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懷念從前京香樓的味道，今天午餐去試這間新開的日月樓，但上來的山東燒雞完全無炸過的樣子，這根本不是須要先炸後蒸的山東燒雞。問埋單的那個像是經理的男子這是怎麼一回事，他也說不上來，他連甚麼是山東燒雞都說不明白，還問會不會只是名字叫燒雞。蝦子鍋塌豆腐蛋唔夠，蝦子唔夠，煎得又唔香，好似煎白豆腐，個茨仲水汪汪，完全不知所謂，整D咁嘅嘢嚟糊弄D客人。只有京式素鵝還算不錯。再者，餐廳座位逼狹，人手不足，侍應服務也不好，完全不殷勤。…Read More

見是樓下新開的茶餐廳，就去試試，誰知中伏。首先，這茶餐廳把自己當快餐那樣做，食物不是即叫即做而是一早做好的。早餐的多士因為不是即焗，已經不脆了完全“淋”了；炒蛋好像有些出水了，水汪汪的；番茄肉碎湯粉的湯都沒有煲滾，都不夠熱。鮮茄焗豬扒飯也不像是即叫即焗，而像是一早焗好的，放了太久，所以已經不夠熱了。如果即叫即焗怎麼可能不熱呢？食物做好不是立即送來的，而是放在一架手推車上，要等齊一車不同客人的食物才會一起推出來，然後逐枱分派，派到一半又會突然走開去做其他事，做完後才又回來繼續派，這樣食物就更不夠熱了。而且他們沒有罩着食物，沒有任何保護，客人都在進食所以都是沒戴口罩的，假如推車途中有客人咳嗽實在不堪設想！…Read More

through openrice買外賣，有職員說有的話會叫我，但後來發現我的單原來已一早準備好了放在櫃檯，但很久一直都沒職員留意到，也沒叫我，最後還是要靠我自己發現，希望可多多留意，改善一下。…Read More

昨天去拿了預定的三種年糕，今天打開來，結果發現全部都太軟太黏，剛從雪櫃拿出來還未煎已經是這樣，好像還未完全成型似的，是不是各種粉和椰水的比例有問題？還是吃一點吧，結果椰汁年糕椰味很淡，大師姐的椰汁年糕比這間好吃多了；班蘭椰汁年糕更差，不知為何一點班蘭椰汁味也沒有，完全沒有味道，華麗園的班蘭椰汁年糕比這間好吃多了；椰糖年糕倒是有淡淡的椰糖味，但由於太軟太黏，口感很差，還是不好吃。結果是這間的三種年糕全部都不好吃，是名過其實，還是因為今年太多人買了，所以今次失準呢？…Read More

中秋在中環 IFC city'super細味人生的專櫃買了細味人生的醉蛋，中秋加菜，怎知一吃那醉蛋的味道居然非常苦（尤其是蛋黃部分特別苦），明顯是因為用的酒質素太惡劣了，用的酒應該要有酒香而不苦才可以啊！還以為細味人生這品牌應該有一定質素呢，過節加菜遇到這樣的情況，真的讓人非常失望！細味人生品牌的服務態度更加令人失望。city'super主動替我跟進此事，從city'super處得知細味人生品牌的人只是回答說沒有出現異常情況，味道非常苦（尤其是蛋黃部分特別苦）也叫沒有出現異常情況？又或者細味人生品牌的人的意思是味道這樣苦質素這樣惡劣是正常的而不是異常情況？幸好我們還有一隻完整的苦的醉蛋沒有切開還在原裝瓶中，我明天會把它拿到中環 IFC city'super的客戶服務部退回給細味人生品牌的人，讓city'super人員和細味人生品牌的人自己切開試吃一下，就知道有多苦了，看細味人生品牌的人還能怎麼狡辯！上年買台灣醉的小品的醉蛋，用的酒的質素好多了，吃起來醉蛋有酒香而不苦，今年懶得訂去了買細味人生的醉蛋，誰知卻出事了！注：那隻苦的醉蛋已經於2018-09-28退回中環IFC city'super的細味人生專櫃，在此要感謝 IFC city'super的服務人員替我退貨並更換city'super的其他貨物， 細味人生品牌的負責人卻再也沒有主動回覆。不知道他們自己究竟有沒有試吃，還是試吃後果然很苦所以不敢再說話了？…Read More

