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全個星期陰陰天，難得今日風和日麗大放晴梗係要出去Chill吓！老友最愛食好西，決定試下哩間向海食。內部裝修都唔錯地方寬敞天花條魚好有藝術氣氛多種cocktail 下次夜晚來試下欣賞夜景，十分欣賞佢哋個menu插圖精美，齋睇圖大概都知賣相，方便點餐飲香脆自家製麵包配濃稠的南瓜湯火箭菜上的廚師自家醬汁口味清新意大利辣抹醬牛臉頰肉麻花意粉，手工意粉有口感西班牙黑毛豬配青醬肉質好有燒烤感拿破侖做得餅底好鬆脆不會太甜花果茶種類都多選擇…Read More

中環午市去邊度搵食可以鬆弛下緊張工作情緒！ 我推介下這間哩間新開的東南亞餐廳,環境田園風，色調柔和。亦有私隱高的私人房間，可以作私人聚會。本人喜歡戶外餐廳，這餐廳正合心水。以食物質素衡量，價錢很合理！Thai Sausage Egg Roll（ 必食！）令人懷念的泰式甜臘腸少有香港餐廳入菜單。Vegan Tom Yum Soup 冬陰功用豆腐乾做材料口感原來咁夾。Curry Barley Rissotto廚師將伴菜煮出靈魂，燒香的芥蘭入口留有燒烤香味。Steak Cutlet with White Curry & Fried Rice要讚下廚師煮飯同選米很好2款主菜都有米飯，類燴大麥飯入口溫和，炒飯亞洲香口風味。切開比大家睇下肉質先！Daily Dessert (Layer Cake)顏色賣相跑出，再試下質地夠軟身，醬汁甜美香滑，！Crunchy on top夠脆口 ，桃紅色夠迷人。食千層蛋糕最怕就係食柴皮又乾又硬哩間無間題！…Read More

中秋期間搵唔到12人D區食市做節，今日先比我搵到哩間，一定要記錄在案。門口見入面光猛整潔，格隔闊落目測第一關已經合格，最吸引係4人每人食夠兩嚿水就送原條象拔蚌，今日特登叫齊人來試下，見餐單價格真係一啲都唔貴，全部一嚿水有找。 一坐落店員馬上送上前菜小食👍醬料盤乾淨衛生疫情雖然不是在高峰期，但餐廳的衛生，現在已經成為重要的一環。有多種靚湯何以揀！杏汁燉白肺湯鍋，近來氣管敏感，一飲完當堂舒服哂，感覺真係滋陰。好香杏汁味，飲哂白湯先再加火鍋湯，如果唔係浪費個原味靚湯。原隻象拔蚌真係冇偷工減料，足哂份量上枱現場製手打丸 不會太鹹，帶出鮮味更上一層樓小菜都有水準，4個人可以叫個湯齋飲唔打邊爐，再叫小菜食飯。很喜歡流沙金球，唔會太甜奶味又夠。芝麻榚即場蒸，口感軟棉，好食！最後送上心意雪糕， 令甜品環節相得益彰。…Read More

但我們這一些氣管敏感的麻煩友，一涼襯冷氣就搞唔掂，即時氣管收縮。如果搵到一些戶外用餐以環境又優美的地方，真是食得安心又開心。介紹呢間喺尖沙咀Woodrose五樓的西班牙餐廳有室外室內兩區，任君選擇。佢地啲Tapas比較大碟頭，唔好一次過哂。而價錢方面非常合理。食物質素都唔需要多講喺rosewood唔多唔少都有信心保證。肉汁鮮美, 肉質柔軟度非常正，而自製醬汁非常適合香港人口味XO醬味。我最愛Affogato咖啡濃郁…Read More

西貢友人相約到白沙灣酒店旁邊的海景日本餐廳開餐，由酒店外圍直達餐廳。入到餐廳有落地落地玻璃可以欣賞外面優美景致地方寬敞還有獨立間格以及和式房間供私人聚會認真唔錯！這間餐廳特別之處不是提供綠茶，而是提供日本運到“白神山地下水”軟水，俾一般的市面的水口感細滑。十分雀躍可以食到，久違了的南蠻漬。沙律新鮮，蔬菜爽脆。我們點了壽司套餐，最欣賞的是那件“昆布海膽”壽喜燒的醬汁調教得唔錯！總是對跟餐前菜，情有獨鍾，脆口好送飯。壽司套餐最尾會跟上一碗熱烏冬，唔洗驚食唔飽。桃味雪葩入口有濃郁的蜜桃清香。…Read More

