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來到假期的最後一日, 青蛙與媽媽到了荃灣喝茶~是次選址位處於荃灣廣場的''潮江春''。其實青蛙已不是初次光顧, 但與媽媽結伴前來倒是第一次。青蛙每一次見到這張點心紙,總覺得像牛仔布 >v<茶壺是西式風格....XO醬蘿蔔糕一上檯已是暖的, 失望......入口像吃粉, 蘿蔔欠奉。XO醬挺香﹑挺辣。春卷青蛙略嫌皮不夠脆...幸好內裡夠飽滿。灼菜魷魚柏葉有點腥味的柏葉。魷魚偏硬..........潮洲菜館的辣椒油是不得不吃之物~…查看更多

話說青蛙上次跟豬大人試過了港版芝士撻後,已經心思思想試埋元祖日系的芝士撻。適逢假期, 青蛙與媽媽在無所事事之下, 決定過海買日系芝士撻 ^^雖然我們事前都已經有心理準備,要排隊兩小時才能買到撻, 但想不到真的要排到街外呢~難為了青蛙媽媽在大熱天時下陪青蛙一齊癲。排了半個小時, 仍然在街外等, 我們已大汗淋漓........好不容易入到了後樓梯的位置,商場的職員都算貼心, 放置了電風扇在梯級上,好讓排隊中的食客們可以過一過冷河 ^^好不容易取到了號碼牌......多等五分鐘就可以購買喇!!!多漂亮的芝士撻陣形。每一顆都是金黃色,令人口水直流!!!足足等了70分鐘, 終於望見家鄉喇 ^^跟媽媽一起, 合共買了兩盒, 24個~排得這麼辛苦, 當然事不宜遲就地K.O.一個啦 ^^咬下第一口, 裡面芝士便唧了出來,味道帶有微酸﹑質感像乳咯~回到家, 看看店家提供的食用指南~好! 再試一個常溫 ^^流心呈度不及即買即食時,但依舊滿口芝士的味道。隔天, 在雪櫃取出.....用手弄開一半已不容易~~要用刀砌 ^^裡面真的有像蛋糕,口感比即買即食時枇實, 芝士味亦不突出, 皮又硬.....再從冰格取出一個芝士撻~實到一個點 ^^不論賣相與口感都有像雪糕呢~可惜芝士味已逃去無蹤。…查看更多

星期六約下午2時許, 尖沙咀正下著綿綿的雨,青蛙與媽媽有見及此, 便躲在’’THE ONE’’內逛街兼吃個遲來的午餐。走坊各層的食店, 想光顧的食店仍然是人頭湧湧,唯獨’’南小館’’不用等位, 那就先試它好了。’’THE ONE’’內大部分的食肆都有一個好處,就是設有落地大玻璃, 可以居高臨下, 邊看景邊吃。即使食物不好吃, 都可以一飽眼福 ^^由於是晚打算跟媽媽吃蒸氣鍋,所以只點了三款食物+一杯飲品~花雕白雞 ($58)冷凍呈度剛好, 不會太冷而掩蓋了味蕾~~酒味亦剛好, 不會太濃而變苦;雞肉有微微的雪味, 且不夠嫩滑, 入口帶嚼勁。黑松露蘑菇包 (3件 - $42)青蛙在’’唐宮’’吃過一次, 今次又因為其可愛賣相再試。當然外型像極冬菇是無可厚非,但皮太厚, 又黏牙﹑餡太少, 而且黑松露味不突出……大白菜肉絲炒年糕 ($58)單看色澤已知重口味, 但入口又不會覺得很咸或膩~年糕偏腍, 欠缺彈性, 口感普通。大白菜則夠腍索味好吃,整體上用一個’’腍’’字便能形容這道菜。紅肉火龍果西瓜特飲 ($38)媽媽在餐牌上見到這個名字已嚷著要試~賣相是討好, 但基本上這杯飲品是西瓜汁梳打,沒有丁點的火龍果味, 青蛙覺得一般。…查看更多

