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天氣很好的日子，來到灣仔頭找吃的環境地點小店在修頓旁的汕頭街，不算難找；店子門面甚具風格，頗感可愛店內裝潢是日式小店格區，座位不多，過半數席位是單人BAR座，但也有少量一般雅座食物品評不分時段，店內只有一種MENU基本就是主打的三色蛋包飯，也配有少量小菜及飲品選擇咖哩濃茄汁蛋包飯 ($78)選了招牌三色蛋包飯，滑蛋確是做得不錯，蛋汁很滑，帶有濃郁牛油味，但單拌飯吃口味較寡，還好兩款醬汁份量很多！豚肉咖哩汁味道較甜，是一般日式咖哩味，不過不失；反倒是牛肋濃茄汁相當驚喜，醬汁牛肉味十分香濃，相當美味！同場加映自家製拌飯辣油 ($0)真心可惜發現得太晚！這個辣油口味很像我們的XO醬，但膩度較底，辣度更高，拌飯真是一流！！總括來說，這家小店環境地點都屬OK，食物有品質，價錢屬一般，值得一試！…Read More

很久沒寫食評，還是第一次用手機版寫食評這幾天天氣特別好，有種魔力吸人外出，簡單一句："出去食啦~", 在我聽來竟有無限吸引力，把煮好的午餐放下，出外去來到的是聞名已久的熊貓飯店，小店主打甜品，裝潢佈置簡約明亮；午飯時間客人不多，沒有多想選了鎮店之寶日式咖哩熊貓飯熊貓飯上桌，確是相當可愛，雖然味道不過爾爾，但還是讓人心情輕鬆愉快選熊貓飯的人可能很傻瓜，但在這明亮小店的短暫時光，我很開心…Read More

下班時間掛紅雨，炎熱氣溫頓時回涼；懶人午餐的後續就是晚餐想吃滿足一點，千迴百轉，踱步希慎何洪記進店的第一目標是為乾炒牛河牛河上桌，滿大一碟；河粉炒得好，夠鑊氣，上色均勻，條條分明，碟底無油；牛肉份量也很適中，有肉味，有嚼勁；配上余勻益的辣椒醬，就是美味！如果問我，百元一碟是否值得，我也不能回答，只是如果吃東西也有分霸氣與否的話，吃著這盤牛河的我，確是感覺很有霸氣 (猶如$128 餐蛋飯？)換角度想，如果是進店點意粉的話，標價百多元我們也不驚訝吧？更甚者，百多元一碟的意粉，味道一般也屬常事 ，既是如此，就請公平一點，不要因為是過百元的牛河，就奢望它會給你此生無遺的味道牛河之外，雲吞麵也屬我的目標，雖然過份，也要任性點下去細蓉上桌，SIZE正宗，恰如其份，竹昇麵條下，覆蓋著的是四小顆鮮蝦吞雲；先呷一口湯，以韮黃配大地魚熬成的湯，喝起來相當清爽，味道對辦，口味比中環麥奀記溫和親民得多；再試麵條，麵條爽滑，鹼水味幾不可辨，入口有質感，爽彈好吃！而雲吞也幾無可挑剔之處，皮薄口感滑，用料足，蝦肉大顆，新鮮爽口！吃著雲吞麵，想起兔斯基的插畫：單身就是一個人吃餛飩麵…… 實是有深深之感… 不過，我唔止要食雲吞麵，重要加多個炒牛河囉！…Read More

早前到這過這家新貴點嚐晚餐菜色，沒甚深刻之感，反倒是時當時看到午餐餐牌上有一款壽喜燒，頓時勾起不久前在京都三嶋亭所嚐過的神級壽喜燒，懷念之餘，也想解解心癮，就找了一個下午，再次到訪環境地點餐廳位於蘭桂坊一座新落成的大樓之中，室內裝潢走時尚高檔風格；座位設有室外站桌、室內吧台和雅座，晚市時段站在室外站飲，感覺想來不錯，但午時市段還是安座內堂好好用餐為上！食物品評午市定食menu午市套餐選擇可真是超級多，各適其適，應有盡有，價位在$80-$480之間，豐歛由人；特別之處是餐廳設有一早鳥優惠：於11:30-11:45時段下單，壽喜燒即能以優惠價享用！