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fafakamjai
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fafakamjai
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概要
食记 (364)
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用心自家製小店
川明居風味米線
2025-10-22
紅磡一條食街不起眼用心烹調(川明居風味米線)一所小店,用心機自家製小食、咖啡撙仔飲品👍👍裝潢簡潔雅致❣️酸辣金湯米線~個湯飲落酸得好醒胃,辣度係溫和,唔會嗆喉。米線吸飽湯汁,滑溜中帶彈性,肉碎加上酸菜,口感層次豐富❣️蘿蔔牛坑腩飯~舊坑腩炆到超淋入味,入口幾乎即化,個汁撈飯一流。蘿蔔索盡精華,冇渣又清甜😋😋❣️黑醋豬軟骨~烹調得宜,醋香醇厚而溫和。豬軟骨火候十足,口感軟糯非常,膠質豐腴黏唇,軟骨部分已燉至半透明狀,入口即化。整體味道酸甜平衡❣️紅油抄手~肉饀飽滿,鮮嫩多汁。秘制红油香氣醇厚,辣而不燥,麻中帶鲜,花椒的微麻恰到好處地提升了風味層次。❣️孜然雞翼~超惹味,外皮香脆,孜然粉落得夠重手香噴噴。❣️燒賣就係傳統港式風味,細細粒豬肉餡紮實。…查看更多
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高質素究極和牛放題
天下糧倉牛肉火鍋專門店
2025-10-15
收工後去挑戰四個胃放題,無牛不歡😊。旺角(天下糧倉)店員招呼週到,店舖營業時間至凌晨03:00十號風球都不怕。自助區: 蔬菜,肉丸,餃子,飲品,雪糕....等今次嗌咗鴛鴦鍋,麻辣湯底夠晒香麻,愈滾愈惹味;皮蛋芫荽湯出奇地鮮甜,飲落好順喉,唔會好膩。重點嗰板牛真係誇張,鋪到滿一滿,睇見都興奮!8款牛,款款有驚喜❣️牛脷片爽口彈牙❣️封門柳牛味超濃❣️安格斯牛肩胛同澳洲M7和牛油脂均勻,入口即化❣️鮮牛肉同金錢展嫩滑得嚟有咬口;❣️牛板鍵就嚼勁十足;一級肥牛就係經典嘅油香滿溢!三五知己食到唔捨得停口,由頭食到尾塊塊牛都保持水準,真心係食肉獸天堂!牛魔王們絕對可以encore再encore,太滿足!…查看更多
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日本宮崎縣和牛壽喜燒
海山板神
2025-10-08
荃灣新天地一門町市場(海山板神) 喜愛吃牛的人一定要探店😍,店員招呼週到,座位也非常舒適❣️日本宮崎縣和牛壽喜燒鍋~霜降油花入口即化,滿嘴都是香噴噴的的油花,蔬菜簡直是隐藏版精華!吸飽了和牛油花跟甜咸湯汁,蔬菜煮到超入味,香菇一口咬下會爆汁,豆腐吸滿肉香,大葱的香氣超解腻。😋❣️鐵板牛肉炒烏冬~牛肉嫩滑,烏龍麵超Q彈,醬汁鹹香夠味,熱氣騰騰還帶著焦香❣️韓式芝士炸雞韓式芝士炸雞超邪惡!炸雞外皮酥脆,再蓋上濃郁拉絲的芝士,奶香爆炸,一口下去超滿足❣️牛舌厚切烤得外層微焦,咬下去超彈牙,又嫩又帶點脆,肉汁在嘴裡爆開,越嚼越香…查看更多
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價錢大眾化👍
鐵板大師
2025-09-30
