Derekleung的个人专页

今晚難得搵到朋友, 都係周圍試新餐廳網路傳說中粵式麵食有所謂的"一乾三濕", 麵、湯、茶、汁四樣首先想講講個湯, 同一般真係特別啲, 味道就是基本平常海鮮蝦味再帶點甜味, 較一般濃郁得多就是了當然都係不可或缺的靈魂一部份吧麵: 個撈麵份量都幾大, 平時我都算幾大食都食得夠飽, 麵身仲係帶啲鹹水味:(, 尚算可接受的程度, 幸而不太過份吧另外雲吞都食得出用D 料新鮮, 至於餡就OK 多la 汁...........? 明顯就是普通的蠔油而已, 跟朋友偷了他牛腩麵的少少腩汁 都幾好味的茶...........? 凍檸茶跟麵8蚊, OK 抵, 正正常常, 少冰真係有少冰, 明明係好應份0既事0係今時今日好似已經唔係必然, 好似"雞有雞味"咁, 錫蘭紅茶, 回甘悠長, 有淡淡果香, 平凡中見精彩店中不時都聽到店員跟人客的對話, 不論是堂食客或外賣客都有聽來親切的對答似乎這間新開的小店也有一定的熟客了在佐敦這個區份, 食肆生存之道似乎"人、情、味"都缺一不可…查看更多

好日唔去一次太古城，只係想睇睇機枻人展覽旨意openrice 搵間好D 食下lunch真係中曬伏穩陣之選冷麵點都唔差得去邊先黎份量自己睇睇相睇下多得幾緊要一上菜的時候聞到個麻油味係幾吸引的但係海蜇又無味，雞肉又無味青瓜同紅蘿蔔絲又切得唔靚，痴埋唔斷的，刀工都無得食相信呢間餐廳係絕到想我讚佢火腿好好味囉，凍肉舖好嘢~!!!底下仲有個汁，係得呢個真係幾好味不過實在太稀，掛唔到上個麵上高，隻日式匙又畢唔到D 汁，咪曬氣兼曬料囉另外餐飲，話曬想試下菜無謂又檸茶檸水奶茶咖啡，即管試試個湯，是日餐湯係蠔豉冬瓜瘦肉湯普通過平時茶仔D 例湯，唔代表佢差佢唔好味，係OK ge環境裝修係幾靚，或者又係好唔好彩兩點幾鐘都有檯客，另外一面的，完全見唔到中女咁聲勁0係度喪笑，完全破壞曬個格局，只係想有咁快得咁快逃離現場好彩兩點後入座有特價，六五折，想知有幾唔掂的朋友可以呢個時間去蝕少D…查看更多

大部份分店都係等到傻，可能呢區的朋友都唔太認識呢間野?所以一見到晚飯時間都竟然完全唔使等即刻就入去試試了雖則我曾幫襯過旺角分店幾次，不用太多講解也知道大概的食法但也不能夠完全沒有講解吧，明明人客不太多，服務員也不是太有空總不能夠靠嗅覺分邊支打邊支啩? 一個人食飯就要比人恰了? 幸好好快都有staff , 講解是友善的至於味道，真心講只係白飯是最好食的如果就咁再比多兩碗我應該都可以食曬佢 唔係珍珠米咁簡單，真係香甜的，"飯有飯味"真係唔係咁簡單 ~或者我係個餐唔夠貴吧，事實上係我其實叫左個招牌菜塊肉同個脆衣完全分開的，OMG，夾起點個芝麻豬扒汁叫做痴返住佢黎食大家有眼睇，肉的部份仲要幾老身，真係食汁個味cover 曬佢only最後都講D 低B 攪笑野支沙律柚子醬汁食兩食倒唔出其實我已經暗地裡換左隔離0個支，但又係食兩食唔比我用局住又要問下D 姐姐係咪暗藏玄機點知佢個答案係個樽口好細係好易塞的，結果比左隻碟仔我直接擰開個樽倒然後再倒落D 菜度點解我食左旺角0個間幾次都唔使咁ge ? lucky?…查看更多

