中環新開粉紅飲品甜品店 必試十年陳皮紅豆沙、梳乎里班戟(有片)
2019-07-05

Soho區酒吧就見得多,呢間新餐廳全店粉紅色,行入去唔賣酒賣特色飲品同手作甜品!好似用料講究嘅紅豆沙、打卡一流嘅櫻花拿鐵、即叫即整嘅梳乎里班戟、酸酸甜甜嘅窩夫撻等等。加上擺設糅合中西特色,絕對值得嚟食嘢兼打卡!
 


飲吧係一班年輕朋友一齊開嘅,店名嚟自朋友平時最鍾意講嘅「飲啦!」,轉為書面語又扣返「水吧」嘅意思。因為想開一間帶畀人開心嘅餐廳,所以除咗飲品亦有賣各式各式甜品。小店對面就係PMQ,附近有唔少酒吧,呢度裝修就走「中西合璧」風格,好似港式嘅花紋地磚、霓虹燈、西式嘅吧枱等等。
 


十年陳皮奶蓋紅豆沙($100)

一杯紅豆沙要$100?皆因特別選用十年新會陳皮,唔單止煮紅豆沙嘅時候有落去帶出香氣,奶蓋上亦特別撒上陳皮碎,未飲就先聞到一陣陳香。聞完香味之後就搞勻奶蓋同紅豆沙享用啦,奶蓋特別調配成少甜,唔會蓋過紅豆沙嘅甜味,又令杯飲品更厚滑。紅豆沙起沙之餘亦保留少少紅豆粒口感,甜度比坊間糖水鋪嘅低,反而陳皮香更突出。
 


粉紅櫻花拿鐵($39)

少女打卡飲品之一,粉紅色襯返間Cafe而且又少見。店主特別選用韓國櫻花味紅絲絨粉嚟調配呢杯拿鐵,而唔係好似坊間一般用鹽漬櫻花,所以飲落無奇怪嘅藥水味、或者得個鹹字無花味。忌廉上亦撒上日本櫻花粉,花香自然,飲落味道就有啲似杏仁味。
 


黑炭黑芝麻杏片梳乎里班戟($58)

即叫即製嘅梳乎里班戟上面係混合黑炭粉同黑芝麻嘅忌廉,再加焗過嘅杏仁,最加分嘅係忌廉嘅芝麻香好出,甜度又啱啱好。而梳乎厘班戟就係屬於非常富空氣感,入口即溶嘅類型。裡面輕盈得嚟濕潤又唔係未熟,不過如果係鍾意有啲咬口嘅朋友仔就未必啱喇。
 

更多【新店直擊】:
1. 屯門最新掃街、宵夜熱點!小食街15間餐廳招牌推介
2. 大角咀平食石燒牛扒 最平$87/300g!加$35嘆埋紅酒!
3. 必食八款爆餡腐皮壽司+川味辣雞飯糰 銅鑼灣新開恐龍主題日式便當店

 

沖繩海鹽檸檬QQ窩夫撻($58)

窩夫撻其實係碗狀嘅窩夫加上雪糕,而沖繩海鹽雪糕仲係亮眼Tiffany Blue色,又係「相機食先」嘅代表!海鹽雪糕味道先甜後鹹,加上帶酸嘅檸檬醬食落冰涼清爽。窩夫口感偏硬身,帶少少煙韌。
 


4件套裝撻($78)

最啱咩都想食啲嘅甜魔們,可以揀四款唔同口味,開飯仔呢次就揀咗玫瑰車厘子、檸檬卡士達、紫薯,同朱古力。撻底幾脆,味道就以酸香柔滑嘅檸檬卡士達,同紫薯味濃郁而唔死甜嘅紫薯兩款比較突出。玫瑰車厘子果醬香自然,但略嫌無乜玫瑰味。而朱古力甜度適中,味道中規中矩。
 



飲吧
地址:中環蘇豪鴨巴甸街42號地舖




文、相、片:Cathy

關鍵字
中環
Soho
飲品
甜品
紅豆沙
梳乎厘班戟
窩夫
新店直擊
走在最前線,為大家搜羅及報道有關新開餐廳的資訊。
餐廳資料
本月熱門
【隨時更新】零食速報 每周新款零食、酒品點評
2020-09-11
全城抗炎!屋企都嘆到三層架下午茶 Tea Set外送/外賣自取推介
5天前
悠閒時光 9月份下午茶推介
2020-09-02
【9月生日優惠】最低至半價!生日平食放題.韓式炸雞
2020-09-02
油麻地新開小木屋Cafe 嘆西日Fusion龍蝦湯烏冬配咖啡
2020-09-08