飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

最新

熱門

5間必食台式牛肉麵！台灣過江龍、元朗長龍小店

去台灣，台式牛肉麵係其中一個必食item，今次介紹香港5間牛肉麵畀大家，間間由湯底、牛肉製法同麵條都有自己獨門秘方，例如台灣新竹嚟嘅過江龍、元朗經常排長龍嘅小店，同埋前半島酒店大廚及調酒師主理嘅台日f

開飯專題

2022-03-11
【本月最抵】外賣自取低至45折 5間台灣料理優惠集合

喺疫情繼續不穩嘅時勢，好多朋友仔都會揀留喺屋企食，又或者Lunch都買外賣返Office食。有見及此，開飯仔將會不斷為大家搜羅全城至抵嘅外賣自取餐廳，等大家安全抗疫之餘，亦可慳慳錢。今次就集齊指定食品

開飯專題

2022-02-21
尋味台灣經典台式小菜見真章

講起台灣菜，不能不食牛肉麵。不過各家有家法，間間舖頭嘅牛肉麵都各有自家嘅特色，有濃有淡、有辣有甜。今日介紹嘅兩間台菜餐廳，都有唔同嘅煮法。一間以台灣配方、用上10幾種藥材同辣椒製作、一間以牛骨、藥材等

開飯專題

2021-11-19
【湯水食譜】蘿蔔排骨酥湯台式夜市湯水香噴噴

香港人煲湯都比較清淡，但在台灣夜市常看到的蘿蔔排骨酥湯，當中的排骨酥其實是炸排骨。以為用炸排骨煮湯會很油嗎？只要把排骨酥炸起後，用大火再快炸一次可以迫出多餘油分，而在蘿蔔煮透後才加入排骨酥稍為煮一煮，

Yahoo Food

2021-11-19
【識食攻略】台式麻辣鍋湯底俾到驚喜你！

以為麻辣火鍋淨係得麻同辣? 鼎王麻辣鍋創辦人研發出獨家湯頭，以酸菜白肉鍋同麻辣鴨血鍋做主打，真係要試！

識食攻略

2021-11-12
台灣早餐店的味道！超精選香港4大台式吐司

旅行對於香港人嚟講仲係遙遙無期嘅事，講到以前嘅快閃旅行，一定非台灣莫屬，唔少人都鍾意襯weekend嚟個快閃～去台灣除咗行夜市同打邊爐，食早餐店都係指定行程之一，餡料超豐富嘅台式吐司仲特別受歡迎！近年

開飯專題

2021-11-01
【堅持人手新鮮製作】觀塘人氣芋圓店重開新出香濃焙茶圓+台式飲品（有片）

各位芋圓控又可以去觀塘食手工芋圓啦！呢間人氣甜品店上個月正式重開，地方大咗有堂食座位。食物選擇都多咗，招牌手工三色芋圓當然繼續供應，仲有新出嘅配料，包括選用日本深焙茶粉嘅焙茶圓、口感爽滑嘅桃膠等。仲有

新店直擊

2021-10-08
必飲招牌芝士草莓雪沙！元朗人龍茶飲店重開最高紀錄日賣過千杯

終於開返啦！講緊元朗呢間主打芝士鮮果雪沙嘅茶飲店，舊年年底結業後唔少Fans大歎可惜，最近終於喺同區重開。唔單止依然有熱賣No.1嘅芝士草莓雪沙，仲有期間限定嘅芝士蜜桃雪沙，而鮮果茶亦「升呢」回歸！

新店直擊

2021-09-15
Backpacker情侶中環開新派台式餐廳必食本地蝦醬x台式鹽酥雞便當

留喺香港都可以感受去旅行去Hostel嘅感覺！中環呢間新店由一對90後Backpacker情侶開設，擺滿旅行書同各地特色擺設，食物主打無味精新派台灣菜，好似鹽酥雞便當配大澳蝦醬，早餐店肉蛋吐司升呢變厚

新店直擊

2021-06-23
【外賣自取】精選茶飲低至半價輸入優惠碼再-$10！

天氣炎熱，需要杯手搖茶飲消暑？用OpenRice外賣自取立即落單唔使排隊！有多間台式飲品店同餐廳選擇，部分仲有低至半價優惠！即日起至6月20號，用OpenRice外賣自取於指定餐廳消費滿$50，輸入指

開飯專題

2021-06-03