跟豬大人在十八座九仔粉吃過了午餐後,隨即走過對面的’’佳佳甜品’’吃碗中式糖水。對合桃露情有獨鍾的青蛙甫坐下已鎖定了目標,已多次光顧的豬大人還提議青蛙加湯圓來吃,好吧!! 反正甜品胃仍是空洞的, 多三粒湯圓算甚麼呀 ^^熱合桃露加湯圓 ($25)合桃露的稀稠度適中, 不過入口只是微溫。味道方面, 合桃味未見突出, 幸好整體上不太甜。另外, 吃到底部時會有粒粒似是用粉開水未混和的物體,建議吃之前先自行用湯匙混和。至於湯圓的皮夠薄,雖然麻蓉餡不像’’福元湯圓’’般多到一咬開便會流出來,但同樣是香而少甜, 正呀!!熱芋茸蓮子西米露加湯圓 ($23)甫上檯已傳來非常香的芋頭味, 吸引吸引!!芋茸做得出色, 入口能吃得到芋頭茸的質感,只是豬大人這碗相對上比較甜,可以的話, 店家略為減少一點甜度會更覺完美。…查看更多

話說上兩個星期跟豬大人到海港城逛街,見到Vivienne Westwood café正在裝修,細細個已喜歡這飛碟的青蛙, 當然興奮到不得了~皆因現在不用坐飛機到上海, 都可以在香港享受到喇!!!1.10.2015, 青蛙得知Vivienne Westwood café正式開業,當然第一時間拉豬大人視察環境啦!!!!意想不到的是, 我倆到達時, 門外沒有食客在排隊。(其實我倆早已準備好要排2小時, download好running man邊等邊睇!)而且入內還可以選擇位置 ^^笑容可掬的店員亦非常爽快地遞上餐牌﹑及簡單講解餐牌內的食物。不過店員一開始時沒有說明限定的用餐時間,到最後35分鐘時才通知我倆, 挺愕然呢~ 此舉則必須改善。當然甫進店的青蛙, 雙眼只是按奈不住的環顧餐廳內的裝橫。店內有感分了三個區域, 當中最吸睛的,要算是蛋糕櫃了, 一踏入門口便能看見各款香港獨有的精緻蛋糕被陳列出來~而店的右邊, 木製桌椅配上其中一邊牆身有如宮延的牆紙, 尚算十分匹配;但另一邊則用上白色牆+金色字, 再加上射燈形成心型圍著café名字,兩邊格調可謂完全不同!! 細小面積的café便分了兩種風格, 感覺有點奇怪。桌上放置了印有格子圖案配上飛碟logo的糖罌。就在青蛙拍照時, 豬大人已下了order, 要了一份afternoon tea set,是店方提供唯一的set, 可以同時試到多款食物, 亦是感覺最超值。等了不消10分鐘, 絕對是相機食先的afternoon tea set便呈現青蛙眼前喇!!三層高的tea set, 分了最底層的咸點, 與另外兩層的甜點~還有果醬及clotted cream~~跟set的咖啡只能選latte或cappuccino,我倆各要了一杯, 但兩者青蛙喝不出有什麼分別。豬大人提意加塊朱古力到咖啡內, 反而加添了一份香濃的朱古力味, 比mocha更mocha~但令人失望的是, 咖啡上的飛碟圖案並非拉花, 只是用粉倒模而成....碟與糖罌貫切地印上英倫格子圖案;叉與匙則低調地在頂部印上了飛碟logo~如果店內能同時出售餐具的話,青蛙定必乖乖放下銀兩買來收藏!!回歸正傳, 還是把焦點放到食物上吧~先跟青蛙由底層食起 ^^ 傳統英式鬆餅: 鬆散且非常黏口, 配上clotted cream來吃可降低單調度。提子鬆餅: 比傳統鬆餅來得朼實﹑好吃, 餅面甜甜的部分有點像菠蘿包的皮。迷你三文治 (兩款): 吞拿魚三文治帶濕潤及香口; 另一款因夾了青瓜絲, 感覺清新。 煙三文魚配手工麵包: 煙三文魚充滿魚油, 不俗; 手工麵包則較硬。由於底層全是麵包類, 所以吃了過後, 我倆都已經飽了八成 = =''來到tea set的第二層, 亦是甜點的時間喇 ^^朱古力: 我倆各自放到咖啡中調味。伯爵紅茶慕絲配榛子脆脆: 初入口時覺得味道怪怪的, 但配上脆脆來吃又提升了效果。栗子撻: 栗子蓉挺香﹑但吃了一整件感覺較膩; 餅底挺硬, 一般。來到頂層, 同樣是甜品系列, 但我倆此時已飽了接近十成了.....朱古力糖漬薑蛋糕: 與豬大人share一半來吃, 青蛙吃不出薑味, 只知是非常甜。荔枝玫瑰慕絲: 粉紅色很吸引, 入口像極士多啤梨味多於荔枝玫瑰, 好吃。四款迷你雪糕球荔枝玫瑰味 (前左): 入口十分清新, 完全中和了食物殘留在口腔的味道。開心果味 (前右): 我倆最愛, 開心果味非常突出, 令青蛙想起曾在土耳奇吃過的開心果味雪條呢~朱古力味 (後左): 濃且不太甜, 但相對之前兩款, 的確很平凡。latte (後右): 青蛙略嫌苦了一點點......真的不要少看tea set的份量, 自稱大胃王的我倆都要in box呢~總結: 作為Vivienne Westwood的小fans, 青蛙覺得有點失望。先是裝橫一般, 飾品欠奉; 食物亦不似如期般的好......除非將來會推出其他驚喜之作, 否則只屬「可以一試」的評級。…查看更多

