想食一餐好的不是必然，有些標榜有幾多粒車軚人星星也不外如是，對我來說，重點是我有沒有渴望或慾望心思思久不久就想去食佢一餐。講真，香港地嘅餐廳食肆有如繁星，有好有唔好，之前朋友介紹佢係尖沙咀試過一間叫【十和田】既日式餐廳係高質，見佢有間分店係Mikiki，即刻同朋友去試一試。.新蒲崗區，比較地道風也味重，同Mikiki既感覺都幾有差別，【十和田】既門面開揚，我呢個鍾數可能太早了所以唔洗排隊可以順利入座，人流未係時候出現。店內裝修簡約，普遍跟日本食堂式餐廳一樣都係用木色主打，竹支亦算是新既元素，環境都幾闊落，如果下午到來相信有埋自然光照進來會特別舒服喔。因為落地大玻璃永遠對我來說都是非常吸引的。.平均一張張 4至 6 人枱，有少量卡座及吧枱位置，近距離觀賞食物製作過程。睇睇有咩食既時候發現係用平板電腦落單，概環保又方便，隨意加單，圖片多多，分類又仔細，最Buy環保。♻️🔹火灸帆立貝 $28刺身受火槍洗禮之後釋放出甘香既油脂，燒完後鮮味不減 ，火灸過的帆立貝,比起生的帆立貝多了一層煙韌的口感,但又和全熟的帆立貝質感不同。🔹火灸左口邊魚裙邊 $64火灸魚邊是比較可口的, 左口魚邊一向是我最愛的其中一樣日本既魚類。呢度未算超級厚切，但入口完全滿足到口感，淡淡魚香又帶點魚油膩，入口即溶！，真係好正！果然左口邊魚壽司最得我歡心。🔹火炙壽司拼盤 $108壽司拼盤有五款壽司，以木盤盛上，經過炙燒後魚生嘅油份都逼晒出嚟，非常香。「火炙芝士蝦壽司, 、火炙三文魚壽司, 火炙左口魚壽司」都可清楚看到油脂平均「，每件都可以入口油脂充滿口腔，只是魷魚比較乾身，全部睇落食落都好新鮮。因為不新鮮的話，容易有腥味，所以絕對高品質，新鮮美味。欣賞佢既壽司飯是淺啡色的，因為調教後既味道真係好夾爽司，食落又微微暖既感覺。不錯！🔹三色丼 $178呢個係我最期待既一款食物，因為好似好細但其實足料又飽肚，包括有香蔥吞拿魚腩丼、海膽丼同蟹膏蟹肉丼。每款都小小碗，兩個人Share慢慢食就最開心，移開面層既料先食到飯，所以上面既料絕對令你會滿足。✨香蔥吞拿魚腩丼，吞拿魚腩丼油香重，豐富魚油令整體很有黏度，食落好香口連埋飯食會較易入口，實係食多左都唔知架，✨海膽丼，又真係唔錯因為第一海膽唔會有腥臭味，第二 入口即溶仲帶點鮮甜，平時我都覺得海膽咁少可咁好食架啦，又真係OK Bor...✨蟹膏蟹肉丼，呢知幾驚喜，蟹肉蟹膏非常鮮甜，比例調較得剛好，既可食到蟹肉絲，又可食到蟹黃的鮮香，味道味道好濃而且口感豐富真係好足料。鮮美鹹香！！！Good...🔹中吞拿魚腩 $42香港人最愛吃吞拿魚刺身，當中的大吞拿魚腩更視為極品中的極品。在高級日本料理吃拖羅，客人的要求特別高。但呢度既中吞拿魚腩油脂豐富，筋亦較少，魚味較濃，挺優質的！🔹穴子 $38呢條穴子睇MEnu個陣已經好吸引，不過起初我有誤會，因為跟鰻魚很相似，在日本，鰻是高級食材，當地人愛在炎炎夏日食用，有補充體力之效。在日本，只有以蒲燒方法製作河鰻，才可稱為「鰻」。壽司店提供的則是海鰻，稱為「穴子」，價錢相對便宜。黎到見到真係份量都唔少，流晒口水！肉質會較軟腍及鮮味唔同平時食開既鰻魚咁有油脂較豐富既感覺，兩者在味道上略有分別。🔹燒明太子雞翼 $38雞翼去骨後包入明太子及雞肉，表面燒得非常香脆，入口散發陣陣香味，明太子嘅量好多睇相就知道了，而雞肉都能保持肉汁，微辣嘅明太子配上燒得香脆嘅雞皮，啖啖肉，口感一流。日式店有咩甜點，呢度有款幾特別既雪糕🔹芝士雪糕 $18 甜甜地, 奶味少許，但我覺得幾「芝」味架，食到最後都唔膩，加埋蒻蒟中和番同增加口感，都幾值得試。🔹黑芝麻雪糕 $18朋友既黑芝麻雪糕都唔錯，黑芝麻超濃郁！意外地吸引。聽聞之前有個$98抵食壽司套餐可以試勻好多款壽司又會送麵豉湯及蒸蛋，但而加好似冇左了，不過唔緊要，因為我下次黎既原因係【十和田】既刺身壽司，食材都好新鮮，屬正宗日本壽司店。所以，遇到有好師傅，好地方又keep到水準既話，我真係唔介意去多幾趟呢。…Read More
再點了一個熱湯烏冬暖一暖胃。烏冬煙韌有嚼勁，再加上昆布，是我的最愛。吉列蠔炸至金黃，蠔肉就細左少少，但勝在夠香脆。足料，每件都被櫻花蝦包圍，蝦味十足，外層脆口，口感味道不錯。
朋友點了這個火炙魚生飯，賣相很吸引，有甜蝦，魷魚，三文魚，帶子等，鮮甜肥美🤤甜品係芝士和豆腐雪糕。我試嘅係芝士，味道濃郁，軟滑又不太甜，很啱我
