飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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3月份好評餐廳十強

食咗咁耐外賣同住家飯，上個月嘅疫情有和緩嘅跡象，觀察所見就開始多返人出街食喇。十強名單內有唔少都係新上榜嘅餐廳，當中又以café 小店為主，可以話係大家都樂見嘅景象呢。

開飯專題

2021-04-08
尖沙咀樓上鐵板燒總廚出馬參與餐廳裝修設計研創新派醬汁配搭食材

食物質素固然是王道，可是香港人對餐廳的要求愈來愈高，除了味道，又要擺盤；除了擺盤，又要環境有特色……大廚Ken Leung深明這個道理，故由他主理的鐵板燒餐廳，他更親自出馬，參與餐廳設計及裝修等，希望

飲食潮流

2021-04-08
潮食中菜味蕾大滿足

中菜文化博大精深，各派各系都有唔同嘅特色，好似川菜咁就多以麻辣鮮香為主，而潮州菜嘅烹調方式則多變，重視工序同選材。今次就為大家介紹兩間自家風格突出嘅川、潮餐廳，品嚐坊間少見嘅味道。

開飯專題

2021-03-23
港式茶餐廳x意大利風格尖沙咀新開Fusion Cafe 推介比利時虹吸咖啡

茶餐廳同Cafe加埋會係點？尖沙咀呢間新店就走Fusion風格，唔少菜式甚至咖啡都揉合港式元素，好似麻婆豆腐口味嘅意大利飯，用意式咖啡製作嘅鴛鴦等等。咖啡迷就可以一試坊間少見嘅比利時虹吸咖啡，席前即沖

新店直擊

2021-03-18
【日嚐作樂】Staycation 鬆一鬆 4間酒店住宿連餐飲推介

「好想去旅行呀～」不過講極都未去到，就惟有去住酒店，玩staycation啦。一樣都可以放鬆到自己，逃離平日繁忙嘅生活。嚟緊就快又有長假期，又可以去宅度假啦~ 以下呢幾個staycation plan

開飯專題

2021-03-18
富小路やま岸副線選用日山和牛尖沙咀日式燒肉店新登場

京都米芝蓮一星餐廳富小路やま岸舊年進駐香港，今年再開副線。新店主打日本現代燒肉，選用東京過百年歷史供應商「日山畜產」嘅和牛。供應多款套餐，其中以店名為題嘅套餐更特別設計咗一款海膽和牛手卷，以富小路やま

新店直擊

2021-03-03
尖沙咀新開CBD大麻二酚主題多國菜！酥香威靈頓三文魚+開心果奶油芒果千層酥

CBD係咩嚟？其實就係大麻二酚，唔少人一聽到「大麻」兩個字就驚咗，其實CBD喺香港係合法使用，有鎮靜及令人舒緩情緒等功效，近年亦開始有唔少餐廳將CBD加入飲品及食物當中。最近尖沙咀就新開咗一間CBD主

新店直擊

2021-03-02
尖沙咀新開未來感型格酒吧餐廳推介煙燻油甘魚薄切配三文魚籽

晚市堂食終於重開，對唔少Bar & restaurant嚟講絕對係好消息！尖沙咀山林道一向都係美食街，最後就有一間未來感極重嘅酒吧餐廳進駐，主題圍繞宇宙及太空等，佈滿幻彩霓虹燈，一踏入餐廳就覺得自己置

新店直擊

2021-02-22
晚巿重開圍爐吃鍋嘆手切牛

由12月等到2月，終於都等到晚巿重開。相信大家都好掛住圍爐嘅感覺，滾住食、食住傾。圍爐，未必係取暖，但一定要食靚牛！今次要介紹嘅兩間火鍋店，都有提供高質手切牛肉呢，更有多款坊間少見嘅配料。

開飯專題

2021-02-19
西班牙大師級朱古力品牌Casa Cacao香港開限定店！必試特色羊奶朱古力

想搵一間高質嘅朱古力？西班牙朱古力大師級品牌Casa Cacao正式進駐尖沙咀，於啱啱開業嘅Cupping Room打造期間限定店，亦係品牌於海外首間分店～品牌是由著名米芝蓮三星級餐廳El Celle

新店直擊

2021-02-09