而午餐全時段的用餐時間均為1小時15分鐘 午餐 - 和牛壽喜燒定食 (早鳥優惠價 $140 + 10%)午餐包括前菜、沙律、茶碗蒸、醬菜、和牛壽喜燒、麵豉湯及白飯 沙律、前菜、茶碗蒸。普通的生菜沙律﹐使用沙拉汁為dressing，特別之處是撒以脆口的粟米片增添crispy口感，生菜夠新鮮爽脆，質素OK。前菜是雜菜煮，這個小配菜本人頗為喜歡；用上了不同時蔬，有菜芯、蜜豆、蘿蔔等，雜菜煮得軟淋，味道鮮甜，帶有芝麻香。茶碗蒸蒸得滑溜，蛋味香 和牛壽喜燒鍋內足有三大片和牛片，主角和牛牛肉肉質令人滿意，雖不至於入口溶化，但已夠柔軟，一咬即斷，仿若無筋；牛肉肉味香，口感豐膄，相當不錯！翻開牛肉之後又是另一驚喜！牛肉底下舖了滿滿的配菜，有金菇、娃娃菜、豆腐和蒟蒻粉，所有配料都充份吸收了濃湯的甜味，豆腐還給香煎過，真的相當用心；而壽喜燒的湯汁也相當濃甜，最後用來配飯吃，吃得粒飯不剩！米飯用上了優質的日本米，口感棉軟香糯，整個set都無可挑剔之處，令人相當滿意！ 總括來說，這家餐廳環境、地點、服務都不錯，而價位稍高，菜色用料優質，做法見心思，一試無妨！同場加映上趟晚市嚐過的菜色：…Read More

受餐廳邀請，找了個周日晚上來這裡試試另類的餐飲體驗環境地點Mini Club位於尖沙咀酒吧臨立的山林道上，建在斜路之上特別喜歡位於餐廳窗邊的高腳椅座位，對窗外望，視線高人一等，另一股異於平常之感！食物品評現在餐廳有推廣活動，凡開一枝紅酒，即可獲贈一款拼盤(如下圖，可七選一)：但是夜我們沒有開酒，反倒是對店家的特調飲品更感興趣！生蠔先開了兩款生蠔，分別來自塔斯曼尼亞及法國；雖然兩款肉質雖然不夠新鮮，但都很有鮮味，都很好吃！Oreo Cookies (Special) $118Oreo餅乾加冧酒及Baileys等混合而成，味道香甜濃郁，口感豐厚，喝時有酒香甜味、朱古力餅味，好正！Mini (Special) $118跟前一款特飲比，這款的特飲口味清新不少；以Baileys、香蕉、牛油果等混合而成，喝起來有淡淡香蕉甜味，幾乎不帶酒味，適合淡口味人士選擇德國烤腸拼盤 (開酒附送)很大盤，上桌的時候讓人相當興奮！腸的款式共有四款，各款口味、口感皆有特色，還有三款佐料提供！雖說是送的，但絕不馬虎，令人相當滿意！冬蔭功海鮮PIZZA (5吋) $78再來是冬蔭功口味的PIZZA，冬蔭功味道做得相當傳神，薄底是厚批底，略嫌不夠香脆！龍蝦汁海鮮意大利飯 $128我很喜歡意大利飯，這款意大利飯不論味道與口感都做得很不錯，實是出人意料！總括來說，以BAR來說，這間MINI CLUB出品的食物水準及味道真是相當不錯！能夠暢飲同是享受美食，真是很正！…Read More

受店方邀請，也衝著Texas Burger這間店近日人氣急升，我也深感興趣一探其真偽環境地點小店在天后電氣道，不管乘地鐵還是電車，下車後都要走一段小距離，地點不算便利；小區內也沒有什麼遊覽點，區外人前往的話，真的就是專程前往的了！