Apap Chan的个人专页

同老公黎食生日飯...老公指定要食日式料理,於是黎try something new...叫咗枝清酒飲...點咗兩set刺身加一d串燒...最後加多個烏冬...真係驚喜連連...不過第一次黎唔識叫...樣樣都剩係叫咗一串...每人試得少少...不得不提佢個燒鰻魚真係好好食,個皮香脆,魚肉外脆內嫩,調味同火候都剛剛好,恰到好處...燒雞皮又係,一d都唔油膩...汁燒雞肝第一次食...香!!個吉列豬咖喱撈烏冬,一上檯個日式咖喱味超級香!!!個烏冬夠哂彈牙...大愛!!!下次打算帶父母再入黎食佢...我相信佢地都會好鍾意...…查看更多

黎澳門玩,見到有d食評話呢度好食,價錢又相宜,膽粗粗試下,叫咗個薑蔥蝦子撈麵,豬手撈麵,一個炸鯪魚球,一碟油菜,樣樣野都超少...小朋友食都唔夠飽果隻,而且質素比香港任何一間麵店都不如,蝦子唔夠香/又冇咩薑蔥味,麵又唔爽口...實在令人好失望...連強國遊客都表示好難食..真係可悲.------------------------------…查看更多

呢間板長&自家烏冬我唔係第一次黎...黎過幾次...但係每次都有唔開心嘅經驗...服務差劣...食物質素惡劣...今次因為落大雨冇野好食...太興又多人所以食佢...點知又係奶野...今次係歷史以黎最難食嘅一次...冇咗佢招牌嘅自製烏冬都算...比d cheap雞烏冬我...奀支支...見到都心酸...d青瓜絲同蟹柳絲仲多過個烏冬...個胡麻醬又稀又難食...今次將會係我最後一次去...佢仲問我join唔joinmember...唔好再禍害其他人了...希望冇人再中招...…查看更多

最初好擔心book唔到...咁啱撞正chef唔係香港...XD黎到餐廳...見到個鴨仔燈牌就知道我搵到佢了...店內嘅裝潢好別緻...睇得出有花過心思...成個環境好舒服...有柔和嘅音樂...太嘈chef都會提示食客...基本上主廚都係一腳踢...由點餐到送餐同埋收盤...現場仲有佢先生會幫忙...由於我地得兩個人...就冇開到酒飲了...各自嗌咗兩枝啤酒飲...我叫咗薑啤...老公叫咗兩枝日本手工啤酒...一枝係薯仔flavour一枝係coffee&choco mix嘅黑啤...三款啤酒都好好飲...薑啤好清新嘅感覺...淡淡嘅薑味...唔甜...我個人好喜歡...配肉一流...薯仔啤偏濃&苦...重口人士應該會喜歡...我老公超欣賞呢款啤酒...順帶一提佢係得獎嘅啤酒...我就比較喜歡另一款黑啤...有少許甜味...好香嘅啡味...好特別...食物方面,主廚推介咗個魷魚小食...彈牙嘅魷魚配上蕃茄香草黑欖打成嘅汁...個辣係會越食越辣...但係唔會太辣...個汁好好味...蕃茄同香草嘅比例配合得非常好...主菜我地叫咗個肉眼七成熟&龍蝦pasta(麵我揀咗佢地自家製嘅蛋麵,我個人非常熱愛hand made野 )pasta黎先...一放低就聞到好香嘅龍蝦味...擺盤簡單但係我覺得very good...半隻開邊龍蝦包住中間嘅pasta...pasta中間有d香草係中間...所以汁雖然濃但唔會膩...龍蝦彈牙同埋上面嘅醬汁非常出色...好香!!!主廚見我地就黎食哂個pasta先準備個肉眼...我覺得好細心...呢d就係小店嘅好處...肉眼好大塊,..油脂夠...但唔會太多...火候控制得非常好...啱啱好冇血滴出黎,..但肉質仲超鬆軟...有入口化開嘅感覺...令我異常感動...好耐冇食到呢種口感...出面嘅高級餐廳都食唔到...上面燒過嘅甘荀好甜...薯蓉超幼滑...配菜嘅菇菌帶點微酸,口感爽爽的...好味...但係我最鐘意嘅配菜係旁邊嘅兩隻黑醋小蕃茄...XD最後點埋個TIRAMISU...MOOSE滑得黎有COFFEE嘅香味...為我嘅晚飯劃上完美嘅句點...整體我都非常滿意,我亦都會推薦朋友黎食...…查看更多