通漲超勁，附近想食餐下午茶都唔係平明明都只係想食餐街坊茶仔都係咁加，係呢間都keep 到個價20出頭有得食有炒/湯粉麵飯，真係有二三十樣比人揀，最少感覺上係good 0既份量係咪好大當然講唔上，但做lunch 其實都唔會話唔夠，我本身都刷得呢個份量都頂到下肚先睇睇相費事risk level 咁高揀左要肉絲炒麵一般唔係屋企自己整到，真係成個麵餅炸左淋個獻上去唔係亂七八糟炒埋一碟的呢個價錢味道真係入到口食到最後個心都無想爆粗鬧人其實我已收貨肉當然係又少又肥又削，但唔特別細味的話個獻的味精味係完全cover到的杯野飲又唔係細細杯兩啖完，算係咁啦! :)有電視睇，唔係太多客，靜靜地慢慢食都ok，真心呢D 地方真係唔知仲有幾多…查看更多

朋友媽媽的介紹，本來是以幾抵食為由幫襯的見到店面的裝修，跟同區其他點心店相比確是略有比下去的感覺但食物的質素莫講是毫不遜色，甚至是更美味呢一入門口看到其他人也有點飯品不是很大碗，興趣缺缺其後才嗅到上菜的時候原來極香，錯過了先是健康必叫的青菜，沒有什麼特別，提供的只是有豉油只是蠔油也沒有一滴，總不能如此基本的選擇都不提供吧，有點失望蝦餃很juicy，皮也是柔軟的size 也沒有偷工減料，吃下去很滿足 :)燒賣上面的蝦很大隻，下面的肉，算吧啦，肥馬拉糕真的很正，很鬆軟!可能我喜好甜，甜度略略偏高的，作為甜點是合宜的蘿蔔糕和鮮竹卷都是一般的水準，也不特別評論了加上湯底是清的，算是點點的平和只是味精味道有點重，出街食飯都不會完全沒有的，也不是重手得令人抗拒的程度就是了最後發現其實價錢並不是特別抵食，就是一般點心店的價位吧只不過還不至於太貴，值得再幫襯 …查看更多

好彩同朋友早左到, 完全唔使等都有位了, 坐左一陣都已經幾多人了入門口的時候見到牛腩都幾靚, 跟朋友叫都係叫左牛腩河的牛味都好rich, 加上唔算太肥, 只係有少少邊位係肥比到個香味出嚟入口keep 住都仲有一份嚼勁, 當然睇相都知唔係林曬散修修0個種最重要係份量好夠, 一碗都相當滿足了另外有朋友叫左水餃都係好大粒的 !竟然還有蠔餅, 跟朋友們一起share 了, 有點奇怪竟然也有小菜類的食品可以order油炸的入口少不免是一點點油膩的, 蠔仔夠多, 熱辣辣自然都是好味道的豆辦醬唔太辣, 不過我主要吃原味, 唔特別評論了其實還有很多生滾粥, 雞肶之類之類都想食的, 無奈眼闊肚窄下次總有機會的另外亦都叫左杯豆漿, 都有D surprise 豆味都幾重, 係甜左少少同上面提過的食物有著同一特點, 就是份量好夠, 幾大杯的!最後順帶一提, D staff 都幾friendly wor應該都係做開街坊熟客生意, 但對生客都好好笑容呢個價位的食肆好少見 :) (可能只係我見慣人黑口黑面! )PS 門口的雞蛋仔好香, 是實心的 …查看更多