夏天嚟食麻辣火鍋聽起來好似好癲，其實有一定的食物哲學喺裡面，可以天時暑熱無胃口促進食欲，辣椒素亦有助排汗釋放體內濕氣毒素預防中暑，中醫話齋“寒熱調和，春夏養陽”，所以熱死辣辣打邊爐先係至好。到咗即時叫咗個小食頂下肚先“蕃茄甘醋清”話梅味剛好，開胃小食。“麻辣帶子多士”夠脆口再嚟睇下湯底，鴛鴦湯底收一個價錢，麻辣鍋湯底有鴨血和凍豆腐，酸白菜肉鍋酸白菜醃得夠味，西班牙豬爽彈。七色乾碟，唔係齋得個樣，用嚟點牛肉一流。叫咗客“牛肩胛肉”好新鮮夠哂滑。“蒜泥白肉水晶包”一碟有辣與唔辣2款口味。自家手製“紫菜響鈴”直接齋食都好正黃喉夠新鮮爽脆哈仔燈籠用新鮮蝦再加蝦膠，絕配！正湯底梗係要叫客“凍豆腐”來索湯食影相打卡飯後甜品😆…Read More

疫情還在，外面風險還高，今晚鐵定家中開爐，即用App落單外賣自取，難得幾名無辣不歡之同好聚腳，首選當然係正宗地道口味烤魚。配菜種類亦算多，推薦芥末爽口如期今次沒有叫平時次次離我們都會點的爽口彈牙最重要係有得賣的餐廳唔多。原條鮮魚十分新鮮，每次都堂食，今次第一次外賣，見提供的食具都好企理衛生，我哋叫咗2款魚唔辣一盤蒜香味十足。而麻辣的一盤叫了中辣，辣度足，唔食得太辣者可以叫小辣。…Read More

銅鑼灣舊舖開張食到去牛頭角店，今期在逆市的大環境中又再下一城，果然路遙知馬力。店舖地點一如以往唔係最貴點，但交通都非常方便上到二樓入口水滴裝飾設計一定係影相位，未入去已經將你帶動到食買玩狀態， 一洗多月來的悶氣內部環境坐向彌敦道大街景觀開揚，氣氛幽靜可能係我哋早到的原因，好有渡假感覺！非常高興皇牌餐單仍然保留， 亦有所改良例如八爪魚醬汁改了帶有日式風味。加了一些主菜頭盤，本人還是喜歡小碟，西班牙情懷的美食餐具架，餐具，紙巾，整齊衛生，設計簡潔，多間分店都沿用同一設計，好野真係唔多洗再變。假日不妨配上一杯生果紅酒與白酒cocktails 鵝肝醬波波， 保持原有大細沒有縮水，而家了三杯清酒，配合口味。我喜歡以往八爪魚的醬汁，比較清爽薯仔餅仍然保留薯仔的份量， 沒有偷工減料食青口的時候一定要試湯汁，非常惹味溫馨提示：襯熱食多士同油炸鬼，凍咗真係美味失分。…Read More

三個字‘堅難食’用上平價食材，啲湯河粉鞋口兼爛溶溶，啲湯冇鮮味，沙律竟然用泰國樽裝雞醬就咁撈，大部份食物都係現成野只係解凍再放落油煱炸下上碟，再用膠碗上，有的over cook，所以好乾。開一間餐廳真係好多因素合乎才能成功例如食材新鮮度，種類，烹調食物方法，食物的溫熱度，餐牌的種類，地點是否就腳，員工的服務態度，衛生程度，環境是否舒適，食物擺盤與提供給客人的細位如桌上的調味，餐具是否足夠， 茶水供應，其實好多位可以做得好的。…Read More

環境好有日本小店色彩。店舖服務員親切服務細心，好留意食客有什麼須要。海底之心～顏色吸引，口味調教得剛剛好不會太烈。夏日炎炎來一杯巨峰梳打超冰涼。清酒煮蜆，好香清酒味，貝類新鮮熱辣，大大隻。刺生6盛～不計成本，刺身厚切😆平目魚薄切的柚子醋非常出色。極上大漁貝燒～燒熟的三文魚子，口感好特別好味。（燒熟前）店員會為客人燒熟後食得！黑門角切海鮮沙律，醬汁濃郁,飛魚子份量充足｡黑門令蟹味噌甲羅燒， 燒到熱辣辣的蟹膏,夠哂咸香，店員還細心地指示要襯熱食，才食出最佳甘香效果｡…Read More

