hingling777的个人专页

呢間嘢真係大伏...我媽夜晚8點左右嚟呢間嘢買外賣，嗌咗3個小菜套餐。明明入面唔算好多人，點知都等咗差唔多半個鐘頭先有得攞🙄等得耐都算，返到屋企仲發現3個小菜啱得1個，完全貨不對辦，離哂大譜😡 都唔知入面啲伙記咩事，好趕收工呀？咁都算，最大鑊係好x難食🤢 特別係送錯咗嗰碟洋蔥豉椒唔知咩雞，啲雞皮厚過肉咁濟，仲榎歰歰、乾噌噌，差到極！唯一嚟得啱個碟係叉燒蝦仁炒蛋，都係麻麻地，啲料唔靚，尤其係啲叉燒又係榎口；另外送錯個份好似係枝竹火腩，就普普通通，算係咁。呢間以後真係不了…查看更多

想起來，每次到銅鑼灣都會路過這裏，但從未到過裏面。我們在門外探頭一看，裏面幾乎滿座。忙碌的侍應看到我們和另一對正在等候的情侶，就從遠處向我們招手，招呼我們到店子角落的一張四人枱去。對面那對情侶說要一份蛇羹套餐($110)，我們也打算要一樣的。這套餐份量很標準，有一碗菊花五蛇羹、一碟潤腸飯和油菜。菊花五蛇羹外面看來有點像加了菊花瓣的魚翅，但湯的口感比較細緻，沒有那種打了芡的稠膠質感。聽說，正宗五蛇羹確實用了五種蛇，不知道這裏用了多少種。這裏的潤腸有一種淡淡的酒香，味道偏甜，我挺喜歡。這套餐單人份來說，足夠有餘，對面那對情侶已經吃飽了，但我和男友就有點意猶未盡。「我們多要一份陳皮鴨腳湯飯吧。」男友提議。起初，我以為陳皮鴨腳湯飯($52)跟普通的湯飯差，上菜時卻發現原來那湯的顏色烏黑，像極了薑醋汁，嚇了一跳。這湯的味道帶一點甜，是陳皮的味道嗎？男友說，竟然是湯飯，當要有把湯跟飯混在一起吃了。湯飯咋看是豉油撈飯，但味道卻截然不同，吃一口，感覺就是味覺和認知錯配了一樣。鴨腳的肉很厚很大塊，感覺吃不完似的，而且味道很豐富，增加了飽腹感。這個湯飯還附送飲品，我們要了杯奶茶。「很滑啊！」Jeremy喝了一口，打從心底裏感嘆。我也爭着喝，果然很嫩滑！除了在歐洲那段時間，我一直都不太喝奶茶咖啡，不知道為什麼，喝了總會有點不舒服。但這杯奶茶卻沒問題，喝完良久，也不覺口乾，或是肚子不舒服，顯然品質不錯。Jeremy覺得這應該是絲襪奶茶。果然，遠處的水吧真的有沖茶的器具，隱隱約約可以看到那煲子下的絲襪。這店簡直是卧虎藏龍，老闆是覺得這樣沖奶茶普通不過，才不大肆宣揚嗎？我們一邊呷着奶茶，一邊嘲笑那些打着冰鎮奶茶旗號賣廣告的店，說那些店不過在奶茶旁邊加了幾塊冰就爭着發大財，不如向這些用心製作的小店好好學習吧。唉，不過商業世界是如此的諷刺，那些懂得宣傳的連鎖店總有方法和財力在這弱肉強食的社會生存，即便質素參痴也能立足，而那些小本經營的平民食店，即使有多好的食物，也不一定抵得住風浪。這家老店即將在四月底結業，實在令人唏噓。…查看更多

人和荳品廠已經是老店了，我們來過這裏不只一次，坐下來就熟練地點了想吃的魚肉豆腐，也各自要了碗豆花。先上的是魚肉豆腐，剛剛煎好的，所以特別燙，放在嘴邊呼呼一兩下才可以吃。豆腐外層沒有烤焦，呈現出漂亮的金黃色，裏面則依然嫩滑，吃下去非常的香。這裏的豆花並非我的最愛，它雖然也不賴，但外面有不少小店的豆花更滑更好吃。這裏之所以特別，是口味選擇比較多吧？一如既往，我喝的是原味豆漿。我覺得：豆漿，還是原味的好，加了其他味道，總覺有點不倫不類。不過，男友卻總是要朱古力豆漿。…查看更多

