再來港式情懷!3間懷舊小店推介
2017-08-21

正所謂「時光可變世界可變」,玩懷舊是不死的,夠共鳴!最近開飯仔留意到有3間懷舊主題小店開張,大賣三種不同本土情懷,有茶餐廳前身的舊式冰室、亦有模仿逐漸消失的街邊茶檔,還有利用港式地道食材製成的土炮飲品,各有特色!


麥包係老闆 六樓後座冰室

由澳門做到嚟香港開店,雖然食物款式都係茶餐廳常見的,但裝修就完全不同,明顯花咗啲心思。以白綠做主色配上70、80年代的復古款式磚,營造出冰室風格。天花掛滿以前街市常見的紅燈罩,仲擺放舊皮喼、打字機以及細部兼厚身的電視機做裝飾添!

麥包麥長青都係老闆之一,仲推介咗經典陳皮鴨腿湯飯、干炒牛河、磚頭咖喱雞飯等美食!

卡位旁邊貼咗張假窗圖片,見到以前香港舊公屋的面貌。

圖:addadd15

門口仲有道鐵閘以及 6 個寫上紅字的銀包信箱,食客們見到都會心微笑。

圖:addadd15

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70 年代街頭風味 港嘢茶檔

從前的茶檔建於室外露天地方,客人一邊等食,一邊可望到街外的景物,好有風味。(當然,嗰陣的人仲未成為低頭族玩電話啦!)縱使今日的茶檔好似餐廳咁搬入地舖,但風味依然。食物都好多選擇,有雞髀魚蛋腸粉西多等小食類,又有通粉一丁的粉麵類,當然都有小菜跟白飯的飽肚餐啦!

茶記常見的地道美食:(左) 鹹牛肉滑蛋三文治、(右) 咖喱魚蛋。

圖:chowsmall.food嘉常便飯

喺室內用餐,抬頭都會見到密麻麻的招牌,都係仿照九龍城名店設計,仲有大大隻「茶記」霓紅燈招牌添!

圖:藝術家chowsmall.food

門口都幾似民初劇會出現的場景。

圖:kamikoliu

土炮當潮物 土炮懷舊特飲

山楂、陳皮、話梅,呢啲仲唔係港式土炮食材?呢間位於屯門的飲品店就係用呢啲涼果,製作一系列土炮飲品,好似山楂梳打、陳皮話梅梳打、K 房雜果賓治等,別具特色。香港人,咪掛住支持台式飲品店啦,有時都要撐下本土飲品的!

山楂梳打 (左) 用山楂加水煲過後,再將山楂打成山楂蓉,並加入泰國泰象牌的梳打水而成,味道酸甜,好解渴。(右) 柑桔檸檬梳打,凡購買無特式梳打,都會跟送 3 粒啫喱仔。

圖:土炮懷舊特飲 Facebook

紅底白字的餐牌,夠 classic!你未見過?咁你咪當潮物咁睇囉,有型!

圖:土炮懷舊特飲 Facebook

小店亦有小食供應,最有特色的就係呢隻蝦醬雞翼,用蝦醬醃製雞翼,鹹香味濃。

圖:samuel_wu

(左) 迷你炸饅頭 、(右) 炸雞皮。

圖:samuel_wu

文:Joy


關鍵字
港式情懷
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