小公主的个人专页

上星期日行完食品展後已是下午3, 4 點, 在回家途中, 沖沖的走入此間裝修得很靚的茶餐廳, 叫了一個肉絲拉麵的下午茶餐, 因為我實在太肚餓的關係, 三爬兩撥已吃下整碗麵, 當我在吃下最後一口的時候, 才發覺湯中有一隻很小的黑色蟲仔浮起, 當時真的有點反胃, 之後告訴了樓面的阿姐, 只見阿姐拿著碗麵到與廚房阿叔講了幾句, 但卻沒有回來向我們交待一聲, 真谷氣! 因為趕時間的關係, 只有當自己黑仔, 付錢走人, 臨走時阿姐才細細聲講了一句不好意思, 我向她說我以後也不會惠顧這間茶餐廳, 因為是金玉其外, 敗絮其中, 只虛有靚的裝修, 食物的衛生及服務態度都不及格, 已入了我的Black List 了!…查看更多

昨天悶悶地, 不想吃住家飯, 就瀏覽Openrice, 選了阿鴻小吃或這間食肆, 最後敲定了勝利小廚。坐下來看到牆上有很多傳媒的介紹文章, 有我喜歡的阿So (蘇絲黃), 蔡瀾, 最特別的有2R 給勝行小廚的簽名唱片Poster, 另有一篇報導關於2R 靠海南雞飯一解思鄉之情(好似是星加坡) , 都幾誇張呀!言歸正傳, 點菜! 當然點了主打的海南雞飯餐, 一上檯, 又不像網友所說的雞少飯多, 雞都有10 多件, 伴有酸辣汁及甜豉油, 雞很香很嫩口, 連雞皮也很入味, 連本來怕肥不吃皮的駙馬也忍不住吃了大部份的雞皮呢! 飯就O.K. 啦, 帶點黃油飯的香味, 最好是不肥膩啊!除了海南雞飯外, 另外點了西檸蜜桃骨, 酸酸甜甜很好味啊, 難得的是豬扒肉很鬆軟, 汁的粉量剛剛好, 可見廚師的功力, 真係幾好味呀!還叫了馬拉盞炒通菜及喝了例湯(椒鹽豬肉豬肚湯), 很驚喜的是前者不會太咸, 後者真材實料, 沒有加味精!看看鄰桌叫了不同的小菜, 如茄汁蝦, 扒豆苗, 又打包, 應該小菜也不錯吧! 最後兩個人埋單, 只是109 大洋, 已吃得捧腹了! 出門後駙馬仍懷念著海南雞飯, 再看一看貼在門外的食評, 有人更說這裡的海南雞飯比星加坡的文華酒店的更出色呢! 我想如不是位置較僻, 這會是一間長龍排隊店!最後一提的是這裡店員的服務態度都很好, 斟水勤快, 多謝之聲不絕於耳, 美中不足的眼利的我看到有員工(似是老闆或親友) 在店面抽煙, 要扣整潔分!不過我一定會再來試其他的小菜, 勝利小廚, 後會有期啦!…查看更多

星期四下午兩個人Book了11:45 的一轉的自助餐, 因塞車關係, 遲了10 分鐘, 幸好也有位坐呢! (因之前電話預約, Walk in 就無位了!入門口, 見到排了一條片皮鴨的龍,要等10 分鐘才可取2 片吃(但注意餡料是鴨肉而非片鴨皮,但都O.K. 啦),其他京式的食物包括紅油炒手(但漿料較甜), 擂沙湯丸, 豆沙窩餅,飽點類(如生煎包,菜肉包),上海粗炒,豆漿橙汁任飲, 兩人雖趕, 但45分鐘內, 吃了三四轉,都已捧腹而走了! 臨走前好似看見有青炒蝦仁呢! 不大好吃的有啖啖麵,酸辣湯.大家要注意呢! 總括而言,2 人連貼士$100 吃Buffet, 都算拭食了, 因看見晚上的餐牌都要幾百元一餐!呀! 最後一提的是原來全聚德是美心集團的呢! …查看更多

兩人晚上約八時吃飯, 本來想去彭慶記, 竟然平日都要等到九時許才有檯, 轉了去這間, 反而不用等位! 點了翅(68), 小炒王及八珍豆腐,前兩者的味精很重, 小炒王很一般, 主要是九菜及芽菜, 蝦乾及魷魚只有少許呢! 與深水容記的相差很遠,八珍豆腐夠熱, 但質素只屬一般, 吃後口乾及有點不服呢!我們只有兩人, 沒有叫招牌菜風沙雞, 我想這味雞尚能保持水準吧, 因八時許已沽清! …查看更多

