飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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【恭喜張家朗、何詩蓓】多間餐廳立即推出限時優惠一覽

好開心呀！香港劍壇193張家朗勇奪金牌、女飛魚何詩蓓更首次為港贏到游泳銀牌，恭喜晒兩位！OpenRice當然都想同大家一齊慶祝啦，由即日起至7月29日，凡經OpenRice外賣自取落單滿$50，輸入優

開飯專題

3天前
尖沙咀新開高CP值鐵板燒日本主廚坐鎮注重細節海鮮鮮上加鮮

香港大約有百幾間鐵板燒餐廳，但由日藉主廚坐鎮嘅，就寥寥可數。要知道日本人一向認真、嚴謹，注重細節，由日本人做廚嘅餐廳，對食材嘅處理同搭配都一定相當有要求。尖沙咀最近就有間新開嘅鐵板燒餐廳，專誠由日本請

新店直擊

4天前
尖沙咀新開手工尼泊爾餃子店五顏六色餡料創新橙白色海南雞momo

尼泊爾餃子同中式傳統餃子有咩分別？尖沙咀同中環最近同步新開咗一間新派嘅手工尼泊爾餃子店，啲餃子全部都五顏六色，又紅又綠色仲有橙白色添~ 餡料亦創新，有海南雞味、日式咖喱吉列雞味等。原來只係一對喺香港土

新店直擊

2021-07-20
細嚐中菜不一樣的粵滬風味

雖然好多人都識得整返幾道中菜，炆蒸煮燉煎炒……都唔會難到各位家中大廚。不過出街食中菜又係另一番風味，因為有啲功夫太多工序太繁嘅菜式，總係冇辦法喺屋企煮到呀。例如明爐吊燒琵琶鵝、響油鱔糊咁，就要靠啲經驗

開飯專題

2021-07-02
榴槤Buffet真的很興奮~ 九龍區酒店7、8月限定榴槤盛宴

又到咗榴槤嘅季節，除咗早前同大家介紹過嘅榴槤放題外，最近亦有多間酒店推出榴槤主題嘅brunch同tea，榴槤控都蠢蠢欲動，個個都真的很興奮了。

開飯專題

2021-06-30
尖沙咀新開燒肉Omakase 專人燒日本A5和牛+特級寶盒鑽石肉

日式燒肉店越開越多，尖沙咀呢間新店就主打糅合Omakase概念嘅燒肉套餐，唔單止可以食到唔同部位嘅日本和牛、刺身、時令海鮮、前菜、甜品等等，仲有專人幫手燒肉！單點項目亦有驚喜，好似每日限定供應嘅寶盒，

新店直擊

2021-06-28
生食蘭王蛋熱潮人氣燒肉餐廳 X日本蘭王蛋 X西澳黑毛和牛

標榜可以生食，有「日本蛋王」之稱嘅蘭王蛋，賣到四、五十蚊一盒，更曾經一度賣斷巿。最近有人氣燒肉店聯乘蘭王蛋，推出幾款期間限定嘅生蛋料理，滿足一眾肉食獸同蛋控。

飲食潮流

2021-06-07
5月份好評餐廳十強

嚟到5月嘅十強榜，依然都係以分店唔多嘅小店為主，甚至有幾間係只開咗幾個月嘅新店，就已經迅速打穩陣腳。綜觀咁多間上榜嘅餐廳，大部分都係提供配搭新穎、少有嘅菜式，睇嚟要取悅各位食家，創意必不可少。

開飯專題

2021-06-04
正宗潮州菜館尖沙咀開新分店必試招牌滷水鵝肉拼盤、蟹黃脆皮海參伴柚皮

中菜咁多派系，潮州菜都可以話係其中一個港人最常食嘅，最近呢間人氣潮州菜館進駐尖沙咀！餐廳主打正宗功夫潮州菜，由有名氣嘅中菜大師、餐廳行政總廚許美德師傅主理，除咗供應一系列招牌菜，仲有兩款全新菜式，咁啱

新店直擊

2021-05-27
充滿格調高質西式私房菜及扒房推介

唔少人食飯都鍾意食埋個環境，特別係食西餐，環境有格調食得舒服，連食物嘅味道都好啲。香港地食西餐選擇數之不盡，隨時揀都揀到頭痛，今次介紹以下呢兩間西餐廳，無論食物定裝潢都好有特色，啱晒情侶約會及朋友小聚

開飯專題

2021-05-26