沙田好運中心(鐵板大師)座位寬敞,店員服務週到,餐廳下午茶時段款式有多款選擇外,還有晚市食主餐牌鐵板系列,可任配飯或意粉👍。溫馨提示餐廳全日免收加一😊❣️黑椒牛肉潛艇配薯條個潛艇包烘到外脆內軟,黑椒牛肉多到滿瀉,仲有爽脆生菜!薯條即炸熱騰騰,脆卜卜撈埋黑椒碎,鹹香惹味❣️香煎美國安格斯牛板腱扒套餐💥塊牛扒煎到滋滋響,外面燶燶哋好香口,切開仲係粉嫩嫩!咬落去超好味,啲肉汁「咇」出嚟,牛味濃到化唔開。個邊脆卜卜,蘸少少芥末😋💥柚子雜菜沙律爽脆雜菜配清甜柚子,清新爆汁,勁fresh!酸甜醒胃💥海鮮忌廉湯海鮮味濃郁,非常creamy❣️酥炸軟殼蟹脆卜卜金黃色,咬落去"咔嚓"聲,鹹香爆棚!蟹膏甘香,蟹肉一絲絲,連殼食晒勁過癮。點啲沙律醬,解膩又惹味❣️朱古力心太軟外皮脆卜卜,一篤開D朱古力漿就流晒出嚟!味道濃得嚟唔會太甜…查看更多
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高質好味車仔麵😋
楊記車仔麵
2025-09-25
颱風過後, 去咗大角咀開工。 附近有一店舖(楊記車仔麵)乾淨企理,仲係街坊價錢,車仔餸款式總類頗多, 大夥兒一齊吃個飽🤣嗌咗個2人套餐, 再加幾碟小食yummy❣️ 招牌豬潤+ 咖喱玻璃魷魚+麵💥厚切豬潤外層爽脆,內裡軟糯,無“膻”味💥咖哩玻璃魷魚好入味,爽脆Q彈yummy❣️招牌豬潤+柱侯牛腩+麵💥牛腩燉得軟爛不散,筋膜化為膠質。柱侯醬的鹹香與肉汁完美融合❣️炸雲雲吞外皮金黃酥脆,內餡材料豐富鮮蝦爽脆 ,鮮肉 juicy鮮美。❣️炸韭菜餃外皮焦脆金黄,咬落卜卜脆,韭菜香味撲鼻,肉饀鮮燙多汁😋😋❣️炸雞扒炸雞扒熱辣辣,外皮脆到咔嚓聲,夾住爽脆生菜,一口咬落去, juicy 又解膩❣️椒鹽雞中翼椒鹽鹹香惹味,雞翼炸到金黃,外皮脆卜卜,咬落肉汁爆出❣️麻辣豬耳碟麻辣豬耳一上枱就聞到陣陣香辣!咬落去爽脆彈牙,‘’索索聲‘’,麻辣到舌尖好過癮,香到忍唔住一口接一口…查看更多
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日本過江龍松露玉子燒
築地松露
2025-09-21
去沙田一田逛超市,超市內進駐了日本百年老店-松露玉子燒名店(築地松露)地理環境交通超級方便❣️蒜片和牛玉子丼~和牛肉質細膩帶有豐富油脂香氣。金黃酥脆的蒜片增添堅果香氣與口感層次。玉子燒綿密濕潤,與日本米飯完美結合❣️親子丼~材料採用滑嫩的雞肉和半熟雞蛋為主角,蛋液包裹著米飯,口感滑順濃郁。醬汁鹹甜適中,是經典的日式家常美味❣️鳥藤炸雞~外皮香酥薄脆,肉質鮮嫩且有彈性。調味恰到好處,鹹香可口而不油膩yummy…查看更多
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手切牛肉清湯腩專門店
牛皇子 草原騸牯牛清湯腩
2025-09-15
西環手切牛肉清湯腩專門店(牛皇子)新鮮程度💯,嚟到牛肉店必選牛美食❣️生灼草原騸牯吊龍肉色嫣紅,脂肪勻稱。熱騰騰濃郁牛湯,瞬間鎖鮮,入口鮮甜爽脆,彈牙多汁。細嚼間,肉香yummy,毫無羶腥。質地柔嫩,牛肉中之極品享受。❣️草原騸牯牛坑腩麵肉質層次分明,筋膜與脂肪交織。口感軟糯香滑,膠質豐盈,牛油香氣濃郁醇厚,肉味甘香突出,肥而不膩,麵條吸盡濃郁牛骨湯精華,爽滑彈牙。湯底醇厚甘香。❣️招牌牛雜粉湯底醇厚鮮香,牛雜處理得乾淨,燜煮軟淋入味,牛肚爽口彈牙,牛肺輕盈不膩。河粉盡吸湯汁精華,爽滑惹味,每一啖都係濃郁滋味。…查看更多
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招牌花膠雞米線
連文記冰室 (九龍灣)
2025-09-11
