shylau的個人專頁

👉長期難訂自助餐一定是頭三甲，終於有機會一嘗 的自助晚餐。。。😊☝️走一圈，食物款式不算多，但都是高質的。。。📌凍海鮮有龍蝦🦞、多款蟹腳、麵包蟹、帶子刺身⋯📌熱葷有極受歡迎的炆花膠、鮑魚、海參、鴨掌、避風塘炒蟹、茄汁大蝦、芝士焗龍蝦、蒲燒鰻魚、和牛壽司、片皮鴨、燒乳鴿⋯⋯🤤📌鮑魚、花膠、海參炆得腍滑入味，炒肉蟹肉質結實，蟹鉗大得像雞髀般😱各款食物一直都源源不絕補充，絕不吝嗇，只怕你的胃撑不了⋯⋯⋯😁📌甜品亦有很多選擇：有我的最愛拿破崙蛋糕，但略嫌酥皮不夠酥，比較實，但脆口的。📌雪糕用上Haagen Dazs 小杯裝，乾淨衛生。👍👍⏱️自助晚餐為6-10pm, 長達4小時，要拆蟹也足夠時間慢慢享用。😍🏬 JW咖啡室 (金鐘)🚦 金鐘太古廣場香港JW萬豪酒店5樓…查看更多

👉今日同朋友仔去咗香港仔街市熟食中心開飯。。。街市新裝修後，加裝咗冷氣，同之前簡直係2個世界。😬☝️打開餐牌，都唔知食乜好，就等老闆娘推介⋯📌脆皮風沙雞 （半隻）$138 ～ 大雞🐔半隻好大碟，真係皮脆肉嫰，肉汁🈵🈵，雞胸都唔乾。雞皮薄脆少油脂，平時唔食皮嘅都忍唔住要食⋯😜📌椒鹽鮮魷 $128 ～ 鮮魷🦑外皮較厚，炸至金黃，色澤誘人，脆口度加倍。。。炸蒜特多，香口冶味，食唔停。📌蜜椒薯仔牛柳粒 $118 ～ 一大碟薯仔🥔牛柳粒，上枱已經香氣飄揚。。。牛柳粒淡淡黑椒香。薯仔粒包住粉漿脆炸，香脆可口，甜甜哋，好好味，有驚喜。🤤🤟隔離有間「真滋味菜舘」，係同一個老闆㗎！所以唔驚去錯。😁 ⋯⋯仲有，呢度啲餸，份量唔少嘢，最好多幾個人嚟🤭🏬 真滋味食堂 (香港仔)🚦 香港仔大道203號香港仔市政大廈2樓CF5號舖…查看更多

👉要一嚐人氣小炒店，又不想排隊，電話訂座、或提早晚餐是一個好方法。。。平日晚上六點多已坐了大半滿，火熱度十足。🤩📌豉油皇海虎蝦 $88/隻 ～海虎蝦🦐有多種做法，選了豉油香煎，虎蝦有如手掌搬大，爽彈咸香，簡單豉油香煎灑點蔥花，非常冶味。。。蝦頭也絕不能錯過，配酒一流！📌椒鹽脆鮮魷 $158 ～ 大大碟份量足。粉漿厚薄均勻，鮮魷🦑大件肉厚，少少椒鹽味不過咸，多吃也不覺膩。📌拔絲咕嚕肉 $138 ～ 看到差不多每枱也會點的，我也來一客吧⋯咕嚕肉每件夾起均有拉絲狀態，外皮脆口，帶點油脂，入口甘香。酸酸甜甜好開胃。🤤🏬 大排檔小炒 (銅鑼灣)🚦 銅鑼灣駱克道405-419號華發大廈地下A號舖…查看更多

👉中午同朋友喺太古揾食，見到餐牌都幾吸引⋯⋯😃📌牛肉船麵 ～ 湯底好香牛味，牛腩大大件，炆得軟腍入味。最愛炸豬皮，淺浸入湯2秒，吸盡湯汁精華。📌椰子海鮮湯金邊粉 ～ 湯底微酸好開胃，椰香撲鼻，海鮮有大蝦、青口、魷魚、蜆，份量足！📌（追加）炭燒豬頸肉 ～ 濃邊豬頸肉肥瘦適中，入口甘香。📌（追加）香茅雞翼 ～ 即製香茅雞翼外皮香脆，香茅味濃，肉汁滿滿。📌午餐 轉特飲：泰式咖啡、菠蘿梳打，冰凍好味，正常發揮！☺️🏬 阿叔泰麵(太古)🚦 太古城金殿臺漢宮閣地下G409號舖…查看更多

