DaiDing的个人专页

星期六想喺尖沙咀飲茶食點心。諗起K11有間開咗一輪既鏞記副線。一於去試吓。佢係K11頂層，裝修光鮮，又有個大露台望中環。可惜打風，座唔到露台。枱同枱之間空間充足。侍應都俾一般中式酒樓勤快有禮。不過注意-限時90分鐘。燒鵝脾-要三百三，本身有啲期望。不過感覺一般啦。唔算太脆皮，唔算太juice。只可以話佢冇其他地方既燒鵝咁死咸。蝦餃-正常發揮。鮮甜，仲要加啲貴氣喺面😅蝦腸-算係飽滿，鮮甜叉燒酥-好一般，唔夠酥脆荷葉飯-黎嗰陣時覺得嗰size只係一隻糯米雞。三個人食都每人有兩小碗既。睇個人囗味，我鐘意佢乾身，味道唔錯。童年大白兔糖奶凍是日highlight,呢個最好食。$58唔算太貴。做得幾精緻，有陣白兔糖味又唔會太甜。總結 - 環境好，坐得舒服。不過有限時所以唔適合一班人慢慢食慢慢傾。食物質素少少中間偏上，但係三個人食咗千二蚊既午餐，值唔值得就見仁見智啦⋯⋯…查看更多

平日要食似樣的船麵要去別區. 知道最近在黃埔花園新開的泰國菜,所以午餐時間來試試. 可能新開吧, 幾多人等位. 大概二十分鐘有位. 午餐選擇都算多元化, 十幾種choice有飯有麵. 當然這次目的是船麵. $55包飲品價位算可以.上枱賣相算唔錯. Size唔細,有肉有丸有豬皮. 但是,一喝湯就知伏...似味精湯嗎?跟好湯底完全沾不上邊. 豬肉不好吃, 豬潤又乾又鞋又帶點苦,肉丸也沒特別. 唯一正常是豬皮,脆脆的冇下次啦...…查看更多

以前要食華嫂,要山長水遠入屏山. 最近尖沙咀終於開了. 上個weekend終於有機試一試.十二點左右去到,發現成條街都係人,出晒馬路.好在裏面size唔細,turnover又快,等了半小時多d終於有得入.可能佢地想d客快食快走, 佢哋將d客pack得好緊, 一張小圓枱都可以放十個人. 食物大部分五分鐘內上抬.蛋沙律三文治-寫到好似必食咁,但我覺得一般. 有d club sandwich feel.蛋牛包-夠熱,外脆內軟. 正!番茄豬扒麵 - 豬扒好入味又夠諗. 番茄湯都ok, 但感覺比不上中環有名的那一間咁甜.芫茜湯面 - 表面上的確多芫茜, 但覺得湯的芫茜味不算濃.其它 - 正如之前有食評講過, 感覺似去左強國! 大部分等既人都拖行李, 講刨東瓜, 仲有, 收銀機收支付寶但唔收八達通! 各位如果想遠離遊客的,請考慮有去其它分店.…查看更多

自從舊時新結業後,非常懷念從前又平又好味的本地漢堡. 幾個月前在黃埔花園開了一間,試完之後發覺味道差了(見另一食評). 但原來是一些家庭問題另兩兄弟各自開舖. 那一間是二哥的. 今天終於有幾會試大哥開的這一間.舖內裝修比較時尚, 不似快餐店. 到收銀處點餐, 原來要看Pad 或用QR code 去掃餐單. 其實,好似以前咁貼出黎咪幾好...我們點了芝士蛋漢堡,薯條及雞翼加氣水. 其實叫下叫下都唔平, 要一百一十幾蚊.薯條好快就上, 但它是非常熱的. 吃落外脆內軟. 有以前的水準.漢堡大約五分鐘後到. 它的包裝比以前整齊. 包在紙袋內方便攞. 漢堡非常鬆軟, 加上它的秘制沙律汁,看似十分Juicy.咬下去發現肉汁真的非常多, 肉味十足. 雞翼再過五分鐘也到了。炸得金黃酥脆, 肉汁爆晒出來, 咬開後還在出煙.整體來說, 食到以前的味道, 依舊出色！…查看更多

