澳門九記清湯腩王

一個人行完信和買高達，搵附近餐廳醫下肚仔先，就咁行行下就去到呢間海南雞專門店，都食左好多年，水準依舊。呢到啲雞呢全部都係會去骨嘅，除左雞翼，所以食落啖啖肉真係好爽皮。而佢啲雞皮都好滑，有少少味唔會太鹹。雞肉方面呢，佢斬左雞髀同雞胸，雞髀肉食落好彈口好好食，雞胸老左少少但都接受到，而且都仲有雞味，算係咁。個飯底就好有油香，配雞一流。最緊要有薑蓉，師傳教落雞配薑蓉就最好食，個蓉唔太鹹唔太辣，送飯送雞都好好。個辣醬就不了，我真係唔食得辣，唔評。蘿蔔湯呢，味精湯好好飲（笑），蘿蔔好甜無根夠林，好好食。環境就普通旺角茶仔咁，無乜招呼，無乜裝修，不過一支公有乜所謂呢。…查看更多

記得學生時代經常幫襯丸記（當時應該仲係叫九記) ,今日難得經過 一於就入去回味下啦！！諗都唔諗就叫左最愛嘅海南雞脾飯，真係估唔到過左咁多年再幫襯，D雞都仲係keep到咁滑滑 ，d味一d都無唔同到，加埋泰式醬汁，最啱依家咁熱嘅天氣食！非常開胃跟飯仲有雞湯送，唔好睇佢螢光黃色咁⋯其實都幾好味，又唔油！入面舊蘿蔔深得我心，又甜又無渣。除左海南雞飯，其實蕃茄牛腩飯同豬脾飯都好好食架！可惜一次食唔到咁多野，唯有下次再黎幫襯啦…查看更多

這間食店其實一直都唔係我的必試食店之一。原因有以下兩個：一、九記牛腩聞名在港島，這裡應該唔正宗二、本人對牛腩不太熱愛但今日天氣太熱，真係唔想食飯，所以決定試一試呢間，行近點才發覺原來很多明星都曾光顧。那就更想去試一試味。入到食店里，發覺原來里面的位置都算多。職員大部分都係姐姐，雖未到好親切，但都算真誠，本人發覺這里有我最喜歡的海南雞飯，價錢還是相當平民化，我就決定轉款啦。此中喜歡雞多過牛。每個飯都包一碗湯和飲品。這個飯包兩款醬，比其他海南雞店少一款，沒有甜豉油和辣雞醬變左一款比較鹹的綠色醬。隻雞本身比較老身，其實食落去唔似海南雞，不過呢個價錢，其實我覺得可以再試。個湯可能放太久，唔太熱，如果熱點就大滿足。走的時候其實已經開始人多，位置都開始緊張，所以如果大家想慢慢享受食飯的樂趣，這間未必適合。但想一個人普通食個快飯，就一定會好滿足。唔…查看更多

海南雞飯 $42雞口感很滑，以冰鮮雞來說算是有雞味。油飯很乾身，粒粒分明，但吃第一口，有點乾，不過附上清雞湯，可適量邊吃邊淋上飯吃。這飯出色之處是蘸雞吃的醬汁， 甜酸鹹辣配合得剛剛好，用此醬汁蘸雞，撈飯，有如畫龍點睛。醬汁以薑汁 , 芫茜，魚露，醋, 蒜蓉等攪至蓉，吃完有點辣， 酸酸辣辣， 教人愈吃愈想吃，即使兩小時前吃了下午茶的我，原本覺得不太肚餓，日常不好吃飯的我，卻在不經不覺間吃了整碟飯，整體配合得宜，如路過油麻地可再去。 …查看更多

因為之前食過一間海南雞太唔好食 令我既第1次既openrice食評比左佢><講完唔好當然要講好架啦呢次呢間唔同因為我好中意海南雞 見倒海南雞既店都會入下去呢次黎到呢間出名係清湯腩 但我同男朋友都入左去叫左2個海南雞飯首先黎左碗湯 好飲之後主角黎左>_<哇 d雞好滑 個醬好好食 唔錯唔錯42蚊咋下次會再試清湯腩>_<…查看更多

跟易拎行到老連咁遠的試新野, 不過原來她已經來過1次 -0- 還好她未吃過這兒的海南雞飯, 那都算叫做可以試新野哇XD於是我們1起試海南雞飯~ +$2 有凍飲~~~ 小妹怕滯就叫杯凍檸茶~這兒人頭湧湧, 大多數是速食的客路, 上桌也是快餐的速度, 落單轉個頭就放下2碗雞湯。湯充滿濃濃雞味又清澈不油膩, 傻瓜小妹還喝了很多... 味精實在重得要命, 才製造出以為很好味的誤會!味之雞湯還未飲到1半已經再放下來2碟雞飯, 少不了特色醬汁, 飯的份量也真算很多呢, 香而不會過份油; 雞肉雖然滑但雞味稍為薄弱了1點。 果然跟大力所言的, 醬汁1試難忘, 清新酸味之中又帶點辣, 配著雞/飯來吃減低油膩感又更醒胃呢~~~~而且那麼凍檸茶也沖得很好喝~~~ 這樣1餐如此滿足的才$37, 好美又抵食呢=)…查看更多