Citibank 寄來 email, 說用 Citibank Platinum Visa Card 到這餐廳消費滿$500送一支紅酒或白酒, 而且看到OPENRICE評價還不錯, 所以就訂了座假日中午去試試, 誰知卻中招了!一進門, 餐廳經理便迎上來,是個印度人. 我告訴他訂了座, 他卻懶得查看訂座簿, 在那問長問短, 問我是否online booking 的, 我說不是,是打電話訂座的, 他又問我是哪天打電話來的, 是昨天還是哪一天? 我說我怎麼記得? 而且我哪天打電話來的有甚麼關係呢? 你為甚麼不先查看訂座簿, 如果找不到我的訂座再問呢? 然後那印度經理才不情不願地去查找訂座簿, 其實簿上只有我的訂座, 他一看就看到了, 先前都不知道為甚麼要問長問短!!進去餐廳坐下, 換了一個女的東南亞人侍應來服務, 說話語氣很不耐煩的樣子, 臉上一點笑容也沒有. 我們叫她把CITIBANK送的白酒拿來, 拿來一看那支白酒竟然沒有雪凍, 是室溫. 拜託, 這天有25度啊! 這是甚麼餐廳, 白酒也不懂得要雪一下嗎? 現在臨時才放進冰桶, 哪裡有雪得這麼快呢? 要等到甚麼時候才到適合喝的溫度呢?還有, 不得不說的是, 雖然那個女侍應一直都很空閒沒東西做, 但整餐飯她沒有過來幫我們斟過一次酒! 都要我們自己斟酒!唉, 沒辦法, 先點菜吧. 叫了OPENRICE說不錯的軟殻蟹凍卷 $108, 天多利燒雞一隻 $198, 香烤銀鱈魚酸羅望子汁配蒜蓉炒飯 $198.點完菜後開始試送上來的小食-印式烤薄片, 實在是太鹹了, 放太多鹽了! 這樣很不健康, 也不好吃啊!軟殻蟹凍卷和天多利燒雞來了. 軟殻蟹凍卷裡的炸軟殻蟹有一陣油益味, 太可怕了, 這餐廳用的是甚麼油來炸食物啊? 這能吃嗎?天多利燒雞呢, 又乾又鞋, 又太鹹了, 一點都不好吃!然後來的香烤銀鱈魚酸羅望子汁配蒜蓉炒飯, 就更離譜了. 銀鱈魚非常不新鮮, 所以很腥, 而且居然連魚肚那層黑膜都沒有刮去和洗乾淨, 太不衛生了, 根本不能吃! 蒜蓉炒飯炒的時間不夠, 飯沒有炒透, 只是還能吃而已.到這裡都不用再吃了, 還是快點埋單走人, 到第二間餐廳再吃過吧! 我不知道是這餐廳現在變差了還是怎樣, 這樣的水準居然還有人說好的? 太奇怪了!…Read More

看見Openrice上千里之月的評價不錯, 就找了個星期六帶家人來試試. 大家都要了十六件的自選壽司定食($280).首先上菜的是前菜、茶碗蒸和麵豉湯 - 先上前菜是對的, 茶碗蒸現在上也罷了, 但為何上麵豉湯? 你以為在做中國菜嗎? 日本菜的麵豉湯是飯後才上的, 僅在甜品之前而已! 真令人懷疑, 這兒的人, 懂得做日本菜嗎?算了, 即然來了我們也懶得叫他收回去, 只好先吃了.  但當我們打開茶碗蒸, 把蓋子放在隔鄰的時候, 某侍應便逼不及待地把我們的蓋子都收起來了, 真令人愕然! 還是那句, 你懂得怎麼做日本菜嗎? 不要以為收得快就是做對了啊!吃日本菜的禮儀, 是打開餐具蓋吃完食物後, 要把餐具蓋再蓋回去回復原狀, 然後侍應才可以整個餐具連蓋收起! 如果是定食, 不是逐道上菜的料理, 更加是應該等待客人把餐盤上每一道菜都吃完, 所有餐具蓋都蓋回去, 按照原來的位置一一放好了, 侍應才整個餐盤收走! 因此侍應都要非常留意客人進食的進度的, 那樣才知道客人吃完了沒有, 因為餐具蓋都蓋回去後, 吃完就像沒吃一樣.吃完茶碗蒸, 壽司還不見影蹤, 為免麵豉湯變冷, 我們只好被逼先喝湯. 打開湯碗蓋放在隔鄰後, 某侍應又逼不及待地把蓋子都收走了, 我們已經不知道說甚麼好了, 你這樣很阻礙我們吃東西耶你知道嗎?!喝過湯後十六件壽司終於來了, 樣子還不錯耶! 可惜空有相貌而已, 沒一件是特別鮮甜讓人留下深刻印象的, 海膽更加是帶腥和苦的, 我差點就要把它吐出來了, 第二件海膽我也不敢動了. 蟹膏則嚐起來很假, 一點蟹的鮮味都沒有. 看來是海鮮的來源不夠好, 也可能不夠新鮮.總括來說, 這一餐是完全失敗的, 這樣也叫好的"日本菜"? 看來香港正宗的日本壽司真的太少了些, 說起來, 永光中心的鮨森比這兒好太多了!…Read More

