極尚大瀛喜日本料理

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每隔一段時間又會想食吓放題，「極尚大瀛喜」嘅晚市放題真係食咗好多次，午市放題就真係未試過，今次就到觀塘分店試吓，好彩有book位，估唔到都爆場，以為午市放題嘅食物種類點都會少啲，殊不知一樣咁豐富，一貫坐得舒服，上菜執枱效率高，而且價錢$258/ 1位，食足三個鐘好抵食。⊙刺身坐低一定係點轉刺身先，刺身款式依然好多選擇，我點咗三文魚、油金魚、吞拿魚、北寄貝、帶子、八爪魚，赤貝、赤蝦、甜蝦，象拔蚌⋯⋯點完好快上枱。今次最鍾意係藍鰭吞拿魚，肉質柔軟夠新鮮，油金魚肥美，象拔蚌脆口勁鮮甜，淨係呢盤刺身已經超值，我點咗幾轉。⊙壽司⦿藍鰭吞拿魚壽司午市可以無限任食藍鰭吞拿魚壽司，柔軟鮮味，配蔥絲更清新，我點咗好多，回本之選。⦿ 炙燒焦糖鵝肝壽司炙燒鵝肝表面焦糖化，入口微甜帶脆，口感綿滑有即溶嘅感覺，飯糰沾上鵝肝油，喺口中混和層次豐富，必食推介。⦿ 鮟鱇魚肝池魚王壽司池魚王勁鮮味，配鮟鱇魚肝味道濃郁。⦿海膽拖羅蓉魚腩壽司海膽拖羅蓉係絕配，劍魚腩肥美。⦿海膽手卷手卷係迷你，一口一啖，最緊要飯係細細嚿，唔會食到飽晒，海膽鮮甜，encore之選。⊙期間限定⦿油鹽焗膏蟹係得觀塘分店嘅期間限定，當造嘅奄仔蟹爆晒

仲有唔夠一個月就聖誕，是時候約朋友開始食聖誕飯，今日大家約咗去食放題，因為大家都有一段時間沒有放肆地食。餐店環境光猛，地方非常闊落，有多行卡位和長梳化座，所有卡位都好寬敞，坐得好舒適。自助區和飲品區都集中在中間，夠方便。我地揀咗晚巿放題特價時段，係由5:30pm-7:30pm，成人($268+10%/位)可任飲任食2小時，時間充足。飲品雪櫃超大，有不同牌子的茶、泡茶、汽水、果汁、紙包飲品、自家製食品、清酒和梅酒等，還有熱飲、熱茶、熱咖啡、朱古力等，超多選擇。百香果茶：酸酸甜甜，好開胃；美祿咖啡：少甜甘苦，提神一流。自助區食品冷盤小食有生果、味付螺肉、麻辣雞腎、沙律菜、熟青口、凍熟蝦、中華沙律等；熱食有酸菜魚、豉汁蒸鱔、炸丸子、紫米椰汁糖水、草蟲花雞湯等等。中華沙律、柚子白蘿蔔：爽口入味，好味!豉汁蒸鱔：又滑又肥美，仲好入味；酸菜魚：好味，魚肉滑溜，酸酸辣辣，兩款都要再encore次；點心：蝦餃好足料，大大隻鮮爽蝦仁；燒賣好有鮮肉香，得!QRcode 落單啦! 按類別點了以下食品：刺身赤蝦：大大隻，好鮮甜，微爽黏滑；帶子：柔軟鮮甜；油甘魚：爽口，滿有魚油香；希靈魚：啖啖爽脆，鮮甜美味。火

耐唔耐刺身癮又起，會好想瘋狂任食一番，人氣日式放題「極尚大瀛喜」放題限時兩個鐘，旺角同元朗分店都幫襯過，今次第一次嚟觀塘店，餐廳環境好大樓底高，獨立卡座寛敞坐得舒服，私隱度高，同朋友盡情食嘢傾偈都好放鬆。我哋用QR code落單，餐廳另設有熟食、冷盤、飲品、甜品自助區，任飲任食。⊙刺身安排入座後即刻點一round刺身先，刺身款式都好多，松葉蟹腳、磯煮凍鮑魚呢類型放題比較少有，三文魚、油金魚、吞拿魚、北寄貝、帶子、酒煮榮螺、八爪魚，赤貝、赤蝦、甜蝦，點完一陣就好快送到上枱，擺盤好靚，嗰種鋪滿刺身澎湃感一定要打卡先。個人最鍾意赤貝肉厚爽脆，油金魚厚切肥美，帶子、甜蝦全部鮮甜，以二百幾蚊一位嚟講，淨係呢盤刺身絕對已經超值，我仲點咗幾轉。⊙創意刺身有四款選擇全部都好味，放題嚟講提供嘅食材都幾矜貴。⦿松露柚子醋池魚王一入口散發松露香氣，池魚王勁鮮味，配柚子醋酸酸的更清新開胃。⦿魚籽柚子醋鰺魚刺身三文魚籽鹹鮮，鰺魚口感滑溜帶少許爽脆，配柚子醋更突出鮮甜風味。⊙壽司壽司款式都唔少，仲有空運鮮魚壽司、火焰壽司同迷你手卷，試唔晒全部。⦿藍鰭拖羅壽司厚切大片超肥美，入口即溶，飯又細嚿，呢個價錢食到藍鰭拖羅