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每次來<橫網>，必定試不同的菜色。今次也不例外，約了朋友下午6點15到左右，已經要開始排隊等，大約15分鐘後便到我們。我們便立刻下單 魚豚骨拉麵 和 牛肉拉麵!!牛肉拉麵之前試過牛骨味濃，今次特意介紹給朋友試，拉麵軟𥒏適中，質感亦不錯，朋友說很好吃，但本人喜歡吃硬身拉麵，所以只能說可以。牛肉是用肥牛薄切，口感不錯，適合喜歡吃拉麵的朋友們。魚豚骨拉麵第一次試，我喜歡吃硬身拉麵，所以特意叫硬身少少!濃濃的湯水浸入魚豚骨和拉麵。魚豚骨很大塊好像吃東坡肉的感覺，上層脆脆中間有點脂肪肉下層口感少少硬身又鬆軟，好好味的菜式。麵是硬身，口感一流，有點似在日本九州時吃的感覺。湯味不錯，而且有半隻蛋來配合，感覺不錯也滿足。這間店舖已經多年，所以定時來品嚐不同的味道，坐位雖少，但人流不絕。是我喜歡來的原因，因為師傅咁多年都保持水準~~但今次由落單到菜色來都有30分鐘以上時間，希望大家留意考慮清楚~才決定來試試~!…Read More

晚上工作完找晚餐，大約9：30pm 普遍食堂已經停賣食物，只有香港特色食市和餐廳繼續經營，來到這裡品嘗他們的粉麵。叫了一個牛根牛腩河粉。牛腩牛根好味，牛味十足味道濃，根煮好軟滑入味，食耐少少爽口彈牙，很好的美食。牛腩亦軟淋淋，食落口很有濃郁味道。河粉軟滑，整個晚餐是十分不錯。適合喜歡食牛的朋友品嘗餐廳晚上比較少人，地方乾淨照明足夠。…Read More

口味的感覺，真係見人見志。今早去美心看看有沒有奶黃月餅時，發現有新東西，奶黃長軟包。看似好吃，還似為像奶黃月餅般好味，便買來試試。結果中伏了，麵包外皮有少許脆內裡是軟，奶黃很少味道偏淡，不會有濃醇的奶黃味，軟糖少甜味，作為一位喜歡奶黃的食客，這麵包不合格，但喜歡少甜食家，是個不錯選擇，價錢不作評論，因每個人價值也不同。…Read More

本想到這裡品嚐，看來自己考慮時間性，點了兩款食物，牛肉漢堡和餃子。在晚餐的繁忙時間，坐下等了10分鐘，餃子便來到，餃子外皮很脆但有點硬，要用少許力將外皮分開，內裡的肉帶點乾，一定要點一些醬汁。牛肉漢堡我無法嘗試，因我等了20分鐘，找員工協助，25分鐘後話等多一會兒，之後等了30分鐘，我決定取消。員工還等多陣好快，但我偷望處理中的廚房，好像麵包還未見算吧！不要騙我。服務態度不是好，也不是差，只是廚房那邊比較慢…Read More

郊外一日遊後，晚上與女孩子來這間特色的日本料理，他們6點開門便準時到達，幸好早到，因要訂位，不然要等很久居洒屋從外到內，都是以木為主題，我們座在刺身枱位置，邊吃邊享受師傅的刀法及烹調技巧，是一種觀賞享受我們叫了五種不同的料理免治吞拿魚飯飯類附上雜菜沙律及湯這個特別之處是底的是熱飯，上面是生的食物(吞拿魚，三文魚子，蔥花，鵪春蛋，還有芝麻)從外觀上已經是藝術品，當然也要品嚐味道，先將所有東西混合一起，再品嚐。好好味，想不到，生和熟的東西混合一起，加上生魚肉和魚子，正常帶點濃濃的海鮮味，但沒有，相反有點香。這相信是蔥花，芝麻油和鵪春蛋所產生的化學作用，魚肉蓉加上飯帶出少許魚油，蔥花香加上蛋黃，芝麻配合，是一種不可多得的美食炸蟹牛油果壽司在壽司和刺身枱上，雙眼慢慢看着師傅用心制作的作品，很好觀賞價值飯味濃，帶點少少蟹肉味，牛油果的果香，飛魚子的鮮味配上暖暖的飯中，中間是鬆脆的軟殼蟹，口感一流，也帶點鮮味很好的美食腐皮餃子及玉子天婦羅這兩款炸物各有特色，都是外脆內軟，餃子帶點咸味，玉子帶點甜味很滑像喝鮮奶，味道不錯😊腐皮餃子玉子天婦羅本人喜歡吃蛋類東西，所以喜歡玉子天婦羅多點海鮮窩物日本風味，海鮮材料足，大頭蝦蝦肉不錯，湯味和蔬菜多，味道不錯，但本人覺得像地道的海鮮雜菜煲一樣，所以不是我的心頭好綜合來說，這間居酒屋，感覺像回到在橫濱市的居洒屋一樣，味道與日本時吃的料理相似而且全店佈置都是木為主，感覺很舒服，味道不用多說。值得再來品嚐的餐廳…Read More