👉田灣小店《甜仙姐》，位處香港仔田灣街口。。。👆午餐每日均有多款選擇，$53（蒸魚$60）包例湯、熱飲☕️ （凍飲🥤+$2）👇午餐份量超級勁大份，白飯🍚用湯麵碗盛載，為普通飯碗2碗份量，成為附近一眾工友的飯堂。。。正常飯量的人記得叫少飯以免浪費‼️📌椒鹽豬扒飯 $53 ～ 豬扒切成條狀方便食用，肉質腍滑。最愛大量蒜蓉增香，咸香冶味，瞬間清盤‼️📌豆腐班腩飯 $53 ～ 班腩、豆腐均大大件，份量適中，汁醬下飯一流。。呢啲無骨餸，真係老少咸宜。☺️📌豉汁蒸黃花魚飯 $60 ～ 新鮮黃花魚，肉質嫩滑，簡單用豆豉蒸，健康又好味。。😋～～例湯好夠味，又足料，絕不是例水😆😍人情味小店，連杯茶都做得香濃細緻，好味又抵食，下次會再嚟🥳🏬 甜仙姐 (香港仔)🚦 香港仔田灣石排灣道88A號地舖…查看更多

👉週末瞓到自然醒，嘆個任飲任食放題最好不過～～～📌昼月假日午市放題 $298 ～ 120分鐘任飲任食❤️☝️坐低一陣，店員會附上一個QR code， 掃碼點餐好方便。。。仲忙於點餐之際，店員已奉上每位1份 磯煮鮑魚併特選刺身三點 ～ 鮑魚入味但不過咸，刺身款款新鮮，點少少🤏豉油芥辣已成極品。📌自選刺身有三文魚、油甘魚、間八、赤蝦、帶子⋯重質不重量，試齊呢幾款，留肚食其他啱啱好⋯📌炸物做得出色，日式吉列蠔炸得香脆，鮮味十足，小心蠔汁從口中彈出⋯😁📌燒物全部即點即燒，燒鯖魚、燒雞翼串～ 外皮脆卜卜，肉汁豐富。燒虎蝦成隻手掌咁長，叫咗幾次，隻隻爽口彈牙，絕不欺場。🤩📌壽喜燒野菜鍋 ～ 鍋底壽喜燒汁甜甜哋，野菜吸收咗湯汁，唔使調味已經夠味。日本豚肉火鍋片、安格斯牛肉火鍋片，有豬又有牛，令野菜鍋生色不少。🥳📌仲有迷你海膽丼，不過實在無位，要留待下次了。📌甜品有雪糕、刨冰🍧，汽水刨冰口感輕飄飄，冰凍透心涼。。。☺️☝️睇返介紹，全店刺身食材均從日本🇯🇵空運到港，怪不得質素上盛⋯👏 店員有禮，環境舒適，週末大滿足😍😍🏬 昼月 (銅鑼灣)🚦 銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓301號舖…查看更多

👉在銅鑼灣想吃烤魚 / 雞㷛⋯這裏會是一個好地方。。。坐位舒適不迫，地方大，友聚一流。🤩今日想吃烤魚，雞㷛留待下次了～～📌海鱸魚 $308 ～ 點了海鱸魚，貪其不多骨，主要中間一條大骨⋯海鱸魚經過香煎，趁其還未煮滾，試了魚邊肉，非常香脆。。。煮了片刻已進入大滾狀態，可以起動～～🤤整條海鱸魚肉質嫩滑肉厚，本身已有底味，混上湯底，越煮越有味⋯☝️莞茜量多，配上滑滑豆腐件、青瓜片、雲耳、寛粉，隨後加入📌娃娃菜 $40、📌鮮腐竹 $35、📌稻庭烏冬 $35，簡單配菜索湯後都變成佳餚。。。🥳🏬 小魚兒 (銅鑼灣)🚦 銅鑼灣波斯富街24-30號寶漢大廈1樓…查看更多

