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【VegBo素食樂活小單位】小店訪：夫妻檔拍住上無油創意西餐

在九龍灣商貿區，有不少主攻上班族的餐廳食肆，其中由夫妻檔主理的素食小店Cafe La Fresco Veggie 便深得青睞。年半前，她與丈夫一起頂下這個舖位，丈夫擔任大廚，菜式絕少煎炸，多以焗類取代

VegBo

2015-05-19
【西打哥知。味行】虱目魚香港嚐不到的美味

上次那篇文章，其中一道美食，我以為稀鬆平常，直至朋友問我：「甚麼是虱目魚？在香港看都沒看過。」才猛然想起，虱目魚也真的絕跡於香港。走在台灣，總不時看到虱目魚這名字。最初看到，不懂也沒有好感，也

西打哥知。味行

2015-05-19
【阿妙韓國食記】超好食下酒菜　辣炒年糕炸雞

從前，韓國人將正餐和飲酒分得很開。他們飲酒的地方叫술집（酒家），即是我們常聽到的「居酒屋」，通常吃的都是「下酒菜」，種類很多，幾乎什麼也有。現在，這些飲酒地方的下酒菜，份量跟正餐無異，所以很多本地人也

阿妙

2015-05-15
【小不啦嘰1大口】高速快速極速之吃到飽澳洲牛奶公司

每次來到澳牛都抱著緊張的心情，因為每次都像跟時間競賽一樣。從門口走進去、坐下來，到點餐完畢、上餐點，只是過了五分鐘左右。一坐下來就點了茶餐，哈哈其實是沒時間決定要吃什麼啦，因為店員站在旁邊是一種無形的

EDCHI

2015-05-14
【酒在大觀園】從本土至科學 Vinitaly International Academy

每年三月，意大利葡萄酒界都有Vinitaly這件盛事。其規模之大，涵括的葡萄酒之多，稱得上是歐洲其中一個重頭酒展。它的牽頭人去年成立了Vinitaly International Academy，從世

Micky Chan

2015-05-13
【無綠不歡Green Monday】小肥牛

不少人以為Go Green就與打邊爐無緣，其實近年多間火鍋專門店已經推出素火鍋，像火鍋品牌小肥牛，亦已經迎上這股綠色大潮流，一口氣推出素湯底、菇菌刺身、素丸以及四款素餃子。除了近年大熱的松露雜菇餃，亦

Green Monday

2015-05-12
【花C9食堂】動手煲！超清甜海底椰湯水

花C9一家很喜歡湯水，甚至連湯渣也會吃掉。而為了令湯更香甜，每次煲湯必以多材料、少水及新鮮為原則。以下這湯水，有清熱潤肺之功用，建議可用較粗身之紅蘿蔔，湯味比用甘筍更清甜，甚至連鹽也不用放。

花C9

2015-05-11
【Ding’s Hokkaido Journal】札幌夏日半日遊（下）‧熊貓四十載情炸餃子

炸餃先來，有點像吉列的外皮，脆得交關，咬下去，肉汁豐盈，菜肉比例恰好。不由得大聲高呼好吃！再來是三色餃，顏色有點嚇人，感覺色素，卻出奇美味。綠是五月艾草、黃是牛油栗米、粉紅是紫蘇，味道天然，皮薄餡鮮。

Ding’s Hokkaido Journal

2015-05-11
【喜雅的素學練習】透過食物聯繫自己

開始接觸素食的時候，是因為被外國的素食博客吸引。不丹旅行，令我對素食的感受更深。不丹人相信環境保育比發展重要，萬物的生命都是珍貴的，素食文化普及而且理所當然。在那邊，動物、人類、土地的關係是多麼和諧及

Kia

2015-05-07
【Simply Nutrition】1籠豉汁蒸鳳爪＝1碗飯？

過幾天就是母親節了，不少孝子孝女都會帶媽媽到茶樓歎茶。然而，茶樓點心看似細細件，其實熱量不少，脂肪含量也高，例如常叫的豉汁蒸鳳爪，1籠已有約1碗飯的熱量，而吃2.5件山竹牛肉，就等於吃了1碗飯的熱量，

陳小艷（Sharon）

2015-05-06

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