吃過了不好吃的''程班長''後, 我倆步行至是日目標第二站''王孖記菓子''!!距離尚有半小時才營業的''王孖記'',想不到已聚集了十多人在排隊。未買得, 就先看看是日出售什麼口味的糯米糍~距離正式開門前十五分鐘左右,老闆便會親自向食客查問購買數目,並派發同等數量、印有的''王孖記''圓印的卡紙。　最終店鋪比正式營業時間早了五分鐘開門,而且不消五分鐘就成功地買到糯米糍 ^^好!! 先試試上圖左面寫上''B''的黑糖口味。其實同樣是芒果糯米糍, 只是糯米皮加上黑糖製成。但黑糖的味道不突出, 反而芒果非常甜, 還帶有肉汁, 正!!另一款是綠茶口味, 的確糯米皮入口有淡淡的綠茶味, 感覺挺清新~但是芒果甜中帶微酸, 是否此乃最佳配搭?!北海道3.6牛奶芒果糯米糍 (珍寶版)依照青蛙的目測及味蕾來評論,其實就是加大版的原味糯米糍。3.6牛奶青蛙時常喝, 但用來造糯米糍, 味道則未能如實反映。加大版的糯米糍中, 有感是頭尾兩端的糯米皮加長了,吃的時候, 未有察覺到芒果相應地增加~建議買正常Size比較好。…查看更多

青蛙之前在電視節目中得知,這間主打台灣地道食物的''程班長台灣美食''。既然下個月才能跟豬大人去台灣吃喝玩樂,決定先來個『未出發, 先止癮』的行動啦!!食店位處於工廈1/F, 一出電梯便看到指示。接近早上11:00, 食店門外未見人潮。但原來我倆都未算最早, 食店內其實已有兩檯食客等食中 ^^店員安排好我倆的坐位, 便會放下餐牌及紅筆~選擇食物時, 只要用紅筆直接畫到餐牌上即可。自助購買形式, 點好食物到收銀處下單。之後店員便會遞上一個數字牌給閣下,傳菜員會按數字奉上食物~ 我們只要乖乖坐定定等食。我倆點了四款食物。等了若十分鐘, 食物就送上了。麻油雞麵線麵線一上檯時已能目測到非常腍, 不消兩分鐘, 麵線已把湯幾乎索光光, 所以入口腍的程度, 大家可以想像得到。至於麻油雞湯, 只是喝了一口,我倆就投降了, 大家都接受不了湯頭的苦......店員解說麻油雞湯是不能下鹽巴, 所以會有點苦 = =''而且是產後婦人補身的良品 (那只怪青蛙未生小孩, 不懂欣賞)。雞肉頗為韌, 除沾上苦苦的湯外就沒有別的味道了......滷肉飯份量小小已索價$28一碗,幸好飯夠熱, 而且醬汁剛好足夠伴飯來吃。不過滷肉較為大粒而且乾身, 色澤也不吸引。萬巒豬腳冷盤 (小)豬腳本身沒有味道, 主要是靠旁邊帶小小咸的醬料及雪裡紅來調味。不過其質感夠爽, 只是當中有些軟骨咬不開,但整體上算合格呢~虎咬豬 (刈包)上檯時有像漢堡包的包裝。拆開包裝紙便會看到有大量芫茜、 >.< (出奇地, 討厭莞茜的青蛙竟然吃得到)還有豬肉及花生碎~味道方面, 則不太合青蛙胃口了......皆因豬肉質感頗韌、除花生碎還有糖,又咸又甜, 有時又會一口吃到大量的糖,奇奇怪怪的組合 >.<但豬大人就覺得挺特別及好吃。…查看更多

