應承左同朋友食好野,我今日帶隊去食私房菜。食私房菜既心得係要食高貴既菜式,因為多數都係比較少食既。今日我點左一隻阿拉斯蟹,真係好大隻,我地不停甘同隻蟹影相先,影番夠本
。蒸完出来,成隻蟹切好哂放係檯度,好哂蟹形,正宗辦哂蟹。阿拉斯蟹真係零捨不同,蟹肉非常鮮甜,鲜味十足,原隻放入去蒸令到味道够哂原汁原味。蟹肉夠幼滑之餘又夠實淨,吾駛調味完全突出到蟹味。而且非常大隻,好在我地有幾個人就梗係食得過癮啦。另一碟主角就係呢條日本金目雕刺身,雖然魚名我都吾太識,我只識食hehe
!廚師刀功有功架,每片切得非常之薄透,每片都差不多大細,絕無馬虎。刺身魚肉一口鮮味濃厚,啖啖清香魚鮮,爽口嫩滑,享受就是這樣啊。間吾中都要豪下對自己好d,當鼓勵下自己
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用餐途径
堂食

