工作完，在附近找地方吃東西，便來到這間茶餐廳。😅大家各自點東西。意式肉醬朱排飯有沙律，豬排，肉醬味道說健康少鹽正常油，豬排和飯味好過大家樂口感鬆軟，但沒有豬的味道，是一道健康少少的午餐，重口味便不要選擇這款。對我來說一般下午茶豬排公仔麵套餐+紅豆奶茶豬排十分光澤很多油無味，麵無麵味很淋，應該放置了或煮熟了一段時間，湯水是淡淡無味的，是十分十分健康，但本人不懂欣賞。紅豆奶茶，茶味濃，紅豆很甜很軟身，是糖水煮過的沒有豆味。其實還有牛油多士和牛乳炒蛋，但味道兩人吃共花了$90元，只能說吃飽沒事便算，不能要求高…Read More

辛苦了一年的工作，難得與幾位朋友共聚，便細說長談。好朋友帶我們來這裡嚐味，這間甜品店晚上9點後已經很多人(可能是假日關係)，餐牌上有很多不同種類的藝術甜品，從藝術方面已覺得廚師對自己有要求，當然要留意他的味道。我們點了兩款不同的味道，綠茶和紫薯味的甜品第一道菜是紫薯格拼豆腐雪糕材料配塔著亦看出廚師的心思，左邊哈蜜瓜生果，中間是主角 甜紫薯和格仔餅(不知真名) 右邊是豆腐雪糕+黃糖沙從食物的擺放我總覺得由左至右品嚐，哈蜜瓜清甜水份多(當然要新鮮)不錯，將之前晚飯時的口氣和餘物送走，再品嚐主角，熱熱的格仔餅外脆內帶點軟，加上甜紫薯，紫薯味道十分特出，兩種東西一同進食，效果不錯，最後當然要他們的豆腐雪糕，從外表看沒有什麼特別，只是一個白色雪球，但試一口後，好味，淡淡豆腐味少許的清甜，如果再甜些可加上黃糖沙，因個人口味。綠茶拼盤十分別緻的菜色，很綠色(化學物料多，正常)，綠茶心太軟，雪糕，熱香餅，麻糬，紅豆，綠茶等。喜歡綠茶味朋友必定十分喜愛，心太軟已有寫評評價，不多寫，反而介紹用熱香餅配上綠茶雪糕的味道十分不錯，一冰一火配上紅豆一齊吃好像綠茶豆沙餅，喝一口綠茶清清多餘的甜味不錯。最後店長，還送上一壺夏雪茶給我們品嚐，十分心思，清清剛才的食物，謝謝。其實這店長十分靚仔，作為一位男性不得不讚這次甜點聚會很好，位置亦方便，甜品有藝術的美和清甜的味道，我很喜歡，我們在這裡聊聊天一小時之多，沒有店員給我們壓力，環境舒服，值得重遊或常來道訪…Read More

工作到晚上9點，已感到餓壞的感覺。便到快餐店叫了芝士肉醬意粉。他們服務態度是客人先找地方坐下，等待員工將食物送到客人枱上。但看到我晚餐後，有點驚訝！那麼少？想不到！由第一口送到咀裡到最後，只有10次機會(可能足夠讓小朋友吃)，而且進食其間枱面附近还在清潔中，一陣陣的漂白水味，救命呀！食完便立即走，衛生真的差味道：意粉少肉醬汁多，意粉是爽口不彈牙，肉醬裡有香腸4∼5片，少少少許新鮮蔬菜，肉醬汁味濃，吃不出其他材料味道，芝士感覺是將半塊放在肉醬上，用熱力溶化味道像<卡夫芝士>肉醬無肉味失敗，意粉少不彈牙失敗，材料少醬汁多失敗中的失敗+失望這裡只有服務態度可以其他，不值得一提…Read More

運動完，心血來潮，很想吃本土特色炸物，便來到這間出名的東記。他們的豬排和雞翼很出名，我和朋友便一齊各叫一款。豬排雪菜河選擇河粉，是因河粉比較滑，雪菜是點滴，帶點酸甜味開胃，豬排才是主角，口感外層鬆脆香口，肉質偏軟有朱油流出來。雞翼米線朋友不喜歡太油，所以選擇米線。配菜是菜心味道有點甜味不錯。雞翼表皮比豬排更脆可口，肉質比較滑，是不錯的美食以$35元價錢，品嚐這裡的美食，值得欣賞。平民化的價錢，但要留意衛生比較一般，因為這裡的姐姐，好喜歡一層層疊疊將食物疊再一起，有點不衛生，如你能接受，其實會再來多次試食…Read More