九龍灣Mega Box附近(連文記冰室),招牌老字號❣️招牌花膠雞米線 手板咁大隻骨膠原花膠燴得好入味, 花膠厚肉膠質黏口🥰,雞腿嫩滑,啖啖鮮雞香味,湯頭奶白帶濃郁豬骨和清雞湯味👍👍❣️豉油雞色澤油亮,鹹甜醬香滲入嫩滑雞肉之中。肉質細膩多汁。經典的港式豉油雞好滋味❣️咖哩牛肉飯金黃濃郁的咖哩醬汁裹著軟嫩牛肉,馬鈴薯吸飽辛香精華,綿密甘甜❣️西多士金黃酥脆的西多士,中間夾濃稠花生醬。外層蛋香焦脆,內裡溫熱綿軟,花生醬的鹹甜與牛油交融,淋上糖漿,罪惡又滿足的甜膩風暴。😆😆❣️鴛鴦冰雙色鴛鴦紅豆綿密甜香,綠豆清爽粉糯,古早味的甜蜜冰涼。每一口都消暑解渴❣️紅豆咖啡紅豆的綿密清甜,融入深焙咖啡的醇厚苦香,豆香與咖啡,口感溫潤順口…查看更多
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泰國婆(屯門)
泰國婆
2025-09-03
屯門Vcity (泰國婆)店舖牆壁用泰文(歡迎),裝潢好泰國feel❣️泰式炒金邊粉蝦肉鮮嫩,配上香料和蒜香,風味獨特。金邊粉滑順,吸附醬汁更添惹味❣️鮮菠蘿海鮮炒飯色彩斑斕,食材採用新鮮菠蘿,味道清甜,海鮮有鮮蝦,魷魚,青口....等等,鮮香交織,口感層次豐富。❣️泰式炸蝦餅外皮酥脆,內裡蝦肉鮮嫩,每一口都爽口彈牙。配上甜酸醬,味道更加豐富❣️泰式柚子鮮蝦沙律風味獨特,鮮蝦鮮嫩,搭配酸甜的柚子,棷絲+酥脆腰果增添脆感,香菜與辣椒的點綴更是提升了整體風味,清爽可口,炎炎夏日的開胃小食❣️菠蘿梳打飲品清爽宜人,菠蘿的天然甜味與氣泡的清新口感,適合炎炎夏日,既解渴又提神,是消暑的絕佳選…查看更多
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九爺牛腩(荃灣)
九爺牛腩
2025-08-31
經過荃灣海之戀(九爺牛腩) 必選牛筋腩,下午茶時段超級抵......食$38起,選擇也非常之多.....❣️麻辣牛腩牛筋撈粗香辣十足,牛筋軟嫩,入口彈牙,牛腩肉質鮮美,醬汁醇厚,辛香撲鼻。搭配撈粗麵爽口彈牙更加美味❣️魚餃拼雲吞麵+飲品魚皮餃內饀鮮味,配上肉嫩蝦鮮雲吞,麵條彈牙,雲吞麵湯頭清淡郤不失鮮香❣️炸雞脾 + 西多半件 + 沙律 + 飲品炸雞脾外酥內嫩 + 西多的脆口感 + 什菓沙律清新爽口,水果的甜味與炸雞的鹹香形成完美對比,增添了層次感。❣️小食拼盤(炸雞翼+炸雲吞+炸墨魚丸+魚角)炸雞翼外脆內嫩,炸雲吞酥香可口,炸墨魚丸彈牙鮮美,魚角更添海鮮風味。每一口都充滿層次感,搭配醬汁更添惹味…查看更多
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推介美食
麻辣牛筋腩撈粗
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堂食
面珠墩(深水埗)
面珠墩
2025-08-28
深水埗西九龍中心8樓(面珠墩),採用藥膳健康食材烹調健康食物,絕無味精添加劑👍,用心烹調,食得放心,家的感覺,價錢大眾化🥰❣️蹄花湯四川經典名菜蹄花湯,女士們恩物🥰豬蹄嫩滑,香而不膩,湯頭載滿骨膠原,還帶濃香當歸味,芸荳軟糯,再配上其它藥膳材料,經過店主悉心烹調已成健康食品。配上秘製辣椒醬汁更添惹味❣️鹵肉飯+例湯可以食到滷肉飯的味道,又不會太油膩,因店主採用7分瘦肉,3分肥肉手切粒已成,食落好有層次感,醬汁又不會太甜,鹵水蛋好入味, 配上絕無味精蹄花湯❣️脆脆雞脾大大隻酥脆生炸雞脾,外脆內嫩,肉質鮮嫩juicy , 醃製非常入味yummy❣️薯條薯條甘香酥脆,外脆內嫩,配上土耳其香料,別有一番風味❣️阿里山茶皇滿滿的大片茶葉,甘香順喉…查看更多
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二八巷弄(深水埗)
二八巷弄
2025-07-31
