申子居酒屋

營業中

休息中

🏮居酒屋環境昏暗 啱哂夜晚同朋友食個晚餐傾吓計🍶▪︎ 蓬松玉子 $108中間蛋醬呈半熟狀態 配上沙律醬、燒汁、葱花同拉絲芝士🧀 雖然無想像蓬松嫩滑 但都做到綿綿口感▪︎ 極上鹽燒牛舌芯 $128牛舌芯爽口彈牙 表面帶少少焦香 簡單配上岩鹽🧂、芥末醬同檸檬 🍋 令牛味更加特出▪︎ 汁燒蒜片牛柳粒 $128醬汁濃郁惹味 牛柳粒頗重牛味 但放耐咗之後肉質就有少少嚡▪︎ 明太子芝士山藥 $68一向都幾鍾意明太子配山藥哩個組合 今次仲要配埋芝士🧀 更加邪惡～▪︎ 日本大蔥 $18 /串大葱外表烤得酥脆 但內部依然保持鮮嫩香甜

今日去左位於旺角黑布街，呢間頗有名氣既申子居酒屋食晚飯。三色迷你丼$298色澤鮮艷、擺盤精緻，海膽、三文魚籽及蟹肉都非常新鮮鮮甜，米飯粒粒分明,醬汁入味卻不鹹。火炙大蝦讚岐手打烏冬$168烏冬Q彈有勁，湯頭勁濃，大蝦爽口彈牙，口感層次豐富。汁燒蒜片牛柳粒$128牛柳鮮嫩多汁，蒜片惹味，值得一試。飲品依家做緊買一送一優惠，巨峰＆荔枝２個味道既乳酸梳打非常清爽，好適合呢個天時飲用，解渴又開胃。雖然分左２層，但服務依然周到，店員熟練有禮，加上菜品味道唔錯，係一間值得推薦餐廳。

從朋友口中得知這間居酒屋, 聞說味道很好, 所以一直都想來試試看 😗 加上獲得Openrice日本菜得獎熱店中第一名, 感覺很誇張, 所以更想試, 總算嘗到了! 居酒屋分別有兩層, 上面二樓才是用饍位置, 空間不算太大, 光線比較幽暗。壽喜燒定食角切魚生丼 $288居酒屋午市有買一送一優惠, 兩個餐都不用$300, 倒算便宜 😊 壽喜燒份量很多, 除了牛肉, 還有冬菇, 金菇, 而且白飯滿滿 😵‍💫 牛肉肉質本身不錯, 加了蛋口感更滑, 湯就稍為甜了點。魚生丼相對細一點, 入面有三文魚, 吞拿魚, 魷魚, 秋刀魚跟鯛魚, 魚生全部都很新鮮, 更有白蘿蔔, 蘿蔔爽口, 一起吃能增添口感。兩個定食都附有前菜與湯, 想不到前菜是牛舌粒 🤗 牛舌切粒後牛舌口感相對減弱, 所以我覺得蠻不錯的。蓬鬆玉子 $98這個玉子燒不會像一般玉子實在, 名字並沒有改錯, 半生熟的狀態下非常蓬鬆, 有點精瑩剔透, 幾乎用筷子都夾不起來 🤭 玉子充滿蛋香味, 面層加了日式蛋黃醬和燒汁, 裡面則加了芝士, 芝士是點綴效果, 令人吃起來少許咸香但味道不會太過突出, 雖然只是簡單玉子燒, 但都是值得推介🫶🏻汁燒蒜片牛柳