看見團購有竹園的海鮮套餐, 因為聽說過竹園的海鮮不錯, 所以就買了想著來嘗試一下, 如果好的話以後就可以再來惠顧.雖說是團購, 但價錢也不便宜, 連茶錢加一要$331兩位, 誰料到居然這麼難吃! 不知道平日不是套餐他們的食物素質如何, 不過套餐做得這麼差, 簡直是敗壞自己的名聲, 誰還有信心再來吃其他食物?套餐的食物有:海皇蟹肉羹這是竹園對於這道菜的介紹的 -> 得獎名廚親自炮製的「海皇蟹肉羹」充滿了海鮮的鮮味，不用多加醋已經吃得招積我們吃過後發現的真相是 -> 羹只有豆粉和幾粒很小的蝦,帶子和幾絲蟹肉(幾乎看不見), 而且羹一點味道也沒有, 更不用說海鮮的鮮味了, 難喝得很, 我們喝了幾口就放棄了.芝士大蝦伊麵這是竹園對於這道菜的介紹的 -> 原隻新鮮大蝦配上濃郁的芝士伊麵底，蝦的鮮加上芝士的奶味，通通都融合在麵條裡我們吃過後發現的真相是 -> 蝦不大,只能說是中小型的,也不新鮮, "芝士"汁味道很假, 真懷疑那汁是甚麼做的, 肯定沒有多少芝士, 麵條水煮的, 而且煮得很淋變成一堆糊在一起的物體. 這道菜也是難吃得很, 根本不能吃, 我們自然也只能放棄了.蝦子扣釀原條遼參這是竹園對於這道菜的介紹的 -> 中國欄王劉翔，原來每天必吃一條海參「補腎經、益精髓」，補養身體。海參屬高蛋白、低脂肪、無膽固醇的滋補海產，多吃有益。我們吃過後發現的真相是 -> 蝦子只有幾點, 幾乎看不見, 那個汁沒有任何味道, 遼參當然也是沒有味道的.蒜蓉粉絲蒸帶子這是竹園對於這道菜的介紹的 -> 帶子口感爽脆，再加上吃著吸足了扇貝鮮和蒜蓉香的粉絲，好吃滋味‧我們吃過後發現的真相是 -> 扇貝根本不新鮮, 當然沒有任何鮮味, 蒜蓉也不香, 一堆粉絲和蒜蓉泡在一泡油中但沒有任何味道, 難吃得很, 我們也只能放棄不吃了.鮑魚雞粒荷葉飯這是竹園對於這道菜的介紹的 -> 用上鮑魚及雞粒泡製的荷葉飯，鮑魚味加上荷葉香，不能抗拒的美食誘惑。我們吃過後發現的真相是 -> 自然是沒有任何鮑魚粒和鮑汁的, 所以根本沒有任何鮑魚味, 連雞肉粒也只有兩小粒(差點沒看見), 雞皮倒是有一些(暈!!), 荷葉香是有些, 但由於飯根本沒任何材料 (除了兩小粒雞肉和一些雞皮), 所以那個飯一點鮮味都沒有, 不好吃.香芒布甸這是竹園對於這道菜的介紹的 -> 芒果均加入鮮奶製造，滑不留口。我們吃過後發現的真相是 -> 這次倒沒騙人了, 這個香芒布甸不錯.吃過後的結論是, 原來整個套餐只有甜品合格, 其他的都跟介紹相差十萬八千里, 真是騙死人不償命!還有竹園的服務員, 如果你們看見客人每一道菜都沒有怎麼吃, 是不是應該詢問一下客人, 找出問題所在? 但他們都沒有問過一句, 是因為已經知道團購竹園的海鮮套餐就是這樣難吃的嗎? 特此告誡各位, 千萬不要團購竹園的海鮮套餐, 那是陷阱!…Read More