深水埗西九龍中心六樓food court(二八巷弄)隱世招牌台灣菜料理親民價錢抵......抵!!,地理位置好方便。❣️煎豬扒肉燥飯豬扒肉質鮮嫩juicy,肉燥香氣樸鼻,醬汁入味,米飯吸收肉汁鮮味十分可口❣️香酥蚵仔煎外皮金黃酥脆,內餡鮮嫩飽滿多汁的蚵仔,搭配蛋清香,口感層次豐富。加上荳板醬的點綴更增添風味❣️原隻脆皮豬手外皮金黃酥脆,脆中帶煙韌膠質口感,肉質鮮嫩帶咸香yummy❣️滑雞半隻(沙薑)肉質鮮嫩滑口,預制時間剛好,肉骨分離👍,配上沙薑醬清香更添惹味❣️椒鹽魷魚鬚外脆內嫩,鮮魷魚鬚的彈性十足,配上香濃的椒鹽,帶出微辣的刺激與香氣😋…查看更多
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九號冰室(紅磡)
九號冰室
2025-07-24
紅磡食肆多羅羅,兜咗一轉,入咗(九號冰室)勝在價錢大眾化。店舖座位寬敞,裝潢好特別,落單同靚仔太子爺傾開知道換咗一批經驗廚房師傅。傾吓傾吓私人醒咗碗例湯❣️冬瓜紅蘿蔔湯冬瓜的清甜與紅蘿蔔的微甘,湯底鮮香,湯品不油膩,特別在炎熱夏季,飲過後令人回味❣️芝士咖喱腸仔牛筋腩焗飯芝士蕉蕉地拉絲,腸仔和牛筋腩肉質鮮嫩,焗飯的米粒吸收咖喱的精華,軟滑而不膩❣️星洲炒米色澤金黃,食材豐富有鮮蝦爽脆,叉燒蜜味,調上香辣的咖哩和醬汁yummy❣️炸珍寶雞髀沙律外皮金黃酥脆,雞皮炸到脆卜卜,口感好似食薯片😋肉質鮮嫩多汁。沙律清甜與雞髀的鹹香絕佳對比 ❣️鮮油多士外層金黃酥脆內裏軟嫩。抹上香濃鮮牛油,每口充滿了奶香和淡淡的鹹味,正是兒時回憶…查看更多
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上海婆婆(荃灣)
上海婆婆 (如心廣場一期)
2025-07-18
同朋友去荃灣如心廣場做嘢,就在附近品嚐上海風味(上海婆婆)店舖座位寬敞,員工招呼週到,上海菜選擇也多樣化。❣️酸辣湯雲吞一碗兩種食味,酸辣湯材料豐富,酸酸辣辣極為惹味,雲吞皮薄餡多,肉餡鮮嫩,配上清甜蔬菜,口感層次豐富❣️砂鍋雲吞雞湯頭鮮香濃郁,雞肉嫩滑。雲吞皮薄餡足,津白菜淋甜,而且吸收了雞湯帶金華火腿味濃郁湯底,增添清新口感。❣️黃金大蝦球(例湯)金黃濃香咸蛋黃外皮,裹着爽脆彈牙鮮甜juicy鮮蝦,yummy~材料豐富粉葛赤小豆扁豆濃郁例湯,飲落有家的味道😋😋❣️婆婆粒粒炒飯香噴噴嘅炒飯,有鮮蝦,臘腸,米飯粒粒鮮明,爽口惹味嘅婆婆粒粒炒飯❣️雞絲拌粉皮雞絲拌粉皮清新爽口,雞絲鮮嫩,粉皮滑順,配上香醇的醬汁,味道層次豐富❣️水晶肴肉色澤透亮,口感滑嫩,肉質鮮美。每片都散發著淡淡的香氣,配上醬汁,風味更加出色…查看更多
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馬祖(荃灣)
馬祖 (海之戀商場)
2025-07-04
朋友帶路荃灣西鐵站地方超級方便(台灣馬祖)嗌咗台灣藥膳養生火鍋放題,一人一鍋好衛生,開住冷氣爽.....爽。抵食90分鐘定食分量足夠,自助飲品區外,還可以免費order台式飲品,藥膳湯底有12款選擇,我和朋友各自選咗❣️藥膳蕃茄麻辣湯~酸甜加上麻辣層次感豐富❣️藥膳花鵰清雞湯~花鵰酒清香鮮味❣️Prime Grade 肩胛肉眼肉質鮮嫩多汁,輕輕一灼便釋放濃郁肉香。油花恰到好處。其它火鍋配料選擇多❣️丸類台式風味丸類款超多選擇,每款丸子各具特色,黑松露豬肉丸勁重松露味,手打牛丸爽口彈牙,帶有肉鮮香味❣️甜品選擇豐富,港人favourite 雪糕yummy 🤤…查看更多
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堂食
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