今日嚟the one同男朋友慶祝紀念日💕呢間餐廳係高層一到已收到有西裝職員協助感覺已經好好環境樓底夠高望到遠景係個天望落去望到海高級同浪漫嘅感覺都齊晒😆Tasting menu 3course係$788一個人先上餐包暖暖哋外脆內軟✨Japanese Red King Crab Egg Foam with 24 Months Comte Cheese Flakes & Uni日本帝王蟹蛋泡沫配24個月法國康帝芝士脆片及海膽帝王蟹肉有鮮甜,加埋蛋泡沫同康堤芝士脆片鹹香酥脆,仲有海膽,用匙羹中間卜撈埋落去食,味道有層次✨Brittany Blue Lobster Tartare with Crispy Foie Gras Chicken Skin, Salt Cured Egg, Oyster Leaves法國藍龍蝦他他配鵝肝脆雞皮,醃製蛋黃及生蠔葉呢個組合正,藍龍蝦他他鮮甜彈牙夾埋少少生蠔葉嘅清新,好夾!脆雞皮食得多,鵝肝脆雞皮第一次試,搭埋藍龍蝦他他一齊食!✨Lobster with Crispy Spring Roll Pastry, Caviar & Creamy Sake Sauce龍蝦配香酥脆皮,魚子醬及清酒忌廉汁龍蝦肉彈牙,酥皮好香脆,配個汁食一啖放入口,超正✨White Cod Fillet with Parma Ham Salt with Mixed Melon, Mint Pesto, Tangerine Foam白鱈魚配風乾火腿鹽,甜瓜薄荷香草醬,金橘泡沫白鱈魚個皮點解可以整到咁脆🥹肉質juice,超鐘意呢個!甜瓜薄荷香草醬食落幾得意,涼涼哋咁✨Yuba Mille-Feuille with Tofu Cream Cheese & Osmanthus Tea腐皮法式千層配豆腐忌廉芝士桂花茶食埋個甜品完結滿足嘅一餐呢到嘅食物每一樣配搭都好得意,好夾…查看更多
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用餐日期
2025-08-16
用餐途径
堂食
人均消费
$800 (晚餐)
庆祝纪念
纪念日