fatfat_bigfoodie的个人专页

The Coffees Academics 係k11行到攰就同frd入咗間cafe飲杯啡傾下計，之前行過見到幾靚今日就入去試吓。環境闊落舒服以黑金為主調，唔會過份嘈吵超適合同三兩知己傾計。✌🏽✌🏽菜式選項：Colombia El Jardin Pink Bourbon 哥倫比亞埃爾渣甸粉紅波旁（SPECIALTY POUR OVER)tasting 以茉莉花|紅茶|紅蘋果|梨。未飲之前聞下頭韻以酸啡帶點茶香，入口以啡為頭茶為尾，中間帶點果酸而重果香，成個感覺幾新奇，未試過有茶啡混合既感覺，尾韵停留係口腔最後會有啡香再出多次黎，唔錯。👍🏽Steam 泡沫黑咖啡(ESPRESSO BASED)朋友鐘意黑啡所以試咗呢個冰蒸而黎的濃縮，上面棉密啡泡，入口順滑。🤣相對上杯沒有那麼濃縮，淡香為主。法式焦糖西柚多士外表真係幾靚仔好啱打卡，因為上有開心果碎薄荷葉同西柚綠中帶紅。😆一開始以為係多士係軟身個種，原來係sourdough 個種再配上焦糖外脆身彈牙，而唔會過份地甜配杯啡。Tiramisu最後黎d甜口少少，一定試發啡為主既tiramisu cream 綿密，蛋糕可能想重啡味個人覺得偏濕，但朋友覺得濕潤狀態更滑口😎加分位：呢間cofffee係屯門自設廠房本地炒豆，同時口味上分為FLORAL, FRUITY, NUTTY，有三種唔同品牌嘅豆選擇作為based。可以試出唔同既組合。值得黎試下🤤🤤🤤--- 評分標準食物:4/5環境:4/5服務:4.5/5性比價: 👍🏽pp$50-100回購率:👍🏽地址：尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 3樓327號舖…查看更多

六両三（天后）三寶牛肉台灣幼麵 （牛腱 牛筋 牛肋條） (+$10溏心蛋)一黎到大大碗，仲要超多肉。已經叫咗少麵仲係好多，大食既朋友一定夠食🤤講下牛肉質素先，牛腱薄度圴一，牛筋超級軟腍彈牙，牛肋大大條重牛味，而紅燒湯底牛湯偏藥材味，味道較清，而麵質彈牙爽滑，仲加咗成隻溏心蛋，熟度控制得好好，整體超足料超飽！！！炸墨汁墨魚扒便當呢個真係一定要試下，炸墨魚餅就聽過，真係未試過墨魚汁既墨魚餅，黑色墨汁更加可以見到超足料既白色墨魚粒，香脆彈牙不油膩，真係好好食所以我哋再另外叫多一份小食😎基於墨魚餅太搶眼，旁邊既台灣香腥被人無視咗鹹酥雞鹹香脆口基本野唔洗多讚，炸粉幾好唔厚適中，調味偏濃適合重口味既朋友仔，但配搭炸過既千層搭意外地配搭👍🏽👍🏽炸澳洲和牛牛筋丸見人網上推介所以叫咗黎試，唔試唔知果然一試驚人，爆汁彈牙！！！可能因為用和牛所以肉汁偏多，咬開則幾重牛香。呢個小食又係一樣想encore😍荔枝烏龍檸檬紅茶兩款茶飲都清甜角油膩，幾適合配搭炸物。👍🏽---評分標準食物:4/5環境:4/5服務:4/5性比價: 👍🏽pp$100-150地址：天后水星街9-11號鉅利大廈地舖…查看更多

