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概要
食记 (1)
相片
性價比高 頗為推薦
三尖外賣煲仔飯
2024-12-25
先說結論,三尖煲仔飯整體性價比高,是冬日不錯的選擇價錢首先最令人關注嘅第一點,理所當然就係價格。於我個而人而言,價格比實惠。煲仔飯最為經典嘅排頭/雞腿肉拼臘腸煲仔飯都係59,比起平時見開茶記嘅煲仔飯平,而其他款式價錢大部分都係一樣。(可能因為冇堂食,只做外賣,成本就低啲)而我叫嘅係滑雞臘腸煲仔飯,飯入面有一條完整嘅臘腸,雞就有7,8件,而佢哋嘅飯量都算多,我空肚食的話,大約有七成飽。味道 質量雞應該係雞腿肉,所以食落比較滑嫩,並且係無骨,每一口都係肉,亦無怕食到碎骨。臘腸腸衣是爽口,7分瘦3分肥,偏甜口,反覆咀嚼會有娓娓道來嘅淡酒香。飯尚算飽滿,有飯焦,並且香脆。混和甜豉油後更具層次感,而飯素則略有驚喜,係原來固有黄金組合(雞+臘腸+蔥花+豉油)加入咗共融嘅新分子,可以值得一試。然而,飯內唯缺乏蔬菜,整體色彩相對沒有那麽鮮明,店舖亦都冇啲咩小食,小菜販賣。所以以家庭作單位或多人購買,想分享嚟食就會相對冇咁好,但一兩個人買飯盒嚟食,我就非常推薦,尤其係最近比較冷嘅天氣食,就更適合。温度在保温方面頗為理想,取飯後約莫40分鐘,飯依然微熱,且仍保留少量熱煙。達到我個人對煲仔飯的温度係需要較熱嘅要求。包裝 結構整體簡潔,乾淨。成個外賣組成就有個鋁錫兜裝住啲飯,另外又有個紙盒裝住個鋁錫兜做隔熱,最後有個單獨嘅杯裝住蔥花,豉油同飯素。值得一提嘅係,我比較欣賞蔥花,豉油同飯分開裝,咁樣可以避免豉油浸度個飯濕曬,淹滅飯焦嘅焦脆,同時亦唔怕會焗淋同焗黃啲蔥。而係臨食煲仔飯前淋鼓油同曬上蔥花,我覺得係最為理想。然煲仔飯並非像傳統般用瓦煲煮,雖然一開始覺得好似缺少咗啲嘢,但我個人食落並沒有太大差異。而且因爲冇煮嘅食習慣,所以冇個瓦煲連飯送埋,都冇咩所謂,亦唔怕話掉咗可惜,唔掉又要揾位擺。速度可以接受,我walk-in 行去,就要等15分鐘左右,但餐廳可以提前WhatsApp 或者電話落單,咁夾返時間去鋪頭拎,可能會更有效率。結論價錢同質量係掛勾,個人認為性價比算高,且岀餐頗具效率,唯美中不足的是店鋪缺少小食或小菜供作如家庭單位分享。…查看更多
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