小店裝潢屬一般美式漢堡店格局，店內環境擁擠，桌子編排密集，座位空間狹窄，桌面面積也不見足夠，當三兩款食物上桌後，連一片吃東西的小盤子也沒位子放下；時值冬季，我和友人都穿了大衣也帶有手袋，而座位的狹迫，讓我們進店後脫下的大衣也找不到地方放，只能亂塞到背後和鄰座 (也因此我們回家後才發現遺留了一件薄外套沒帶走…)，其狹迫度實在令人感到不太滿意，用餐條件談不上舒適…除此之外，此店是半自助形式，下單買食物需要自行到收銀處點餐，此舉原本沒有問題，但加上店內狹迫的環境，在座位內進出都要碰到鄰桌，感覺真的相當"論盡"…食物還未上桌，我內心已不禁嘆了N次氣…相信也由於此店近日成為OPENRICE的人氣店，不少人專誠到訪，所以周二晚上才剛過七點全店已經滿席，讓人感覺更是人擠人狀態，被帶入座的客人、出去點餐的客人，都一直是撞來撞去FEEL，經歷過後，真心不建議周五周六這種超熱門時段前往！食物品評店內食物種類齊全，前菜有各款小食、沙律及湯，主菜則有漢堡及意粉配以各式飲品，另外還有賣相吸引的甜品可供選擇，而各項食品都不設加一收費！酥炸美國珍寶雞翼 4件 ($52)筒裝呈上，雞槌及雞翼各有兩件，全部都是新鮮現炸；雞翼味道調配恰到好處，醃得入味；炸粉上得薄，炸得香，而雞肉則依然能保持嫩滑多汁，相當不錯！凱撒沙律 + 烤奇津蝦 ($48 + $23)中規中矩的凱撒沙律，份量較少，兩人分吃是OK的；此款沙律是不帶任何凱撒沙律醬的，用料中唯一能讚的是羅馬生菜夠新鮮，其他配料如"香脆麵包粒"是完全不是脆的，咬起來是軟軟韌韌的，口感很差，而煙肉碎則是沒有味道的，但因為主角沙律菜夠甜，所以吃起來還是恰意的另加錢配的烤奇津蝦，本來對它相當有期望，到上桌時發現只有少少三隻，給人的第一感覺是相當小氣…蝦子已經去殼，吃起來很是方便，蝦的外觀看起來很瘦弱，咬下去後，肉質乾實，沒有任何甜鮮味，真的不吃也罷…強烈建議不用加錢配這個蝦子！(注，雖然只有少少三隻蝦子，但所有食物清盤後竟然還有一隻蝦子剩下沒人想碰…)鵝肝牛肉漢堡 + 奶昔COMBO ($168 + $48)重中之重，目前主打的新漢堡 - 鵝肝牛肉漢堡 登場！鵝肝的size合理，我沒配合其他用料，直接品味這片鵝肝：這件鵝肝煎得不錯，外皮帶脆，入口帶油香，但不多，質感也較實，算可以，未到美味，以這片鵝肝的微弱油香，如果連同其他配料一起吃的話，大抵會直接嚐不到鵝肝味！這片鵝肝已令我略感失望，再吃其他，怎料漢堡肉質更是令人失望！漢堡肉是很厚，也吃得出牛味，但卻很乾，完全沒有肉汁！零！再加麵包同吃，是近接"乾啃"的FEEL…整個漢堡，最好吃的東西，竟然是那些甜酸紅洋蔥，實在令人無語…但COMBO附的薯條是不錯的，就差在上桌時已經不熱…熱帶森林奶昔甜中帶酸，奶昔打得很滑，不會過甜，這杯奶昔不錯喝！鄉村蘋果批較少食到這種鄉村蘋果批，批身不是常吃到脆身的，而是像麵包的鬆鬆軟軟型；蘋果餡甜度也較低，這個批如果單吃的話，要感到有點乏味，口感也不好，但沾上雪糕和焦糖醬後，卻變得恰到好處，不錯吃！總括來說，是此用餐的經歷和感受不如預期般好，店的環境和地點都較差，食物質素有好有壞，但較難令人接受主打的菜色做得不好！而所謂好的，也只屬"較好"的水平；這個出品，配以這個價位，是否划算，真的見人見智了！ …Read More

