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【涼拌食譜】麻辣麻醬粉皮秘方調配惹味醬汁

粉皮口感爽滑，製作起來又方便，是很適合夏天的食物。除了常吃的雞絲粉皮，用麻辣醬來拌粉皮也是很開胃的涼拌菜式。不過想麻辣醬汁好吃一點，可以加入花生醬和芝麻醬，令醬汁味道更調和，即看如何製作麻辣麻醬粉皮～

Yahoo Food

2022-07-06
【優秀開飯熱店大賞2022】滋味菜式充童年回憶入圍港式茶餐廳列陣

美食之城內有多間港式茶餐廳，為大家提供別具特式嘅本土風味料理，當中有唔少充滿童年回憶嘅食品，而且無論獨食定一班人齊齊開餐，都滿足到唔同人嘅口味。今次入圍嘅10間茶餐廳，當然都有呢份能耐啦，即刻睇下佢哋

開飯專題

2022-06-20
【低卡食譜】菠菜拌粉絲粉絲不糊靠一招

晚市進一步解封，是不是幾乎天天都約朋友吃吃喝喝呢？連日的美食雖然使心靈滿足，但肚皮也可能脹了不少。既然不想斷了晚餐的邀約，那白天就改吃低卡輕食來平衡一下吧。粉絲可以帶來飽腹感，菠菜和芽菜則可以清腸胃，

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2022-05-20
銅鑼灣高質川菜食府一店嘆盡香辣點心+小菜+火鍋（有片)

四川菜一直以來都有班捧場客，而銅鑼灣呢間川菜食府，更集合點心、小菜同火鍋3個主題。喺度你會搵到辣子大腸等傳統川菜外，亦有藤椒象拔蚌、香辣古井鵝肉脆炸包等融入新元素嘅款式。加上餐廳由曾任職三希樓同駿景軒

新店直擊

2022-03-16
【牛仔骨食譜】蜜汁牛仔骨炒年糕一個菜式雙重享受

近排吃外賣吃得多，即使想起餐廳常見的小菜，如香口惹味的牛仔骨也會卻步？那就動動手自己煮吧！先用刀背把牛仔骨的肉拍鬆，煮起來會更鬆軟，及易於入味。這次加上韓國年糕一同炒，年糕吸收了炒牛仔骨的醬汁，吃起來

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2022-03-10
【排骨食譜】梅子蜜味排骨急凍豬肋排一樣煮出美味

近期又要開始在家煮飯的日子，在冰箱常備的豬肋骨除了放入焗爐烤焗燒骨做西餐，亦可以分開一條條做中菜～連骨帶肉，用來炆便最合適。這次可以試用鹹水梅來做主味，最後加入蜜糖帶出甜味和焦糖顏色，看起來會更吸引。

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2022-02-17
【特約分享】林奕匡現身工展會支持社企　零味精小菜．民族風手工藝品．機械人力克　

實體工展會同大家闊別一年，終於又返到維園喇！工展會除咗有唔少吸睛嘅「破底價」購物優惠，仲有好多暖心小企展出，包括旨在幫助弱勢社群嘅社會企業。林奕匡現身工展會支持社企即日起至2022年1月3日期間，工

客戶專訊

2021-12-14
尋味台灣經典台式小菜見真章

講起台灣菜，不能不食牛肉麵。不過各家有家法，間間舖頭嘅牛肉麵都各有自家嘅特色，有濃有淡、有辣有甜。今日介紹嘅兩間台菜餐廳，都有唔同嘅煮法。一間以台灣配方、用上10幾種藥材同辣椒製作、一間以牛骨、藥材等

開飯專題

2021-11-19
【識食攻略】驚喜創意點心及新派巧手小菜！

飲茶食蝦餃、燒賣同叉燒包食到好悶？探花絕對可以比到驚喜你！餐廳自家炮製進階版嘅新派點心，包括西班牙紅蝦水晶餃、澳洲M7和牛燒賣同青森蘋果叉燒酥，聽落都覺得新奇！

識食攻略

2021-11-03
【零失敗食譜】麻辣乾鍋蝦雞煲醬爆香快手完成

天氣轉涼，香辣的麻辣雞煲又是時候出動！如果買了雞煲醬一次又用不完的話，其實還可以用來製作其他菜式，而麻辣乾鍋蝦便是又快手又好下飯的菜式選擇。只要預先把硬身蔬菜汆燙，便能縮短煎香的時間，而留起煎蝦的油來

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2021-10-14