喺酒吧食花膠叉燒拉麵拉麵!北角新開fusion餐廳酒吧
2019-12-11

以為酒吧餐廳一定係食西餐?咁又未必,北角最近新開咗間fusion餐廳酒吧,唔係据扒飲紅酒,反而係食各款日式拉麵,而且仲特意邀請到曾於米芝蓮拉麵店工作嘅師傅主理,又幾新奇有趣喎。餐廳裝潢都幾別出心裁,以玫瑰金色為主調,牆壁上都有好多小裝飾,連裝修都好有誠意。


特盛濃厚花膠叉燒拉麵($138)/普通($98)

餐廳所有湯底都堅持無加工湯及味精,由新鮮豬筒骨、雞腳、豬手及多款蔬菜熬製 20 小時而成,湯底杰身呈起膠狀,啖啖都係骨膠源啊;之後加入原塊鯉魚花膠再煮,花膠吸收晒湯底味道,同樣骨膠源爆發。配上厚切秘製叉燒,啱晒大胃王!


特色沙嗲復艷豬潤拉麵($78)

豬潤拉麵配上辣地獄湯,辣味唔係講笑,愛辣人士必食!豬潤都好厚身,有補血功效,冬天食就最啱啦~


獨創大蜆拉麵($118)

湯底用木魚花及昆布熬煮而成,再加入新鮮嘅大蜆,湯底濃郁,同時帶有蜆嘅鮮甜,開飯仔私心推薦啊~


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川式辣子雞($178)

喺Restaurant & Bar入面食辣子雞都係一個新體驗!辣子雞用上乾辣椒、花椒及指天椒等五種辣椒,配酒真係一流!


芝士拼盤包括西班牙風乾火腿 及意大利芝士,叫一碟同朋友分享就最開心啦~


講到明餐廳酒吧又點可以唔介紹酒呢,餐廳約有接近六十款酒選擇,有唔少都好打卡able,好似呢杯一見鍾情(右),外表呈粉紅色,果味濃而且味道清甜。


娜吧   

地址: 炮台山宏安道18號地下17號舖







文: Yanica

相、片: Tom Li


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餐廳資料
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