六喜見 (已結業)

去到旺角同朋友食飯經過女人街後見到一間新開的小店？仲要係食我最鍾意的海鮮類野食😍😍😆😝門面係舊香港式茶記style入面座位唔多，勝在2人位之間相隔不算太近，同時樓面唔大唔怕會擔心太多人係度好嘈🫣坐低望真d，係一間以魚湯／蝦籽為湯底主要材料的面食店。蝦籽、蝦醬、大地魚… 睇到已經有d唔識揀，都好吸引😍最後同朋友商量完，叫左一個雙湯蝦醬肥牛面，一個海家漁湯銀魚雙丸面，一杯凍洛神花茶，一個一人炸蟹餅，一個六喜甜辣銀魚秋葵，一齊share😆🤤然後… 個日佢可能廚房出左d事，等左一段時間先有野食，老闆好友善道歉同時送左枝凍菊花茶俾我地呢～😆（佢本身d野都講明即叫即整👍🏻）雙湯蝦醬肥牛面🦐🍜🐂（附送一小杯凍菊花茶）湯底傾向清甜，望落似較深色的雲吞面湯底表面再有一層油，第一口湯的感覺好順，清甜有淡淡鮮味同時唔膩。再蝦醬混合後層次再豐富了，同時唔影響本身的口感，湯頭仍然清甜，飲曬個湯都唔會口渴啱曬我😆😆 配埋銀魚仔🐟的鹹香一流🥳（不過對於口味較重的朋友來說，若能再多少少蝦醬可能會更出色）肥牛🐂唔老唔係個d成半個都係肥個種平價貨海家漁湯銀魚雙丸面🐟🐖🦐🍜（附送一小杯凍菊花茶）奶白魚湯底，配有不少蝦籽，湯

喺通菜街搵食，發現有間新開嘅小店<六喜見>，主打無味精自家麵食創作料理，一於試一試😃店鋪面積雖然唔大，但樓底好高，堂食亦唔會感覺侷促😇六喜甜辣醬海參花 ($59)海參花好爽口，加埋甜辣醬，食唔停口👍🏻六喜甜辣銀魚秋葵 ($38)秋葵好新鮮清新✨配埋銀魚、甜辣醬，係個新奇惹味嘅配搭😙 一人炸蟹餅 ($60)蟹餅蛋味好香，加埋結實嘅蟹肉，香噴噴☺️一人炸蠔餅 ($48)蠔餅鬆脆香口，蠔仔份量好多，鮮味十足🤩店家精心炮製嘅小杯清香菊花茶，隨主食奉上，清新味蕾，提升鮮味感受😋(升雲)雙湯蝦籽雲吞麵 ($51)大地魚同香蝦熬嘅湯底，配合蝦籽，衝擊味蕾，不同凡響😍😍 雲吞皮薄餡靚，麵條彈牙可口，又一碗港人最愛嘅細蓉🫶🏻海家漁湯銀魚蠔仔蟹肉湯飯 ($88)湯飯好足料，蠔仔飽滿，蟹肉銀魚散發香氣，配上濃厚海魚湯，好滿足🥰🥰凍洛神花茶 (跟餐$15)洛神花茶煲得好濃，飲得出火喉十足，為健康加分💪🏻 Cheers🍷喺旺角街頭，幾時想享受吓海の精華兼進補一吓，<六喜見>滿足到你嘅願望😉

行咗一輪街先去食嘢，熱到冇咩胃口。兩個人叫咗一個麵3個小食同兩支自家製菊花茶。首先嚟咗（升雲）雙湯蝦籽雲吞瀨粉，原來雙湯係指配一杯冰凍菊花茶，店員話飲咗清要清個口先再食麵，係旺角行完街飲冰凍菊花茶個人即刻涼返，之後再食瀨粉，唔係平時啲鹼水味嘅麵…個湯我都唔太識形容….好似好清淡但又唔係好清淡…會默默咁邊食邊飲曬個湯唔會口渴…因為係無味精湯底！（平時去食拉麵都唔會飲曬個湯嘅人）….雲吞都好有驚喜…平時成日食到啲雲吞皮總有個位係成舊粉咁..但呢個唔會！好好味之後上咗瑤柱蠔油青菜心，好食唔會油冧冧。（唔記得影相）然後就係呢個驚喜菜式，六喜甜辣海參花，好好食！口感好特別，個醬汁少少辣好開胃然後就到一人炸蟹餅，冇油益味，口感似炸蠔餅，好多蟹肉唔係食粉餅，好快就清曬食完開咗個胃唔夠喉，又叫多個雙湯手打豬肉丸油香蔥撈粗麵（又唔記得影相）…手打豬肉丸因為係自家製，好有口感唔係出而啲粉粉肉丸…撈麵同湯麵一樣冇鹼水味..（好怕食粉麵有鹼水味😹）…粗麵彈牙又唔會好似橡筋咁膠感….一定要配埋自家製辣油…不得了好快清曬好滿足。好耐冇食過咁有質素嘅傳統麵食，下次要試埋漁湯…P.S店員好忙但都好親切解釋每樣食物要配