慶祝家姐生日，又難得剛好大家同時星期一請左假，就趁平日來這間mr steak 食5-7pm的自助餐！試過以後，真心覺得其水準比五星酒店的自助餐重好幾皮…當中生蠔、長腳蟹、和牛、鴨肝素質更是沒話說！絕不是欺場的啅頭貨，令人想攞完一碟再一碟…而其他食品同樣不俗，給的選擇亦十分充裕，其中本人最欣賞的芝士SECTION，足有過十款芝士，而且都相當美味！除此之後，還有自助飲品無限供應，這點真的令人十分歡喜，而且還有漂亮的畫碟SERVIEC，同人慶生比在大酒店還開心！！甜品亦十分美味！一個字！正！只係可惜又加左少少價……Read More

難得放假，抽空為這家小店寫一寫食評環境地點味 + 味 店名奇怪，中文說起來拗口，如果略懂日語，就佑道店名取得蠻有心思；小店坐落銅鑼灣食肆臨立的登龍街永光中心，絕對非常便利！店的裝潢蠻有氣氛，是日式洋食店格局，座位設有一般雅座和counter吧枱，兩者空間感都很足夠，令人坐得十分舒適！！周六午市客人不多，感覺自在悠閒！食物品評Lunch Menu午市套餐選擇很多！ 炸雞肉芝士定食 ($106+ 10%)午餐包括前菜、沙律及麵豉湯 炸雞肉芝士主食炸雞肉芝士上桌時，真的超開心！超大一份！單看已經令人十分興趣！雞排炸得十分鬆化、香口！醬汁與炸雞口味十分配合，加上充滿飯味的日本米同吃，真的十分滿足！墊底的半碟沙律菜也十分新鮮爽好，整個set的水準真的很高！ 是日串燒2串 ($26 + %10)是日串燒是銀杏及雞肉丸子，串燒味道、水準不過不失，不過相當抵吃就是了！吃過之後，成為本人近期向朋友推介最多的食店！…Read More

這陣子食評數量銳減，除了由於工作太累外，還因為這個月的周末我都往同一家店跑；成為我近期最愛的，就是這家幸村！環境地點幸村位於銅鑼灣亨利中心2樓，鄰近地鐵站 F 出口，地點十分便利！餐廳環境相當雅緻，裝潢走日式高級壽司店的風格，明亮、雅緻！店內座席數量不多，但座位類型卻不少！除了基本的壽司吧台及一般雅座外，還有包間的雅座和室外座位，不管是單人前往、三數人來，還是一群朋友來樂聚都很適合！而不管是何種座位，椅桌的計設都很舒適，也夠闊落，令人坐得洽意！食物品評午市御膳menu午市套餐選擇不算多，但種類卻很齊全，除了冷食的刺身及壽司外，也供應熱食如燒牛排、鰻魚、天婦羅set等等，而價位也是豐歛由人，想從餐牌內選到合心水的料理沒有難度！這個月來，我往幸村跑了五次，每次都是選吃壽司的set，之間也有點過一些side dish，今次就為各位一次介紹！ 午市御膳 - 特上壽司盛合 ($168 + 10%)午餐包括前菜、沙律、主食壽司、湯烏冬及餐飲或雪糕 沙律、前菜、湯烏冬。前菜是一碟簡單的醃蘿蔔，蘿蔔酸甜爽口，十分開胃。沙律也很新鮮、夠冰，配上柚子酸醋，不錯吃。湯烏冬也很不錯，烏冬麵質彈牙，湯底夠味，使用日本的香葱更增香味，添上一小匙七味粉後整體更香更辣！ 特上壽司盛合壽司盛合有大約七款壽司及玉子燒和小卷，壽司的款色並不固定，每次來嚐均有點變動，端看當天來貨，但基本上用料都是新鮮上乘！壽司是一口size，一件一口，吃起來相當方便；米飯捏得很好，軟糯、不鬆散，味道略帶酸香，卻不會搶味，很有水準！而個人認為，這家店最值得一讚的，是用料部份，使用的材料十分講究，大部份都是每天由日本空運過來，十足新鮮，而且用量並不小氣，令人吃得滿足！由於來這裡嚐過的次數頗多，所以本次食評的壽司圖片會貼於最後供各位鑑賞。 網燒美國安格斯牛肉 ($??)牛肉燒得外香內嫩，充滿肉汁，肉味很濃！ 燒牛舌 ($50 + 10%)燒得很香，牛舌很彈牙，有嚼勁，充滿牛味！ 