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2022-12-16
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近日天氣正步入冬天正軌,於是趁著放假日子相約好友來個火鍋聚餐;關於選址方面,與好友斟酌一番後,決定前往葵芳新都會廣場的一鍋堂;天氣一凍,火鍋打邊爐之類就成搶手貨,所以這次明顯比前段時間更熱鬧,從門口的排隊人潮可見一斑;先取了二人電腦籌號,再掃了出行碼及針咭後跟著排隊,幸好在較前位置等了幾分鐘就排到;在櫃檯選定套餐及湯底,再跟著店員的安排到大堂內的一隅二人枱坐下;場內依舊是到處有特色標誌的打咭位,經過時已有一種親切感;偌高的樓底,柔亮的燈光,映照在寬闊大堂的人頭擁擁上,甚有氣氛!枱面整潔,火鍋餐具的擺設與乾淨度都讓人滿意,此方面一鍋堂始終保持著質素;今次選的C餐包含了較優質的食材,尤其有澳洲M5和牛板肉,手切牛脊肉及西班牙欖飼豬等等,計起來連加一人均$320有120分鐘任飲任食,如此價錢又真的十分抵!在等待已點的麻辣湯底上來之際,好友去拿取醬油(芫茜與生蒜蓉是靈魂)及一鍋堂自家製的飲品;而就我掃描了點餐紙上的QR Code,進入主畫面開始點選食物;一去到肉類欄見到有限時300日安格斯牛肉供應(整體加起來不愧是2.0升級版),此款食材當然不能錯過啦!陸續點了澳洲M5和牛板肉,欖飼豬肉同一堆
近日天氣正步入冬天正軌,於是趁著放假日子相約好友來個火鍋聚餐;關於選址方面,與好友斟酌一番後,決定前往葵芳新都會廣場的一鍋堂;
天氣一凍,火鍋打邊爐之類就成搶手貨,所以這次明顯比前段時間更熱鬧,從門口的排隊人潮可見一斑;先取了二人電腦籌號,再掃了出行碼及針咭後跟著排隊,幸好在較前位置等了幾分鐘就排到;
在櫃檯選定套餐及湯底,再跟著店員的安排到大堂內的一隅二人枱坐下;
場內依舊是到處有特色標誌的打咭位,經過時已有一種親切感;
偌高的樓底,柔亮的燈光,映照在寬闊大堂的人頭擁擁上,甚有氣氛!
枱面整潔,火鍋餐具的擺設與乾淨度都讓人滿意,此方面一鍋堂始終保持著質素;今次選的C餐包含了較優質的食材,尤其有澳洲M5和牛板肉,手切牛脊肉及西班牙欖飼豬等等,計起來連加一人均$320有120分鐘任飲任食,如此價錢又真的十分抵!
在等待已點的麻辣湯底上來之際,好友去拿取醬油(芫茜與生蒜蓉是靈魂)及一鍋堂自家製的飲品;而就我掃描了點餐紙上的QR Code,進入主畫面開始點選食物;一去到肉類欄見到有限時300日安格斯牛肉供應(整體加起來不愧是2.0升級版),此款食材當然不能錯過啦!陸續點了澳洲M5和牛板肉,欖飼豬肉同一堆海鮮河鮮等等,第一輪食材的陣容已十足的有看頭!
麻辣湯鍋
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西班牙橄欖飼豬肉
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西班牙橄欖飼豬肉
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澳洲M5和牛板肉
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澳洲M5和牛板肉
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300日安格斯牛肉
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牛板腱
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海鮮河鮮之中,新鮮海蝦同白鱔片基本上係必食;
海蝦
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白鱔片
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白鱔片
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擁有特色菜櫃來擺放鮮蔬,已習慣在肉食之後來個平衡,我拿來了菠菜苗;
菠菜苗
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手切牛脊肉
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手切牛脊肉
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珍珠貝
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暢飲暢食期間,所品嚐到的墨魚滑,花膠同孜然雞丸,羊肉卷等等食材,美味程度都令人拍爛手掌!
其實場內還有好多熟食,不過集中在主菜單裡面的優質食材,前後點選了三輪食物,再喝上一鍋堂自家製茶品(個人尤喜薄荷烏龍),已經令人滿足到不得了!
吃得辣又喜愛有香料味,一鍋堂的麻辣湯底真能提升到食材本味,現時又有升級版食材加持,個人認為C餐的物值比十分高!難怪一鍋堂長期都保持高人氣!
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