賓琪步的个人专页

路經深水埗，突然好想食雲吞麵，就想起這間。點了蝦子雲吞麵，好味，但同行友人却表示他點的蝦子雲吞撈麵更好味，說撈面彈牙，沾了海量蝦子後更好味。但我覺得我點的湯麵🍜較好，海量蝦子令湯很鮮甜，結果成碗飲晒。雲吞是港式味道，細細粒那種。雲吞麵彈牙，沒簡水味。同行友人叫牛肉麵，他說也不錯，牛肉鮮嫩。另點了菜和鵝腸。菜不用多講。鵝腸新鮮、大碟、好味！很滿足呢！總結：香港傳統雲吞麵，水準keep 到，價錢亦合理。…查看更多

今天試業開幕，一大堆侍應在門口請顧客入會做會員？掃code 攞優惠等。但在埋單至知，所有優惠都無得用。1、掃code 送的優惠卷全是其他分店用，將軍澳這間無。2、$100卷係第二日用，今日都係無。3、掃食評送飲品，今日都係無4、連會員積分，都係無得儲5、唯一係，有88折，但要加一。感覺不是味兒，被騙了食物方面，7:00入座，推介的食物已無了，侍應竟表示今日是試業，沒準備太多食材。想試的菜式都食吾到。這是推介的鮑魚炒肉片，味道不錯，鮑魚是細細粒，細如手指頭，肉片很油，已要求少油，但食罷都仲有成碗油。份量也不多，以$128這份量算少了。入面全是糯米，感覺新鮮，但上菜時不熱，故有點硬。這個也美味，但未入味，似未煮夠火喉。普通炒菜，不過不失。服務尚可，但侍應對菜式不熟，答非所問。題外話，食飯時有侍應走來問對菜式、服務等意見，朋友表示服務不錯時，侍應就立即抄下這意見，但當我們表示菜式太油及不熱時，侍應並沒有寫低。真的報喜不報憂。總結：對今天開業感覺失望。…查看更多

兩三年前來過這間拉麵食過幾次，湯底味美，讚口不絕，故一去上水粉嶺就必到爵士拉麵的。今天也特意再來，但確實有點失望。湯底太咸，感覺馬虎，面質可以，沒驚喜，也不像從前美味，特別是湯底，兩款不同湯底均令人失望，醬油湯好些吧（但也太咸）；面鼓湯是我的最愛，却令人失望。職員態度也一般，水要問才有，比一壺，但兩人各飲了一杯就無水了，再問，也沒給呢！總體來說，是沒從前的驚喜，又確實退步了些，性價比普通而已。不會也不需專程來食這間拉麵吧！…查看更多

第一次去airside, 試這間勝牛，不用等好久就有位了，內裡裝修很精緻、乾淨，感覺不錯。侍應也推介入會有優惠，即用手機登記，登記過後，始知apps 內所有優惠均不適用於Airside 的京都勝牛，但可用於其他分店，沒優惠為何要入會？感覺被騙了。牛肉上碟是3-5成熟，職員也主動問是否需要加鐵板。菜、湯、飯是免費添加的。湯是咸了些、飯沒特別，不像是日本米，反而菜是很新鮮美味。牛肉少了點牛味，有點失望。職員態度不錯，但水要主動叫才有，需改善。…查看更多

新年食得太多新年菜式，就去食日本菜。也不是第一次光顧，以往的服務、食物質素及餐廳衛生也算不錯，所以也常來的。但今晚光顧（年初四），卻遇上兩位態度極差的侍應，是兩位年輕的男孩子。讓我決定永不再光顧的原因有三：一、侍應態度差以往是自助點餐，今晚改為侍應落單。等入座等了約10分鐘，入座後點餐又等了10分鐘都無侍應經過，我就行出去找侍應，只見兩名年輕侍應在門口邊傾計邊打機玩遊戲。我叫他們幫忙點餐，他回應「等啦，你坐返埋位我就會黎，你吾坐我吾會過黎」。吓！ 我以為聽錯，我後面的男士也正好過來找人點餐，並表示等了很久，而其中一位侍應回應「哦！好耐呀！等下囉」。態度何其惡劣。此外，由點餐、送餐，到最後收錢，兩位侍應一句「唔該」或「謝謝」也沒有。服務比連鎖快餐店姐姐還差。二、衛生座位編配是面向牆或木板的，可清楚看見牆上及木板上的油漬。另外，餐具也有很多污漬，用紙巾抺了數次才敢用。三、沙律、飯、湯沒添自助沙律、飯、湯也所剩無幾，職員不但不添加，有客人要求添加時，職員表示「係得咁多」，但餐內指示明明寫著任食的。結果我們沒有食沙律及湯。而飯是聲稱用日本米，本人滿心期待，但結果是生米，硬得不能入口，而可添的紫菜也用完，職員也沒添補。以上三項，尤以侍應態度一項，令本人很失望。在這樣自助形式的餐廳，配以這樣的侍應，竟然還敢收加一服務費，敢問餐廳提供了什麼服務？食物質素方面，老實的也不錯，質素也能保持。但以這個價格，要這麼受氣，不值不建議！ 也再不光顧！…查看更多