赤崎真蠔 ($118 + 10%)新鮮空運的赤崎真蠔，蠔的size是珍寶級，絕對無法一口吞入！先咬蠔身，超級creamy、肥沃!!! 帶有海水味，金屬味不算濃郁得很特出，整體口味甘甜，而師傅配上的特調source令蠔的味道更豐富！讚喔！ 雪糕/餐茶最後供上雪糕/餐茶，為這頓午餐劃上完滿句號！ 總括來說，這家餐環境地點都很好，侍應服務勤快有禮，壽司水準高，價格相宜，真心覺得淨係食佢d料已經值回票價！！很老實說，自從遇上幸村後，我已經覺得食壽司唔駛再外求，去其他有了人氣及名氣的壽司店亂試！壽司圖列介紹…Read More

慶祝小雅生日，我們選了這家一直想去試試的餐廳吃法式午餐！環境地點L'Atelier de Joel Robuchon在中環置地廣場內，由商場地鋪進入，有專梯直達。餐廳環境漂亮，座椅舒適，中午時份明朗的陽光由窗外透進來，感覺相當好！食物品評Lunch Menu這裡的午餐有三款，分別是3 / 4 / 5 courses，每個courses都有 3 至 5 款菜式可供選擇，點餐時侍應生也會細心地為每款菜色作出介紹及推介 4 Courses Lunch ($698 + 10%)4道菜午餐包括前菜、湯、主菜、甜品及餐飲 麵包籃這裡的午餐麵包籃是一整盤放上的，麵包的款色超級多，粗略去數都有六、七款，而且每款都做得很好，特別欣賞麵包上桌時都是燙熱的！ 餐前小食相當可口的餐前小食！尤其是那看似其貌不揚的奶凍狀小杯，其實是鵝肝芝士慕絲，鵝肝的味道很rich，加入咸香的芝士後，更是相得益彰，非常滋味！ Appetizer - Les Moules De Bouchot法國運來的青口，配搭上爽口的野蔬及番紅花cream；青口份量卻很多，出乎意料的小巧可愛，味道鮮甜，與配料同吃時味道更佳！ Appetizer - Le Haricot Beurre法國黃豆含羞草沙律，配入蘑菇、煙鴨胸片及鵝肝卷；沙律調味很出色，再一次，鵝肝卷味道很rich，煙鴨胸片也很可口，大愛！ Soup - La Cerise櫻桃凍湯，混入義大利軟芝士及開心果；凍湯口感冰涼，味道酸酸的十分開胃！ Fish - La Raie香煎魔鬼魚翼，配杏仁片及辛香料；較少有機會在香港吃到魔鬼魚，侍應大力推介的菜色；魔鬼魚煎得很香，不過其實吃起來有點像煎撻沙魚 ~"~ ，只是肉質較嫩滑，相較下不及另一款主菜好吃 Meat - Le beuf薄切tenderloin配時令鮮蔬及辣汁；tenderloin給了很大一片，單面香煎過，吃起來又香又嫩，肉味濃郁，肉汁充足，相當美味！時蔬及醬汁的味道也配合的非常好，真的相當滿意！ 薯蓉兩款主菜都同時配上一客薯蓉，這盤薯蓉超級幼滑美味，有芝士香，讚！ Desserts - La Banane香蕉cream、焦糖脆片及sorbet，不錯吃 Desserts - La Mangue芒果慕士及sorbet，這個則普普通通 Coffee餐飲我選了熱咖啡，相當不錯，很香醇，略帶酸香 小甜點小甜點則比較"hea"，不過其實都很飽了，倒也沒差；杏仁味的馬卡龍做得相當不錯！ 總括來說，這裡的法式午餐雖然價位較高，但每款食物都做得很好吃，令人滿意，環境及服務也很好，值得推介！另外想一讚的是，餐廳為生日的朋友即席送上一幅紀念照作小禮物，相當窩心！…Read More