Bookmark咗呢間餐廳好耐，終於有機會食啦！記得有次同朋友walk in銅鑼灣分店，但無位食唔到😂 而今次就去咗旺角分店～ 申子算係人氣幾高嘅居酒屋，星期日晚去到近9成滿座，大部分係情侶/夫婦～ 旺角店有兩層，地下係bar枱，我哋坐一樓，環境唔大，燈光比較暗，幾啱把酒談歡🤣 不過我哋就無飲酒啦～ 試咗幾款人氣菜式，味道十分之好，果然係高質嘅居酒屋！而且店員服務態度都好好～ 價錢唔平，但食物有質素，推薦紀念日、生日時去食餐好，慶祝下🍾🔸蓬鬆玉子 $108人氣菜式，有好多人都推薦～ 玉子厚條上，望落都知超級嫩滑😍 用匙羹切開一小份，見到玉子係流心狀態，非常吸引！玉子口感軟棉棉，好滑溜，好香蛋味！配埋醬汁一齊食，甜甜鹹鹹好好味！係我食過最流心最嫩滿嘅玉子🤤🔸汁燒蒜片牛柳粒 $128望落份量唔算好多，大概有7-8粒，但全部都係大大粒架！牛柳粒肉質爽口有嚼勁，好有咬口但唔會韌，連平時食唔到韌嘢嘅另一半都可以食晒😂 而且肉味幾濃厚，啖啖肉嘅口感好正！醬汁調味適中，牛肉亦好入味！蒜片香煎過，好惹味！鍾意食牛嘅推薦試吓～🔸汁燒活白鱔 $88平時食串燒都好鍾意叫白鱔，呢度嘅燒白鱔同樣出色，皮脆肉爽！

身邊嘅朋友一直都book mark左呢間居酒屋，而我喺網上都有睇過好多人都有食過～而且評價都唔錯！今次終於到我去食啦😆🐮汁燒蒜片牛柳粒 $128想講啲牛柳粒都好重牛肉味，食得出係靚嘅牛肉，熱辣辣食嗰個口感同埋味道真係啱啱好～但如果擺到凍咗少少食呢，口感就會有少少偏韌～但係都係食得出係高質嘅！😆🐔唐揚脆雞 $128呢個唐揚脆雞都係要熱辣辣食嘅～因為佢只係即要即炸，個皮呢係真係卜卜脆，係似炸走晒啲油，好乾爽嘅嗰種～食落去脆到有聲，所以唔係真係太油膩！而且入邊啲肉呢，一啲都唔鞋，都好Juicy同埋嫩滑🥰配埋隔離個沙律醬，真係唔會覺得好漏～💛海膽炒飯 $238呢個海膽炒飯超級多料😳 首先佢用咗嘅都係靚嘅同新鮮嘅海膽，因為食落去完全冇腥臭味，然後入邊仲有三文魚子、蟹籽、蘑菇、同埋一啲海鮮including櫻花蝦、帶子等等～個炒飯除咗好有鑊氣之外，要讚一讚嘅係佢真係吵到粒粒分明同埋成個炒飯好乾爽～味道都好惹味同埋好有鮮味😋🍢關東煮 $108我諗呢個係我食過最足料嘅關東煮～入面有個好似年糕/麻糬嘅福袋，跟住有啲日本魚蛋，有啲竹輪卷、白蘿蔔、蒟蒻～然後佢個湯底特別清甜，飲落去完全冇味精味or調味料嘅味

再一次來到旺角，這一次走到麥花臣球場附近覓食，發覺原來也有不少小店，而且人流也不少，由於在銅鑼灣食過申子居酒屋，對她較有信心便不作他選✏️位置（8/10）： 黑布街口，地點方便✏️環境（8/10）： 和式裝修，感覺舒適✏️服務（8/10）： 侍應友善，殷勤主動✏️食物（9/10）： 食材新鮮，味道不錯🌟鯖魚刺身十二切 - $248刀工不錯，鯖魚切出來沒有根，魚肉夠新鮮，口感幼滑，點了酸汁食鮮味更突出🌟海膽炒飯 - $238炒飯本身有魚籽及櫻花蝦，炒得味道香濃，米飯粒粒分明，主角的海膽非常鮮甜，拌勻後令味覺昇華不少🌟汁燒蒜片牛柳粒 - $128牛柳粒牛味重，口感香滑，汁燒後醬油香也很出，蒜片同樣香脆，整體味道不錯🌟日式雞鎚花蝦 - $118最後一道是餐廳的特式小食，在雞鎚面鋪上墨魚滑，再沾滿櫻花蝦，然後炸出金黃色的美食，口感及味道同樣豐富，值得一試🏠申子居酒屋📬地址： 旺角黑布街74-76號藝興大廈地下1號舖

