一直都好想試吓「兩姊妹涼皮」,成日聽人講佢哋嘅涼皮幾咁好食,仲連續幾年攞到米芝蓮必比登推介。今次經過旺角,終於的起心肝去試吓呢間人氣店!入到舖頭,雖然座位唔多,但乾淨企理。我即刻點咗幾款招牌菜,包括招牌兩姊妹涼皮配牛肚、重慶小面配雪花雞絲同雞蛋乾、小食椒麻雞同皮蛋,再加杯Detox新鮮青瓜薄荷汁。招牌涼皮配牛肚 第一啖食佢哋嘅招牌涼皮,真係有驚喜!涼皮出餐時冰涼透心,用木薯粉製成,口感煙韌又滑溜,同一般食開嘅涼皮真係有啲唔同。我加咗牛肚,牛肚份量好足 大大舊 滷得入味又有咬口。醬汁揀咗BB辣,麻辣酸爽得嚟好開胃,加上大量青瓜絲、脆脆豌豆同花生碎,口感豐富又清新。跟住試重慶小面,麵條有嚼勁,湯底香濃。加咗雪花雞絲同雞蛋乾,原來雪花雞絲係拆絲既雞肉 而雞蛋乾則帶有淡淡蛋香同獨特韌感 兩者配合得好好,整體幾惹味小食叫左椒麻雞雞肉嫩滑入味,帶有香麻辣油同麻香,辣辣地好開胃。而皮蛋香辣滑嫩,配上椒麻醬汁香辣好好送麵食完辣嘢,飲啖Detox新鮮青瓜薄荷汁就最正!清新青瓜與薄荷完美結合,一口飲落去去,瞬間清爽又解渴,完美中和辣味。今次終於試到兩姊妹涼皮,果然名不虛傳!食物質素高,尤其係佢哋嘅涼皮同自家製辣油,真係靈魂所在。價格親民,招牌涼皮$34起,絕對係物有所值。如果你都未試過,不妨去試吓,相信你都會同我一樣成為回頭客!…查看更多
兩姊妹涼皮有限公司 (黑布街)
2025-11-06
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堂食





















