一周最期待的weekend lunch，今天來到楠料理環境地點楠料理在灣仔QRE28樓，地點少許隔涉，真的係為左去食而去！店的環境不錯，空間感足，亮麗高雅！座位設有一般雅座和吧枱，兩者設計都很舒適，我選坐了吧台；周六午市客人不多，感覺悠閒！食物品評午市套餐menu (星期1至6限定)午市套餐選擇很多，除了上圖五款精美的推介set，另外還有一整頁超過二十款的定食set，但壽司類的則只有一款，而且只是刺身set 的附帶物，明顯，此店不是主打壽司！午餐 - 楠料理壽司刺身定食 ($248 + 10%)午餐包括沙律、茶碗蒸、時令刺身壽司主食、湯烏冬一碗、小甜品及餐茶沙律、茶碗蒸。小小一盤的沙律，使用胡麻醬調味；沙律材料新鮮度一般，不夠冰，沙律菜也有點苦澀味，較一般。茶碗蒸則頗不錯，蒸得非常滑，雖然所用的配料只是一般蟹柳，但吃起來甜甜的，還蠻討好楠料理壽司刺身超級超級豐盛的一盤！看著已經令人心花怒放，心情大好！刺身與壽司整體來說是不俗，較失色的地方是刺身幾乎都吃不到魚脂味，而壽司飯則較軟、有點糊，但以這個價錢來說，這個質素已相當合理，基本上都很新鮮，味道也屬中上了：。小碟上的是章紅魚刺身混海膽魚籽，加入花瓣及紫蘇葉調味，雖然紫蘇有點搶味，但還不錯吃，尤其喜歡魚籽在口中爆開的爽快感！。火炙左口魚 - 超級肥的左口魚，吃出滿口油溶感，愛與不愛，見人見智！。火炙三文魚 - 這款三文魚做得相當好，火炙的焦香相當讚，而三文魚的油脂味也都給迫出來，吃在口中非常滿足…。火炙帶子 - 肉身很厚，肉質彈牙，有甜味，但不算頂鮮味。蔥吞拿魚軍艦 - 香口，濃厚度還好。三文魚子軍艦 - 有鮮味，但魚油味只屬還好。玉子燒 - 這款玉子燒做得不錯，口感軟熟，又香又甜又冰涼，大喜歡！。海膽 - 給得量算很多，味道較甘，算鮮甜，附送紫菜可以伴著吃，細心的小師傅看我的紫菜吃完了，還給我補上，感覺超好 ^.^。牡丹蝦 - 蝦子很大隻，肉質很厚實，口感肥美、新鮮，但甜美度一般。天使蝦 - 這款看起來黑黑的，顏色有點倒胃口的天使蝦，卻相當不錯！肉質滑溜，非常鮮甜。油甘魚 - 口感肥美，但沒魚脂味。半熟劍魚腩 - 非常爽口，充滿魚脂香味，讚！麵豉湯本來是送烏冬的，大抵是覺得我應該吃不下，小師傅自行提意給我換麵豉湯，我想一想，也好，不然也真的吃太多了…可惜麵豉湯味道非常一般，呷了一口我就夠了餐飲及小甜品小甜品是一顆雪米糍，而餐飲則選了凍檸茶，不過不失！總括來說，這家店環境地點都不錯，侍應相當友善，刺身有水準，推介一試！…Read More

堅持周一的lunch放下頹飯，要出外吃好一點；這次選了wishlist上的Fleur de Sel環境地點Fleur de Sel在中環soho附近的嘉咸街上，由soho的"墨西哥美食"橫過小巷即可看到斜街上的小店店的環境不俗，走簡約風格，空間感足，感覺蠻不錯！座位也夠闊落，坐得舒適！難得是午市客人很少，感覺十分悠閒！食物品評Executive Set Lunch ($108 + 10%)平日限定的Set，此Set包含一款咸味的Galette及一款甜品Crepe，並附有餐湯/沙律及餐飲，真的相當超值！！Mixed Salad跟餐的沙律中，這個可算是我吃過最有誠意的一份！沙律份量適中，用上不少種類的蔬菜，都很新鮮！