陳儀興飯店 (崇齡街)

#MC帶你去新蒲崗.「陳儀興飯店」相信新蒲崗街坊無人不知，依間老字號潮州打冷晚晚都好旺場，滿座要等位！難得開到凌晨一點，喺啟德睇完Show過嚟食返個宵夜就啱啱好啦～➖✨ 陳儀興飯店 (崇齡街).餐廳由1963年開業至今，屹立超過半世紀，主打潮式打冷；餐廳裝潢撲實明亮，環境乾淨整潔。➖🥢 滷水鵝件｜$138／例 ✨招牌菜式✨.打冷必食滷水鵝！鵝件上色好均勻，陳年滷水色澤較深，但不死鹹，味道有層次帶香料清香，厚切鵝肉不乾柴，鹵香醇厚，必食推介！➖🥢 潮式醃瀨尿蝦｜$338／例 ✨人氣之選✨.瀨尿蝦洗淨後以大蒜、辣椒、魚露及秘製醬汁等生醃腌製，上枱前已經斬件方便進食，啜一啜就已經食到！蝦肉彈牙味道鹹鮮，吊出海鮮鮮甜，再帶點微辣、蒜香，惹味過癮！➖🥢 避風塘炒大蜆｜$110／例 .蜆肉鮮嫩不韌，而且無沙好新鮮，搭配辣椒、炸蒜等猛火快炒，辣味剛剛好又有層次，香口惹味！➖🥢 潮州蠔仔粥｜$75／碗.雖然一碗份量，但大約都分到四小碗；潮州粥內材料份量足料，蠔仔粒粒飽滿，搭配豬肉碎、芫荽及葱絲，啖啖鮮甜惹味。➖🥢 藍妹啤酒（大枝裝）｜$36.➖✖ 服務費｜Service Charge.全店沒有加一服務費。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖…查看更多

🇭🇰陳儀興飯店·呢間我之前已經食過佢嘅鰂魚涌分店 我覺得佢幾好食 所以今次就再嚟新蒲崗呢間本店😚😚新蒲崗呢間個價錢比鰂魚涌平啲 不過佢口味就老師傅啲 濃啲嘅👨🏻‍🍳·椒鹽鱔球$188 l 蒜蓉蒸聖皇$68/隻 l 古法砵仔焗魚腸$80佢個椒鹽鱔球我自己好鍾意🤩佢嗰鱔超級彈牙 好好食 之後佢個皮都係好薄 椒鹽味好夠🐟蒜蓉蒸聖皇都超級惹味 佢個聖子蒸到啱啱好 之後個豉油係有調過味嘅 超夾🤤🤤另外佢個焗魚腸都唔錯 佢係好厚身 好多料 不過就超飽🤣·滷水鵝件$128 l 方魚肉碎粥 $65/碗 l 方魚炒芥蘭$80之後佢個滷水鵝件份量都好多 不過我就略嫌佢鹹左少少 反而方魚肉碎粥同炒芥蘭都好好味😋·#rbyeat#rby中菜#rby新蒲崗 #rby太子 #rby鰂魚涌 #rby將軍澳·📍新蒲崗崇齡街40號地舖📍太子太子道西179號地舖及1樓📍鰂魚涌英皇道1001號7樓1號舖📍將軍澳至善街9號嘉悅地下2-3號舖…查看更多

相信「陳儀興」好多人都識 陳儀興飯店係香港地道潮州飯店 開左幾十年👍🏻滷水拼盤➕鵝腸（$168）拼盤有齊紅腸 豬耳 滷水蛋 🦑 豆腐 樣樣都好食🤤 不過最好食既都係另加既鵝腸 岩岩熟 新鮮又夠肥美 油脂非常香🫶🏻🫶🏻🫶🏻滷水鵝件（$128）本身order 鵝片 但落單哥哥仔話今日鵝件好食啲😆 鵝件的確好食 腩位特別好食 特別嫩滑 而且好入味😋😋😋醬爆田雞（$95）重口味之選 送飯一流 萵荀爽口 田雞多肉嫩滑鮮甜 唔係到到有得食😝椒鹽九肚魚（$88）入口即化 綿滑到好似豆腐咁 而且炸到酥脆 連魚骨都食得🤭 唔洗吐骨 懶人好岩食😍豉椒炒大蜆（$98）又係送飯必備 夠鑊氣夠惹味 大蜆粒粒都好飽滿 啖啖肉🥰…查看更多