🍭申子居酒屋🍭Happy Friday🥳 辛苦左成個星期, 梗係要見朋友食好西吹下水啦🤩今次介紹而間居酒屋位置方便, 又好食, 氣氛又好, 絕對首選👍🏻🍻汁燒左口魚裙邊 ($148)左口魚裙邊好厚身, 而且肥美🤤個汁清爽帶酸, 平衡左左口魚既油膩感😄味道唔錯, 但份量就細左d🥲🍻蓬鬆玉子 ($108)而個玉子真係好蓬鬆🤣 入面係滑溜溜既流心半熟日本蛋, 一夾係軟綿綿既🥚蛋香濃郁而且滑不溜口😋👍🏻🍻汁燒蒜片牛柳粒 ($128)牛柳粒五成熟, 牛肉濃郁且鬆軟🐮燒汁惹味, 配埋香口脆炸蒜片, 送酒一流呀🍺不過同樣地, 份量偏細, 唔係好夠喉🙈🍻海膽炒飯 ($238) ❗️必點❗️D而個炒飯材料十足😍 有蟹籽, 三文魚籽, 櫻花蝦, 本菇同帶子粒🤩 每啖都好豐富🤩面頭有兩粒大大粒又甜既海膽🥧仲要炒到粒粒分明, 好有鑊氣, 超正😍👍🏻🍻火灸大蝦讚岐手打烏冬 ($168)湯底好creamy, 有d忌廉湯既味道而且好掛汁, 令每一條烏冬都食到個湯🍜有超多櫻花蝦鋪係面, 成個湯即刻香左十倍😍 好味😋🍻乳酸梳打 ($68) / 黑牛 ($88)梳打正正常常, 而黑牛就餐廳少見d~係朱古力雪糕加可樂, 雙重熱

幫襯勁買💛 申子居酒居 🎋@shinkohk黑白布街嗰邊雖然距離最熱鬧嘅旺角核心地帶遠少少，不過就少啲連鎖餐廳，大部分都係高質小店🦭係呢間日本餐廳係見得最多嘅字一定係香港🇭🇰 由門外，玄關到樓梯左右都放滿擺設，有香港文化嘅，亦都有好多日本poster同燒酒嘅貼紙🍶 餐廳有兩層，樓下只有幾個bar枱位，仲有「樓上雅座」🪑秋刀魚刺身🎏大鄉里唔知原來秋刀魚都有刺身🤭 店員推薦「秋味之王」，梗係捉緊秋天嘅尾巴，試一試🍂對秋刀魚嘅印象係麻煩多骨，每次去bbq都係因為秋刀魚嘅魚刺又細又多，根本唔知點樣食😵‍💫 但係呢到餐廳已經將原條魚骨起左出嚟，再伴碟岩晒打卡🩻 銀白帶點藍嘅外皮，魚肉呈粉紅色，切片一字排開 🛸中間細碗放左薑茸同葱花，按自己喜好加入wasabi同醬油✌🏽 同燒秋刀魚嘅味道口感完全唔同！一啲都唔腥，入口軟滑，仲好香魚油味😍汁煮左口魚裙邊⚙️呢款魚就反而係淨係食過炙身刺身，冇食過煮熟過嘅😂 裙邊捲成一圈，用竹籤串拮住，圍邊都有炙燒過🔥 上面鋪滿兩款魚籽，非常高貴✨個汁清爽帶微酸，裙邊入口即化🤓蓬松玉子🥚大阪燒同玉子燒嘅合體⚔️ 前者必備嘅大阪燒醬同沙律醬，後者嘅厚厚實實嘅玉子。不過對比玉子

🕖時段-星期一夜晚怕人多所以6點幾早啲食 7點之後開始多人 我地坐樓上個層都8成坐滿_▫️吉列千層豚肉(三重芝士) $238即叫既煮 超好食一定要趁熱食🔥 外層脆口 咬落去外脆內軟😋入口係香濃芝士口感 豬扒肥瘦比例剛好 點埋蛋黃醬更好食😝 1碟有6舊2-3個人食最啱👍🏻_▫️汁燒蒜片牛柳粒 $168牛柳粒好juicy 牛味超濃郁 生熟度剛好有蒜片同埋連醬汁上會偏濃味 伴酒啱哂🍺 _▫️手作免治雞肉棒 $68配日本生蛋🥚雞肉表面微微燒焦+蛋汁香口好食! _▫️鮮蟹肉粥 $168好足料 有好多蟹肉 蟹子 同一條蟹柳 攪勻就食得 熱辣辣 但好大碗建議3-4人或以上share食😂😂如果食完唔係會飽到食唔落其他野😌_🍽環境餐廳有地下同一樓 居酒屋環境暗 晚市7點後開始多人 個氣氛幾啱飲野吹水🍻