除了蔬菜還加上了咸香的火腿及芝士，令這份沙律的吸引度直線提升！真是相當有誠意！！Expresso (單點價$28)Single Shot 的Expresso，份量少得可憐；咖啡的香味不俗，酸勁頗強，唯一不滿意是上桌過早，竟然是一開始就上桌，緊接沙律而來，兩者同吃實在很不搭！Complete (單點價$79)相當大份的Galette，用料雖然簡單，就是芝士火腿加個蛋，一目瞭然，但配搭起來卻已足夠美味！這家的Galette餅皮做得相當可口，焦脆得來完全不苦，口味上絕對比LA Creperie來得好！更別提在氣氛上比它優勝百倍！(在LA Creperie吃平日午餐感覺跟打仗沒分別！)這片Galette真是相當美味又飽肚！滋味喔！Crepe with Homemade Caramel Sauce (單點價$4x)甜品Crepe也是大大一塊！用上簡單的焦糖漿已經相當可口！Crepe皮相當軟韌，很有嚼勁；Homemade Caramel Sauce味道十分好，濃甜美味，吃完真是相當滿足！總括來說，中環這間Fleur de Sel真是很好的法式Galette Lunch之選，除了地點不太就腳外，其他如環境、服務、食品、價格都相當好，我是真的頗意外午市時段竟然只有兩桌客人到訪，實在不解…Anyway，對我卻不是壞事，讓我慢活了一個寫意悠閒的午餐~部份餐牌價錢：…Read More

周日lunch之選！沖繩料理是也！環境地點目利きの銀次在銅鑼灣世貿中心5樓，在酒吧Hooray樓上，地點相當便利！餐廳環境也不錯，店內裝潢擺設充滿日式風情，椅桌闊落舒適，而且也設有吧台，一人進店用餐也不感壓力！食物品評午市定食menu午市定食只有少少6款，但另有一整本單點小菜可選海膽汁燒蠔 ($88 + 10%)單點的食品，多方推介必試之物，果然不錯吃！海膽汁超級甜美，非常可口！而燒蠔蠔味也很濃，只略嫌不夠肥美，但還是很好吃！午市 - 沖繩炒苦瓜定食 ($68 + 10%)午餐附有沙律、前菜、麵豉湯及餐飲前菜、沙律、麵豉湯。前菜是一小碟漬物，質量一般、普普通通。沙律菜算新鮮，但不夠冰凍，配的是胡麻醬。麵豉湯也是正常口味，不過不失沖繩炒苦瓜這道炒苦瓜是驚喜之作，份量很多之餘，用料也很豐富！別看價錢這麼便宜、名字這麼簡單，原來小小一道炒苦瓜，還加入了雞蛋、薄腩肉片同炒，另再墊上香煎豆腐並撒上木魚花，真是非常有誠意！苦瓜甘而不苦，雞蛋炒得很滑，腩肉片切得很薄，吃起來香而不膩，連不吃肥肉的我也吃得津津有味！豆腐味道也rich，整道菜色配搭起來相當美味，非常下飯，讚！！凍檸茶很大一杯，茶味濃，喝起來透心涼！吃完豐盛的一餐後，再晃晃腳悠閒地啜飲這杯凍檸茶，感覺真是超級寫意！！總括來說，這間目利きの銀次地點便利，環境不錯，服務也到位，食品有質素，價格又合理(苦瓜定食更係超值之選！)，真的很推介！…Read More

