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【品酒有問】如何判斷一款起泡酒的工藝好壞？看其氣泡可以嗎？

問：有人說，可以通過觀察一款起泡酒的氣泡來判斷釀造這款酒的工藝是好是壞，這種說法正確嗎？如何判斷？

Tersina Shieh

2018-10-31
美登利登陸旺角！必食大件吞拿魚、足料蟹膏沙律

終於等到你開喇！去親日本都要去涉谷排隊食、CP值特高嘅梅丘壽司美登利總本店，於香港旺角開設首間海外分店，而且係直營店，有來自日本嘅師傅坐鎮，確保質素同日本一樣！梅丘壽司美登利總本店開業40年，起源於東

新店直擊

2018-10-31
尖咀酒店新推巴黎鐵塔下午茶　法式享受夢幻蟹肉魚子醬

親，唔使飛法國都可以望住巴黎鐵塔，嘆返個法式下午茶？尖沙咀有酒店推出咗個tea sea，好靚靚㗎，12款鹹甜小食圍住艾菲爾鐵塔層架，打卡一流，每款食物仲有驚喜小變奏，啱晒閏蜜邊影邊傾邊食。

飲食潮流

2018-10-30
【醫食無憂】生蛇的飲食宜忌

生蛇，即帶狀疱彥，在中醫叫「蛇串瘡」，是由水痘-帶狀疱疹病毒感染後引起的同時累及皮膚和神經的常見皮膚病。特徵是沿着一定的神經區域出現紅斑和丘疱疹，並伴有發熱和神經痛，常有區域性淋巴結腫大。最典型的就是

黃曦民

2018-10-30
葵涌新開商場成打工仔新飯堂呃like甜品、台南風味咩都有

周圍都係工廠嘅葵涌區，最近有個由工廈改裝而成嘅新商場，10層樓高，有啲銀座嘅feel，入面有成廿幾三十間餐廳，啱晒附近返工返學嘅朋友仔，以後食飯就多好多選擇喇。等開飯仔介紹其中幾間精選畀你哋啦。

飲食潮流

2018-10-29
睇靚景嘆鹿兒島赤雞串燒銅鑼灣日式串燒店(有片)

好多人食串燒都中意去居酒屋，貪佢氣氛夠哂地道，但有無體驗過喺高層大廈、望住個城市景食返串串燒咁呢？銅鑼灣最近開咗間中高檔嘅日式串燒店，串燒以雞類為主打，裝修風格現代感為主，仲有埋戶外區域同VIP房！

新店直擊

2018-10-29
【無綠不歡Green Monday】新豬肉Omnipork晒冷！

這份Green Menu認真駕勢，集合了帝苑酒店各食肆的精華，頭盤由J’s酒吧和Le Soleil越南餐廳打響頭炮，香辣番茄汁素牛肉丸和純素漢堡包都是J’s酒吧熱賣菜式，用植物肉丸和Bey

Green Monday

2018-10-29
Wine & Dine 2018續報更多美酒小食推介

建行（亞洲）香港美酒佳餚巡禮（Hong Kong Wine & Dine Festival）昨日已經開始咗，各位酒迷去咗朝聖未呢？未去都唔緊要，即刻重溫返昨日嘅直擊報導，再睇埋今日嘅補充，今個week

飲食潮流

2018-10-26
謝霆鋒「鋒味漢堡」登場 M記全新口味shake shake 薯條及麥旋風

Chef Le Mon謝霆鋒又有新搞作喇！由今日開始，去麥當勞就可以食到霆鋒嘅大作，鋒味漢堡！整餐整全套，佢仲創作埋全新口味嘅shake shake 薯條粉、麥旋風同特飲添呀！

飲食潮流

2018-10-26
【深圳開飯】奈雪第一杯珠寶茶一口氣推出6款新飲品

奈雪第一杯珠寶茶來了！奈雪新成員又來了，這次是全新的珠寶茶系列！一共有4款，招牌就是金色山脈黑珍珠，22元/杯。

檸檬美食

2018-10-26

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