我都好中意鵝腸，但呢個鵝腸味道就比較淡😂 但個鵝件好好食，肥同瘦嘅肉都有🤣 最底仲有豆腐，索哂d汁好好味😍蠔餅真係好正！炸得好好，而且好大塊🥰 另外個蠔仔粥都好大鍋🤤 味道好夠，完全唔腥，啖啖都食到蠔🥰潮州三寶真係好開胃，揀左生咸菜，菜甫粒同蜆仔肉，細細粒可以三款一齊食🥰 真係可以一直一直咁食🤣 通菜好正呀！鐵板真係煮得好香，非常入味🥰全部野都好好食，但個蟹真係完全唔抵食！呢個價錢，但得一隻蟹，仲要一d都唔大隻，肉同膏都唔算多，完全唔值呢個價🤢…查看更多

現在越來越少這些傳統的潮州菜餐廳，大排檔環境充滿港式風味，另有提供紙巾🧻茶水～門面放置很多活海鮮和潮州打冷給客人挑選～免加一服務費#花甲 $288花甲清清地，鮮甜彈牙不會煮得老。胡椒蔬菜湯煲花甲，胡椒味濃郁微辣，喝完暖胃很舒服，另有水瓜、雲耳、菇和米粉等配料。#滷水鵝件 $118甜甜的滷水很入味，鵝肉質嫩滑，皮多肉少，鵝皮很厚甘香滑溜，非常邪惡。鵝肉底下還墊著軟綿綿的薯粉豆腐條～是潮州著名打冷菜式之一，另提供蒜頭醋和辣椒油沾點（聽長輩說有殺菌功效）腸胃比較敏感的人不太適合吃打冷#沙嗲芥蘭牛肉 $88甜沙嗲牛肉嫩滑惹味不會辣，芥蘭炒至綠油油清脆可口，而且菜的份量很多，適合3人分享#芋泥 $88甜甜的芋泥非常幼滑，香濃的芋頭味，配白果增加口感，味道不錯👍🏻#白飯 #白粥 $12碗服務質素：7/10環境舒適度：6/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：8/10…查看更多

每一間潮州食店，滷水必是店內的靈魂，這間有數十年歴史的老店，滷水味道香醇並帶出絲絲香料的香氣。陳儀興這間潮州打冷老店，相信附近的街坊都不會陌生，店內除了不少區內客人外，亦吸引不少區外客人光顧。店舖沒有華麗的裝俢，地道、實而不華的感覺，令食物成為店中的亮點。滷水鵝件 ($98)👍👍👍👍👍鵝件肉厚並帶骨，滷水味道滲均匀，連骨頭也帶著滷水的味道。鵝肉軟滑亦不太肥，份量也很多，以$100元有找的價錢，算是十分超值。魚湯浸大蜆（$78)👍👍👍👍👍奶白的魚湯除了鮮甜香濃外，並帶有濃厚的胡椒香氣，配合新鮮飽滿的大蜆，只有一個字形容，就是「鮮」。潮州蠔仔餅（$70）👍👍👍👍👍半煎炸的蠔仔餅，外脆內軟，金黃香脆的蛋包著綿滑的蠔仔，口感先是香脆、接著是有一點煙靭，隨之而來是鮮甜爆漿的蠔仔，香口軟滑兼具。啤酒（$32）👍👍👍👍汽水（$12）👍👍👍👍門面內在環境餐牌…查看更多