見呢度有咁多好評出開旺角專程過黎買黎試試, 反正個市mama 地都跌開錢唔差在駛多少少試多幾樣野但似乎都唔係真係好食得好緊要 je, 只係以佢咁ge 價錢可以話超值合桃酥其實我自己好中意食 ga, 但呢度呢d 真係唔係太得首先就係太大個, 合桃酥本身結構性問題唔太可能同人share食但一個人食, 食一個已經好飽, 最重要係佢有少少燶味, 呢個真係一大敗筆跟住就係好似幾多好評ge 紅豆橈餅個皮太"立", 又濟, 豆沙比較好, 都唔係太甜, 兼且唔係淨係得甜味, 又唔係真係好好食 je皮蛋酥又係one of my favourite, 呢度7蚊個, size 亦以正比例咁放大味道都唔差 ge其他香蕉糕,原味燒餅,雞蛋糕就普普通通, 最好食之處在於佢暖笠笠, 夠曬新鮮, 不過試一次已經夠…查看更多

今日同朋友黎食lunch, 因為夜晚都幾多人, 見今日遲少少食lunch 終於可以試下 la我自己就叫左千両set lunch, 朋友就叫萬両 ge, 另外再叫左個厚燒玉子, 點知都幾失望首先想講講個分量, 男仔肯定唔夠食 ar隻碗就大, d 料加加埋埋都無一半食物選擇真係少, 睇回轉帶真係當睇戲好 0勒d 野完全唔掂, 仲要轉黎轉去都係0個幾款, 番薯, 炸蓮藕同d 唔知乜鬼加州卷望多陣都唔開胃, 睇都睇到厭, 都唔知轉左幾耐 ge而味道方面真係唔錯, 魚生都幾新鮮, 雜錦魚生飯d 帶子都幾夠味至於個厚燒玉子都幾好食, 甜甜地又唔會太漏 (原來雜錦魚生飯都有兩舊 x_x )服務就byebye la, 一個set 夠膽死上左個飯先上湯同前菜去茶仔食就話唔理呢d 野 je, 咁出名咁大間野咁少事都做唔到同埋真係紙巾都無張放0係枱面, 要問到先有, 都幾唔方便個價又唔係平, 當試菜黎一黎都幾好 ge, 但翻轉頭就mon 水 lar…查看更多

呢間野食過一次真係完全唔會再去值得推介ge 有呢個雞軟骨丸, 真係唔知想點咁粒丸可以夾兩夾就散開一塊塊咁, 入口又靭, 咬唔到, 只可以掂頭吞, 而且係無乜味 ge米線d 送又勁少, 叫左三四個送, 都仲要叫d 小食先得野飲同樣精彩, 無黎味道, 都唔知落左幾多水服務.............唔使再多講 la…查看更多

好日都唔黎呢度食一次, 今次幫襯太子呢間真係火都黎見其他餐廳都幾難搵位, 呢位0係樓上易少少搵位 la, 即時乃到應一應可能見我個一個人好恰d la, 比個門口位都算 la, 仲要逼到死叫個set lunch 個menu 勁騎呢, 全部手寫咁, 完全無heart, 超hea 爆上菜先最攞你命, 等極d 野食都唔到, 不過我驚加料廢事催催貢 la同埋見有少少時間都想知唔催佢夠膽要d 客等幾耐結果係完全唔會有人理你, 明明個客0係度餓到面青口唇白, 就黎死都唔會理 ga全間餐廳最好service 就係樓下個阿姐, 叫左你上樓上就無人serve gala跟住再講d 野食, 叫左個吞拿魚意粉都有度好, 就係超熱, 好過上次食凍冰冰 la但講到缺點就係好細碟, 呢個好似係lunch 黎 ga, 細到好似set tea 咁少相信女仔食都唔夠飽, d "食送"又少, 主要都係d 汁, 仲要over 鹹左少少 law埋單就快過鬼速, 一收完錢以驚死recycle 唔到你d 野食咁高速清枱要怪或者應該怪我自己一個人黎, 0係香港一個人食飯真係罪 0黎 ga仲要食埋d cheap 野, 無好下場都係應份…查看更多