試過同集團的天扶良素質不錯,所以也有信心來試試壽司廣,誰知卻教人失望了.叫了十六件自選壽司套餐,海鮮只是不過不失,雖然不算不新鮮,但卻沒有鮮甜味也不肥美,就連海膽也不鮮甜.魷魚有些韌,赤貝就更糟糕了,又薄又瘦又沒有味道,顯然是海鮮來貨素質不佳的問題. 有些壽司不像是新鮮握的,有些被風乾了的跡象,軍艦壽司的紫菜是受潮黏口的,這也是大大的敗筆.而且周末的午餐,這兒的環境非常擁擠,實在不算好地方.三百元的午餐價錢,在銅鑼灣吃壽司絕對有其他更佳的選擇,我想實在不用再來了.…Read More

在雜誌看見「點一龍」的介紹，說師傅是從某某名店來的，點心也好像頗吸引的樣子，一家人便選了一星期六來試試。店的位置挺偏僻的，要從商場出來過一條馬路才到達，星期六中午，人客卻十分稀少。茶沒有提供選擇，但素質還是可以的。服務呢，添茶的姨姨很有禮貌，但有個打扮新潮的男士(難道是老闆？)態度就不太好了。我們告訴他會用雜誌上剪下來的贈送雪影杏汁飽的優惠券，但由於這是甜的，希望最後叫才上桌。那個男人就黑面了並於期很差很沒有禮貌地說："優惠券要現在給我啊！"我們就說："優惠券可以現在給你，但希望杏汁飽先不要上桌。" 那個男人又很不耐煩地用很晦氣的語氣態度說："除便你地啦！" 這樣的態度，實在令人不喜。點心方面，試了一下傳統的一些新式的如下：傳統的：(1) 蝦餃：$20只有兩隻不大的蝦餃，即是$10隻，好貴，比得上酒店/名店價錢了！味道呢，蝦肉木木的不爽脆，完全沒有鮮味，一點也不好吃，不如不吃！(2) 鮮蝦燒賣：$18只有兩隻，SIZE也是不大的，即是$9隻，又是好貴！味道呢，比蝦餃好點，因為總算裡面有些豬肉冬菇等有味道的材料，上面的所謂"鮮蝦"不用說也知道是和蝦餃的蝦一樣，完全沒有鮮味，也不夠爽脆。(3) 豬潤燒賣：$24兩隻，這個味道倒是很好，豬潤軟滑，下面的豬肉燒賣有咬口，豬潤和豬肉燒賣都很鮮味，立刻再叫一籠！(4) 叉燒包：哇，撕開一看就知道不對辦了！叉燒居然是曖昧的黑色，吃起來也完全不像是叉燒，一點燒味的香味也沒有，根本不知道是怎樣造的，嚇得我們不敢再吃了！(5) 牛肉球：很濃香茜味但牛肉味不夠濃，只是不過不失。新式的：(1) 炸海皇卷腸粉：就是這幾年頗為流行的腸粉包著炸海鮮卷的點心，味道倒是不錯的，腸粉又薄又滑，炸海鮮卷外皮鬆化，海鮮主要是蝦，雖然沒有鮮味但起碼爽脆。可是那價錢？$40只有2條小小的腸粉，腸粉不是通常是一碟3條的嗎？$40兩條那普通分量3條不就是$60碟？你以為這兒是5星級大酒店？(2) 雪影杏汁飽：招牌產品，卻令人有些失望，聽說師傅在西苑做過，但這出品明顯不及西苑。表皮還算鬆化，但裡面的杏汁不夠杏仁味，而且杏汁不夠，那個飽開始吃的一邊基本沒有杏汁，吃到超過一半才吃到杏汁，西苑的出品就不會這樣，是整個飽由開始吃到最後都充滿杏汁的，可見這兒有些的出品還不行！吃到這兒，我們覺得實在不值得再試下去了，點心水準參差，價錢卻貴得離譜！說真的，好味的話，價錢不是問題，但給這樣的價錢，我有很多更好的選擇，哪兒用得著來這兒碰運氣呢？於是我們就決定移師別處吃甜品了！…Read More