新蒲崗舊式小店林立🏘，今晚早了收工👜，決定跟老公🍋來這邊覓食藏寶一下😋。經過了一家小小的打冷店❄️，打冷一向是人妻🐷最愛的其中之一，這家店食客蠻多🧐，應該是蠻有口碑的吧🤔。在門外等著入座的時候⏲，在網上找了一下📱，原來它是一家三十二年的老店😲！在店外觀看🧐，店內的明檔掛滿了滷水鵝🦆等潮州食品，店外更有多款生猛海鮮🦀。終於坐下了😌，當然要看看菜式了📜，店內的牆上貼滿了圖文並茂的菜式🖼，加上了風趣幽默的介紹🤭，可看出店主一定是蠻可愛的一個人☺️。滷水鵝件🦆：鵝件味道濃郁，肉質細嫩🤤，但人妻🐷最愛的還是放於下面的豆腐😅，香醇的滷水被豆腐完全吸收🤩，每一口都齒頰留香💖。潮州蠔仔餅🐚：一端上來，我倆都傻眼了😳，蠔餅份量十足😲，每塊都比人妻🐷的臉更大！火喉控制得很好🔥，蠔餅入口油而不膩👍🏼，加上蠔仔份量也很多😍，炸醬酥脆，厚薄得宜，老公🍋表示大滿足。避風塘炒大蜆🌶：同樣也是份量十足😋！辣椒🌶、蒜茸份量不在話下👍🏼，連大蜆也是滿滿的一大碟🤩，蜆肉肥美鮮甜，整道菜完全做到了『香、辣、惹味』的精髓👏🏼。總結：除了喜歡這種老店對味道的執著😊，更愛他們那滿滿的人情味💝，這絕對不是其他連鎖食店能媲美的☺️。…查看更多

我雖然不是潮州人，但就十分喜歡吃潮州菜。潮州菜可以說是豐儉由人，由名貴的潮州涷蟹至平實的韮菜豬紅，任君選擇。今次到這間位於新蒲崗的打冷老店，食品選擇種類多之餘，價錢又實惠。店內的裝潢也十分地道，牆身貼上食物價錢和照片，不需要花巧裝飾，因為味道才是重點。滷水鵝件（$90）👍👍👍👍滷水汁是越久越醇，所以這間有數十年歴史的老店，當然有番咁上下水準。滷水的味道很香醇，可以吃到滷水香料的味道。滷水鵝件的特色是連骨一起上，所以喜歡有骨落地的朋友可以選擇鵝件，但喜歡啖啖肉的則可以選擇鵝片。魚湯浸大蜆（$78）👍👍👍👍👍這鍋熱騰騰的魚湯浸大蜆，我被煲得奶白色的魚湯吸引，先喝一口，充滿胡椒味的魚湯鮮甜又香濃，配合飽滿新鮮的大蜆，湯味更帶點蜆肉的味道。蜆肉鮮甜，加入粉絲和芹菜，就是一鍋簡單得來又美味的湯菜。最後這鍋魚湯浸大蜆只吃剩一大碗殻，所有都全吃過清光。馬友（$188）👍👍👍👍👍潮洲的魚飯是很地道的菜式，所以不要錯過。涷食的馬友幼滑細緻，魚油豐富，可以配合普寜豆醬同吃，但個人就喜歡不點醬汁，這樣就可以吃出魚的原汁原味。韮菜豬紅（$50）👍👍👍👍韮菜豬紅是潮州菜經濟的小吃，嫩滑的豬紅跟韮菜，簡單又惹味。白粥/白飯 （@$12）樽裝可樂 （$10）門面內在環境餐牌…查看更多

其實我都幾鍾意食潮州嘢，不過多數冷檔都好貴，今次朋友帶路話呢間好抵食下，所以嚟咗新蒲崗食打冷之餘仲有我愛嘅火鍋啊門面廚窗掛滿紅腸，墨魚，滷水餓等等，入面原來一早爆哂場了，侍應就帶咗我哋去另一間大啲嘅店舖坐底朋友就馬上點咗枝藍妹爽下佢，夠哂冰凍樽身起哂冰花㗎韭菜豬紅$45先叫了2款大路潮州小食送啤酒，韭菜好新鮮翠嫩，豬紅好大件又夠入味仲好滑潮州春菜$45呢款我基本上每次都必叫，春菜同豬肉一齊炆到腍哂出哂味，春菜好鮮甜啊滷水鵝件 $200鵝皮位滷得好令身，一舊舊連埋骨，肉厚夠嫩腍，滷水汁果然夠美味，係經年月日逐點積聚的滷水汁膽鵝肝 $98估唔到呢到都有得食，好甘香惹味，好快就清碟了滷水鵝腸 $98好新鮮肥美，食落腍身帶一點爽，唔會有雪味，果然新鮮貨馬友 $150魚係凍食，會跟埋醬比你點嚟食，呢條魚極度新鮮好嫩滑，都係好快被消滅的一條魚古法羊腩煲 $328咁凍天氣當然食番個羊腩煲暖暖胃，都好足料好多羊肉，食落唔會好羶味，肉質厚實炆得好腍，仲有枝竹同菜吸哂湯汁好惹味…查看更多