👉好耐無食潮州菜，呢度最近優惠，推出多款特價小菜之餘，逢星期一至四，晚市主餐牌6 8折，咁抵嘅～～😳📌滷水鵝四拼盤 $168 ～ 滷水四拼有：鵝肉、紅腸、五花腩肉、鵝腎，仲有滷水豆腐、滷蛋，每款均非常入味又不過咸，有咬口。📌金沙芋條焗海蝦 $128 ～ 手切芋條大小不一，整碟蝦、芋條均鋪上薄薄咸蛋黃，香而不膩，且份量不少，咸香冶味。📌香煎蠔仔烙 $108 ～ 煎蠔餅蛋味濃，每口也有蠔仔，點上魚露、辣椒油提味，吃不停⋯📌椒鹽九肚魚 $98 ～ 魚肉厚身，外皮香脆，漿粉做得不錯，厚薄均勻適中。📌韮菜豬紅 $56 ～ 上菜時已沙爹香氣四溢，豬紅超入味，秘製沙爹汁香料十足，伴韮菜吃絕配。📌潮式蠔仔粥（窩） $128 ～ 一大鍋蠔仔🦪粥，底味鮮甜，飯粒綿滑，超多蠔仔隻隻漲卜卜。。好抵食👍🥣酸菜（碟）$13 ～ 調味後特別好味🫖茶 （位） $14 ～ 自助冲水，飲了幾壺地方大，坐得舒服，係冷氣有啲不足，同經理反映即時處理，上菜時又會報上菜名，服務唔錯喎‼️👍🏬 駟馬拖車潮汕飯店 (香港仔)🚦 香港仔中心商場第二期1樓3&5-8號舖…查看更多

👉表面係凍肉店，其實都係一間韓國🇰🇷菜外賣店⋯望吓餐牌，驚喜有大量選擇～～📌醬醃烤牛肉定食 $85 ～ 定食包含多款前菜：辣泡菜、蓮藕片、韓式炒魚糕、炸雞件、雜菜煎蛋卷，還有麵豉雜菜湯⋯😳主菜烤牛肉味道濃厚份量大，飯🍚量亦不少，大胃王都夠飽‼️📌甜辣無骨炸雞（小） $58 ～ 新鮮即炸無骨炸雞啖啖肉，厚肉多汁，外皮香脆，甜辣醬 酸酸甜甜好開胃。。👍📌吞拿魚紫菜飯捲 $53 ～ 吞拿魚飯捲包着大量蔬菜 ～ 青瓜🥒、紅蘿蔔🥕、蛋、醃蘿蔔⋯健康又方便。😬📌韓式炒粉絲 $52 ～ 配料有菠菜、雲耳、洋蔥🧅、紅蘿蔔🥕⋯⋯灑上芝麻及麻油，濃香滿滿，清新素食之選。🥳🏬 生生市場 (灣仔)🚦 灣仔堅拿道西15號永德大廈地下G13號舖🏬 生生市場 (元朗)🚦 元朗教育路2-6號捷榮樓地下C號舖…查看更多

👉中環街市行一圈揾食，好耐無食越南粉，有啲想食⋯📌順.生牛肉 牛肉丸湯粉 $78 ～ 湯頭牛味濃，牛肉少少肥，同河粉一樣入口嫩滑，牛丸細細粒，一口啱啱好。📌蕃茄蟹膏蟹肉蝦丸扎肉湯檬 $88 ～ 湯底充滿茄香，啖啖蟹肉，大大舊蟹膏，超足料，抵食‼️📌會安雞絲扎肉撈檬 $73 ～ 雞絲、扎肉份量不少，加入魚露甜酸汁，冰涼又開胃，好啱炎夏食。。。🏬 順。越南牛肉粉 (中環)🚦 中環皇后大道中93號中環街市地下G16號舖…查看更多

👉放工來到晚飯，沒有頭緒下點菜，幸得叔叔員工提供一些推介小菜⋯⋯· 孖寶三重奏（A餐） $268📌明爐蒜香雞（半隻） ～ 雞已有底味，咸香肉嫩，雞皮薄油脂少，仍能保持脆皮，一件一件吃不停。。。😄📌清蒸海班仔 ～ 海班仔看名字是解作細細條的意思，但其實一點都不「仔」，目測超過一斤。。。魚蒸得剛剛好，點上豉油，跟薑蔥同吃，簡直無可抗拒。🤤📌菠蘿咕嚕肉 $98 ～ 外皮炸粉輕薄脆口，每件均附有少量肥肉且件件掛汁，靈魂酸汁吃到尾依舊濃稠，突顯大廚功力。☝️晚茶 $8/位，全日免加一已實屬少見。各位資深員工均落力推價，又主動細心換上熱茶，服務到位。下次一定會試試各款市面少有懷舊菜。☺️🏬 六安居 (上環)🚦 上環德輔道西40-50號2-3樓…查看更多

