滿漢金鍋 (已結業)

突然間好想食打邊爐就算係30幾度之下，都仍然無阻我想打邊爐嘅心，今次試吓銅鑼灣嘅滿漢金鍋我同老公都好鍾意港式嘅皮蛋芫荽湯底！佢都冇令我哋失望，超多芫荽、皮蛋同埋馬蹄！最正係慢慢煲，啲芫荽散晒，之後淥嘅每一舊火鍋料都染到芫荽👍🏻美國雪花霜降肥牛佢算係厚切，肉質都幾結實，肥紋都算均勻，整體來講都唔錯三寶丸手打墨魚丸、蝦丸同埋比較特別嘅梅菜豬肉丸 墨丸最吸引，食到粒粒墨魚肉，又爽口，又彈牙梅菜豬肉丸，好似蒸肉餅嗰啲feel..幾特別蝦丸比較鬆散，味道都唔錯，不過不失 自家製墨魚韭菜餃呢個有少少驚喜，平時韭菜餃都配豬肉，配左墨魚感覺幾清新，同埋好爽口彈牙嗌咗個油麥菜，冇咩特別嘢飲叫咗紫貝天葵同埋檸檬薏米水，兩杯都比較甜，薏米水幾足料！整體來講都係好食嘅兩個人打邊爐都嗌唔到d咩～原來佢仲有個二人餐，下次試吓先

👧🏻😋👅🍽✨滿漢金鍋 （銅鑼灣駱克道）海鮮肉食手打料高級火鍋 😍-❤️日日更新既時價是日推介, 食好西真係要睇下個白板❤️食物選擇好多元化, 有個萬花筒二人餐都係$600, 岩晒選擇困難既朋友 (我唔係 XD)-🍅🍲🐟蕃茄昆布豆腐銀魚湯鍋 $88✨放左勁多銀魚仔, 鮮味又有咬口✨初初未打邊爐前個湯好清甜, 食晒D野後不但只冇油淋淋 (我全程冇撇過油), 仲多左肉既鮮味, 所以清清地既湯配高級料係冇得輸- 🐄🥩👅牛魔王拼盤 $399✨美國雪花肥牛、牛胸爽、安格斯牛粒、牛脷✨佢得4款唔算好多, 但係食我我非常開心, 因為款款都咁正✨雪花肥牛油脂分佈勁平勻, 蝴蝶式切法食落更有口感, 肉味唔算超濃但肉質好鮮嫩-✨牛胸爽係我食過咁多餐廳最正既一個, 店員有溫馨提示唔好淥咁耐; ✨佢上碟時卷埋, 一散開就拎得上黎食: 薄切, 爽口, 好香油味但唔會膩-✨安格斯牛粒份量唔多所以我好珍惜T.T✨肉味濃過肥牛好多, 一咬就咇晒肉汁超正- ✨牛舌都係超薄切, 索晒D蕃茄湯味好refreshing-🌊🦐 海中蝦（大） $318✨有6隻, 1綠5橙, 喂唔係講笑真係好新鮮, 食得出真係游水的✨勁爽口彈牙, 同個

平時好少出外食火鍋，因為成日都怕要等好耐都未食得，對惜時如金嘅我簡直係浪費時間! 今次嚟到一間連等湯底滾嘅時間都慳翻嘅台式火鍋店🤩 火鍋除咗係煲滾到熱辣辣先端出嚟之外，仲係用明火爐，夠曬火候，話咁快就食得👍🏻醬汁有6款，包括麻醬、蒜粒、葱粒、芫荽、辣椒粒同埋炸蒜，任君選擇，總有一個配搭適合你湯底行清淡路線，以銀魚仔、蕃茄、海帶、豆腐去滾湯底，味道清清哋，唔會奪去食材原味肥牛雪花均勻佈滿，每一塊都切到好薄，口感軟嫩綿彈，牛味濃厚三寶餃包括西洋菜餃、水餃、韭菜餃，粒粒包到好飽滿之餘，仲好足料，水餃食到大大隻蝦包咗喺入面三寶丸包括蝦、墨魚、豬肉，爽口彈牙最後配上一杯檸檬薏米水，祛濕清熱，清新開胃，為呢段晚飯畫上一個完美嘅句號值得一讚嘅係餐廳位置闊落，除咗枱與枱之間有適當嘅距離之外，枱面亦夠曬大，食物可以放到滿桌都係位擺之餘亦唔會好迫，食得好舒服

因為疫情 好耐無打過邊爐啦😢今日真係好想好想打 行街睇到呢間野好似唔錯 就上左去睇下點上到去 個環境真係唔錯👍🏼好闊落 所以就入左去坐啦😂仲有埋口罩套😛 Menu 都有好多野揀今次就揀左佢地個招牌豬骨清湯個湯好清 飲左都唔會口渴 同埋啲菇都好好食仲order 左杯檸檬薏米水 👍🏼 我地2個人叫左幾個野食1. 美國霜降雪花牛肉~ 牛肉油脂分佈均勻 牛肉味又濃 2.三寶丸~入面有蝦， 墨魚同豬肉丸 ，個蝦丸真係好爽3.爽脆豬潤~咁多個餸我最鍾意就係食呢個❤️豬潤好爽脆 同個陣豬潤味 如果鍾意食豬潤就會覺得好正4.黑柏葉~ 出面食既黑柏葉會好淥到好韌 但呢到唔會good,ar整體黎講真係幾好 最緊要乾淨衛生

有一天在銅鑼灣行過突然看見滿漢金鍋，應該是新開便試試，因為最鍾意打邊爐。餐廳提供不同種類嘅湯底很創新，很吸引，但第一次試，本人比較想試傳統嘅麻辣鍋，因為本人最愛吃辣。一坐下，便有多款醬料提供選擇。麻辣鍋一上枱，便香噴噴，麻辣嘅香味四溢，令人食指大動。首先叫了這個三寶丸，有鯪魚球，蝦丸和梅菜豬肉丸。鯪魚球很新鮮，質地不像外面嘅鯪魚球，這裏的鯪魚球很新鮮。蝦丸十分彈牙，蝦味很濃。最特別是這個梅菜豬肉丸，豬肉丸不僅彈牙，梅菜味亦提升了豬肉丸的層次。再來肥牛是今次打邊爐的主角。雪花紋勁多，淥幾秒入口即溶很好吃。配以麻辣鍋的湯底雙重口感，簡直是一大享受。另外餃子亦是重點，用料十分足夠，餃子淥耐了亦不會散，咬落去很有口感，而且還有一整隻蝦，抵食。我與友人亦叫了滑雞片，雞片一上枱便知道是很滑的，果然淥耐了亦不失口感，很嫩。在滿漢金鍋整體的用餐經驗十分好，而且店員態度親切，時刻前來問食物質素如何，有沒有其他的需要，很溫暖，而且亦會推介他們的食物，讚。滿漢金鍋價錢合理，火鍋愛好者必定一試。