農圃雖常標榜貴價菜式，但到此飲茶其實豐儉由人，普通點心精緻美味，價錢合理。首先，農圃最有名的前菜--牛展，一小碟有起碼5-6件，軟稔入味，雖然前菜要收取20多元，但絕對超值。要注意的是有時候前菜會給了別的而沒有牛展，這時候一定要要求換上牛展！普通點心小食燒賣: 有鮮甜味白菜蝦餃: 有鮮甜味，但皮較厚，稔和濕，普通啦煎蘿蔔榚: 煎得香口，蘿蔔臘味鮮甜蟹粉小籠包: 小籠包包皮比較厚，始終不是做上海菜的，包得不好，賣相是塌了下來，但大量頂級的蟹粉已可搭救包皮的一切毛病，就當只吃蟹粉好了，正宗的陽澄湖蟹粉，蟹粉味鮮甜濃郁，絕不是普通蟹粉可比蟹粉米線: 不及蟹粉小籠包好，因為蟹粉味被米線溝淡了肉丸粥: 粥底綿軟鮮甜，肉丸軟稔有肉味沙爹薯仔牛腩煲: 一上來，看看竟然沒有薯仔?師傅忘了下??於是要求替換，牛腩軟稔入味，沙爹香濃，不錯貴價招牌菜式農圃古法釀雞翼: 從外觀看是100分，雞皮香脆乾身，但雞翼沒有雞味，內裡的糯米飯也稍欠香味，整體水準只是不過不失，28元一隻不太值得，試一次就好了. 說真的，如果要吃炸雞，不如吃某些高級餐廳的鮮炸子雞之類，如果要吃糯米飯，不如吃明閣的生炒糯米飯，兩樣合在一起，只能說是新奇有創意，但不會比較好吃.鵝肝釀響螺: 也是從外觀看100分，但吃不到鵝肝味，也吃不出響螺，內裡的材料也沒有鮮甜味，只能吃到汁的味道，以65元一隻的價錢來說一點都不值甜品燕窩流沙包: 我們從沒人見過入面有燕窩碎，難道燕窩也是會融的?還是入面加的是肉眼看不見的燕窩粉?包皮"鞋"，厚硬不鬆軟，包大包皮厚但入面流沙餡少，雖然流沙做得出色-蛋黃香而且流，但也挽救不了不合格的分數. 明閣的招牌流沙包好吃多了蛋白杏仁茶: 不夠杰和濃，不及富豪(阿一鮑魚)的蛋白杏仁茶好服務這樣的高級餐廳，服務當然是好的，服務人員親切有禮環境座位不會太逼，但也不算太闊落…Read More

這天倒了太古,記起吉之島有間土耳其雪糕未試過,就過來看看剛好Mado的服務員姐姐叫招呼我們試食原味羊奶雪糕,本來想喜歡香濃的牛奶也應該會喜歡,口感的確OK,比普通雪糕黏和煙韌少許,也算軟滑,但也不是太特別,而且很奇怪原味竟然這麼甜,雖然也奶味也算濃郁,但已經給過度的糖分掩蓋了一些奶味,實在不習慣太甜的東西呢而且也頗貴啊,$28一球,如果不是特別好的話,好想不太值得…Read More

Milk Top的雪糕不是很好吃,比起義大利Gelato來說差遠了,這兒好吃的其實是北海道牛奶布甸北海道牛奶布甸小小樽就要賣$20,吃起來只有數口,但真的很好吃,牛奶味道非常真,而且不愧是最好的北海道牛奶做的,十分香濃幼滑,每次經過總是令人難以抗拒呢!不過每次吃完就丟掉那個玻璃樽,好像很不環保啊,為何不像便利店的維他奶/汽水玻璃樽那樣回收有得退款呢?…Read More

i-SCREAM的普通口味雪糕很多都平平無奇，不算特別好吃，但他常有特別口味雪糕，不定時推出，不但有創意，而且都相當好吃，特別是這兒可以先試吃才買啊，那就萬無一失了。這天經過就看見很特別的口味，就是芒果椰汁黑糯米味的雪糕。試食覺得很好吃，終於忍痛買了一球，特別口味都是特別貴的啊，$40一球！不過真的很好吃，雪糕清楚看見3種顏色，橙色的芒果味香甜濃郁，白色的椰子味黏黏的又軟綿，而且有奶香有椰香，黑色的黑糯米雪糕竟然還可以做到煙煙韌韌的口感，混起來吃真的和吃芒果椰汁黑糯米一樣味道，而且比真的更好吃呢！這$40話的不冤啊，好想再吃呢，不知何時會再碰見呢？…Read More

甜品試了椰子蛋白梳乎厘(要等20分鐘)，很香椰子,蛋和牛奶味道，"局"得剛剛好，新鮮熱辣，外面香脆裡面軟滑，不會太甜，很好吃蜜糖鮮奶抹茶，有香濃的抹茶味，淡淡的蜜糖味，幼滑的牛奶，也不會太甜，很好喝此外這兒的招牌蒸餾咖啡也是不錯的，有香味，典型的日本咖啡，不過抹茶更加特別以Cafe來說，這兒環境還算可以，服務不錯…Read More