joyceau_的个人专页

我一行食4人到餐廳食晚飯， 三位朋友先到餐廳我後到，不知為什麼餐廳安排我們坐的那一桌，沒有燈光又暗在風口下面，跟餐廳反映才安排我們坐比較有光的一桌。我們叫了兩個薄餅 The New York 和Truffle Shiitake, carbonara 和凱撒沙律。1) 凱撒沙律: 全部只有菜和麪包粒，沙律醬不夠，亦沒有其他配料，實在不值$150蚊；2)carbonara ： 你上面有寫有egg yolk， 不知為什麼上菜時只見到一堆白汁。一堆少得可憐的意粉，實在係意大利人見到亦會想喊的carbonara。3) The New Yolk pizza: 食了一口行鹹到想死， 個底又超軟完全拿不起來吃，餐牌上寫肉丸，但係薄餅上見到像肉沫多啲。4）Truffle Shiitake : 我餅底超軟，配料味道算ok，但奇怪的是上面有很多整粒蒜頭。整體來說，服務不好，想叫攞杯水永遠找不到侍應，需要顧客親自找侍應才攞到一杯水飲，我弟弟跟侍應反影pizza燶咗，侍應立即反駁他們的pizza係應該燶的，好像我們從來未吃過pizza 一樣，令人詫異。食物完全冇其他openrice食評講有咁那麼好吃，真不明白為甚麼其他食評話很好吃。…查看更多

我係資深‘’湯控”，香港專賣靚湯的地方越來越小，荃灣嚟講只有2、3間，這間店我幫襯咗至少5年，由佢哋係大窩口便幫襯，到佢哋搬近荃灣。佢哋啲湯好好飲，除咗點心小菜款式越嚟越多，鎮江骨、梅菜蒸肉餅、金銀蛋浸時蔬，通通都好味，至少俾好多係荃灣主打家常菜的舖好味。佢哋價錢都合理的，打電話叫外賣好快有得拎。我最鍾意個湯，羅漢果煲雪梨雪耳，轉天氣，喉嚨乾喉嚨痛，飲完條喉嚨都順啲，佢哋嘅靈芝紅棗竹絲雞也好好飲。…查看更多

作為荃灣街坊時刻留意附近有咩住家飯和湯飲，見openrice推介這間便去試吓，我和老爸叫咗唐醋排骨、煎墨魚餅和雞柳炒菜心。糖醋排骨：只有鹹味和蒜味沒有甜，而且頗鹹。煎墨魚餅：味道okay煎得亦頗香口，但$32得三塊，有點貴。菜心炒雞柳：菜心碎上，計埋可能只得3 或4條菜心，幾塊雞柳，味道亦偏鹹，$72蚊有點貴。個餐系跟飯和送例湯，例湯係野葛菜煲山斑魚，味道偏清淡，但飲得出嘢葛菜味。整體來講，性價比不高，價錢頗貴，作為街坊不會再幫襯。…查看更多

我叫咗三文魚凱撒沙律和肩夾牛扒，比原定外賣時間遲了10分鐘。回家發覺，沒有三文魚只有parma ham，落外賣時有備註叫店家給予多些醬，但但係外賣拿回家發覺沒有。沙律嘅份量比想象中少，特別係收138蚊沙律，以為份量會大一些，但發現沙律只有外賣盒的一半容量，除了沙律醬和俾錯的parma ham，只有少量麪包粒和芝士片。整體來說，沙律不算特別好吃。但容量超級不合格。肩夾牛扒，下單的時候有備註5成熟，但回家後發覺牛肉全差不多全熟，份量只有三四粒牛扒，煮到非常熟透的bb紅蘿蔔和椰菜仔，配菜沒有味道，我選擇跟紅酒汁，醬汁味道一般。相比牛扒，配菜是芝士薯仔片，味道很好吃，但份量非常少，大小和一盒撲克嘅容量差不多。整體兩份收426，價錢超貴，份量太少，味道只是一般水準絕對不值這個價，幫襯一次便冇下次。…查看更多

已幫襯好耐這間麵包店，不知是否好耐唔去買麵包，今次發覺又轉咗不太友善的姐姐，我只不過夾咗一個麵包，發覺另一個好看些，便輕輕夾返落去再夾過，個包不是脆皮包，在付錢時這位姐姐便話要看清楚先好夾，夾咗唔放回去。我在香港買咗咁耐麵包，貴的又買過，平的也買過，真的未聽過連買麵包都要咁小心翼翼， 如果麵包咁唔襟夾嘅，不如你就搵膠袋入起佢啦。 在付錢時見佢哋收八達通和現金， 便想用八達通畀錢， 殊不知姐姐話八達通壞咗，但部機明明著燈一點也不像壞了， 有點不誠實。…查看更多