一進店內，就迎來看門阿姨十分客氣的招待。我們看着餐牌上密麻麻的字，在法國朱古力那部分找到了我想吃的蛋糕，原來它叫美女與野獸，有趣的名字，旁邊還附註它的威水史：2010年明火食神爭霸戰銀獎。抬頭一看，廚房外那個大獎盃就是這道甜品的光環吧。既然它得過獎，想必一定很出色吧？那就要嚐嚐了。另外我還想吃梳乎里，不過阿姨說沒有了，她推薦說心太軟好吃，我想了想，就聽她吧。先來的是那個得獎的甜品。朱古力蛋糕和奶凍配水果，賣相來說比網上看到的普通，不知道味道如何？我先嚐了一口朱古力蛋糕，確實挺不錯，外皮稍為有點曲奇般的鬆脆感，裏面則有芝士蛋糕般的厚實質感，而且朱古力味道有一點點可可的甘甜，不是那種加重糖很假的朱古力味。奶凍也不錯，口感滑漏。所以說，哪個是野獸？哪個是美女？吃完蛋糕，心太軟就到了。加了眼睛和嘴巴的豆腐雪糕，有點可愛。心太軟裏面的朱古力漿必須温暖，而且一𠝹開便蛋糕便會像岩漿般流出，這些它都達到了，而且味道濃郁，跟這店的召牌蛋糕一樣。以往在某些店吃到的心太軟解凍時間不夠，又只是草草地用微波爐加熱，時間拿捏不當，心太軟不夠心軟，只是比較暖的布朗尼。這店的心太軟都沒有這些狀況，確實做得不錯。這裏兩款甜品$100有找，價格非常低廉。以這個價錢在一家小店裏，吃到用心製作的美食，很滿足呢。…查看更多

這裏不是紅磡最有名的串燒店，但也很旺，因為是黃店所以大家也會優先選擇它吧？疫症蔓延下，晚上8:30左右蕪湖街和一旁的小巷裏不少商戶已經關門，頗為冷清，這家店是少數仍未打烊的小店。一樓滿座了，我們可以坐到二樓去，也好，畢竟這段時間少跟人接觸為妙。餐牌上的串燒款式可真多，也不算太貴，可惜的是似乎是鎮店之寶的雞全翼已經賣完了。串燒的辣度可以調節，喜辣的我們一如既往選了中辣。點菜之後，陸陸續續有不少客人到步。神奇的是，他們點的食物都比我們快上菜。我想去餐牌上寫着可以預早一小時下單，方便店家預備食物… 怪不得了。終於，半小時後，第一碟烤雞皮上菜了，有趣的是餐牌明明說這道菜需時較長，但卻來得最早。我們急不及待嚐了一口，嗯哼，真好吃，夠辣夠脆。之後的是雞中翼和燒菠蘿。剛烤好的雞翼熱騰騰，我咬開香辣的外皮，嘴唇被中心的肉微微燙了一下。但我管不了，味蕾的刺激讓我克服了熱度的衝擊，立刻又咬了一口雞肉，好吃。至於這個燒菠蘿是我吃過最酸的，而且有點乾，似乎有點烤過頭了。下一盤來得及時，而且一次過來了好幾款燒烤。烤過的秋葵外面比較脆，裏面原本黏黏的質地也變得比較堅韌，口感很特別，我很喜歡。韮菜花的份量不多，吃了一兩口就吃完了。用蔥和蒜調味的茄子很香，非常惹味。牛舌很大塊，肉很滑，烤得剛好。雞心很入味，但不是特別深刻。我最喜歡的是牛柳，肉質鮮嫩多汁。吃到半路，最後一道金針菇也上菜了，它的調味跟雞皮那個差不多。我會說，這裏的食物是好吃的，又不算很貴，比如說雞中翼是$10兩隻。今天的份量，女生來說，我已經吃得很飽了，但男生來說，男友似乎要再多吃才夠。不過，久等半小時才上菜，這一點讓人有點耐人尋味，員工感覺很善良我又不好意思催促他們，不知道是不是客似雲來所以應接不暇呢？以後再去似乎要先下單比較好。…查看更多

柑桔梳打比較像天然果汁，酸味很重，雖不太像梳打，但卻很好喝，感覺很清新。相較之下，男友點的青檸梳打味道很淡，而且有一點點苦澀味。豬肉串燒(半打)份量比我想像中還多，而且調味得宜，很不錯。牛肉米線薯粉，牛肉有四片，每一篇都很厚很大片，太闊綽了吧；米線和薯粉混在一起，讓兩種不同的煙韌度交錯，口感很特別；湯雖不算濃，但不油膩，味道也不錯，而且聽說沒加味精，男友就把它喝光了。最後吃麻醬鷄絲涼拌米線的時候，其實已經有點飽了，但我們也想試一下，打算吃一口就把剩下的打包回家，結果吃了一口就停不下來，把它整碗吃光了。怎麼說呢？麻醬鷄絲這個配搭本來就是開胃小菜，所以吃了這個之後，突然又可以再吃下去了（？）另外，我是第一次接觸涼拌米線的，意想不到的還蠻好吃呢。…查看更多