豬大人的爸爸生日, 指定要到位於荃灣的''東江大飯店''吃飯慶祝~我們一行人當然不會say no啦 ^^''東江大飯店''對於荃灣人來說絕對不會陌生,不過青蛙倒是第二次光顧呢~看看餐牌, 想不到老牌飯店的食物價格相當合理,令青蛙對其食物質素更加添了期盼。咕嚕骨醬汁酸酸甜甜十分醒胃, 不過肉的質感較為韌了一點點.....酥炸鯪魚球青蛙本身不喜愛吃鯪魚球, 但這裡的鯪魚球外表金黃討好~入口富彈性, 但始終會吃到少少微細魚骨。霸王雞雞肉嫩滑、沒有雪味, 但比較油。而且必須配上醬料才有味道~菜遠炒雙脆青蛙見豬潤尚有血水流出, 不敢試。客家炆豬肉富有非常香的南乳味, 醬汁配飯吃一級棒!!豬肉肥的部分滑而不膩, 下半部瘦肉則有點點韌。炒麵 (全名忘記了)麵質彈牙, 配料豐富, 又夠鑊氣。炒鱔糊色水比平時在上海菜館吃到較為淺,而且鱔魚的質感亦較為爽口, 一般。炸大腸清潔夠乾淨, 但青蛙略嫌炸得太乾身,所以入口太硬....…查看更多

幾乎每次到荃灣看早場, 都定必跟豬大人來到''趣苑茶餐廳''吃早餐。雖然店鋪小、座位逼, 但我倆都不介意, 它家的蕃茄湯底實在太大魔力,豬大人更每次把湯喝光光。奶油豬水準平均, 每次上檯都是熱的~包包外脆內軟, 配上煉奶來吃滋味倍增!!!熱奶茶豬大人每次必點, 他說夠香滑呢。熱華田青蛙的華田則較為淡, 水多粉少。今次我倆都要了兩種同款的食材,分別在於豬大人要公仔麵, 而青蛙要通粉。沙嗲牛肉: 牛肉夠腍又入味, 而且吃得到點點花生的味道, 正!!豬柳漢堡: 我倆每次必配之食材, 皆因有兩塊, 感覺好抵食, 不過現在越見細塊了~蕃茄湯底: 會吃得到有蕃茄碎, 湯頭感覺自然, 不會是大量茄膏溝成的 ^^…查看更多

星期日, 跟媽媽到了荃灣閒逛~適逢午飯時間, 一於先到平時想試,但又經常過門而不入的''六合坊''開飯先!!店內的面積果然細小, 檯與檯之間相距甚近。青蛙僅僅能通過上圖的通道,肥多少少都應該過不了......我們還是快快點食, 盡快吃完離開吧~咖哩豬扒飯咖哩汁夠多, 足夠青蛙撈飯吃~而且味道挺香、開胃。豬扒夠腍、入味, 最重要是沒有雪味!水蜜桃紅茶很香蜜桃味, 但比較甜。黑椒雞柳蜆肉腸仔炒長通粉獲氣不足, 黑椒味形同虛設~蜆肉帶腥; 雞柳有雪味, 差!!整體上味道不討好。凍咖啡媽媽說她的凍咖啡味道較淡…查看更多

