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優質牛扒，隱於鬧市：灣仔後街牛扒，良心製作，性價比高，令人食指大動，大家快來支持本地小店！ 去酒店食牛扒？似乎太隆重。去西餐廳食牛扒？質素無保證。如果想到扒房吃個悠閒午餐，或者性價比高的晚餐，大家不妨去這間香港人小店：後街牛扒。 日前，我在港島辦點事後，便乘 Uber (的士不了)去灣仔交加里的後街牛扒，和朋友共晉午餐。 後街牛扒隱身於灣仔一條狹長小巷之中，真是「大隱隱於市」。開業九年以來，老闆一直堅持以本土小店的方式營運，在經濟蕭條，市道不佳的情況下，不少香港人小店陸續結業，後街牛扒仍在苦苦支撐下去，就是為了向香港人提供優質的牛扒及西餐。 這裡的座位不多，大約坐 30 人左右，大家最好先行預訂座位午餐 Menu 分為 Steak 和 Pasta，簡潔易明，都是 Bread + Starter + Main Course + 1 Side Dishes，部份選項需要加錢，Dessert 和 Drink 則是選擇性的。其實，專注做好幾道菜，讓客人選擇最優質的餐點，不是更好嗎？ 我沒有吃早餐，點了 $258 起的 Steak。朋友是為了限量供應的蘇格蘭蟹肉蟹皇扁意粉而來，便選了 $158 起的 Pasta。 Bread 是多士配橄欖油和黑醋，正宗意大利食法，絕非坊間西餐廳的牛油麵包可比。 Starter 我選了沙律，朋友選了餐湯。沙律是凱撒沙律，沙律菜上舖滿芝士粉，加上脆煙肉、麵包粒和沙律醬的點綴，令人食指大動。餐湯是蘑菇湯，濃郁，有菇粒，質素甚佳。 Main Course 我加 $88 選了美國 Brandt Beef Prime 荷斯登牛腰扒 (160g)，配法式忌廉牛油薯蓉。點餐時，侍應會問你想要多少成熟，抑或交由廚師發辦，我要求 Medium 或以上。 上枱時，待應會介紹一下食物，增加儀式感。牛扒表面焦脆，裡面呈粉紅色，肉質柔嫩，帶油香，牛味濃郁，完美！連朋友也忍不住要我分一塊給她。上次吃到如此高質的牛扒，是在四季酒店的 The Lounge，價錢是這裡的兩三倍，看來後街牛扒性價比真高呢！ 朋友加 $98 點了蘇格蘭蟹肉蟹皇扁意粉，她說啖啖蟹肉，很 creamy，難怪它一直備受客人追捧，餐廳也徇眾要求，全日供應這道意粉。 Side Dishes 我點了法式欖油炒野菌，朋友點了法式奶油菠菜，我們 share 吃。兩款也很惹味，野菌新鮮，菠菜嫩滑，佐牛扒或意粉吃也滋味，值得一試。 Dessert 我們都加了 $108 點了 Tiramisu，口感綿密，味道濃郁，一口又一口，很快便吃完。坦白說，價錢有點貴，如果加 $68 或者 $80 的話，性價比會更高。 後街牛扒一直用心為香港人提供性價比高的西餐，讓大家在繁忙中 chill 一下，希望大家多多支持！ …Read More