疫情關係，很久沒食放題了，今晚特意一家人來食，大家都對這餐很滿意。刺身新鮮燒牛舌，好味！軟硬適中家人愛吃炸榴連炸鮮奶也有燒乳鴿及很多小吃，沒有影相有任飲日本清酒，清酒愛好者，多飲幾杯也回本了。整體來說，食物選擇多、質素也很好，推薦！惜兩小時略感時間不足，如2.5 或3 小時會更理想。…查看更多

路過見主打$78 片皮鴨一隻，就去試試。它的菜式取價適中，優惠也多，亦可同時選多個不同的優惠，也算經濟實惠。人流不算多，服務也算不錯。街坊生意，侍應也敫勤招待。這是$78 一隻片皮鴨，這個價位有這樣質素，也算可以了。天氣凍，點了羊腩煲，也不錯，見它細細煲，但羊肉也不少。這是孖寶，海斑+鵝掌煲，$238飯後，侍應主動送上甜品紅豆沙，很細心呢。美中不足的是，想和家人閒談、但到10:00 就熄燈熄電視，擺明起客走。…查看更多

幾年來都有光顧這日本菜小店，疫情前walk in 幾近無可能，但現在真的生意難做，人流較少，反而外賣的人多。幾年來食物的水準都維持到，雖沒驚喜，但每次都很滿意。每次來必點西京燒定食，真的太好味，且價錢又不貴。燒得香口美味，飯也軟硬適中。其實我最愛牛舌定食，牛舌軟硬適中，特別喜愛它的醬汁，濃厚的醬汁撈落飯，令個飯更好味。再來一個安格斯牛肉烏冬，也不錯。每個定食都有茶碗蒸，尤其出色。總體來講，很滿意。希望他能keep到水準吧…查看更多

終於明白為何開業這麼久，仍人龍不絕，無論平日，還是假期，門外均有等位的人。今天早於6時多入座，還要是平日時段，未有很多人，不用等位。先說說環境，我覺得座位寛敞舒適，沒有迫的感覺，坐得很舒服，環境裝修也很精緻高級，給我很舒適的感覺。三人叫不了很多食物。小籠包，其實和其他上海菜餐廳差不多，沒有多少驚喜呢！上海湯麵，是我的至愛，每次食上海菜，必點的食物。這個保持水準，和其他上海餐廳差不多味，喜歡但沒有驚喜。勳魚，真的很美味，無論口感還是味道均很美味，沒有很乾或「鞋」的感覺。甜酸調較得不錯。可以說，比其他上海菜餐廳好。牛肉餅，一客三小件，上碟仍熱的，口感很好，味道也不錯，值得推薦。楊州炒飯，看似平平無奇，但好味又足料啊！最後，點了西米焗布甸（$68）只有將軍澳東港城分店才有，還要等20分鐘製作呢！味道可以，略嫌不夠甜。此外，個人覺得布甸很乾，且不夠滑，口味普通。下次食其他。服務，侍應有禮，上菜也快。整體滿意！ …查看更多