🐮汁燒蒜片牛柳粒脆炸蒜片香口，配合牛柳粒鬆軟感覺，五成熟口感，非常match!! 牛柳粒牛肉味濃郁，同樣燒汁都味濃，但沒有搶走牛柳粒嘅味道，非常惹味，送酒一流。🐟伊佐木魚又稱雞魚，唔係好多地方有得食，所以必點推介。與一般白身魚相比，伊佐木脂肪含量偏高，食落吃起柔軟油脂味豐富。餐廳特別配上柚子醬油，令食感清新，減少油膩感。🍚海膽炒飯軟糯嘅日本米，炒得粒粒分明，夠乾身又煙韌。配上海膽，三文魚子，蟹子，櫻花蝦，本菇，足料又惹味，一打開飯蓋已經香氣撲鼻。🍗櫻花蝦日式雞鎚雞鎚鮮嫩多汁，夠juicy，而且脆炸後完全唔覺得油膩，外層包上香口櫻花蝦，倍添鮮味鹹香。🍰自家製朱古力蛋糕

呢間居酒屋👱🏻‍♀️bookmark左好耐🤪襯放假同🏋🏻支持下黃店🧏🏻‍♀️📌 @shinkohk 📍旺角黑布街74-76號藝興大廈地下1號舖1️⃣三重🧀吉列千層豚肉 $228減肥人士✋🏻請注意🚨呢道菜式唔適合減脂人士進食佢係用幾塊豚肉包裹住三重芝士🧀外層灑上炸粉拎去炸因為新鮮炸起所以做到拉絲效果🤩見到都即刻流口水🤤想再encore不過❗️佢d豚肉偏肥瘦同偏淡基本上係靠🧀岀味😢👱🏻‍♀️怕肥食左一舊半就俾曬🏋🏻食嚕2️⃣海膽炒飯$178不得不講申子既炒飯炒得幾岀色😍🍚乾身得黎粒粒分明醬汁平均分佈係每粒飯🧏🏻‍♀️不過👱🏻‍♀️食唔岀佢個醬有d咩味因為面頭既海膽同蟹籽已經蓋過所有味🤗海膽大概有4-5舊🤙🏻幾鮮甜又唔腥呢個價錢黎講👱🏻‍♀️收貨架喇😌3️⃣汁燒活白鱔🎣 $78👱🏻‍♀️十級愛食鱔 不過價錢偏貴🥲有d店家會燒到過左火🔥搞到乾爭爭無曬汁浪費左d靚料申子既燒活白鱔火候控制得宜👍🏻做到皮脆肉嫩既效果🤩食既時候仲有d肉汁滴岀黎雖然$78係偏貴💸但愛鱔人士值得一試❣️4️⃣蓬鬆玉子$98👱🏻‍♀️發現在場食客每枱都會嗌呢個玉子於是就跟風試一試🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️一黎到個玉子都幾靚仔😆襯熱食連埋面頭既照燒汁同沙律醬好和味👻玉子

今晚在旺角吃飯，有一陣子沒有光顧居酒屋了，今晚和朋友一起飯聚。餐廳分為兩層，主要在二樓用餐，燈光幽暗，晚上六時多已經坐滿客人。⭐️蜜桃乳酸梳打$48淡淡的蜜桃味。⭐️黑牛$68可樂加上朱古力雪糕，碳酸飲料配上軟滑雪糕，味蕾的享受。⭐️水母刺身$88水母刺身類似海蜇刺身，入口爽脆清爽，口感不錯，很適合佐酒。⭐️汁燒蒜片牛柳粒$108牛柳入口軟嫩，沒有多餘脂肪牛味突出，醬汁和蒜片的味道令牛柳粒更加惹味。⭐️海膽炒飯$178海膽炒飯味道不錯，份量也不少，夠2-3人分享。米飯炒得乾爽，配上海膽味道甘甜，加上蟹籽增加口感。⭐️豚肉香蔥卷$28豬肉包裹著密密麻麻的香蔥，香蔥甘甜多汁，中和了豬肉的膩感。 ⭐️三重芝士吉列千層豚肉$228豬肉炸得酥脆，裡面夾著拉絲芝士，入口鬆脆，難怪成為招牌菜式。

