飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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【品酒有問】中環意日咖酒館葡萄酒放題任飲6款當月精選

香港確實有一些啡酒吧，但大多數都專注在咖啡，葡萄酒的選擇相當有限。Mato Coffee Wine之所以脫穎而出，是因為它對待葡萄酒，像對待咖啡一樣認真。它的omasake（啡酒發辦）概念，讓咖啡師和

Tersina Shieh

2023-05-12
【開飯熱店2023】Chill嘆之選入圍特色咖啡茶飲店逐間數

茶飲店同文青Cafe近年大行其道，愈開愈多，所以今年開飯熱店嘅菜式組別中，特意新增咗咖啡茶飲呢個類別。各位平時去開掃街或者唔同cafe打卡嘅朋友仔，睇下以下名單有邊間係你哋支持開嘅，記得投佢哋一票。

開飯專題

2023-04-24
【特約分享】唔做大嘥鬼! 用牛扒煲湯唔使落味精·咖啡渣神奇用途

大家喺OpenRice搵食可以搜尋「咪嘥嘢食店」，有超過900間餐廳承諾善用食材、減少廚餘、環保減塑。我哋作為食客，食飯時都唔好眼闊肚窄，清晒枱面飯餸就唔使做大嘥鬼啦。今次我哋搜羅咗3間各有特色嘅「咪

客戶專訊

2023-03-03
香港綠色主題咖啡店/餐廳集合淡湖水綠文青咖啡店、腐乳主題創意餐廳

成日都話望多啲綠色嘢會令眼睛舒服啲～今次一於介紹幾間以淡湖水綠、墨綠同碧綠色主題嘅餐廳畀大家，有文青cafe、西餐廳同埋腐乳主題餐廳，快啲約埋朋友一齊去打卡啦！

開飯專題

2023-03-02
4大卷蛋推介小山圓抹茶x靜岡焙茶、日本蜜柑卷蛋口味

鬆軟嘅蛋糕配埋香濃幼滑嘅奶油，再加上有咁多唔同嘅口味，難怪咁多人都抵擋唔住卷蛋嘅魅力喇～今期介紹幾間有賣特色卷蛋嘅店舖畀大家，除咗有手工卷蛋專門店，仲有啲咖啡店推出唔同口味，如七彩蜂蜜卷蛋、日本蜜柑、

開飯專題

2023-02-27
6大寵物友善餐廳合集！手工啤小酒館、海傍台式餐廳、打卡必去花主題餐廳

對毛孩嚟講，主人就係佢嘅世界，所以有好多養寵物嘅朋友其實每次出街都唔想留寵物喺屋企，但係喺香港地要隨時搵一間寵物友善嘅餐廳都係一個煩惱～今期開飯仔搵咗幾間寵物友善嘅餐廳畀大家，除咗西式餐廳同cafe，

開飯專題

2023-02-15
西營盤新Cafe主打Latte Art　咖啡師一人開店「同時間比賽」

一杯Latte不單可以提神，同時也是咖啡師的畫布。西營盤這家新開的咖啡店由一位入行10年的咖啡師主理，他能按客人要求畫出的不同Latte Art圖案，從卡通到Q版明星也都畫得相當細緻。得到客人讚賞之餘

新店直擊

2023-02-13
4間白色系餐廳合集極簡純白風日式涮涮鍋、湖畔純白玻璃屋

白色系餐廳嘅魅力相信好多女仔都抵擋唔住，環境舒服之餘仲啱晒打卡。今期介紹4間以純白作主題嘅餐廳畀大家，唔係淨係有咖啡店，連日式涮涮鍋同純白裝潢嘅西餐都有，快啲睇定然後bookmark喇！

開飯專題

2023-02-03
Jackal@Dear Jane品牌概念店「發掘生活上的提神咖啡因」

發仔出沒注意！誰是發仔？就是Dear Jane低音結他手Jackal創辦之生活時尚品牌的靈魂人物。品牌日前與尖沙咀Facesss合作，開期間限定概念店！到底這家店的背後概念其實是什麼？發仔為什麼都在舉

開飯星探

2023-02-02
【專訪】從嘆啡實現創業夢 Bean to Cup形式賣咖啡生豆

俗語說「創業容易守業難」，但總要踏出第一步才有後續可言。經過屢次創業，灣仔這家生豆專門店的負責人之一Mon，對做生意仍然不減熱情，憑著早年開cafe的經驗，現時著重帶給客人完善的Bean to Cup

開飯餐廳專訪

2022-12-30