喜歡日式拉麵，更喜歡拉面湯底，尤其喜歡豬骨湯底。路過看見它的水牌，湯底吸引，罊大些試試。以自助形式，自己取拉麵，以這個單點拉麵價而沒有服務而言，不算抵食。職員也有禮的，點餐也順利。點了黑蒜味及蝦味拉麵，就是看中它的湯底，但……. 味道也不錯，湯很咸，咸得連一啖也飲不到。因為太咸，所以連飲兩杯水，還要再到收銀買飲品，全程自助。黑蒜拉麵$88雲耳絲很多，豚肉也不少，足料，只是湯底很咸，令人失望。蝦味拉麵$88添加了蝦粉，令湯充滿蝦味，也不錯，惜太咸，飲了一啖就無法再飲下去了。這個自助形式的拉麵，加上太咸的湯底，我想不會回頭了吧！…查看更多

朋友看中這間餐廳的All day breakfast, 尤其素食breakfast, 故去試試。lunch set 比較抵食，有湯也有飲品，湯很美味，足料，磨菇湯有粒粒磨菇，很美味。飲品可選$33的飲品，或比差價。以飲品而言，無特別，普通的檸水、檸茶已是$33了，其他飲品亦偏貴，加錢轉飲品並不化算。朋友點了全日素食breakfast, 賣相很好，朋友也表示滿意。$98，是散叫，不是lunch set 所以沒有湯及飲品。我是食肉獸，故點了這個豚肉扒lunch set , 肉嫩美味。lunch set $98以服務態度而言，也不錯。亦沒有限時，整體滿意。…查看更多

日式的裝修，環境不俗。Lunch set 也抵食。份量可以。前菜+湯壽喜燒 + 白飯最愛魚生飯 + 烏冬天富羅丼 + 烏冬小食-炸蠔整體來講，性價比高！ 一個lunch set 也只是幾十元，坐得舒服，環境也很好，如坐近窗位，應更理想。…查看更多

尤其鐘愛片皮鴨的我，路過見鴨子不用等位，便即去啦！ 因想食自己喜歡的食物，所以散叫。前菜—令人很開胃，當然這個是收費的吧！半隻片皮鴨—- 沒有太多油，也沒有油膩的感覺，鴨皮脆口，鴨肉也很鮮嫩。目測鴨比坊間的片皮鴨細，所以不會有太多油份。面皮做得特別出色，很薄，所以多吃也不會感覺太飽。嫩雞䭝面—-湯底是雞湯，很美味！雞和菜配合得剛好。生煎包——包底很脆，包內多汁，肉也鮮嫩叉子燒餅——這個有點油，也很易飽肚，燒餅做得脆口，皮也不厚，重重的芝麻味道，是不錯的。醉雞—- 酒味濃，雞也鮮嫩。最後少不了甜品，點了芒果雪糕楊枝甘露及蛋白杏仁露。凍凍的楊枝甘露很清新，熱食的杏仁露蛋白很多，食完令人很舒服的感覺。也為這餐美味的鴨子餐劃上完美句號。值得一提的是，侍應服務也算周道，滿意！…查看更多

去完迪士尼樂園玩，餓了半天，來到青衣覓食，商場幾乎全部食店也收爐了，問問樂天皇廟，估不到侍應表示仲有十分鐘才截單，收工前也肯接單，感激啊！不然我們得餓著回家了。不想太多，即點了幾樣食物，食物名字也沒多看就落單了。小籠包很好味，每隻都不同味道的，合埋眼也能嚐到是那款小籠包，不錯啊！菜肉雲吞湯面也不錯，湯很好飲。炒拉麵不油膩炸饅頭外脆內軟，加上練奶，很美味配搭。雖接近收爐時間，但侍應服務有禮親切。見遠處侍應在清潔消毒放手袋的籃子，連這個籃子也會消毒，想不到呢！…查看更多

中午路過廣華街，見這間小小的日式食店，抱試試的心態入去。午餐有很多選擇，飯、面皆有，熟食或魚生亦齊備，價錢亦很公道合理。每人點了一個午餐。先來餐前沙律、湯及茶碗蒸，味道很好，茶碗蒸比連鎖壽司店的更好。試了鰻魚飯定食（有人太心急，相機未食）鰻魚是熱的，份量也很多，很美味。另，角切魚生飯，魚生新鮮，入面種類也多，全是魚生，不像有些食店蛋粒比魚生多，這個有驚喜，價錢也只是$88而已。炸雞冷烏冬，烏冬彈牙，有口感，加胡麻醬，是很好的配搭。侍應服務也很好，離開時廚師也say bye, 很親切。下次想試試壽喜燒牛肉定食，會再來的。…查看更多