眾所周知，旺角有好多樓上cafe，試過好多間，覺得呢度算係唔錯。地方唔算好大，但裝修幾有心思，同埋都算乾淨，令人坐得安心。Menu上嘅選擇都幾吸引，不過今次同男朋友黎就叫左二人餐($298)，抵食啲，包嘅嘢多啲。頭盤有沙律同忌廉湯揀，我要左沙律，感覺健康啲，而且佢啲配料算多，又夠大碟，唔會hea好有誠意；男朋友就要湯。小食係蜜糖雞翼拼芝士薯條，超級好滋味，前者夠香甜，後者夠邪惡，係魔鬼與天使嘅配搭。主菜係5揀1，我地叫左個西班牙芝士焗海鮮飯，裏面有好多蝦同青口，正!飲品包$30，超額就補水。天氣轉涼，唔敢飲凍野，於是我同男朋友一人叫左一款茶：我要Charming同佢要Blueberry Tea。我嗰杯Charming好香，有淡淡嘅甜味，好舒服。另外甜品有蛋糕，我地叫左new york cheesecake同 blueberry cheesecake。埋單有加一，除番平均每人$200左右，屬中等價格，但佢啲野食真係好足料夠大碟，啲staff又好有禮貌，同埋無限時坐耐啲都得，所以都俾得甘心嘅。…查看更多

Reserva Ibérica有好幾間分店，其中在海港城的分店絕對方便。價錢略貴，但店內裝潢亦很有氣氛，很適合好友小聚，或是約會!!(於是我帶了男友一起去)我們點了兩份午餐，各含兩份tapas、一份主菜和一杯飲品，還可以外加一份甜點。Tapas是指西班牙小菜，算是西班牙菜的代表。我們點了西班牙薯仔蛋餅、西班牙蕃茄肉丸、醃製蕃茄配菲達芝士和白毛豬火腿配西班牙蕃茄多士(+$20)。我最喜歡肉丸，因為它的蕃茄醬汁特別出色，酸酸甜甜很難忘，讓我吃不停。主菜方面，我們點了大蝦意粉配香草蕃茄醬($148)和香煎紅鯛魚($168)。雖然份量比較小，但裝飾別緻，也很好吃。最後，我們點了西班牙炸油條配朱古力醬及雪糕(+$18)作甜點。西班牙炸油條是一種肉桂麵包條，沾了糖粉，一試立刻愛上。…查看更多

Baked potato Italian meatballs with cheese ($45): smelled appetizing as soon as it was served to the table. Quite tender meatballs they made. 意式芝士肉丸局薯 ($45): 上菜一刻，已經香氣撲鼻，讓人胃口大開。肉丸做得挺不錯。Besides the signature, they also provide a large variety of localized Italian food like pizza and rivioli, also with very bargaining prize. 除了這道精選菜，還有多款帶點本土味的意大利菜，例如披薩和意式雲吞，並且價格相宜。…查看更多

新店搬遷後，8月會搬去厚福街。樓層高，一進餐廳門，店內裝潢清新，落大的玻璃，採用自然木製風格，簡約舒適，最重要座位不局促。價錢以西餐而言，價錢不貴，但吃到酒店級水準的服務和質素，新店值得去。餐牌選擇仍然多，晚餐可以選Set Dinner或單點都可以。點好餐，前菜先上麵包拼盤共3款，牛角包、提子包溫溫的，而且鬆軟，還有配上香脆的餅乾條，配上牛油和藍莓醬。再來是巴馬火腿凱撒沙律，沙律菜配薄薄的巴馬火腿，很開胃，也不太鹹。紐西蘭肉眼扒（5成熟）肉味濃郁夠多汁，煎得香口易入味，再配上薯蓉、小粟米、蕃茄，簡單又美味。低溫慢煮法國雞胸日式年糕伴白酒忌廉雞肉低溫煮過後，非常嫰滑，年糕配忌廉汁很好配，不膩。除了西式，還有甜品，有芝士蛋糕、法式橙酒煮班戟、心太軟等，下次要帶來吃。…查看更多

