榴槤Buffet真的很興奮~ 九龍區酒店7、8月限定榴槤盛宴
2021-06-30

又到咗榴槤嘅季節,除咗早前同大家介紹過嘅榴槤放題(傳送門按此)外,最近亦有多間酒店推出榴槤主題嘅brunch同tea,榴槤控都蠢蠢欲動,個個都真的很興奮了。

榴槤自助早午餐  唯港薈Silverbox 宴會廳

榴槤迷一定知道呢間酒店最出名就係食榴槤甜品,佢哋每年搞嘅馬來西亞榴槤節都好快爆滿,今年有機會食到喇,加碼有成10場榴槤自助早午餐呀!

 馬來西亞榴槤果肉拼盤、脆炸榴槤芝士和牛肉丸

 貓山王榴槤銀耳燉紅棗白玉湯、榴槤焗釀珍菌波士頓龍蝦

呢個brunch有16款榴槤菜式同甜品,一人一份上枱嘅有馬來西亞榴槤果肉拼盤、貓山王榴槤銀耳燉紅棗白玉湯同埋榴槤焗釀珍菌波士頓龍蝦。果肉拼盤一共有5款榴槤,包括肉身飽滿、味道濃郁嘅D197貓山王、甘甘甜甜嘅D175紅蝦、滑身而味道較淡嘅D163葫蘆等,仲有款神秘品種。湯品同龍蝦都相當有驚喜,完全冇諗過可以有呢個配搭呀,但又出奇地夾喎。加入榴槤核、冬瓜、雪耳同榴槤等一同燉製嘅湯品,清甜滋潤;龍蝦釀入鮮蘑菇、雞脾菇、靈芝菇、馬蹄、龍蝦肉、榴槤,焗至外脆內軟,口感豐富,不過榴槤焗完後嘅味道就唔算太突出。

 榴槤雪糕、班蘭榴槤蛋糕

 榴槤布甸、榴槤芒果糯米飯

另外仲有多款熱食同甜品可供選擇,好似脆炸榴槤芝士和牛肉丸、榴槤芒果糯米飯、班蘭榴槤蛋糕、榴槤泡芙等,記得要食埋榴槤雪糕喎。成餐由頭到尾都係啖啖榴槤香,有夠滿足。

日期: 7月16、23、24、31及8月7、8、14、21、28及29日
時間:上午11時45分至下午3時

榴槤‧香芒‧下午茶自助餐  城景閣     

 榴槤、芒果甜品、榴槤法式焦糖燉蛋

油麻地呢間酒店則結合兩大盛夏水果——榴槤同芒果製作多款甜品,包括即製榴槤雞蛋仔、榴槤梳乎厘、榴槤法式焦糖燉蛋、榴槤千層酥、酥炸榴槤、芒果/榴槤糯米糍等等,以自助餐形式供應,大家可以因應住自己嘅食量同quota任意選擇。另外亦有超過40款嘅冷盤同熱食,例如泰式沙嗲串燒、壽司同芒果米紙卷等。但要數到最吸引嘅應該係自選燕窩蟹皇粥喇。

供應日期: 7月1-31日,逢星期六、日及公眾假期
供應時間:下午3時至5時半

3D榴槤飄香蛋糕   柏景餐廳   

尖沙咀呢間酒店嘅buffet雖然冇榴槤,但佢哋推出嘅3D榴槤蛋糕同樣OP,驟眼望落真係以為係榴槤呀。表面一粒粒嘅「榴槤釘」係師傅逐少逐少唧上去嘅綠色忌廉,「樹幹」則以朱古力仿製而成,像真度99.9%!切開入面係層層相間嘅榴槤吉士忌廉同海綿蛋糕,仲有真‧榴槤果肉!口感幼滑,滿滿榴槤香。大家身邊有冇榴槤控係呢幾個月生日嘅?即刻唔使煩去邊揀蛋糕咯~

訂購日期:7月1日至9月30日



文、相、片:Kar


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餐廳資料
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