時新搬左新舖之後一直都太難等位未有機會。今日下午再去，熱潮睇黎依然未過，但终於有位啦！叫左雙層芝蛋堡，雞翼，薯條，紅豆冰及凍檸茶。首先，等野食時間太耐了。兩點落單要兩點半才有得食。眼見大部分坐著的人都未有得食。估計它order多到做唔切.先講薯條.只是小小暖. 食落唔脆. 應該是炸了一段時間. 實在奇怪,等了半個鐘仲以為會好新鮮熱辣.雞翼-如圖,由它的色水可知它炸得唔夠香脆. 味道也是很一般. 冇乜肉汁.漢堡 - 覺得比以前細個左. 最奇怪的是它的包也好像唔夠熱,但牛扒卻非常熱. 應該是logistic問題. 可能薯條同包放得太耐但煎牛扒是bottleneck. 整個包來講是退步了. 但牛扒alone保特到以前一樣好味！呢餐食左$150。諗一諗,其實老麥那premium漢堡餐加大加雞翼會唔會比呢道平呢...那間三個O可能都差唔多...…查看更多

星期六午餐時段等位的人好多。條隊有二十幾人。可能喺灣仔區既關係，老外比例算多。等左大半個鐘終於有位。百幾蚊碗麵，加上咁多人排隊，自然有高期望......Menu 選擇其實唔多. 只有一張紙。船河，炒飯，炒河等有五個choice。加一杯drink 大概百三蚊。坐低點菜後大概五分鐘就上菜。效率幾高似快餐...Drink先上,青檸tea。太甜,冇乜青檸refresh既感覺。船河都跟著來。當然 ，船河得唔得最重要是湯，所以先喝一口。一喝...就覺得唔係我喜歡的船河。湯底太農太辣，蓋過一切。愛濃味的人會喜歡，但我喝不出一個足料湯底要有的甜味。一路食一路出汗，也分不清楚是辣還是味精。好的方面，食得出牛是above average 的。肉丸質素都可以。魚皮-炸得唔錯。因為味道實在太濃，最後忍不住點了椰子雪糕。買相好掂，用椰殼上,加上一片片椰肉同栗米。但係，重點既雪糕就食味出椰子味。味道太甜太creamy了...埋單三百幾。總括而言，性價比唔高，太長龍，還有，唔係我喜歡的味道⋯⋯…查看更多

食飽飯後在尖東散步,突然之間有啲想食糖水的衝動.見到聰少裝修得美輪美奐,決定入去試一試.之前在將軍澳聰嫂食過,覺得非常一般,所以今晚在聰少同樣不抱有太高的期望.店舖裝修幾trendy. 看看餐牌大部份都是比較新式的甜品.但係我今晚想吃傳統的, 所以點了芝麻糊合桃露,同埋杏仁茶,兩個都有加湯丸.終於上菜了, 賣相非常精緻. 每碗甜品都有一個木製托盤上.但是吃了第一啖之後就發現只係得個樣⋯⋯它的甜味一點都唔自然. 沒有應有的香味.杏仁茶有點像粉開的一樣. 食完之後覺得口渴......可能傳統野唔係它的強項吧⋯⋯…查看更多

中環利源東街一向都有很多驚喜小店. 最近開了一間賣餃子的。這間店看來幾專注. 賣的只有數款餃子(可蒸或煎),可加米綫或綠豆沙. That’s all. 每天有幾款精選會平d.今天㸃了白菜豬肉餃. 想試試是不是原汁原味.所以點了蒸餃. 三十元有六隻. 看似不多,但不要忘記這裏是中環呀，食乜都貴過人. 一咬就發現隻隻飽滿足料又多汁. 非常新鮮.有多款醬汁可選. 㸃左豉油辣椒,味道剛剛好.見其他人點煎餃好似煎得唔錯. 下次試一試.已後食餃,除了”四條龍”外又多一個選擇啦!…查看更多

