Eatable2014的个人专页

點心做到即叫即製，比鄰近的連鎖酒樓更勝一籌。懷舊點心系列：甜薄罉，唔太甜，重點是熱燙燙的，即叫即製，非常有誠意。糯米包，亦非預製菜，一入口，臘美味即時湧出，既熱辣辣，亦有臘味香味…查看更多

店面環境裝修舒服企理，亦方便容易找，惟食物大有進步空間，分享如下：1）鳳梨咕嚕肉：用半隻菠蘿承載令賣相加分，有驚喜。半隻菠蘿上有紫洋蔥、紅椒、黃椒、青椒及菠蘿均中規中矩，但咕嚕肉是粉團一舊，大打折扣，整體不合格2）豉油王鵝腸：味道不錯，有蔥、芽菜墊住，但內含大量類似肥膏/雞膶嘅東西墊底，大打折扣，鵝腸數量其實不多3）煎焗鴛鴦餅(蝦餅、蓮藕餅)：整體味道可以一試，蓮藕餅可以，蓮藕有咬口，但蝦餅就平庸一點…查看更多

一向中規中矩，跟區內另一間叫豐鍋嘅食肆叮噹馬頭。已兩三個沒有去過，今日中午不但竟然毋須等位，更可即時直入，而且亦有數張吉檯。原來食物已大不如前，難怪都不用等位！1）餐湯「西洋菜湯」：雖然都有西洋菜味，但是味道「好薄」、味道淡，好像被嚴重地溝淡咗2）蟲草花蒸雞飯：味道尚可，但每舊雞都係雞骨或皮 (雞肉可能去曬雞煲客人度)3）蒸肉餅飯：材料欠佳，肉餅本身唔靚，係梅嘅，再加用大量豆粉去醃，肉餅梅到又似老者嘅軟餐…查看更多

素聞皇府「食神叉燒飯」以叉燒肥瘦適中見稱，今天嚐過，有中伏感覺。雖然已經沒有期望每件叉燒都嫩滑、有肥有瘦，但都絕對沒有理由將兩件「梅」嘅叉燒畀客人；皇府「食神叉燒飯」畢竟要$88，比酒樓還貴，拍得住高級酒樓，還要按人頭加收8茶錢，加一後合共$105.6，點解呢個價錢會把劣質食品招呼顧客？怎可以如此？最敗筆的是，當埋單時跟負責人分享我客戶意見，得到的皇府回應竟然是：「唔關我事，係廚房做㗎！」是一次強差人意的消費經歷！…查看更多

食物屬高水平，環境舒服，但依然靜，每次午饍入座都不足5成。今日終於窺採原因，$128@牛排餐，3人分別叫七、五成熟，但無論七、五成熟都切唔入，為免浪費三塊牛排，唯有以鋒利牛排刀繼續切，咀嚼長d時間。後跟職員分享，笑說叫請飲咖啡為心理上補償，以為熟客，餐廳會樂於安排；怎料上咖啡時竟指我們吃光牛排不對，反而應該浪費牛排，把其丟掉，另換其他食物，就不用以咖啡補償。明白點解食物環境咁正，都唔夠客人了！…查看更多