無敵家 (上環)頂級小牛排外表焦香內粉嫩，五成熟口感剛好肉汁鎖住，可搭配黃介辣、檸檬汁或店家特別醬料，個人覺得介辣提升咗另一個味道👅，但其實本身會配搭蒜粒所唔點任何醬汁都得！黑松露三文魚炒飯上枱個陣已經聞到好重黑松露味，未食個陣驚太重會蓋過三文魚，結果估錯兩者係互相提升各自味道，每一啖都食到三文魚焦香加上魚籽鮮咸味，飯粒粒粒分明硬度適中👍🏽👍🏽👍🏽炸廣島生蠔原本想試燒蠔但又好想食炸物所以叫咗炸蠔🤣好彩有叫，蠔隻超大隻飽滿，屬鮮甜超juice 。炸粉完全唔會過厚，香脆不油膩真係要讚下😎三文魚燒飯團係居酒屋一定必叫！燒飯團！ 外表飯焦經炭火燒過焦香外脆，燒前已經混合咗三文魚係飯團內，所以唔驚食唔到三文魚🤤厚切牛舌三大塊為一串，即刻急不可待滴上檸檬汁，咬落去完全牛味濃，口感彈牙必叫。大葉練梅雞肉串雞肉嫩滑爆肉汁，中間夾雜着紫蘇葉同梅，超級估唔到完全無搶過雞肉既味，反而少少既配搭提升雞肉香味，而味道方面會慢慢浸出梅酸，讚！！！大蔥雞肉如果鐘意食蒽既朋友仔要試試，大蒽熟度啱啱好唔會過生或或熟，而蒽清甜和雞肉嫩滑二合為一。雞胸軟骨必推！！！如果你係軟骨愛好者，大啖大啖既軟骨脆口，一片軟骨一啖雞肉係口感交戰既刺激。豚肉荔枝卷呢款行爆汁路線，每一舊都用豚肉包住一粒已去核荔枝，放入口一咬即刻爆荔枝汁水出黎，荔枝甜外焦既豚肉片二合為一。焦糖燒菠蘿完全可以做最終極甜品收尾，外脆焦糖內菠蘿爆汁，因為佢哋花時間燒成舊燒無偷懶，所以加熱令到菠蘿甜到爆仲要完全唔吉脷。--- 評分標準食物:4.5/5環境:4/5服務:4.5/5性比價: 👍🏽pp$300-400地址：上環孖沙街9號地舖…查看更多

老長沙湘菜館 (銅鑼灣)菜式選項：酸辣魚皮口感爽口彈牙，調味酸辣惹味，調味加製造手法令魚皮無多餘的油脂和腥味並爽口如海蜇。醋、辣椒粉、花椒粉，令酸辣魚皮口感酸辣開胃，魚皮的脆脆口感與酸辣調料的香辣味道相結合。如果鐘意酸辣口味和爽脆嘅食物，酸辣魚皮值得一試👍🏽👍🏽👍🏽清炒萵筍絲鮮嫩脆口的萵筍，清淡而不重口味。令湘菜中帶一點清流，呢道菜以清爽的口感和簡潔的風味。🥬🥦色澤翠綠鮮亮，口感清脆嫩滑，保留萵筍的原汁原味。高火快炒而保持萵筍的脆嫩口感🤤🤤🤤醬油炒飯原本以為淨得鼓油，原來會伴雞蛋🥚🥚同梅菜頭？！🤣唔肯定但幾好食。炒飯色澤金黃香氣誘人，口味豐富。梅菜的酸味和咸味與醬油的香氣和鹹味相結合，炒飯的口感豐富多樣，🤓🤓充滿層次感。飯粒鬆散、軟硬適中，值得一試。糯米蒸排骨一上枱個陣嚇親，超大份糯米飯😂😂但撈超個陣就即刻有濃郁的排骨肉香溢出，糯米軟糯口感柔軟，由於係一層糯米一層排骨一齊蒸所以所得既糯米飯會伴隨排骨嘅肉香。🥩🥩🥩糯米軟糯但可能分佈不平均所以容易軟硬不一，如果注重口感嘅人要留意。--- 評分標準食物:3.5/5環境:4/5服務:3.5/5性比價: 👍🏽pp$250地址：銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 1樓…查看更多

- [ ] 成都小巷 (灣仔)麻醬酸辣米線湯底超濃，似醬汁多過湯🤣但超濃芝麻味而不鹹同米線好夾。米線粉量超多，而偏軟身。餸方面叫咗雞肉片🐔豬軟骨🐷，雞肉片嫩滑一大堆，豬軟骨有成5-6件唔柴而軟身易咬，兩都都值得叫同份量都超多。ps:今日係灣仔自已一個lunchtime 諗住快快手咁食完去做野，咁啱行過一d巷仔見到呢間米線店，老闆叫我入去試下見menu都想食米線🤓🤓🤓見到入面都幾多人咁應該唔伏，結果無估錯hehe🤤下次都會再黎試其他湯底。btw店入面除咗米線之外仲有同既飯類，咁啱隔離枱食緊豬手飯，話好食下次可以試，老闆即答一定啦！因為用新鮮豬手加上佢秘制醬料🤣🤣小店就係咁可愛，而有温度。評分標準食物:4/5環境:3/5服務:4/5性比價: 👍🏽pp$50-100回購率:👍🏽地址：灣仔巴路士街5號地舖…查看更多