見到佢裝修，嗰名咁似某居屋名稱，才驚覺它是由屯門來的。看食評，見總店好好，分店好差。人總是有好奇心的，終於等到開幕試一試。食左兩次，寫埋一個食評內。先說晚餐。點左焗🐷飯同哩腩飯。先睇價錢。 46蚊焗🐷/哩腩加飲品唔算太貴。比地道茶記及”大”連所高少少，但平過”外賣仔”. 再睇質素。哩腩數量唔少，夠腍夠香又夠入味。配幾塊沙冿菜又清新（把格調提高？）。OK。 焗🐷呢？一上檯即聞到超香，賣相一流，茄芝味都好足。 扒夠入味。但是。。。請細看，這是下午荼餐的份量嗎？個blow超淺，三四啖就食晒。食完好似未食！塊扒的厚度只及”大”連所三分之一。埋單98。唔貴，但只夠飽要去食糖水。個夾好有趣呵！幾天後。試早餐。星期六早上要等位。唔通大家都新屎坑？不過安排要改善。啊姐派飛，但號碼亂來。到我的時候同時有兩張同號出現。點了沙嗲牛面。一個正常，一個黒蒜丁。牛肉麵唔差。正常的都好夠味。肉都有好多塊。沙嗲是帶辣招的那種style. 比較喜歡正宗沙爹味，但這個都可以。3.6炒蛋overcook 啦，好”鞋”，太陽蛋都一樣。浪費了好牛乳。多士唔得掂，一d都唔香脆。食食下見到有食客發脾氣走,好似等左好耐都冇野黎. 好在我們只等了5-10分鐘.總括來說。一般啦。可更好。不如屯門店食評般讚到上天。但也不至於不會再來。 裝修同食物質素比一般茶記好d。28蚊個早餐咁既質素算有交代。但如果加一丁加凍飲加到三十幾蚊的話，”外賣仔”會坐得舒服d...…查看更多

放工在銅鑼灣食晚餐,想起仲未試個OpenRice 排得好前既The Grill Room. 決定去試一試. 好在Weekday 唔洗點等位, 只有一半滿. 立即有位. 是日胃口不大, 兩人只是點了兩樣野. Pork Belly - 半肥瘦,超邪惡. 皮脆肉嫩. 柑桔加蘋果超配合. 中和返d肥膏!Squid Ink Linguine - 蜆仔比較細細隻,但食得出係新鮮貨,好新鮮. Linguine 都好味下次要食牛扒,因為見到差不多每一枱都叫!…查看更多

有一天坐小巴,看到車身上的廣告,才發現SAV酒店內有一家酒樓叫做紫荊閣. 經常經過但都沒有發現. 決定去試一試他的點心.酒樓非常隱蔽. 大廈外牆及街上都不見明顯的招牌. 進入酒店搭電梯到一樓.酒樓跟酒店的大堂在同一層.星期六下午12點到達. 但是只有四枱人在飲茶.心想,是不是中伏了呢?但既然已經來到,不如試一試吧.酒樓員工非常有禮,迅速安排我倆坐在近窗邊的一枱. 落地玻璃彩光非常好,可以看到整條蕪湖街. 細看餐牌,點心選擇不算太多,大部份是傳統蒸點.但都非常足夠. 點心價錢再同區算是中上. 也沒有太多如早茶特價時段的優惠. 難怪坐不滿. 首先點了一壺普洱茶. 看來不是普通茶葉. 茶壺上註明是天福茶行的. 飲落都幾香,而且唔會好似其他茶樓的普洱茶,飲到最尾變成黑色. 侍應亦都好有禮貌地間中幫我們添茶.跟住點了五樣點心,分別是古法馬拉糕,水晶鮮蝦餃,鮑魚🐔燒賣,XO醬腸粉及上湯鮮竹卷.先講XO醬腸粉,炒得乾身,唔會有油浸浸的感覺,辣到適中,再配上🐔絲非常好味.之後,四樣蒸點一齊上. 先講馬拉糕.這個馬拉糕質感十足,不像普通酒樓的"空氣"馬拉糕那樣. 有質感之餘亦十分鬆軟,聞到一陣陣的蛋香.至於水晶鮮蝦餃,外皮不夠溥,內裏的🦐十分鮮甜新鮮.至於鮮竹卷,肉和菜的平衡做得十分好,沒有肥膩的感覺,而且個湯鮮味,仲見到有幾粒杞子,夠晒足料.兩位埋單＄240,在紅磡區午市不算便宜.但食物質素交足貨,環境幽靜,加上服務有禮,下次要來試吓它的晚飯了.…查看更多