最愛只有星期日才有得賣的椰子糊, 清甜香滑,<br>另外杏仁糊也磨得很幼滑可口. …查看更多

招牌的渣渣, 真的很多料, 有竽頭, 很多不同的豆類,吃了三份一已很飽了.味道的確比其他店鋪好味!<br>駙馬叫了芝麻糊,就很不掂了!<br>…查看更多

逆市奇葩, 午市必定要排隊,是一間有心思, 有誠意的食肆, 出品創新, 味道不俗, 推介的有魚皇五寶(魚片頭, 魚蛋, 魚皮鮫, 鯊魚丸, 炸魚皮) 及超級醬爆四寶丸(鯊魚丸, 牛丸, 粗根牛丸), $20有找, 抵食! …查看更多

我是去銅鑼灣的哪一間, 點了排骨菜飯, 排骨香嫩口, 菜飯易入口, 有美味廚的水準! 另外Order了拼盤(有煎餃, 排骨, 蟹子沙律, 春卷), 紅燒排骨麵, 都幾美味呢! 值得一試!…查看更多

平日下午兩點後惠顧下午茶餐, 醬骨湯麵加杯熱柑桔蜜(真的柑桔)都只是20 多元, 另外朋友叫了較特別的雞肉炒米線, 都很特別, 汁很多, 而估不到米線炒來也很好滑, 很好吃呢!…查看更多

叫了BB 乳鴿, 豬扒包, 澳門招牌骨飯, 喜出望外, 豬扒包比澳門茶餐廳大; 豬扒很大件及厚肉; 乳鴿O.K.啦! 招牌骨飯好像是蕃茄蛋焗豬扒飯, 但用吉烈的炸法, 很香口, 份量也很多, 啖啖肉。另外凍飲的份量比一般多三份一, 很抵食呢…查看更多

七友人在此午膳吹水, 只吃點心, 沒有吃炒粉麵, 都有叫些特別的點心如醜小鴨、香煎臘腸卷,都O.K.啦! 招牌的燒肉很香脆好味, 但埋單要700 多大洋,因太迫又坐得不大舒服, 真是貴了點、迫了點! …查看更多

聖誕前數天的一個下午, 5:40到達此店, 門口已排了約20人的人龍。看到四處都擺滿花牌, 我想這裡只是開幕了2 、3 吧, 連林百欣太太都帶同一些像夏蕙姐, 李香琴的富貴太太出動視察業務呢! 這間廚房也像台灣一樣, 是在近門口的位置; 數數廚師的數目, 有23 個人呢! 這間店雖新, 都幾有效率, 在門外排隊的時候, 已給你一菜單選菜, 等了約15 分鐘, 便有位了。坐下不久, 店員落單後再給你一張電腦印製的起菜紙給你核對, 鼎泰豐的系統真的不俗。點了最著名的小籠包, 另外尚有小菜(前菜), 排骨蛋炒飯, 菜肉餛飩麵。先說小籠包, 都有台灣的8 成水準, 小籠包夾起來不會穿皮, 包內有汁, 一啖一個, 比香港的其他店鋪優勝, 但小籠包皮略厚, 口感也不及台灣的入口即溶。前菜用粉絲、豆腐乾、海帶, 鹹鹹地, 都很好味。菜肉餛飩麵就有台灣的水準, 麵幼滑, 而餛飩的餡料切得很幼細。排骨蛋炒飯就完全不行, 排骨太乾, 飯太淋, 真失望!最後值得一提的此店的服務, 員工有禮貌, 服務很殷勤。整頓飯斟水都有十次八次呢! 早前看過壹周刊, 蔡瀾說這裡的員工守則是「一般服務做得到, 客人一叫就要到,客人揮手要看到, 客人一動就知道, 時時注意勤做到, 完美境界可達到。」也真嚴格啊!…查看更多

與兩友人在此晚膳。之前已吃過活蝦刺身, 今次第二次吃, 發覺辛辣依舊, 但蝦好像比以前縮了水及不夠新鮮, 而且太辣。爆醬蝦餅超級大粒, 香脆的外皮包著熱辣辣的蝦籽, 幾有驚喜。咖喱蟹一般, 而朱茵及阿Paul 最愛的酸辣蜆煲也只屬一般。總括而言, 食物尚有水準, 但環境真不好, 坐在二樓的閣仔, “求其”一張檯, 無椅背的椅子, 真的不太舒服, 所以吃完即走, 沒有久留。<br>…查看更多

主題應是很特別, 多了"凡" 字.…查看更多

這間近SOHO 區的泰國餐廳, 都幾有特色。地方雖然不大, 但有梳化及cushion, 坐得很舒服。食物方面, 份量比一般餐廳多, 四人點了五個菜, 包括芋頭海鮮飯, 豬頸肉, 串燒沙耶, 芥蘭炒豬腩肉, 炒金邊粉包蛋, 埋單只是三百三十多元, 幾化算。蛋炒金邊粉最有特色, 以蛋包著金邊粉, 很特別呢! 不知是否這裡是近SOHO區的關係, 此店有很多外國人惠顧。晚上8 時已全店滿坐, 都是預約會好一點! 還有, 這裡會附送一籃蝦片小食, 都很大碟呢!…查看更多