轉工快要兩個月了，沒想到我的中環特集係咁難展開！其一原因係公司包飯，真係無乜機會出去食，其二係使用opensnap後，好多無特別感想的食店都post相了事…這間上海弄堂，原先我也只打算post相了事，但食完後實在忍唔住要寫返出黎俾其他人作參考！環境地點這間上海弄堂在上環九如坊附近，就在熱店九記牛腩和勝香園同一條街不遠處，但食店環境比前兩者好上不少，午市時段不擠人這點不說，食店環境也舒適得多，裝潢充滿中國風味，在炎炎夏天中冷氣也開得夠強勁！如果食物質素不差的話，會是一個很好的用餐選擇！(現在回想間店會咁少人，原來都預示左原因！)食物品評午市menu基本上午餐的優惠是多送一杯凍豆漿，來店前我已做過功課，看人推介排骨擔擔麵，自然選這個一試！凍豆漿 (跟餐送)這杯凍豆漿還不錯，豆味頗濃，較甜但蠻對口味，不錯喝！排骨擔擔麵 中辣 ($58 + 10%)份量不少的一碗擔擔麵，選了中辣，但個人覺得這個辣度只能屬微辣；這個麵是ok的，麵條彈牙，有麵香，配湯汁同吃，味道不錯；而湯汁也算可以，如能更香一點就沒挑剔了！到排骨了排骨送上來時，我已看出這塊排骨不是現炸的，而是放了好一段時間了…雖然無奈，但內心還暗暗期望就算凍左可能唔會太差，結果是我錯了 = = … 心裡七上八下的咬了一口，立時得出一個結論：真係好耐無食過咁難食既排骨！！排骨完全唔熱，與室溫同溫，吃起來是又硬又油！因為塊扒已經在廚房攤左好耐，這是自然的事！好吧！那肉質呢？味道呢？亦係一d都唔掂！d肉又乾又柴，完全無肉汁，更係完全無肉味！係無味呀！真係無味呀！如果矇住眼咬下去，我可以斷定無人估到自已食緊既係炸排骨！！呢個排骨真係超級唔掂！而拎得出呢碟野俾人食既店，我都真係覺得有heart極有限，好似當d客係傻瓜咁唔識食！老實講食到塊咁既排骨，都真係幾唔開心！直情有進退維谷之感：唔食，又嘥野又眼冤；食，零enjoy之餘，重無謂地令自己又肥一點，完全地唔值得！！總之就激氣啦！對呢間店，唔想總結！我明白呢塊凍排骨可能只係一時之作，如果遇著現炸的可能也蠻不錯吃，但一間食店如果keep唔到自己既出品既話，都係有問題！總之，我只覺得今日個weekend lunch被ruin了！…Read More

本周午餐換換口味，選定這間和牛燒肉店！環境地點和牛燒肉‧純在銅鑼灣食店臨立的亨利中心15樓，比鄰時代廣場，相當易到，地點便利店的環境相當不錯，空間感十足，窗明几亮，十分舒適！座位設有一般雅座和counter吧枱，兩者設計都很舒適！周六午市客人不多，感覺自在悠閒！食物品評午市套餐menu午市套餐選擇很多，豐歛由人！午餐 - 胸外腹定食($120 + 10%)citibank/渣打信用卡享午市9折優惠！午餐包括前菜、沙律、麵豉湯、主食及雪糕或餐茶前菜、沙律。前菜是一小碟野菌涼菜，野菌冰涼鮮嫩，混入一點點麻油調味，很香，很可口。沙律也很新鮮，配上酸醋，十分開胃胸外腹定食非常美味、份量剛好的一客定食！燒肉的肉質非‧常‧好！肉的油脂分佈非常平均，爐火的火力也非常穩定，肉燒出來的焦熟度非常好控制！胸外腹份量給得剛好，大小也切得剛好，非常好入口！烤好後沾上醬汁，稍待涼後就可放入口中細嚼…喔…真是乖乖不得了，肉質非常柔軟好咬，肉味非常濃郁！油脂豐腴的香味充盈於口舌間，真是極至的肉味享受！人生，就是要好好享受喔~ ‧★,:*:‧(￣▽￣)/‧:*‧°★*這個肉怎麼吃都好吃，單吃、沾醬、配飯都很好！米飯的品質也很好，軟糯香甜！而麵豉湯濃淡恰好，也不錯喝！雪糕給的是綠茶口味，奶味較重，略甜，由於太開心了，心情很好，所以不小心把款普通的雪糕也清掉！總括來說，這家店環境地點都很好，侍應服務勤快有禮，食品質數很好，午市套餐非常抵食！I will be BACK!…Read More