酷熱天氣警告,當然係躲在商場涼冷氣😎😎😎.選了附近既又一城午餐. 星期六差不多每間都要排隊. 安南/皇后邊間快d就食邊間啦。安南人龍雖然長，但餐廳坐位多。人龍keep住入,等左十五分鐘就入得啦.定一次食安南是它剛在銅鑼灣開的時候,多年前的事了. 記得那餐美味非常,環境一流,服務週到.可惜多年來未有機會再試. 又一城店裝潢差不多,但是在大商場內加上溜冰埸旁邊,人多嘈吵,缺少了銅鑼灣店的清靜高雅. 落單的waiter哥哥比較fresh, 有待改善. 不過好在食物質素保持到.先上飲味,越式清保涼,咖啡沙冰. 賣相精美,份量夠大,味道ok.米紙卷, 一般番茄牛腩煲加法包-超級推薦. 牛腩入味,肥廋適中, 炆得夠淋. 茄汁點法包係絶配. 法包夠香脆…查看更多

這一間黃埔的九號水產，開業前已經買咗一輪廣告。等了多個月，終於開始局部營業了。今天午飯時候經過決定試一試壽司。其實九號水產是集合了幾家不同店舖及已日式海鮮為主題的地方，有壽司，有蟹宴，有超市，有手信，有甜品等等。今日我哋試咗一間叫做頤之味的壽司。首先點了北海道魚生丼。有三片帶子，三片三文魚，少量海膽及魚籽。價錢好似係＄138。魚生唔係唔新鮮，只是鮮味亦不算突出。跟坊間一般壽司店差不多。份量少。之後點了一個＄108的壽司set。份量可以，但係同魚生飯一樣，不覺得有什麼突出的地方。在這裏喝茶是要收錢的，＄8一杯。裝修都係一般。通常最近的新店的枱下或椅子下都有放手袋的地方，但這裡是沒有的。要求不高，當是普通一餐午餐的還是可以。但紅磡舊區應該有更多價錢平又好食的選擇。見到他們晚餐的餐牌是屬於高檔的，可能要食貴野才test到他們的真功夫吧⋯⋯…查看更多

聽說這餐廳在泰國很有名氣，今晚經過海港城決定一試。先叫兩個椰青。外表跟一般冇分別，但係一謁之下發現椰香味比坊間的椰青水香濃得多！再來咖喱蟹肉。如圖，你可以見到他的份量不算大。但係食落去啖啖都是蟹肉，肉質都好似幾新鮮，唔似係罐頭雪藏貨，咖喱味亦都10分香，只是味道偏辣。青木瓜柚子沙律，跟咖喱蟹一樣味道偏辣了，蓋過了柚子應有的清新鮮味。泰式蒸魚，條魚感覺都夠新鮮，但跟上邊一樣，辣味好像蓋過了鮮味跟酸味。加埋兩碗白飯，這一餐盛為900大圓。食物新鮮，服務有禮，環境舒適，但感覺比較貴了一點...…查看更多

相信中環人都知，要食一餐好食又抵食,又唔使點等位的午飯簡直是一個奢望，連去買個外賣飯盒都要排一餐，價錢也不便宜。呢一間餐廳開咗之後，我已經食咗好多次，差不多每星期有一天，總是會掛住他的叉燒要來幫襯。試過好多樣，包括慢煮叉燒，普通叉燒，燒腩仔，燒鴨，油雞，貴妃雞，還有加配溫泉蛋，＄15一杯的湯，等等等等.....普通雙拼飯＄46，同區來講是正常價錢。每一樣燒味質素都是中上。但是最值得推介是他的慢煮叉燒。比普通貴幾蚊。做得非常入味，肉質夠淋，肥瘦適中。可惜很早賣晒。要食的話就要12點前WhatsApp落單。食唔到慢煮叉燒的話通常會吃他的叉鴨飯。普通叉燒都燒得好好味，而且份量都算不少。＋1隻溫泉蛋撈飯就最正！另外飯盒非常精美，有一隻可愛小豬的紙盒。🐽🐽🐽…查看更多