👉在灣仔皇后大道東的路上，船街總是被遺忘的⋯但在小小船街上也有好東西。📌香煎章魚鬚 $148 ～ 爆汁三文魚籽、羽衣甘藍沙律底，入口酸甜，粗粗的香煎八爪魚🐙 鬚，軟綿不韌，點點沙律汁，美味頭盤。。。👍📌21天熟成厚切豬扒 $338 ～ 超厚切斧頭豬扒，慢煮能保持豐富肉汁，豬味特濃，配上大量蔬菜🥒🥕、原個蒜頭🧄⋯形成完美配搭！！📌冬蔭功大蝦意粉 $198 ～ 冬䕃功味道酸辣適中，扁意粉吸收了大蝦鮮味，掛滿汁醬，意粉跟大蝦一樣彈牙，是我喜歡的口感。🥰🏬 Flagship (灣仔)🚦 灣仔船街35號地舖…查看更多

👉沿着中環扶手電梯下，有很多各式美食，經過閣麟街也嗅到漢堡香氣⋯📌Chicken Burger $80 ～本想點脆辣雞包，但當日沒供應。。。轉點雞肉漢堡⋯包製作過，包面煎得金黃，入口鬆軟，配上薄薄雞肉、生菜🥬、洋蔥🧅絲⋯整體份量不太，尚有位置加入炸物。。。🥳📌OKLOHOMA ONION BURGER $60～ 牛肉肉味濃，還有芝士、洋蔥、酸瓜、芥末⋯傳統的美式漢堡，味道不錯。😁📌洋蔥圈 +$15 ～ 外脆內軟洋蔥🧅圈，入口不乾，洋蔥汁滿滿。📌炸薯條 +$15 ～ 大大份即炸薯條，條條脆卜卜熱焫焫，必加⋯🤩🏬 Cheeky Buns (中環)🚦 中環閣麟街45號祥暉大廈地下5B號舖…查看更多

👉一踏進餐廳已被殷勤接待，隨即奉上綠茶、免費🆓小食～～📌鱈魚乾 ～ 免費贈送 ～～真大方👏📌螢光魷魚 $88 ～ 細細隻🦑冰涼感十足，一流前菜。📌精選刺身拼盤 $488 ～ 赤蝦、真鯛、深海池魚、拖羅、凡立貝～～款款新鮮，啖啖甜美，每人一件剛剛好。。。尤其超肥美拖羅，至今仍回味無窮。🥰📌炸松葉蟹肉忌廉餅（2件）$98 ～ 咬開熱焫焫一直冒煙，外脆內軟，滿口松葉蟹肉，配上忌廉非常滑溜⋯📌精選牛舌 $78 ～ 一直怕牛舌有羶味，但這串牛舌燒得香口，加少許七味粉提味，提升牛香，好吃👍📌豚肉年糕卷 $58 ～ 豚肉燒得脆邊，包住年糕煙煙韌韌，幾得意。📌免治雞肉軟骨 $48 ～ 雞肉已有底味，點上蛋黃汁滑滑的，與軟骨雞肉相映成趣‼️📌蒲燒鰻魚丼 $268 ～ 魚型大碗放入原條珍寶鰻魚，真係好大條，燒得微焦，香氣撲鼻，珍珠飯底加入肉碎、紫菜，連厚肉鰻魚大口大口吃下，超滿足。。。😍😍📌火灸A5和牛香蔥拌麵 $268 ～ 大大片A5和牛數量不少，牛味突出，至愛大量香蔥，拌麵🍜充滿牛香及香蔥味，吃着停不了⋯🥳👉服務細心，汁醬一定分開上，以客為本，上菜總作簡單介紹。。又不會嫌棄點菜慢、點得少⋯令人賓至如歸。。。期待下次再來⋯⋯☺️🏬 輝 (銅鑼灣)🚦 銅鑼灣渣甸街66號亨環3樓…查看更多

👉店舖位於廈門街，逛完喜帖街行過去啱啱好⋯📌豬頸肉沙律 $88 ～ 沙律汁酸辣開胃，辣度適中，豬頸肉份量不少，薄切方便食用。🤩📌蟹肉奄列 $88 ～ 蛋邊炸得香脆，包着絲絲蟹肉，點上辣椒醬同吃，不得了⋯⋯😀📌炒雜菜 $68 ～ 蒜蓉炒雜菜，包含多種蔬菜，正常發揮。👍📌冬蔭公炒飯 $85 ～ 有3隻爽脆大蝦，冬蔭公、香茅味滲入飯粒，味道突出，怕辣的可點少辣。。。😁📌椰子沙冰 $40 ～ 每啖均有粒粒椰子肉，頓時解暑透心涼。‼️全店免加一‼️👍🏬 Chilli Paste (灣仔)🚦 灣仔廈門街35號地舖…查看更多