對有誠意，下次會再試下其他餐

避風塘生炸脾配紅豆冰 ($35)雞髀大大隻，接近手掌般大，肉厚而重手；色澤金黃，香氣四溢。皮薄鬆化酥脆，雞肉質感滑溜不韌、有彈性，啖啖肉，肉汁豐富完全不油膩。灑上避風塘料後，帶點微辣，惹味香口。紅豆冰非常足料，有很多紅豆，而且非常軟身及起沙。啖啖紅豆香加上順滑濃郁的淡奶香，簡直是絕配。經典芝蛋牛肉漢堡 ($37)麵包外脆內軟，牛肉肉質剛剛好，鬆化軟滑，不韌也不柴口；雞蛋是半熟蛋，做到流心效果 ，吃得滋味！

喺呢區住咗好多年，第一次試呢間茶餐廳，一試就有驚喜，真係可以話俾起同區茶餐廳，差唔多價錢，但味道同質素都要好！👍🏻1. 招牌海南雞飯（＄58）🐣想特別一講以一間茶記會用竹盤裝海南雞飯，嚟得特別有風味，佢地有俾雞胸肉俾我，但肉質仍然幾嫩滑，點少少甜豉油又或者酸甜醬，食落更惹味😋2. 檳城叻沙摻摻配日本櫻花蝦炒蛋配牛乳厚多士特餐（＄50）摻摻即係油麵加米粉，口感好特別，而且好多料，有兩隻蝦、好滑又爽口嘅魚片、豆卜，叻沙湯底本身已經有甜甜海鮮同椰奶味，仲俾埋特製辣醬🌶，食起嚟特別惹味，又唔會好辣😊做到少少滑蛋嘅效果🍳，而且混有唔少櫻花蝦，為蛋帶多一點鹹香味同口感；但我最愛都係呢塊牛乳厚多士，因為係酥皮丹麥包🍞，一層層酥香口感，再加埋少少牛油，特別好食彤樂評分：9/103. 香滑樽仔奶茶（＋＄9）☕樽仔奶茶嘅茶底雖然唔算好濃，但質感好滑身，而且唔會好甜，啱啱好👏🏻彤樂評分：8/104. 紅豆冰（＋＄9）有成1/3杯紅豆咁多，重點唔會太甜，下次要試埋「港式茶走紅豆冰」先！😂彤樂評分：8/10

雪山冰室在深水埗紮根六十餘年，曾有過倒閉的危機，最後都逢凶化吉，當中的高低起跌側面描寫了深水埗變遷的軛跡。冰室前年易手，重新裝修過，再不像以前般古舊樸實。內裏格局摩登，以卡座位主，人不多時頗為舒服，但就少了分舊日的情懷。放工後，時間尚早，還趕得切吃下午茶，但如果老板將下午茶時間改作14：30-18：30就更加好了，因為其實下午茶的食物更得街坊歡心。店內客人不多，店內的姐姐很寬容及熱心，點餐時要掃qr code落單。天吖！冰室真趕得上時代，如此高科技，令人措手不及。多得姐姐出手襄助，我這科技百痴才成功點到食物，然後我又提出了好多特別要求，冷冰冰的程式又如何處理得到，又怎及得上活生生的人才呢！繞攘了一陣子，終於可以開餐。首先上場是生炸雞髀，皮脆肉嫩，是真的由生肉開始落鑊油炸。所以炸好時，內裏的肉才僅熟，切開外皮，豐沛的肉汁流出，是極致的享受。雞髀醃得非常入味，炸好後又撒上七味粉及辣椒粉，微辣，完全不覺單調，足見心思，值得推介。第二樣上場的是喇沙海南雞米粉，喇沙味道濃郁，配上銀絲米粉，索飽湯汁，格外滋味。海南雞没有佐醬，又没有配雞飯，其實不算是海南雞，只是白切雞。給了胸位，但亦不粗糙，而且有

昨天去d2 place友情客串朋友玩具攤檔店員前，我們先吃個下午茶，而下午茶主要都是過口癮，待會可以晚點吃晚飯也沒問題。金黃香脆的流心榛子醬西多士塗上牛油，淋上糖漿後非常搶眼，並聞到濃濃的蛋香撲鼻而來。多士內裡十分柔軟，盛裝甜美的流心榛子醬，偶而入口的榛子醬甜中帶香，吃起來有種高潮迭起的感覺，讓人很期待下一口。茶餐廳亦可吃到日本櫻花蝦炒蛋多士是第一次，紅紅的櫻花蝦在滑蛋裡無比注目，其香酥亦增添炒蛋的口感，很難讓人不愛。炒蛋滑嫩嫩的，蔥花和櫻花蝦簡直與它是絕配，滋味豐富。我們最愛茶餐廳飲品非紅豆冰莫屬，甜蜜蜜的綿密紅豆搭配清涼的椰汁，那甜甜絲絲已融入我們心頭裡，雖然熱量不少，但我們都無滋抗拒紅豆冰的魔力。日式照燒雞翼炸到雞皮脆不可擋，然後曬上討喜的照燒汁，蔥花跟芝麻，閃耀著迷人的焦糖色彩，雞肉肉汁鮮嫩，皮薄多汁不乾柴，嚐起來亳不膩味，可口極致。XO乾炒豬扒公仔麵現點現炒的，送上桌時XO醬的香氣不是蓋的，也感受到炒麵那股鑊氣。公仔麵非彈牙度十足，XO醬完美滲透麵條之中，風味迷人，同時每咬一口豬扒，朋友都充滿元氣。樽仔奶茶也是茶餐廳不可錯過飲品之一，奶茶需不斷繁複煮茶，撞茶，才撞出茶香，之一