中午與家人聚餐，選擇了太興試試的燒味。雙拼飯 (燒鵝 燒肉)燒鵝帶點甜味，皮脆肉質不算特別好，燒肉切法比較細，適合嘴巴細小的客人品嚐。但本人口大，男人口大食四方，所以口感一般，燒肉皮和肉是鬆了分開。飯很熱，沒有什麼評價。冰鎮奶茶第一次品嚐，很滑茶濃，味道不錯，怪不得那麼多人試試值得一試。綜合來說，午餐要68元，作為一位小市民，亦算貴，但不試亦不知道他們的味道，感覺燒味飯可接受，但味道不是上品，只好說吃餐廳內的裝修和服務態度。…Read More

晚餐後，朋友再推介一間隱閉的小食店便來試試，若他們不帶路其實也難找到。我們試試原味，賣相白色像魚肉一樣，但咬了一口後，魚旦內的魚肉味散發出來口感爽口亦算彈牙。試多幾粒後便添加他們的秘製辣椒油，店員解說，這辣油不會辣只有少許麻的感覺，再嚐味更好吃。其實有少許麻辣，不會吃辣的人可能都感覺到，但本人只感覺好味價錢抵！值得回味…Read More

今天和朋友午餐，但唔想食飯，所以選擇了美式快餐。 已經多久沒來這裡，童年時期常到這裡，吃喝玩樂，但現在已很少來。😅😅今天我們試試近期推出的加厚版的 巨無霸套餐 及 雞扒沙律 。雞扒沙律，比想像中好味 材料 新鮮西生菜，蕃茄，少許麵包糖粒，煙肉碎和雞扒，加上芝麻醬。感覺新鮮，沙律配上芝麻醬及煙肉碎，酸甜中帶點咸味好味！巨無霸有4塊牛肉厚厚的，牛肉味不重一般，但芝士及洋蔥、生菜配合感覺帶回小時候的味道，加上配菜炸薯角，感覺將整個套餐提升33元基本上合格！有時簡單的午餐可以帶給人快樂，不需要太貴童年的回憶是帶回很多味道…Read More

早上放工，便到太興排隊等位吃早餐。看見餐牌上有<自製糯米雞>便試試，早餐送到時，看看份量比平日≪唐記包點≫外賣店的糯米雞細少少，但價錢貴一點。，打開荷葉看，食材尚可，有雞胸、叉燒、冬菇、臘腸、馬蹄及肉碎汁等。口感，叉燒及雞肉比較乾身，有少許肉味，冬菇，馬蹄爽口鮮味不錯，臘腸和肉汁可以，綜合亦可接受，而凍檸檬茶味道尚可，甜味啱啱好，不會太甜染蓋檸檬及紅茶味，我覺得在太興吃早餐好過在大家樂或大快活等連鎖式快餐店，因為地方較寬敞明亮及舒適辛苦或開始一天，亦需要有愉快心情，早餐可充足電…Read More

來到土瓜灣上課，看看時間是晚上6點30分，有時間便找找馳名的麵店。入到來地方小小，但有很多人吃東西，坐下便立即叫他們的招牌菜，南乳雞球，我選擇撈麵。不到5分鐘便送到，賣相尚可，試試他們的雞球，好老土都要講，正雞有雞味，外脆內有少許肉汁味，但不至於滑，配合少少的蠔油，效果更入味。撈麵可以，爽口但不是彈牙，軟身麵配上熱湯水更快淋，所以不能放得太久。味道不錯馳名的麵店果然名不虛傳…Read More

游泳完，突然想吃日本料理，便來這裡試試。這裡環境可以，燈光柔和舒適。我們試了兩項午膳進介。壽司拼盤兩款午膳都送味噌湯：不用多說，即開粉沖的味道，10件壽司加3件手卷，食物方面的賣相不錯，但他們的米飯有點乾身，䁔身的壽司飯不錯，可惜沒有飯香味。我比較欣賞3件加洲牛油果手卷，軟硬適中，飯味雖沒有但陣陣的手油香送入口中不錯的味道，相反那10件壽司的味道一般般。三文魚頭腩骨飯外表看普通，但入口爽脆可口，是炸魚骨和魚頭。味道帶著濃郁的三文魚味還帶點鹽味，軟骨多是宵夜送酒的美食，用來作午膳本人覺得有點奇怪，因進食需時，而且要懂得咀嚼魚骨和魚頭裡的肉，休閒日子還可。食物是下價的東西，但經師傅調味後不錯，可惜他們的飯一般，沒有飯香味綜合味道，壽司的靈魂是材料新鮮、飯味和手握食物的軟硬度，可能覺得我太高要求，但有時候在日本生活幾個月習慣這樣品嚐。炸魚骨用來晚上看奧運、電影送酒是佳作，還不習慣這樣，這店舖還有進步的空間…Read More