係商場行行下見到有意大利雪糕，一於試下。今次試咗開心果同檸檬。開心果味唔係太重，偏淡淡地嘅開心果味但奶味重得黎有開心果醉！！！少少甜但超級收貨。芒果味清香酸甜開胃，唔係假藥水味，應該用真水果🥭jeng jengGelato嚟講，相對市區呢間大份抵食，但水果味道嘅就偏少選擇，較多都係朱古力或者果仁同奶之類嘅味道。但都值得一試同回購。---評分標準食物:4/5環境:4/5服務:4/5性比價: 👍🏽pp$50-100回購率:👍🏽地址：荃灣大河道100號海之戀商場2樓2026號舖…查看更多

叉燒貴妃雞飯叉燒煎蛋飯普普通通叉燒雞飯，叉燒口感OK味道方面唔係太濃上菜嗰陣係暖，一碟係半肥瘦另一碟係偏瘦。🥸雞方面唔鞋口並普通鹹雞，都係不過不失。反而飯粒偏軟，口感唔太好。但煎蛋做得唔錯，邊脆而配搭豉油撈飯幾好食。😂如果夜晚晚，喺附近又想食燒味飯都可以選擇一下。---## 評分標準食物:3.5/5環境:3.5/5服務:3.5/5性比價: 👍🏽pp$50-100回購率:🫡地址：上環德輔道中300號華傑商業中心地舖…查看更多

豬頸肉撈檬豬頸肉好好食，焦邊外脆肉質彈牙，淨食都正。👍🏽撈檬口感適中彈牙，似米粉。一上枱超大碗，男士既話都可以好飽。每張枱都配有魚露汁，味道唔會過鹹。越南生牛肉河粉PHO湯底夠熱偏清牛肉湯味，唔係重牛既甜品湯，配菜份量多。PHO其中一個精粹就係芽菜金不換同青檸，都係令湯底提醒至另一層次。牛肉正常唔會過薄而偏牛香。🤓串燒（雞肉牛肉）呢度小食可以一件件配搭為組合，唔洗話叫一大份。串燒唔似用炭火燒，但都係邊脆可口，肉汁鮮嫩，味道適中無醬汁都可以，淨食都好好食。🤤綠豆冰出面多數係紅豆冰，見到呢度有綠豆就試吓，椰汁底超濃，有椰汁既鹹香味証明好足，但朋友就覺得鹹香既椰汁似芒果糯米飯既鹹香味既椰汁所以唔like 🤣原本我以為係綠豆沙嗰隻感覺，上枱原來係去皮綠豆，口感偏硬有咬口，整體好似椰汁綠豆糕。如果鍾意鹹香味嘅椰汁可以一試👍🏽---## 評分標準食物:4/5環境:3.5/5服務:4/5性比價: 👍🏽pp$50-100回購率:👍🏽地址：西環石塘咀皇后大道西427-437號生昌大廈地下C號舖…查看更多

鮮選壽司 (荃灣)菜式選項：🫡三文魚之鬼我哋叫咗唔同既三文魚。有普通三文魚12@2 三文魚腩22@2 可以見圖而知道有咩差別，口感都差幾遠，建議食三文魚腩。花之戀都係普普通通但相比壽司郎嘅質素，呢度三文魚唔太高。🫡藍鰭拖羅拼盤相對口感比較差，嗰日供應唔係太新鮮，比較梅，所以三件唔同部位嘅質素都一般👍🏽茶碗蒸蛋滑而味道唔係死鹹，料都豐富充足。👍🏽炸池魚炸物方面係幾好食，香脆可口池魚嘅質素都唔錯，對比之前壽司郎限定，呢樣值得可以試👍🏽火炙鰭邊呢個超大推，炙熱嘅火候超級啱啱好，魚方面完全無魚腥，而魚油係重嘅，配搭紫蘇葉份量，啱啱好唔會喧賓奪主個日weekend 下午行過唔洗排隊就入去試試，睇下同壽司郎有咩分別，但嗰日唔知點解Menu少咗好多嘢食，唔知係sold out 定係供應問題🤣整體嚟講鮮選價錢同質素上，鮮選有部份產品都較為出色，但係有啲就不過不失，咁樣對比壽司郎性比價同埋質素會好啲。---## 評分標準食物:3/5環境:3.5/5服務:3.5/5性比價: pp$150-200回購率:🫡地址：荃灣大河道100號海之戀商場2樓2001號舖…查看更多