青蛙真的很喜歡pop-up cafe!!豬大人知道青蛙的喜好, 特意找了一個平日的晚上,帶青蛙到屯門排隊探探薯蛋頭夫婦 ^^想不到是晚排隊的時間, 比青蛙想像中短,若半個小時左右就被安排入座,而且還有幸坐卡位呢~~甫坐下, 又見到攪鬼的薯蛋頭先生與太太 ^^整所店色彩十分豐富, 洋溢著歡樂氣氛,實在太令人被感染得開心呢!!!七彩繽紛的餐牌, 其實選擇不多。由於事前做足功課, 知道只要LIKE ''Izumi Curry''在面書上的page,就可以獲得匙扣一個, 共有四款不同造型 ^^由於我倆點了兩個餐, 所以先來兩杯汽水。餐湯......不過不失啦~巨型漢堡薯角套餐薯蓉普通都不行......漢堡呢~ 入口比較乾 >.<感覺比在快餐店吃的漢堡還要差。而且這裡的漢堡弄得比較高, 所以要豬大人使用暴力, 把漢堡按扁才易吃~薯角夠熱好吃~ 等待下一道食物時, 又是拍照時間!!嘻嘻.....終於等到食物中造型最似的牛肉薯餅飯喇 ^^自家製芝士牛肉薯餅飯 (配咖哩汁)先來個近鏡, 真的有夠像真吧!!至於味道, 想不到又挺好吃呢~咖哩汁很香帶微辣, 只是薯餅多吃有點膩.....最後青蛙拿了三個匙扣喔, 呵呵呵!!!…查看更多

話說觀塘某工業大廈,近期有一間名為''小時光''的當紅餐廳~青蛙當然拉豬大人去試啦!!是日跟豬大人在apm唱過了k,才施施然的行去''小時光''的所在工廈。起初剛到達該大廈, 眼大睇過籠的豬大人都發現不了餐廳,幸好青蛙抬頭掃射, 就瞄準了目標了 ^^由於正值午飯時間, 餐廳門外已聚集十多人在等候。我倆即時往餐廳取籌啦~誰不知門後又有十多位食客在等入座.......不過驟眼看, 店的面積都幾大呢~應該不用等很久吧......但是, 一等就是20多分鐘。。。無所事事, 當然四圍拍照啦~餐廳四周都擺放了店主的珍藏,小至玩具、海報; 大至傢具, 連熨衫板都有。邊拍照、邊欣賞、邊等待入座, 時間倒過得很快~被穿著校服 (制服)的服務員帶到輔導室就座的我倆,頓時有感回到校園時 ^^連牆上的備忘錄, 也特別貫切校園風,用上學生時期經常用的綠色格仔紙呢~不過檯上面的燈, 則不是青蛙的年代所用了 ^^它們的餐牌, 很像老師們每天用來點名的紙。當豬大人點食後, 就會奉上一個震動器,提示閣下可到服務台取食物~ (但感覺突然現代化了.....)台式養生藥膳排骨湯飯青蛙不喜歡這個湯, 味道超淡....完全不符合藥膳這名字!!還有就是湯頭非常油膩, 青蛙都不敢把飯浸到湯內吃~排骨則算腍,但都是沒有味道。反而佐料中的菜圃十分好吃,幾乎俾豬大人全部搶了來吃 >.<台灣魯肉便當+美式咖啡豬大人說他這份中, 牛腱最入味好吃~青蛙吃了隻雞翼覺得味道不夠, 但非常腍;最可惜的是看似入味又腍的蘿蔔,竟然是有渣的 >.<香酥雞塊真的純粹是炸雞塊, 完全沒有調味的~雖然粉漿不算厚, 可是不夠熱.......所以未能達到酥脆的效果。哈哈....青蛙很喜歡這雙顏色筆造型的筷子 ^^最後多放幾張飯後拍的照片!!…查看更多

