【優秀開飯熱店大賞2021】港島區最強人氣食店逐間睇
2021-04-07

疫症已經橫行咗超過一年,對我哋嘅日常生活當然有好多影響,亦改變咗大家唔少嘅習慣。不過即使喺疫情下,我哋都可以從新常態中,尋找趣味!年度盛事「OpenRice優秀開飯熱店大賞」已經開始接受投票喇,今年以「日嚐作樂」為主題,希望大家從每日品嚐到嘅美食中創造樂趣,從探索餐廳中感受香港「味」力。菜式組別投票啱啱完結,7/4開始就到地區組別,快啲一人一票投選你心目中嘅地區最強食店喇!

港島係上班族集中地,「搵食」之餘當然要苦中作樂搵埋好嘢食。提起港島區嘅人氣餐廳真係數之不盡,競爭非常激烈,無返啲特色或過人之處都好難突出重圍,如果您都係常駐港島區,快啲睇睇今年「OpenRice優秀開飯熱店大賞」嘅港島區入圍名單,睇吓有邊間餐廳仲未去過!


百萬配方麵包 Burger Joys(中環)

圖:FANKANA

鍾意食Burger嘅朋友,一定對呢間港島漢堡名店唔陌生!老闆Manu都係一個漢堡迷,所以對製作漢堡包非常執著。除咗漢堡選用肉味濃郁嘅USDA安格斯牛肉,連麵包都好講究,餐廳用嘅法國牛油包 Brioche Buns,係老闆向法籍米芝蓮糕餅總廚好友 Michael Gillet用過百萬購得,香脆鬆軟有口感。


冠軍級拉麵大師主理 立体派拉麵(中環)

由日本冠軍級拉麵大師林隆臣創立嘅拉麵品牌,大師曾經贏過三個全國拉麵冠軍嘅頭銜,認真巴閉~招牌白湯拉麵湯底以日本米鴨、有機飼養嘅京都丹波地雞同埋籠目昆布熬製六小時而成,味道濃而不油膩。拉麵以百分百優質小麥粉、雞湯同雞蛋自家手造,夠哂彈牙。而海體醬油湯係大師特意從日本帶嚟香港嘅湯底,用咗九款唔同日本醬油調配,有濃濃嘅醬油味之餘又唔會太鹹。


前四季餅廚首間烘焙店 Bakehouse(灣仔)

圖:DollyLingSilviaW

由曾於香港四季酒店擔任八年糕點行政總廚Grégoire Michaud開設嘅烘焙店,全部於現場新鮮製作及烤焗。招牌酸種麵包以天然酵母發酵36小時,軟綿有質感。其他人氣食品仲有維也納甜酥麵包(viennoiseries)系列,如朱古力酥、牛角包以及招牌酸種葡撻等。


家庭風味小店 閨•家(北角)

圖:why_719

一間高質素嘅港式餐廳,主打平價無味精茶餐廳食物及自家燉湯。香煎蓮藕餅豬扒飯係佢哋招牌菜,蓮藕餅煎到啱啱好,外層香脆蓮藕味濃郁。豬扒用鮮榨果汁同秘製醃料取替砂糖等調味醃製,肉質軟腍,配上蔥油及秘製醬油一齊食,送飯一流!


價格親民omakase 雲壽司(銅鑼灣)

圖:xmelissalamx

超親民嘅廚師發辦,價錢分三個等級,由最平$380到最貴$680都好抵食,唔想食omakase都有各樣刺身、壽司拼盤及單點選擇,CP值一樣咁高,唔好以為平用料就會次一級,所有食材每日由日本空運新鮮直送到港,難怪餐廳長期都咁受歡迎。


想支持心水餐廳,記得注意返投票日期:

菜式及新餐廳組別:3月24日 – 4月6日 (已完結)
地區組別:4月7日 – 4月20日


您亦可以分享一張與美食的快樂時刻😋到個人FB/IG (必須設定為公開),加Hashtag #日嚐作樂 #OpenRice。完成整個投票活動後,即有機會贏取獎品總值超過30萬!


*活動須受條款及細則約束





文: Yanica

關鍵字
日嚐作樂
優秀開飯熱店大賞
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新店直擊
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