經常路過都話要試下，今日終於嚟到食啦！利東街景色日與夜都咁迷人，餐廳大窗設計恰到好處｡一進入餐廳店員馬上奉上吉杯內，有兩粒黑豆 。 冲入熱茶後泡一泡，淡淡的黑豆茶,確實美味!日本餐廳常有意料之外的小智慧!必食!戶前天丼;十分喜愛穴子(Anago/星鰻 )的肉質軟棉油份比鰻魚小，吃多了也不覺飽滯油膩。帆立貝魷魚天婦羅餅，口感滑溜與秘製醬汁非常配合。不要小看一塊小小的紫菜，厨師功夫到家原來可以做到好好味，入口鬆化!記住要紫菜食先，脆呀～清脆爽口漬物,入口有清新的柚子味，美味可口之餘又夠解膩消脂 日本餐廳貫徹始終的注重細節,將食法放在枱上給食客參考 菜牌就只有這三碗飯(穴子，鱚魚，菇菌)沒有其他多餘野專注製作 可以額外追加單件｡…Read More

見肚餓又落大雨，嗱嗱聲搵間店開餐先，見眼前有間新店正是本人至愛日式漢堡扒，緊係要入去試一試。何解名字是日本的一個縣，店舖裡面就寫明是韓國店舖與及有韓文貼出,好奇心驅使之下，一問店員，原來老闆是韓國人，而技術來自日本與及售賣和牛，因此得其名。每個位的餐枱的設計有近距離抽風口，唔怕食到成身油煙味。當日叫左一個菠蘿煙肉漢堡扒｡多塊煙肉鋪在和牛漢堡扒上，燒到香脆連埋和牛扒一齊食好野味。鐵板上的芝士溶入旁邊的菠蘿與蛋醬，口味新鮮。店員姐姐打我細細塊燒，出嚟效果會比較好,又真係幾好玩，值得一提，主導幫人客更換熱石俾個like佢｡去前上左黎做功課的看官,如果當日著得靚靚去食，記住問店員囉圍裙先至開飯。…Read More

登門街食肆林立，好食與唔好食一睇門口條人龍就知，疫情嚴峻的日子，成條街就只得哩間台灣滷味四點幾都有人排隊。有圖有真相三點幾都坐滿人。朋友就提議食外賣海景餐，可以省下時間兼減😷低風險。見店員手起刀落，食品種類繁多，決定一試台灣過江龍街頭小食｡其實而家咁嘅市道，好須要價錢咁平民化嘅食市同香港人一同渡難關，最低消費係10蚊，等如冇最低消費。飲品方面台式奶茶都只係14蚊跟餐，黑糖珍珠都只係加4蚊，平到冇朋友。真開心我最愛的冷泡茶都有。又多個地方比我買定幾支做gym同行山飲。四季春茶……必試！滷肉飯，飯身香軟用靚絲苗米$28B.吃你老滷套餐$56份量十足細食的人可能2碗3個人食都OK，抵食夾大件，所以好多係付近上班的人來開餐。粉絲夠旦牙，外賣放咗一陣都唔淋，正!A.師大超人氣組合，有8款餸加麵底都係$59招牌點不辣真係要試下｡特別鳴謝鋪頭最出名嘅格仔衫哥哥招呼周到!…Read More

去完旺角買至愛麵包後，已到約定晚餐時間。即上mini friday會老友，第一次上來注意係扶手電梯上兩層先再轉𨋢上餐廳，開𨋢門就見到大大個招牌。室內格局優雅,一排落地玻璃望街景,都幾適合情侶撐台腳｡平時一般餐廳提供麵包，這裏會比三角形的薄脆，都幾有特色。烤澳洲羊架，燒製完成馬上上枱散發著陣陣的黑椒味,一份三件份量十足｡美式BBQ豬肋骨,配合香港人口味改良 ｡是日甜品， 入口不會太甜｡晚餐餐牌不會過份複,雜專注做好幾度菜。…Read More

做完運動朋友帶我去石板街側一棟比較新的大厦H Core地面有幾間新食肆, 我們試了這間西式素食店。環境清潔, 地方光猛,不失為一個好的聚腳點｡以食物材料的配搭亦十分豐富， 味道亦非常滿意｡但咖啡方便，尚有不少的改善空間,有待改進，入口沒有咖啡味道｡最遺憾是發現我的食物裡面有一條頭髮， 我翻查其他食評，我已經是第三個食客在食物裡面發現頭髮，難得有這麼好的環境，同美味的食材，希望店舖注意食品衛生， 這個厨師的脫髮問題真的很嚴重 😅。…Read More