全港至差啲Pizza Express今日和屋企人去沙田Pizza Express食晚飯， 見識咩叫劣食西餐中嘅典範， 我哋叫 海鮮扁意粉， 卡邦尼亞扁意粉和 meat lovers pizza, 先不講pizza。 兩個意粉都冇乜味，不論是白汁或蕃茄汁都不夠汁，意粉乾乾地又油膩， 海鮮意粉得3粒蝦， 乾到柴嘅魷魚條和兩三粒蜆仔， 最神奇係有一大堆切半的蕃茄仔， 好似食緊沙律咁， 白汁嗰個意粉直成料都冇， 得少許超肥嘅 煙肉，仲係只見肥膏不見肉嗰隻。 兩個意粉煮到不知所謂，最弊冇乜味。 Pizza超多油， 除了油膩感超重，亦唔夠料，pizza底亦不脆。最差的是服務，我坐底問攞杯暖水，佢哋服務員話我店只提供hot water 和 tap water, 咁係咪即係寸客人或叫客人自制 暖水，今時今日咁嘅服務點得呀， 香港人點唔北上呀。 絕對冇下一次超難食服務又差。…查看更多

作為荃灣街坊基本上差不多荃灣嘅burger店都試過， 一直都想嚟試試這間burger，事前有做功課見openrice食評對這間店好壞參半，但我抱著一試便知嘅心態去佢試試。雖然餐廳帶位有啲問題，冇飛派但又冇明確嘅排位線，所以便隨便排。 坐下我便叫chicken burger加錢要餐湯跟薯條，餐飲如不另加錢的話便係凍蘋果茶，總數係$108。chicken burger餡料豐富 ，雞扒不是很厚係雞胸但煮得超嫩，burger醬汁不是很多，但burger啲包係軟身的， 烘完也不會很脆有點淋。 雖然個包本身不對我胃口， 但我超like個雞扒超嫩口。 他們的薯條是超幼身比麥當勞還要幼，色比較深但不是很脆，我覺得麻麻地。餐湯係蘑菇湯，味道ok。 整體來講，因為抵食和嫩嫩雞扒，我會再到訪。…查看更多

去九龍城按完摩，好肚餓見好多人排隊食這間泰國餐館便入去試試， 心想咁多人食應該 OK冇中伏， 殊不知餐上桌，吃第一口便知中伏， 先唔講配菜金邊粉嘅味道超油， 味道唔夠酸偏鹹， 配菜除了雞肉、蛋、 芽菜 和少許豆幹，便什麼都沒有，還好金邊粉不是太淋，我苦撑下吃了1/3便放棄了。真不知道為什麼咁多好評？真係難吃到不知所謂。…查看更多

我一直是鼎泰豐粉絲， 他們的每間分店我也去幫襯過 我覺得最好吃是銅鑼灣分店最不好吃的是沙田分店，因我以前愛吃他們的絲瓜蝦仁小籠包。今天特別去了他們銅鑼灣分店，打算再吃 絲瓜蝦仁小籠包， 無奈去到才被告知他們已有一段時間沒有賣絲瓜蝦仁小籠包， 因為一個人吃，我叫了蟹粉小籠包和蕃茄肉沫乾拌麵。蕃茄肉沫乾拌麵先上，份量和味道ok和往常一樣有點咸，我加了點醋便好。 接着上小籠包，但剛上桌我便發現六粒有一粒明顯穿咗，啲餡料都留咗出嚟。我便叫服務員過嚟話俾佢知，她話換個粒便你唔好意思， 我反問點解唔成籠換過，佢冇答我，跟住去佢一位同事過嚟夾走個粒便走， 我跟住食埋淨返嗰五粒，食過先發現剩下五粒其中兩粒都穿咗，只不過穿得冇咁明顯，入面啲汁都流走了。 我無再話俾個服務員知，因為食都食咗講嚟都冇用。食完嗰五粒，等咗陣食，新個粒嚟咗，新嗰粒明顯比之前嗰五粒好，至少呢粒入面有湯汁無穿。以前我覺得鼎泰豐以嚴謹出品見稱， 所以我對今次服務和食品好失望， 虧他們還收$146/6粒 蟹粉小籠包。 以米芝蓮餐廳來說他們的服務說不上好， 員工很疲勞，沒有笑容， 回答人很機械式。 其實正常應該整籠換過，因為穿咗代表出品有問題， 只換一粒客人在吃完後還要等你新一粒上桌是甚麼道理？我想未來吃鼎泰豐只能到台灣。 作為香港人也很難喜歡香港的鼎泰豐。…查看更多