可能一般法國菜都比較貴，呢間個價相宜d，都不妨幫襯下就試試la，唔識廢事亂嗌，set dinner 會得到上面張相呢堆野ge跟返d 相黎講，d 麵包幾好食，可能我早去到，都仲暖暖地，硬左少少，但見其他人通常都唔點食........前菜，煙鴨胸配個蜜橙汁幾好食，再間多少少黑醋汁都match ge，係d 鴨胸肥左d，未必個個中意，但肥d 好食d tim la跟住有個凱撒沙律，似乎好食過釀蟹蓋，因為蟹蓋個份量真係好少鵝肝，作為招牌菜當然唔太差la，法國菜三大珍味唔點失手都做到入口溶化，好油潤ge 香味，正!湯就普通少少，個蕃茄蟹湯似乎都係雪藏蟹肉整，所以即使食d 肉都無乜味，個湯得好濃郁蕃茄味，至於干邑龍蝦湯都係，海鮮味少左d間場得到一粒西柚雪葩，好硬.........吹左一輪水都仲係超硬........?main dish係魚配蕃紅花汁，無乜蕃紅花味，但個魚係幾得，魚有魚味，原來唔係必然ga ~ 食左咁耐魚都唔知原來食開d 魚無乜魚味, 羊都好食~ 但只係食左少少，廢事講太多最後甜品，無花果mousse 差d無乜味，熱情果香好多，又唔會太濃味，朱古力心太軟就衰在要等，都幾耐>_<drink 都講兩句，咖啡奶茶d 奶比熱奶ge，好過starbuck 比埋d 凍奶，少少細心la整體黎講，都夠飽肚，女仔ge 話唔食好d 意粉唔會太side，應該都食得曬，環境幾靚ga ~ 食左兩個鐘，好食，食得開心^^…查看更多

美心皇宮d 野食真係幾特別，特別在於好少其他飲茶地方食到，但係又唔會唔夾飲茶wor。比如話相呢個棉花雞，但係轉左做鮮蝦打的蝦丸，好彈牙ga。連咖哩豬皮魚蛋都好食過出面。缺點就係要等好耐先有位law。另外就係d 蝦餃貴得黎唔係sharp 得咁緊要，唔抵！…查看更多

大家見到張相有好多珍珠貝，原因好簡單，因為無帶子la ！但佢明明有帶子做帶子壽司但又無得刺身，cheap 左好多！d 野食更加唔使講，連燒牛扒都幾靭。清酒煮蜆又無(是日問題?)，天婦羅又勁油。同以前真係無得比！至於服務都唔使講，日式放題10樣野黎6-7樣都算係咁，永遠都唔會有得解決，化曬。以前食到大半時間都飽曬，e+ 食完都唔多夠飽，足見佢地上菜慢左幾多。當然，野食差左、少左食慾都有關係ge。…查看更多

今次有個friend 請我食，咁所以都無食到太盡la。不過等位方面都幾煩，過3 個位就無得補返。首先要左個鵝肝壽司(如圖) la，呢個似乎峰做得比較好，無入口即融個感覺。跟住又要左加洲卷同魚子卷，第一次d 飯就散開，第二次又唔記得幫我地走醬，到第三次先食得，但攪左咁耐都算幾樂意咁ge。另外又叫左個蟹棒，都幾有蟹味^o^ 帶子壽司件帶子夠曬厚身(如圖)，好好味。至於其他真係無乜特別，可能我唔識欣賞la。…查看更多

真係唔知點解呢間野可以生存到咁耐，仲要咁多人食。香港人真係中意食日本菜中意得太緊要la。呢間野d 質素仲差過味精拉麵，但價又唔係平。我今次就左個豬軟骨拉麵，都無乜味，d 麵又林，湯底更加不在話下咁差，似味精湯又無一丁咁濃郁，咁我不如自己淥個麵食。講到d 豬軟骨煮得都夠味，算係比較好的一瓣。…查看更多