之前上網見好多人介紹呢間日本餐廳好高質，既然今日出左黎旺角，一於睇下係咪咁正先得😄門面大大個招牌，一定唔會搵唔到間鋪內裡裝飾擺設都幾有心思👍🏻同埋原來呢到都幾大，樓下有BAR枱位，樓上仲有一層座位。今次我地落ORDER叫左挪威三文魚洋蔥卷($98)、汁燒蒜片牛柳粒($108)、雞翼(鹽燒)($40)、汁燒活白鱔($78)、日本甜薯($38)、海膽炒飯($178)、西尾抹茶凍鮮奶($58)、凍朱古力(午市優惠+$15)挪威三文魚洋蔥卷：三文魚夠肥美，上面加左蟹籽粒，內裡卷上洋蔥絲，食落味道清新而且口感豐富，作為前菜幾醒胃😄汁燒蒜片牛柳粒：牛柳粒份量多，大細適中一口一粒，咬落肉質幾軟腍唔會韌，配合汁燒幾香濃惹味😋而炸蒜片本身似係配角作調味之用，但其實都好酥脆又乾身，就咁食都好正，真係唔止提味咁簡單，加埋一齊食更加香口惹味🤩雞翼(鹽燒)：朋友最中意食雞翼，所以必點ITEMS黎😜燒得火喉啱啱好，皮脆肉嫩幾JUICY😋汁燒活白鱔：燒白鱔真係勁好食，本身白鱔夠肥美同新鮮，食落啖啖肉冇骨兼且嫩滑，幾鮮味🤤同埋唔會燒到乾晒身，控制得幾好👍🏻日本甜薯：呢個有驚喜，就咁睇賣相好似好一般咁，點知食落唔係就咁

第一次去個陣唔知道，7點去walk-in話大概要等到9點就無食到。近日咁岩見到7點有得book，就即刻約人去試下。早左5分鐘左右到，等一等，準時7點可以入座。總共有2層，1樓有吧枱，2樓幾張卡座同少量枱。因為好肚餓，所以好快就落左單。第一樣汁燒蒜片牛柳粒 $98。 我個人就好鍾意呢個，個汁加埋啲蒜同牛柳粒好夾，啲牛柳粒都唔會乾同「鞋」。第二樣鹽燒牛舌芯。$108本身都好鍾意食牛舌，仲要係一粒粒，夠厚有口感而且好爽。第三樣，未黎個陣已經諗一定要點。吉列芝士千層豚肉，$228炸得好脆，入面真係好多芝士！！ 但啲芝士唔會好膩。結論： menu好多野揀，但兩個人食唔到太多野，可以約多約個朋友再黎！！！

呢間居酒屋我前前後後幫襯左好幾次，水準好穩定，而且客似雲來，通常都要book左先有位Lunch Set好抵食，因為第二個lunch set 半價。不過如果你要食串燒，小食，最好就5pm後先去，而今日就想介紹下佢哋嘅串燒鹽燒牛舌芯 ($108) 好好味，推介推介👍🏻👍🏻👍🏻！好𣺉，有入口即溶嘅感覺，而調味有2種選擇 -海鹽&柚子胡椒 (個樣有啲似芥末)，柚子胡椒有淡淡柚子味，唔會好辣，不過就幾鹹，其實本身份量多啲，不過忍唔住係咁食，食到差唔多尾聲先記得影相😅😅😂😂汁燒蒜片牛柳粒 ($98)牛柳粒好𣺉同入味，牛柳唔會好肥，不過我都係鍾意牛舌多d明太子芝士山藥 ($58)有驚喜，山藥本身味道唔重不過爽口，配上芝士同明太子，有口感，有味道，比較新鮮嘅配搭吉列千層豚肉 ($228)一層芝士一層豚肉，個皮都炸得都好脆，真係好好好多芝士，芝士控一定鐘意總括而言，食物質素相當唔錯，性價比高，所以回頭率相當高！