carcarlkc的个人专页

這碗紅燒牛肉麵，一共有四大塊厚切牛展份量十足，每塊都非常鬆化麵質很軟彈，應該是新鮮手工製作，口感有別於一般連鎖台式餐廳的麵湯底香濃，微辣，帶一點酒味(藥材味)，應該是自家淆製，有一種獨特的自家風味其實我不太喜歡吃豬的內臟，但這味台式炸大腸令我一試愛上外脆內軟，咸香得來又夠juicy芝士玉米蛋餅，一碟六件都是厚切，份量十足外面搽了些蜜糖，再配合內裡芝士與滑蛋，味覺層次就豐富得多了鹽酥雞，咸味適中，不過不失兩個人吃了四道菜，已經很飽，食物味道很好，一定會再來幫襯，品嚐其他菜式…查看更多

每件壽司體積稍為偏細一點基本上，只有海膽軍艦和三文魚籽軍艦，吃得出有鮮味，其餘的都是淡而無味中呑拿魚腩壽司和油甘魚腩壽司，竟然吃不出任何魚腩部位應有嘅甘香魚油味，非常失望是否我的運氣不足三文魚籽軍艦，正常發揮，不過不失立食來講性價比低，吃唔飽，這個價錢會有更好選擇環境氣氛不太像一間日本餐廳，可能本地師傅始終做不到像日本人那樣認真嚴謹師傅好多時做完手頭上嘅order之後係到hea還有一個問題，師傅用手接order紙之後，好似冇再洗手就開始做手握壽司之後，行過肥姐叫個皇牌套餐補飛…查看更多

因為服務員說薄餅是即叫即整，製作需時30分鐘，所以便叫了釜山魚糕湯作前菜。果然不用多久，便上菜。釜山魚糕湯，有兩串魚糕，份量剛剛好適合二人。味道都幾好，湯的調味偏重，不可喝太多。價錢$148，只有兩串，就不太親民。吃完魚糕後不久，韓式芝士薄餅隨即上菜。果然是新鮮出爐！薄餅面積雖小，但勝在夠厚。原來入面充滿了芝士，一切開便像岩漿般湧出，一拉再拉，拉芝拉不斷！批邊外脆內軟，內裡芝味十足！雖然價錢較為進取，但值得一試…查看更多

叉燒，醬油，青蔥，味荀，拉麵，都是很平凡的食材。然而，經過廚師用心製作，一切都變得不再平凡。葵芳區鮮有較地道的日式拉麵店，“麵屋丸京”正正為葵芳這平凡的社區，帶來了驚喜以往吃的日本拉麵多數是豬骨濃湯，較為油膩。今次，於麵屋丸京發現了有清湯可選擇，心境平靜的我，無慮即決，選了一客清湯叉燒拉麵。一共有七枚叉燒片，性價比頗高！厚薄適中，口感嫩滑，入口時還是暖暖的！（因為，試過某家拉麵店的叉燒拉麵，叉燒太大塊，露出碗邊而容易失温。）拉麵，不太粗，不太幼醬油湯底，不太鹹，不油膩清蔥，多而不蓋過主角整個湯麵底，給人一種和諧清新的感覺另外，這家拉麵店，並沒有售賣煎餃子等小食。相信是廚師為了專心製作拉麵，這樣才可以把平凡的食材那種真味，推上更高的一個層次。…查看更多

即興想食串燒，於是打開手機搜尋一番。發現這間有粗口啤賣嘅串酒里，咁特別，無理由唔去試試。傍晚六點半walk-in, 大把位，只可惜粗口啤已sold out不過正所謂，醉翁之意不在酒，串燒才是今晚嘅主角點了7味串燒，未上菜，聞到陣陣香味，已經流哂口水燒玉子，香甜！燒茄子，香口得黎又鮮嫩多汁！牛舌，比較少食厚切的，食到中間幾juicy, 唔錯蠔，扇貝，好多蒜溶！羊，太乾，細細支總結，牛舌和茄子夠juicy, 值得一試再試…查看更多

自從上年十一月去完白浜Tore Tore Market漁市場之後，經常都很懷念當地的新鮮刺身和海鮮BBQ。趁著今次拍拖三週年，就試下這間焱丸水產，重拾昔日美味回憶。入座後，店員隨即親勤招呼，推介餐廳招牌菜式，時令海鮮。最後，我們選了刺身大盛，活貝大盛。刺身大盛，賣相新鮮。厚切刺身，鮮味濃郁。活貝大盛BBQ，新鮮日本蠔超肥美，一試難忘真的想再encore這一晚，很開心，我們找回了一起在日本的美味回憶…查看更多