AOAO

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中環西日Fusion天台酒吧餐廳.ᐟ‪‪.ᐟ 超好食吉列A4和牛三文治🥩🥪仲有真•炭燒鰻魚🥹暗黑洞穴設計🖤慶祝聚會必去食物用心精緻 環境設計高級★ Wagyu Katsu Sandol $328吉列A4和牛三文治配蘿蔔蓉蛋黃醬！一入口多士同吉列皮超脆，之後食到牛味好香濃🥹油脂入口即化！配自家製鹹甜醬汁提味，除咗價錢進取啲，真係一試難忘🤤★ Charcoal Grilled Eel $288真•炭燒鰻魚🐟魚皮燒到香脆，仲有陣陣炭烤香氣🥹入面魚肉又好嫩滑鮮甜！★ Akagai $138赤貝包住蘆筍香蔥，依個配搭清新爽口，配辣汁，鮮甜吾腥！★ Celtuce Salad $68萵筍絲冷麵🍜配三文魚子，萵筍切到好幼細，仲有好整齊嘅檸檬圍住隻碗！好啱夏天爽脆開胃！★ Caramelised Pumpkin $88大推❤️‍🔥一上枱已經有焦甜香氣🥹外皮脆糖衣，包裹軟滑貝貝南瓜，仲有應該用糖炒過嘅杏仁片！★ Matcha Cheesecake $68芝士鹹味較重，抹茶味吾算突出～★ Mini Melon Daifuku $68清甜哈密瓜大福🍈★ Onyx $138飲落係梅汁檸檬烏龍茶酒！鹹甜風好過癮！

前排來左呢間天台酒吧餐廳，真正體驗飲飽食醉嘅滿足☺️呢度環境闊落，仲有戶外露天座位，播嘅音樂又唔會太嘈，感覺輕鬆舒適。成餐飯我最喜歡嘅係吉列和牛三文治同萵筍絲沙律。牛肉肉嫩油脂亦豐富，加埋脆脆多士令味道多左層次，而且令牛肉無咁油膩，好滋味👍🏻👍🏻萵筍絲沙律味道清新爽口，面頭嘅蘿蔔蓉竟然有做到蟹肉嘅感覺，加埋啲木魚，好味又健康💚另外炭烤海鰻都係值得叫嘅菜式，店員會首先用炭烤下魚皮，因此會變得更香口，魚肉亦好肥美。赤貝蘆筍卷嘅赤貝新鮮、焦糖南瓜又唔會過甜😋最後以抹茶 mousse cake 同紅豆糯米糍作完美句號。Mousse cake 抹茶味香濃；糯米糍足料煙韌，高質👍🏻呢度嘅員工熱情有禮，服務周到，隔離枱有客人生日，佢地會為客人高唱生日歌😆呢度真係好適合放工或放假來 chill 下☺️

市面上的居酒屋大多走傳統東瀛風，位於中環的 AOAO將餐飲、藝術、設計、影像、音樂等多種元素集結為一，打造5千呎藝術餐飲空間，一入門口就見到一顆相當巨型的緩慢自轉懸浮石頭，神秘感十足，室內用餐區面積寬敞，透過燈光的變化與折射，猶如在漆黑中發光發亮的寶石，注入型格時尚氣息，室外偌大的沙發椅空間，環境更開揚，設有7米高鐳射投影畫面，創造沉浸式藝術體驗，餐牌以摩登居酒屋料理為基礎，加入創新元素，廚師團隊有米芝蓮星級餐廳經驗。Shredded Celtuce Salad $68以色澤晶瑩亮麗的三文魚籽點綴，粒粒脆感瞬間在嘴裡爆開鹹鮮滋味，底下則有清甜的大根蘿蔔泥和碧綠爽脆的萵筍切絲，吸滿日式鰹魚汁，開胃無負擔。Akagai $138以赤貝刺身包裹蘆筍，以微辣醬汁提鮮辟腥，喚醒沉睡的味蕾，呈橙紅色的赤貝刺身口感爽脆中柔軟幼嫩，帶有獨特而濃厚的海洋鮮甜味。Caramelised Pumpkin $88於切粒南瓜表面掃上糖漿，糖衣燒香後帶有脆卜卜的焦香脆面，入口外脆內軟，內裡軟綿粉糯，加上烤焗後蒸發了蔬果中的水分，令甘甜味更加突出。Charcoal Grilled Eel $288白鱔取貨自香港本地