疫情期間有幫襯過outback燒蝦凱撒沙律， 當時覺得唔錯雖然蝦有點兒過熟， 隔了一排冇幫襯， 想不到變得那麼差。1.燒蝦老到仲乾個蝦乾，要超大力咬才咬得開；2.凱撒汁鹹行到冇朋友， 而且蒜頭味太重；3. 麵包粒亦係超鹹；4. 以前都話用一個大啲嘅膠兜嚟裝，而家得用扁平嘅四方嚟盒裝，份量少了一半；5. 全個餐得個湯可以飲吓， 但用細size圓形膠兜装，得一半份量。最後一次幫襯，冇下次， 咁嘅質素仲要$108…查看更多

I went to try this store today, as I saw they have French toast. I ordered flat white and French toast. The coffee itself tasted ok, but not hot enough. I had to ask the server for sugar, as none was offered. The server told me where to get sugar, as it is self-serve. When I placed my order, they told me the French toast takes time, but when it arrived, it made me wonder why, as it is one piece of bread with some berry compote. The bread is one slice of bread with a hint of egg wash and pan fried. It has no taste of sweetness or egginess. The bread is chewy. The berry compote is quite sour and not sweet, so if it was not for the powder sugar on top, it would not be sweet at all. I sat at the long table in the middle, but it kept shaking whenever people who sat next to me get up or moves. I eventually told the server who attended to me about this, she said yes she knows about this issue and they will change tables and chairs, she even said she needs to be careful to whenever she wipes this table. 🤦🏻‍♀️…查看更多

I was shopping at Kwai Chung Plaza today and kept seeing people with this intriguing round shape bread, so I walked around the mall in search of the place that sells this snack.I found this place on the 2nd floor, and this korean snack is called 10 cent cheese bread, $40 per piece. After I tried it, I found out that it is not really bread but more like cake like texture with mozzarella stuffed inside.It is made by first pouring a bit of the cake batter into the machine and then a piece of mozzarella was put on top of the cake batter, then some more cake batter was poured over to cover it up. I found the 'bread' to be very cheesy and the 'bread' have a bit sweet taste . The bread is ok but I found it to be quite small for $40, so I will only try it once. …查看更多

今日忽然想食小籠包點，見很多網友推介這間的小籠包便打算入去試試。 我見一下小籠包單點48蚊，但如果連午餐追加的話只要22蚊，我便叫了他的午餐然後追加一籠小籠包。 這店的午餐set只有麵類例如擔擔麵和一些小菜的set， 我便叫了他們的招牌擔擔麵（小辣 ）追加一籠小籠包 ， 見這店有提供熱雪梨水，我便加五蚊要了一杯試試。食物很快便上桌，但係一吃擔擔麵便心知不妙， 我懷疑這店用的麻醬不是花生醬所開成的麻醬，而是用芝麻醬所開成， 還加了醋來溝稀佢， 導致擔擔麵湯底帶酸，我還特定跟店員確定他們的擔擔麵是否帶酸，她說是的。 我還真未吃過帶酸的擔擔麵呢。 擔擔麵上放了少許肉沫和丁點花生。除了我不喜歡的帶酸味道 ，這店的湯底亦很油膩， 食起來像喝一層油呢， 味道方面不鹹但亦沒有帶辣味， 虧我還是叫小辣， 我跟店員要了辣椒醬但他們 只提供豆瓣醬， 加咗落麵度亦沒有太大改善。小籠包方面， 小籠包的皮很薄，內帶有肉汁，味道亦帶有鲜味 ，味道ok，而且$22有4粒，價錢很平。加了五蚊的雪梨水雖然有丁點雪梨味，但係和喝開水差不多， 反而他們提供的蕎麥茶非常好味好飲。這店的服務一般，中午時分餐廳冇坐滿，所以我可以坐四人座坐得舒服一點。整體來說不會再幫襯。…查看更多

這間餐廳主打東南亞菜式， 我一直都想試 吓但沒有時間，所以今天有空便去試吓，未去之前見有食評這間的泰式炒金邊粉，心想應該ok，但吃過中伏。首先，不知為甚麼炒金邊粉會有椰菜絲，正常情況椰菜絲是不會出現在這碟炒粉上面， 虧這間餐廳還是主打東南亞菜。 味道很酸， 雖然炒金邊粉要放羅望子醬， 但這間餐廳廚師放得超多，導致味道很酸。 配料執碼個位亦很求其 ，豆腐乾切得超粗，整碟炒粉唯一慶幸係金邊粉不是煮得很淋。 整碟粉我只吃了蝦和少許金邊粉便放棄， 因為實在吃不下口呀。 果然食評不能盡信。…查看更多

同事請食散水餅，Tiramisu Lab 嘅Pistachio Misu。面層係少許開心果碎和忌廉，中層應該係開心果味 mascarpone cheese，底層係 咖啡手指餅。我覺得不論開心果味、芝士味和咖啡味都不明顯，但味道非常甜，食吃半份便放棄。…查看更多