最近在港島返工做parttime，也就趁機在這一帶開發我的美食地圖。原來這裏有不少美食隱匿在樓上舖，就像這次去的wingman一樣。一坐下來就看到餐紙上的餐牌，寫滿了林林總總的雞翼款式，包羅萬有，極為觸目。午市時段有一個$88的優惠套餐，可以任選兩款，每款5隻，越多人一起吃便可以多試幾款。我們點了其中四款。一向無辣不歡的我最愛新加坡辣蟹味，是向避風塘炒蟹致敬？反正有蔥椒蒜三寶一起調味，正!!! 旁邊的咖啡香味有夠新穎，確有咖啡甘味。另一份的黑芝麻蜂蜜海鮮口感較濕潤，味道甜甜的，容易入口，也很不錯。旁邊質感較乾身的是燒烤味，是比較經典的款式。套餐還配有小食，我們分別選了普通薯條和甜薯薯條。我比較喜歡甜薯，夠香甜，吃過停不了口；普通那款比較鹹。不幸中之大幸，我們去的時候剛好沒餐湯了，店主說會給我們試試他們正在研製的Mongolian Barbecue雞翼。它有點像土匪雞翼，不過多了一分麻味，是吃麻辣之後的那種餘韻，但雞翼本身不算辣，卻能造出這種效果，挺有趣，怕辣但又對麻味好奇的人有福了。醃製的時間似乎還在調節中，裏面的肉稍為未夠入味，期待以後推出時可以拿捏到最合適的時間!!我們還另點了一份越式手撕雞翼蒸包($128)，有點像刈包，配料爆滿，有一點點辣，挺惹味的。…查看更多

在繁華鬧市旺角的邊緣，這家咖啡店讓我在寧靜中放鬆心情。店舖不太大，但裝潢很有心思，特別喜歡他們牆上的壁畫。焗芝士雜錦海鮮螺絲粉($108)這家咖啡店意大利面的芝味代表，加了海鮮，口味更為濃郁。菠菜三文魚意大利飯($98)重忌廉，口感厚實，一小份已足以飽腹。這裏的重頭戲莫過於加$20為飲品加添3D咖啡拉花，讓一隻熊寶寶或小貓咪在你的朱古力、摩卡咖啡或卡布奇諾咖啡上飄浮。我們點的熱朱古力($40)和凍摩卡咖啡($48)都加了立體拉花。很喜歡這家cafe，唯一不滿是價錢有點貴，不過好吃又好看就算了吧，不計較💖…查看更多

這間餃子店我和朋友們不時都會吃的，也知道有不少人慕名而來，因為真的很好吃。他們有些餃子餡料比較特別和珍貴，像是松茸，不過價格也相對較高，所以我們通常都會點比較普通的口味。我自己最常吃的是粟米和大白菜雙拼湯餃，吃完之後一定要吃它的狀元九鼎湯喝光，超好喝的，有藥膳的濃郁味道。另外，他們也有多款醬料，其中自家製辣醬十分惹味。不過這家店有兩個人氣小店共通的缺點。其一，排隊等位子比較久，畢竟太多人來了。其二，店員的服務態度都比較不客氣。比如說，因為不同口味的餃子其實從外面看上來都很相似，很難分辨，一定要靠店員上菜時說清楚，顧客才可以在吃之前知道自己沒有吃錯。可是，有一次他們上菜時明明自己說錯了，我們吃了一口才知道，於是告訴店員，他們卻反過來指責我們，說我們吃錯了，讓我們無辜受氣。之後還等了半小時，店員才把對的餃子拿給我們。這種服務態度，不太行哦🤢…查看更多

Had breakfast at Mr Wolf. The weather was kinda dull, so we can't enjoy its garden view. Anyways, the resto inside was very bright and comfy. Egg Benedict with Avocado ($125)English classic. With spinach and avocado, it looks exceptionally healthy.3 Egg Omelette with Cheese, Mushroom and Smoked Salmon ($130)Pick 3 fillings. The thickness of the egg is just right and the inner side is so smooth. But it's a bit salty, probably because of the smoked salmon.Egyptian Eggs ($140)Basically it's something like Egg Benedict but using Turkish bread, beetroot and middle-east sauce which add an exotic taste to the dish. 💃Hot Lemon Tea ($35)A whole pot of tea for your enjoyment!! Tea in the morning gives you a lift. Its scent is also relieving. Overall, the food and environment offered a pleasant experience for us so we enjoyed it a lot despite the not-so-friendly price.…查看更多

Good vibe, vintage decorations like old ad posters and delicate plates and cups take me back to the old England. Oldish Eggs Benedict ($138)They don't use bacon but salmon AND avocado instead. It makes me feel like a child getting sweets and toys at the same time. Eggs Benedict never goes wrong when the eggs are poached well, just like theirs, plump and full. Truffle Mushroom Risotto ($158)The portion is so great that would be ideal if you can share with someone else. The truffle and mushroom smell so nice and with the cheese, the whole dish's just gone savoury. Oldish Tiramisu ($68)I've never seen tiramisu in such a doughnut shape before, really amazed!! The texture of it is slightly different than most of the tiramisu outside, it's a little bit hard at first but then much softer and creamier as the lady fingers have absorbed more expresso. kinda pricey tbh but it is worthy!…查看更多