嘻嘻~ 青蛙與豬大人拍拖拖,最大的共同興趣就是食均全港九新界 ^^今次青蛙在網上找到了''Doux''這一所新開張不久的新派甜品店。碰巧又適逢我倆拍拖第1234日, 於是青蛙即時訂座跟豬大人來一個甜品藝術之夜!!其實, ''Doux''跟銅鑼灣的''ATUM desserant'',對甜品的意念大致相同, 簡單說就是將普通的甜品藝術化了~看看''Doux''的餐牌, 甜品款式的選擇不多。不過青蛙一開始就是被其Bar set的Endless所吸引,所以選擇多與少, 對青蛙的影響不大~由於訂座時, 青蛙已指定要座bar檯,所以服務員已自動波的引領我倆到bar檯前就坐。其實先不論甜品便宜與否,青蛙覺得坐bar檯尚有另一個好處,就是可以欣賞到師傅們製作甜品的過程...有時手忙腳亂都幾好笑 ^^像上圖般, 它也是Endless,不過是table set, 跟bar set是有不同的。說時遲, 那是快, 青蛙的mocha先來了~咖啡上的畫花似蜘蛛網, 挺美呢~ 至於味道, 就跟平常喝到的分別不大....再來就是豬大人的Fruit tea Latte,整杯latte呈淡淡的紫色, 賣相很吸引呢!!! 入口帶點花香, 有一股清新的感覺。跟豬大人拍了幾幅照片後,師傅便向我倆詢問, endless的底膠想要什麼顏色~在黑與白之間, 青蛙一口便說了要白色.....但其後所見, 每一set endless的底膠, 人人都是選黑色的。或許黑色作為底色, 跟師傅所配搭的食材與顏色的漿汁會較為突出吧 ^^師傅已隨心所慾地在底膠上設計了~還每下一款食材就跟我倆說明是什麼, 而且給我倆試吃。上圖最右面的粉紅色啫喱好香桃味的、它旁邊黑色的似碳屎, 其實是整個甜品中, 青蛙最喜愛的竹碳餅。最後師傅放上白色朱古力球, 裡面的東東, 只要師傅一倒入液體~~~便會產生化學作用, 剛才朱古力球內的東東便已成為雪糕了!!來了多幅合照之後。。。師傅便幫我倆把朱古力球打碎,便可以開始慢慢享用喇~~~ 說實話, 如果你問青蛙對於整份endless吃過了些什麼,又真的比較難答到你。因為它是由不同的食材組合而成,有一些吃了都不知是什麼東東來的~簡單說, 是吃一幅能吃的圖畫吧!!…查看更多

一年一度父親節, 豬大人book了位於沙田的1 + 1 吧替豬爸爸慶祝。正日的日子, 餐廳都不滿座,青蛙都心中有數, 沒有投放太大的期望~南瓜湯, 青蛙喝了一口, 覺得沒有南瓜味便沒有再喝了~自助咖啡、茶機。甜品, 青蛙只吃了生果。不要被外表誤會是哈根大師雪糕, 其實內裡是溶溶地的雀巢雪糕而已。有少少沙律吧, 青蛙吃了很多生菜及粟米,可惜不經驗refill, 要時不時吼到實~咖哩角 (左): 幸好是脆的, 不過內藏的什菜味道一般。迷你葡撻 (右): 甜味適中, 撻邊有少許硬, 而且挺油。芝麻蜜糖雞翼: 作為雞翼愛好者的青蛙都只吃了一隻, 因為完全沒有味的......迷你芝士雞尾腸: 又被名字騙了, 其實是茄汁腸, 味道一般~七味魷魚鬚: 入口較為咸, 而且挺韌的。XO醬炒蘿蔔糕: 完全沒有XO醬味, 只是食落似食粉 = =''北海道松菜蟹肉炒飯: 外表太乾, 蟹柳=蟹肉?!日式鐵板炒野菜: 外表似烚熟了再打上茨汁, 不吸引!自助生滾湯粉~只有粉絲及油麵選擇。味道偏淡....可恨的是連最基本的辣椒油都說未能提供 >.<…查看更多

多年前, 當''通達食店''撤出葵芳,好不容易等到''輕鬆一下''的開業,我們這一家簡直覺得救星終於出現,令愛吃生菜魚肉的青蛙與家人可以止癮~隨著時間的流逝, ''輕鬆一下''的擴充、食物質素的下降, 青蛙與媽媽已甚少再光顧它。 是日由於時間關係, 要趕快的在葵涌廣場醫肚,見眼前就是''輕鬆一下'', 又不用等位, 便入內光顧~也許真的事隔太久再光顧, 嚇現一碗生菜魚肉已索價$20....再者, 整碗生菜魚肉的份量, 菜佔據了三分之二~而且魚肉質感非常腍、湯底則亳不留手地下了極多的鹽 = =''幸好有辣辣菜圃, 否則青蛙絕對不能K.O.一整碗 >.<$12三件的炸雲吞, 完全是凍的....而且外皮又厚又硬, 差!!…查看更多