- 天星雲南米線 豬軟骨魚皮今次叫咗2個餸，同叫咗招牌酸麻辣湯小辣，以對我唔太食得辣既人，酸辣程度可以接受。但店面位置好少坐得好迫同時環境都唔太衛生，加上個日坐喺廁所隔離，所以環境方面，就要大家睇下接唔接受到。但講酸辣米線方面，呢間係好食，湯底係惹味就算平日下午茶時間都係幾多人幾受歡迎。🤣 ## 評分標準 食物:4/5 環境:3/5 服務:4/5 性比價: 👍🏽pp$50 回購率:👍🏽 地址：旺角砵蘭街136號地舖 …查看更多

宮崎南蠻雞定食炸雞外表脆而不油膩可以一戰，飯就正常有少少飯素係上面，但我都係對飯素麻麻富士山特飲 超適合打卡同吸睛！但味道就正常雲呢嗱雪糕同波子㧧打mix埋似白牛🤣ps:升降機係唔到，要上到14樓再行上多1層級樓梯先到---## 評分標準食物:3/5環境:4/5服務:4/5性比價: 👍🏽pp$100-150回購率:🫡地址：觀塘巧明街106號冠力工業大廈15樓1501室…查看更多

乳酪雪糕食得多，用希臘乳酪整嘅雪糕真係第一次。Toppings 揀咗士多啤梨，海鹽焦糖脆脆同檸檬芝士蛋糕。Sauce 就揀咗蜜糖。希臘乳酪雪糕酸酸甜甜又軟滑，唔會有平時食雪糕食食下覺得漏嘅感覺，推介！海鹽焦糖脆脆，焦糖味濃又無焗過龍！夠曬脆！芝士蛋糕正常，不過不失。士多啤梨香甜好夠凍！唔係死酸個隻。蜜糖清甜，而唔係死甜化學味。值得一試！---## 評分標準食物:4/5環境:4/5服務:4.5/5性比價: 👍🏽pp$50-100回購率:👍🏽地址：西環西營盤第二街1號東祥大廈地下D號舖…查看更多

焙茶奶蓋雪花盛盤焙茶奶蓋唔會淨係死甜，有芝士個種鹹香味又唔會蓋過焙茶味。仙草雪花冰，係用嫩仙草冰磚黎刨，刨冰刨得幼細之餘，仲有一絲絲仙草。又唔會好似市面上其他甜品店咁，食到最後1/3就無曬味，讚！芋泥綿密重芋頭味！正！食到最底仲有滑嘟嘟仙草。芋頭芋圓&番薯芋圓， 咬落唔會死實，煙煙韌韌，仲食到有芋頭粒，番薯粒。配上紅豆紫米珍珠糖水底，多D咬口，想滑D，可以加埋煉奶。---## 評分標準食物:4/5環境:3.5/5服務:4.5/5性比價: 👍🏽pp$50-100回購率:👍🏽地址：中環歌賦街19號地舖…查看更多

越式生牛肉湯河粉首先湯底方面係香鹹，唔係死鹹。配搭好多青嘅精髓，並唔係間間越南舖頭做到嘅。平價牛肉片，但係重牛肉味嘅，性價比超高，值得再食多次呢碗粉同埋試佢其他嘢食。舖頭由越南人打理，所有員工都用越南話溝通。越南雞蛋白蘭地咖啡咖啡上面係煉奶同雞蛋打出嚟嘅泡，綿滑得來又無蛋腥味，咖啡味道偏淡咁。偏甜得來又香滑嘅咖啡。---## 評分標準食物:4/5環境:3.5/5服務:4.5/5性比價: 👍🏽pp$50-100回購率:👍🏽地址：灣仔謝斐道155 號地下D1 號舖…查看更多

麗江雲南米線天水圍好出名嘅米線舖，長期爆滿。嗰日揀咗酸辣湯底米線，餸方面就腩肉同腐竹。湯底唔會似出面啲鋪咁油膩咁濃郁。腐竹非常吸湯，必叫！米線就彈牙偏幼身。麻辣雞雞件份量多，但上菜賣相一般。食落去估唔到係凍嘅，係雪櫃嗰種凍唔係常溫。雞件偏滑。味道並不特別，淨係食到辣醬嘅感覺。最後都要用個湯浸一浸暖熟佢先食。小食原本想揀酥肉，但原來要預先預約同平日先有得賣。建議想去試嘅朋友預先打電話去舖頭留定一份酥肉，咁去到就唔驚冇啦。---## 評分標準食物:3.5/5環境:3.5/5服務:4/5性比價: 👍🏽pp$50-100回購率:👍🏽地址：天水圍天湖路1號嘉湖新北江商場一期1樓C45A號舖…查看更多